Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из говядины (телятины) охлажденные и замороженные в ассортименте (см. Приложение № 1 на одном листе) — Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из говядины (телятины) охлажденные и замороженные. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – крупнокусковые в т.ч. порционные полуфабрикаты (бескостные мясокостные) из говядины (телятины). Категория А: вырезка; тазобедренная часть (верхний внутренний боковой наружный кусок) бескостная; спинно-поясничная часть бескостная; лопаточная часть бескостная; подлопаточная часть бескостная; грудинка бескостная; покромка; говядина односортная; ростбиф (говядина или телятина для жарки); говядина (телятина) для тушения; говядина (телятина) для варки; филей говядины бескостный; филей говядины на кости; стейк из говядины. Категория Б: тазобедренная часть (оковалок огузок кострец); поясничная часть (антрекот); спинная часть; лопаточная часть (лопатка предплечный край); шейная часть; пашина; зарез; голяшка передняя; голяшка задняя. Категория В: грудинка на кости. Категория Г: ребра говяжьи. Категория Д: кость пищевая говяжья. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мелкокусковые из говядины (телятины). Категория А: бефстроганов; поджарка из говядины (телятины); азу из говядины (телятины); гуляш из говядины (телятины). Категория Б: котлетное мясо; шашлык из говядины (телятины). Категория В: обрезь мясная говяжья; рагу из говядины (телятины). Категория Г: набор для бульона. Полуфабрикаты рубленые в том числе в оболочке в том числе тестовой: бифштекс категории А; котлеты категории В; шницель рубленый категории Б; пельмени категории Б; голубцы категории В; голубцы ленивые категории В; фарш говяжий категории А.
ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.52690/25
Зарегистрирована
23 сентября 2025 г.
Срок действия
23 сентября 2028 г.