ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЕНЫЕ МЯСНЫЕ: см. Приложение № 1 на 1 листе — 1. Сроки годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0 до 6 °С после нарушения целостности потребительской упаковки которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы а также в случае нарушения целостности колбасный батонов составляет не более 2 суток в пределах срока годности установленного изготовителем для потребительской упаковки. 2. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0 до 6 °С и относительной влажности воздуха не выще 75% (кроме колбасных изделий в полиамидных оболочках а также упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере): Вид колбасного изделия Способ упаковки Вид упаковки Вид оболочки Рекомендуемый срок годности суток Колбасы Целыми батонами Без применения вакуума или модифицированной атмосферы Натуральная искусственная белковая целлофановая 5 Без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262* Е325 Е326) 8 С применением вакуума или модифицированной атмосферы 30 С применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 35 Без применения вакуума или модифицированной атмосферы Полиамидная барьерная До 75 Порционная нарезка С применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 Сервировочная нарезка 10 Сосиски - Без применения вакуума или модифицированной атмосферы Натуральная искусственная белковая целлофановая 5 Полиамидная проницаемая 10 Полиамидная барьерная 15 Без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262* Е325 Е326) Натуральная искусственная белковая целлофановая 8 С применением вакуума или модифицированной атмосферы 30 С применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 35 Вид продукта Способ упаковки Вид упаковки Вид оболочки Срок годности сут Сардельки шпикачки - Без применения вакуума или модифицированной атмосферы Натуральная 5 Сардельки - Полиамидная проницаемая 10 Полиамидная барьерная 15 Сардельки шпикачки - С применением вакуума или модифицированной атмосферы Натуральная 30 Сардельки шпикачки - С применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 - 35 Колбасные хлебы Целым изделием Без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 3 С применением вакуума или модифицированной атмосферы 15 Порционная нарезка 10 Сервировочная нарезка 6 ; Колбасы вареные Категория А: · колбаса вареная «Докторская»; · колбаса вареная «Столичная»; · колбаса вареная «Любительская»; · колбаса вареная «Деликатесная»; · колбаса вареная «Телячья»; · колбаса вареная «Ветчинно-рубленая». Категория Б: · колбаса вареная «Диабетическая»; · колбаса вареная «Любительская свиная»; · колбаса вареная «Русская»; · колбаса вареная «Отдельная»; · колбаса вареная «Свиная»; · колбаса вареная «Столовая»; · колбаса вареная «Обыкновенная»; · колбаса вареная «Калорийная»; · колбаса вареная «Молочная»; · колбаса вареная «Заказная»; · колбаса вареная «Чайная»; · колбаса вареная «Закусочная». Сосиски вареные. Категория Б: · сосиски «Сливочные»; · сосиски «Любительские»; · сосиски «Молочные»; · сосиски «Русские»; · сосиски «Особые». сардельки (шпикачки) вареные. Категория Б: · сардельки «Свиные»; · сардельки «Обыкновенные»; хлебы колбасные вареные. Категория Б: · хлеб колбасный «Заказной»; · хлеб колбасный
ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.78637/26
Зарегистрирована
16 февраля 2026 г.
Срок действия
15 февраля 2029 г.