— неразделанная; — жаброванная; — зябреная; — обезглавленная; — полупотрошеная; — потрошеная; — потрошеная обезглавленная; — потрошеная семужной разделки; — пласт; — пласт обезглавленный; — пласт клипфискной разделки; — полупласт; — палтусная разделка; — тушка; — тушка полупотрошеная; — спинка; — теша; — боковник; — филе; — кусок; — ломтики; — филе-кусок; — филе-ломтики; — кусочки; — ассорти рыбное; — набор рыбный к пиву; — суповой набор; — нарезка; — обрезь; — пласт трим А; — пласт трим С; — пласт трим Е; — пласт трим Д; — пласт без теши (с кожей и без кожи); — хвосты; — филе центральная часть. Допускаются другие виды разделки по согласованию с приобретателем продукции. Соленую сельдь допускается выпускать с делением на сорта (1 сорт 2 сорт). — балык — балычок — пласт на кости — брюшки — набор к пиву — филе-кусочки — рольмопсы — боковина — брусочки — головы — пласт без кости — пласт с головой — рулет из филе рулет — соломка филе нарезанное — филе без кожи — филе на коже — филе сдвоенное с кожей — филе сдвоенное без кожи — хребты — стейк — набор для ухи с головой (или без головы) — теша на коже — теша без кожи — кусок без кости — кусок без позвоночной кости — кусок с позвоночной костью. Сельдь всех видов разделки вырабатывают в следующих видах заливок: -в уксусно-масляной заливке; — в уксусно-масляной заливке со специями; — в майонезной заливке; -в горчичной заливке; -в майонезно-горчичной заливке; -в чесночной-заливке; -в луковой заливке; -в масле; — в уксусно-масляной заливке «Вишерская» (Горчичное семя перец красный лук-порей зеленый пастернак морковь тмин); — в уксусно-масляной заливке «Праздничная» (Кориандр семя кунжута паприка красная тмин); — в уксусно-масляной заливке «Изумрудная» (Перец зеленый морковь кориандр чеснок лавровый лист); — в уксусно-масляной заливке «Жемчужная» (Морковь перец зеленый лук-порей пастернак); — в уксусно-масляной заливке «Искристая» (Смесь перцев кунжут); — в уксусно-масляной заливке «Пикантная» (Кунжут тмин кориандр смесь перцев); — в уксусно-масляной заливке «Крестьянская» (Кориандр паприка красная кунжут орегано перец красный); — в уксусно-масляной заливке «по-Царски» (Перец черный лук куркума); — в масле со специями (Горчичное семя морковь тмин лук перец зеленый петрушка перец красный); — в масле со специями (Смесь перцев лук горчичное семя тмин паприка красная перец чили); — в уксусно-масляной заливке «Европейская» (Смесь перцев горчичное семя лук паприка); — в уксусно-масляной заливке «Аппетитная» (Лук перец красный укроп); -в маринаде; -в маринаде со специями. Скумбрию всех видов разделки вырабатывают в следующих заливках: -в уксусно-масляной заливке; — в уксусно-масляной заливке со специями; — в майонезной заливке; -в горчичной заливке; -в майонезно-горчичной заливке; -в чесночной-заливке; -в луковой заливке; -в масле. — чилийский сибас или патагонский клыкач – (на лат. Dissostichus eleginoides или Patagonian Toothfish) Нарезка лосося слабосоленая: — с лимоном и укропом; — в свекольном маринаде; — с укропом; — с базиликом. — скумбрия «Пикантная»; — филе сельди маринованное; — сельдь слабосоленая; — мойва жирная пряного посола; — скумбрия пряного посола; — нерка слабосоленая (филе с кожей без костей); — кета слабосоленая (филе с кожей без костей); — горбуша слабосоленая (филе с кожей без костей без головы); — семга слабосоленая (филе с кожей без кости ломтики); — форель слабосоленая (филе); — скумбрия с головой слабосоленая.
Рыба холодного копчения горячего копчения соленая торговой марки «МонАрх» или без неё
ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.83667/25
Зарегистрирована
12 августа 2025 г.
Срок действия
6 августа 2028 г.