"Блюда первые обеденные. Супы» Заправочные: борщи; щи; рассольник; суп овощной с макаронными изделиями; крупами клецками или без них; суп с мясными или рыбными фрикадельками; суп-харчо; солянка (мясная рыбная грибная); уха с крупами клецками расстегаями или без них; суп молочный с макаронными изделиями овощами «консоме» куриный Гомогенизированные супы: суп-пюре из овощей; суп-пюре из бобовых; суп-пюре из круп; суп-пюре из грибов; суп-пюре вегетарианский. Супы прозрачные: бульон мясной; бульон мясной с гарниром (яйцо куриное омлет натуральный гренки изделия макаронные рис отварной рис запеченный овощи и зелень фрикадельки мясные гастрономия мясная); бульон из мяса птицы (курицы индейки утки и др.); бульон из кур или индеек с гарниром (яйцо куриное омлет натуральный гренки изделия макаронные рис отварной рис запеченный овощи и зелень фрикадельки из кур или индеек гастрономия мясная); бульон рыбный; бульон рыбный с гарниром (яйцо куриное омлет натуральный гренки изделия макаронные крупы овощи и зелень рыба отварная рыбные фрикадельки); бульон овощной; бульон овощной с гарниром (овощи крупы гренки изделия макаронные). Холодные: окрошка мясная; окрошка овощная; борщ холодный мясной; борщ холодный; щи зелёные с яйцом; свекольник; ботвинья; «гаспачо». Заправки: Используемые для подачи первых блюд изготавливают на основе сметаны майонеза.
ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.82233/25
Зарегистрирована
4 сентября 2025 г.
Срок действия
3 сентября 2028 г.