Декларации и продукция ООО Царицынский Комбинат

Мясные и мясосодержащие варено-копченые и полукопченые колбасные изделия (колбасы и колбаски) в ассортименте: смотри Приложение 1 на двух листах — Условия хранения и сроки годности варено-копченых и полукопченых колбас (колбасок) изготовленных по СТО 06891566-004-2017 «Изделия колбасные варено-копченые и полукопченые. Технические условия» с изменениями с момента окончания технологического процесса. Охлажденных колбас при температуре хранения от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - целыми батонами (батончиками) в натуральной белковой фиброузной коллагеновой целлюлозной текстильной оболочке – не более 15 суток; - целыми батонами (батончиками) в натуральной белковой фиброузной коллагеновой целлюлозной текстильной оболочке выработанных с применением регуляторов кислотности (лактата натрия лактата калия ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 20 суток; - целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке - не более 30 суток; - целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке выработанных с применением регуляторов кислотности (лактата натрия лактата калия ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 35 суток. Замороженных колбас при температуре хранения не выше минус 10ºС во всех видах оболочек – не более 90 суток. Охлажденных колбас упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0ºС до 6ºС (включительно): - целыми батонами (батончиками) – не более 60 суток; - сервировочной нарезкой – не более 30 суток; - порционной нарезкой – не более 45 суток. Срок годности охлажденных варено-копченых и полукопченых колбас (колбасок) при от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов составляет не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. ; Мясные и мясосодержащие варено-копченые и полукопченые колбасные изделия (колбасы и колбаски) Группа – мясосодержащие продукты Варено-копченые колбасы - категории В: «Сервелат Русский»; «Сервелат Экстра»; «Сервелат Охотничий»; «Сервелат По-татарски». - категории Г: «Венская»; «Любимая». Полукопченые колбасы - категории В: «Сервелат Венский»; «Салями»; «Салями Баварская»; «Салями Восточная»; «Салями Престиж»; «Казачья»; «Кавказская»; «По-польски»; «Степная»; «Сельская»; «Трапезная»; «Туристская»; «Фермерская»; «Хуторская»; «Чесночная». Полукопченые колбаски - категории В: «Жугулевские»; «Татарские»; «Тещины колбаски».; Мясные и мясосодержащие варено-копченые и полукопченые колбасные изделия (колбасы и колбаски) Группа – мясные продукты Варено-копченые колбасы - категории А: «Салями Итальянская»; «Говяжья»; «Императорская»; «На здоровье»; «Беловежская; «Брестская»; «Минская»; «Сервелат Беловежский»; «Сервелат Минский»; сервелат «По-московски»; «Сервелат Генеральский»; «Сервелат Классический»; «Сервелат Губернский»; «Баронская»; «Завитушка»; «Кантвурст»; «Сервелат Ажурный»; «Сервелат По-царевски». - категория Б: «Сервелат Александровский»; «Сервелат Зернистый»; «Сервелат Ореховый»; «Сервелат Российский»; «Сервелат Швейцарский с сыром»; «Сервелат Элитный»; «Геттингер»; «Конская»; «Армада»; «Боярушка»; «Сервелат Барский»; «Сервелат Знатный»; «Сервелат Царицынский»; «Царица»; «Сервелат Ореховый по-беловежски»; «Сервелат Ореховый по-мински»; «Двойной вкус»; «Волгоградская»; «Волгоградский сувенир»; «Кракоусская»; «По рецепту из СССР»; «Сервелат Сталинградский»; «Царь-продукт». - категории В: «Сервелат Прима»; «Сервелат Финский»; «Кремлевская»; «Мусульманская»; «Польская»; «Рождественская»; «Сервелат Деликатесный»; «Российская». Полукопченые колбасы - категории А: «Триумф»; «Шахматная»; «Сервелат Губернаторский»; «Волгоградская с дымком»; «Дымка»; «Дымушка»; «Королевская с дымком»; «Оригинальная с дымком»; «Царская с дымком»; «Сервелат