Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные (в ассортименте смотри Приложение № 1 на 1 листе) — Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные: - крупнокусковые в т.ч. порционные бескостные и мясокостные из говядины (телятины) категории А: вырезка тазобедренная часть (верхний внутренний боковой наружный кусок) бескостная спинно-поясничная часть бескостная лопаточная часть бескостная подлопаточная часть бескостная грудинка бескостная покромка говядина односортная ростбиф (говядина или телятина для жарки) говядина (телятина) для тушения говядина (телятина) для варки филей говядины бескостный филей говядины на кости стейк из говядины; категории Б: тазобедренная часть (оковалок огузок кострец) поясничная часть (антрекот) спинная часть лопаточная часть (лопатка предплечный край) шейная часть пашина зарез голяшка передняя голяшка задняя; категории В: грудинка на кости; категории Г: ребра говяжьи; категории Д: кость пищевая говяжья; - крупнокусковые бескостные и мясокостные из свинины категории А: вырезка окорок свиной без кости (филей) карбонат поясничная часть; категории Б: корейка бескостная тазобедренная часть бескостная лопаточная часть бескостная шейно-подлопаточная часть бескостная свинина односортная мясная свинина для жарки окорок бескостный шея бескостная; категории В: лопаточная часть спинная часть (корейка) окорок щековина (баки) рулька (предплечье) голяшка; категории Г: грудинка свинина на ребрышках; категории Д: свинина жирная шпик свиной ребра свиные шкурка свиная кость пищевая свиная; - полуфабрикаты мясные мелкокусковые из свинины: категории А - бефстроганов категории Б - поджарка; свинина для шашлыка; свинина для шашлыка в маринаде; гуляш свинина для плова; Категории В - котлетное мясо мясо свиное на ребрышках для гриля; свиная обрезь; шашлык из свинины в маринаде; категории Г - рагу набор для бульона; - полуфабрикаты рубленые в т.ч. в оболочке в т.ч. в тестовой: фарш (домашний свиной говяжий других рецептур и наименований) котлеты (из свинины говядины и смеси свинины и говядины) бифштекс тефтели (из свинины говядины и смеси свинины и говядины) фрикадельки (из свинины говядины и смеси свинины и говядины) биточки (из свинины говядины и смеси свинины и говядины) шницель рубленый (из свинины говядины и смеси свинины и говядины) ёжики (из свинины говядины и смеси свинины и говядины) голубцы купаты из свинины говядины или смешанного фарша перец фаршированный пельмени манты хинкали люля-кебаб
ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.38134/25
Зарегистрирована
8 декабря 2025 г.
Срок действия
7 декабря 2028 г.