Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленные и кусковые — Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – мясокостные мелкокусковые. Подвид – мелкокусковые из свинины. Категория А: бефстроганов. Категория Б: поджарка; свинина для шашлыка; гуляш; свинина для плова; набор для холодца для бульона. Категория В: шашлык; шашлык маринованный в уксусе; шашлык маринованный в томатах со специями; шашлык в соевом соусе; шашлык в вине и специях; шашлык в майонезе; шашлык в маринаде «Люкс» в ассортименте; шашлык в кетчупе; шашлык (шейная и лопаточная часть); шашлык (корейка); шашлык (окорок); шашлык (шейная вырезка). Категория Д: рагу; набор для борща для шурпы для холодца. Категория Г: рагу; суповой набор; набор для бульона для холодца. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – бескостные мелкокусковые. Категория А: Из свинины: бефстроганов; отбивная; отбивная для гриля; бифштекс; шашлык; Из говядины (телятины): бефстроганов; поджарка; азу; гуляш; отбивная; отбивная для гриля; лангет; антрекот; шницель; Категория Б: Из свинины: лангет; антрекот; антрекот в маринаде «Люкс» в ассортименте ребро свиное ребро в маринаде «Люкс» в ассортименте; поджарка; свинина для шашлыка; гуляш; свинина для плова. Из говядины (телятины): шашлык; шашлык маринованный в уксусе; шашлык маринованный в томатах со специями; шашлык в соевом соусе; шашлык в вине и специях; шашлык в майонезе; шашлык в кетчупе; шницель; шейка; грудинка. Категория В: Из свинины: шашлык; шашлык маринованный в уксусе; шашлык маринованный в томатах со специями; шашлык в соевом соусе; шашлык в вине и специях; шашлык в майонезе; шашлык в кетчупе; шашлык по- домашнему; гуляш; поджарка; жаркое; шейка; шпик хребтовый и боковой; мясо для гриля; Из говядины (телятины): рагу; мясо для запекания и для гриля; жаркое шпигованное. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мелкокусковые из баранины. Категория А: бефстроганов; баранина для шашлыка; набор для харчо; баранина для плова. Категория Б: шашлык; шашлык маринованный в уксусе; шашлык маринованный в томатах со специями; шашлык в соевом соусе; шашлык в вине и специях; шашлык в майонезе; шашлык в кетчупе; Категория В: шашлык в майонезе; Категория В: рагу; набор для бульона; набор для шурпы. Полуфабрикаты мясные рубленые: Категория А: фарш говяжий; Категория Б: фарш свиной; фарш по-домашнему; Категория Г: фарш особый. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные и непанированные: бифштекс рубленый ромштекс шницель натуральный рубленый котлеты натуральные рубленые колбаски для жарки (купаты) колбаса «Украинская» для жарки люля-кебаб котлеты биточки шницели в панировке из специй Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные и непанированные: котлеты с луком котлеты с чесноком котлеты с грибами тефтели голубцы ленивые фрикадельки. Полуфабрикаты мясные в оболочке. Категория Б: колбаски для жарки (купаты). Категория В: колбаски для жарки купаты Белорусские купаты Гриль купаты Охотничьи купаты Домашние чевапчичи из свинины. ; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). 1 сорт: тазобедренный (оковалок огузок кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка предплечный край); грудинная часть; 2 сорт: шейный; пашина; 3 сорт: голяшка; зарез; Крупнокусковые в специях и (или) обсыпках и без: Категория А: вырезка; спинно-поясничная часть; блочное мясо. длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний внутренний боковой наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; грудинка; грудинка на кости; котлетное мясо; покромка; ростбиф (говядина или телятина для жарки); говядина (телятина) для тушения; говядина (телятина) для варки; филей говядины (телятины) на кости; филей говядины (телятины) без кости; говядина (телятина) односортная; окорок на кости; лопатка на кости; грудинка на кости. Категории Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид бескостные мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. а) Сортовой разруб: Категория А: 1 сорт: поясничная часть с пашиной; Категория Б: 1 сорт: лопаточная часть; спинная часть (корейка); окорок; 2 сорт: рулька; голяшка; Категория В: 1 сорт: грудинка; свинина односортная жирная. б) Крупнокусковые в специях и (или) обсыпках и без: Категория А: вырезка; окорок без кости (филей); карбонат; Категория Б: корейка; тазобедренная часть; лопаточная часть; шейно-подлопаточная часть; свинина для жарки; свинина для тушения; свинина для шашлыка; свинина духовая; окорок на кости; окорок на кости в шкурке; корейка на кости в шкурке; грудинка на кости в шкурке; лопатка на кости в шкурке; рулет из шеи свиной с чесноком; поросята молочные (четвертины); свиная обрезь; рулька; Категория В: корейка; котлетное мясо; Категория Г: грудинка; свинина жирная. Категория Д: сало-шпик; шкурка свиная; хрящ свиной; ребро свиное индивидуальной выемки; ребро свиное (пласт); кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – полуфабрикаты порционные в специях и (или) обсыпках маринадах соусах и без: Категория А: Говядина: бифштекс; лангет; антрекот; говядина духовая; говядина для гриля; ромштекс; ромштекс в цветной панировке. Баранина: баранина духовая; котлета натуральная; баранина гриль; баранина барбекю; эскалоп; Категория Б: Свинина: свинина духовая; котлета натуральная; эскалоп; свинина гриль; шницель; Баранина: антрекот бараний маринованный; котлета отбивная; эскалоп; Категория В: корейка на ребрышках маринованная; антрекот свиной маринованный; котлета свиная натуральная; Категория Д. Свинина: ребра свиные; ребрышки свиные маринованные. Категория Г: Говядина: ребра говяжьи; свинина: ребра свиные; Баранина: ребра бараньи; ребра бараньи для гриля в специях; ребра бараньи маринованные.
ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.45077/26
Зарегистрирована
16 апреля 2026 г.
Срок действия
24 июля 2028 г.