Богатырский»; «Сервелат Царь-государь»; «Сервелат Губернский из свинины и говядины»; «Сервелат Губернский»; «Сервелат Волгоградский сувенир»; «Сервелат По рецепту из СССР»; «Сервелат Сталинградский»; «Сервелат Царь-продукт». - категории Б: «Сервелат Европейский»; «Салями Миланская»; «Балыковая»; «Варшавская»; «Говяжья»; «Российская»; «Домашняя»; «Имперская»; «Кубанская»; «Купеческая»; «Баварская»; «Балканская»; «Дворянская»; «Волгоградское колечко»; «Волгоградское кольцо»; «Завиток»; «Копченый венец»; «Кракоусская»; «Петелька» «Сервелат Ароматный»; «Сервелат Барселона»; «Геттингер»; «Завитушка»; «Кантвурст»; «Сервелат Ажурный»; «Сервелат Баронский»; «Сервелат Царевский». - категории В: «Сервелат Волгоградский»; «Сервелат Деликатесный»; «Сервелат Мускатный»; «Салями с сыром»; «Семейная»; «Брауншвейгская»; «Баранья особая»; «Зернистая». Полукопченые колбаски - категории А: «Пражские»; «Волгоградский сувенир». - категории Б: «Бамберг»; «Волгоградские»; «К пиву»; «С сыром»; «Шашлычные»; «Кабаносси»; «Княжеские»; «Баварские на гриле»; «Дворянские»; «Колбасята». - категории В: «Австрийские»; «Братвурст»; «Бюргервурст»; «Венгерские».

ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.61611/26

Продукты мясные. Изделия колбасные вареные мясные в ассортименте: смотри Приложение 1 на одном листе — Условия хранения и сроки годности изделий колбасных вареных мясных – выпускаемых по ГОСТ 23670-2019 «Изделия колбасные мясные. Технические условия» с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%: - колбас вареных целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной искусственной белковой целлофановой оболочке – не более 5 суток; - колбас вареных целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262 Е325 Е326) в натуральной искусственной белковой целлофановой оболочке – не более 8 суток; - колбас вареных целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной искусственной белковой целлофановой оболочке – не более 30 суток; - колбас вареных целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 в натуральной искусственной белковой целлофановой оболочке – не более 35 суток; - колбас вареных целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке – не более 75 суток; - колбас вареных порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - колбас вареных сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; - сосисок без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной искусственной белковой целлофановой оболочке – не более 5 суток; - сосисок без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной проницаемой оболочке – не более 10 суток; - сосисок без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке – не более 15 суток; - сосисок без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262 Е325 Е326) в натуральной искусственной белковой целлофановой оболочке – не более 8 суток; - сосисок с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной искусственной белковой целлофановой оболочке – не более 30 суток; - сосисок с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 в натуральной искусственной белковой целлофановой оболочке – не более 35 суток; - сарделек и шпикачек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной полиамидной проницаемой оболочке – не более 5 суток; - сарделек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной проницаемой оболочке – не более 10 суток; - сарделек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке – не более 15 суток; - сарделек и шпикачек с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной оболочке – не более 30 суток; - сарделек и шпикачек с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 в натуральной оболочке – не более 35 суток; - колбасных хлебов целыми изделиями без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 3 суток; - колбасных хлебов целыми изделиями с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - колбасных хлебов порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - колбасных хлебов сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере или целостности колбасных батонов – не более 3 суток в пределах сроков годности установленного изготовителем для потребительской упаковки. ; Продукты мясные. Изделия колбасные вареные мясные Группа-мясная Вид-колбасные изделия. Подвид-колбасы вареные. категории А – «Говяжья» «Московская» «Докторская» «Деликатесная» «Столичная» «Краснодарская» «Любительская» «Телячья» «Ветчинно-рубленая»; категории Б - «Диабетическая» «Любительская свиная» «Русская» «Отдельная» «Отдельная баранья» «Свиная» «Столовая» «Обыкновенная» «Калорийная» «Молочная» «Заказная» «Чайная» «Закусочная»; Группа-мясная Вид-колбасные изделия. Подвид-сосиски вареные. категории А – «Говяжьи»; категории Б - «Сливочные» «Любительские» «Молочные» «Русские» «Особые»; Группа-мясная Вид-колбасные изделия. Подвид-сардельки (шпикачки) вареные: сардельки: категории А - «Говяжьи»; категории Б – «Свиные» «Обыкновенные»; шпикачки: категории Б – «Москворецкие»; Группа-мясная Вид-колбасные изделия. Подвид-хлебы колбасные вареные: категории А – «Ветчинный» «Говяжий» «Отдельный» «Любительский»; категории Б – «Заказной» «Чайный»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.81975/26

Мясные и мясосодержащие продукты – колбасы (колбаски) полукопченые и варено-копченые охлажденные и замороженные в ассортименте: смотри Приложение 1 на восьми листах — Условия хранения и сроки годности мясных и мясосодержащих продуктов – колбас (колбасок) полукопченых и варено-копченых охлажденных и замороженных изготовленных по ТУ 10.13.14-049-37676459-2016 «Колбасы полукопченые и варено-копченые. Технические условия» с изменениями. Срок годности Колбас (колбасок) полукопченых: Без применения вакуума или модифицированной газовой среды целыми батонами: - при температуре не выше 20оС – не более 3 суток; - при температуре не выше 12оС – не более 10 суток; - при температуре от 0оС до 6оС – не более 20 суток; Без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности Е262 Е325 Е326 Е327 Е202 Е201): - целыми батонами: при температуре от 0оС до 6оС – не более 30 суток; - в оболочке Фибролюкс целыми батонами – при температуре от 0оС до 6оС – не более 45 суток; С применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0оС до 6оС: - целыми батонами 30-60 суток - порционная нарезка 12-45 суток - сервировочная нарезка 10-20 суток Колбас (колбасок) варёно-копченых: Без применения вакуума или модифицированной газовой среды целыми батонами: - при температуре от 12оС до 15оС – не более 15 суток; - при температуре от 0оС до 6оС – не более 20 суток; Без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности Е262 Е325 Е326 Е327 Е202 Е201): - целыми батонами: при температуре от 0оС до 6оС – не более 30 суток; - в оболочке Фибролюкс целыми батонами - при температуре от 0оС до 6оС – не более 45 суток; С применением вакуума или модифицированной газовой среды целыми батонами: - при температуре от 0оС до 4оС не более 60 суток; - при температуре от 0оС до 6оС не более 60 суток; порционная нарезка: - при температуре от 0оС до 6оС - 12-45 суток; сервировочная нарезка: при температуре от 0оС до 6оС- 10-20 суток; при температуре от 5оС до 8оС- не более 8 суток. Сроки годности замороженной продукции: целыми батонами сервировочная и порционная нарезка: - при температуре не выше минус 10оС – не более 120 суток; - при температуре не выше минус 18оС – не более 12 месяцев. Сроки годности колбас (колбасок) полукопченых и варено-копченых при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75 до 78 % после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов - не более 3 суток в пределах срока годности упакованной продукции.; Мясные и мясосодержащие продукты – колбасы (колбаски) полукопченые и варено-копченые охлажденные и замороженные Группа – мясные Вид – колбасные изделия Подвид – варено-копченые Категория Б: Колбаса: сервелат «Дворянский» «Брусничный» сервелат «Швейцарский» сервелат «Киевский» сервелат «Таллинский» «Бристоль» «Мадейра» «Московская интер» салями «Царская» сервелат «Царский» салями «Кремлевская особая» сервелат «Коньячный» сервелат «Ореховый» сервелат «Финский» «Ветчиная» свиная «Пармская» «ветчина «Муромская» сервелат «Орех-муромский»; «Гусарская» «Альпийская»; Колбаски: «Гриль» «Мексиканские» говяжьи говяжьи «Острые» «Чили» «Боярские» «Ассорти в оболочке»; Группа – мясные Вид – колбасные изделия Подвид – варено-копченые Категории В: Колбаса: «Белая ганноверская» меттвурст «Гамбургский» «Ганноверская» сервелат «Традиционный» сервелат «Чесночный» сервелат «По-татарски» сервелат «Гурман» сервелат «Егерский» сервелат «Зернистый» сервелат «Московский» «Версаль» «Бристоль» «Булгарская» Армавирская» «Балыковая» «Министерская» «Императорская» сервелат «Европейский» сервелат «Классический» «Московская особая» сервелат «Европейский» «Для сэндвича» «Рублевская сервелатная» «Пикантная» сервелат «Царский» сервелат «Интер» «Венская» сервелат «Польский» сервелат «Чесночный» сервелат «Ароматный» сервелат «Италия» сервелат «Сицилия» сервелат «Крымский» сервелат «Таврида» сервелат «Элитный» сервелат «Ореховый» салями «Амаретто» Колбаски: «Острые с сыром» «Кнут» Категория Г Колбаса: Сервелат «Цыганский» сервелат «Крымский» сервелат «Таврида» сервелат «Элитный» сервелат «Ореховый» салями «Амаретто» салями «Венская» Группа – мясосодержащие Вид – колбасные изделия Подвид – варено-копченые Категория Б: Колбаски «Егерские» Категории В: Колбаса: Сервелат «Венский» «Гёттингенская с сыром» «Боярская» «Пепперони» Колбаски: «Венгерские» «Парижские» «Пепперони» Категория Г: Колбаса: Сервелат «Бородинский» салями «Вечерняя» «Царская» «Пепперони» сервелат «Финский» «Мини-салями» салями «По-венски» сервелат «Крымский» сервелат «Таврида» сервелат «Элитный» сервелат «Ореховый» салями «Амаретто» Категория Д: Колбаса: Сервелат «Мускатный» сервелат «Имбирный» ; Мясные и мясосодержащие продукты – колбасы (колбаски) полукопченые и варено-копченые охлажденные и замороженные Группа – мясные Вид – колбасные изделия Подвид – варено-копченые Категории А: Колбаса: «Деликатесная Московская» «Из баранины» «Из говядины» «Любимая» меттвурст «Бременский» «По-московски» «Праздничная» салями сервелат «Русский» конская «Крымская» «Деликатесная» «Конская» «Имперская» «Новомосковская» «Российская» сервелат «Ореховый» «Краковская» салями «Зернистая» «Российская» салями «Элитная» «Венская» «Деликатесная» сервелат «Швейцарский» салями «Испанская» сервелат «Фаворит» «Старомосковская» «Купеческая» «Астория» «Казы» мини-салями «С паприкой» сервелат «Фортуна» «Шведская» «Тирольская» «Ромовая» сервелат «Европейский» сервелат «Столичный» сервелат «По-татарски» сервелат «Московский» сервелат «Ромовый» «Балыковая» сервелат «Гвардейский» «Москвичка» сервелат «Юбилейный» салями «Австрийская» салями «Австрийская с сыром» салями «Венская» салями «Венская с сыром» салями «Гёттинская» салями «Гёттинская с сыром» салями «Европейская» салями «Европейская с сыром» салями «Испанская» салями «Испанская с сыром» салями «Швейцарская» салями «Швейцарская с сыром» салями «Элитная» салями «Элитная с сыром» сервелат «Австрийский» сервелат «Австрийский с сыром» сервелат «Венский» сервелат «Венский с сыром» сервелат «Гёттинский» сервелат «Гёттинский с сыром» сервелат «Европейский» сервелат «Европейский с сыром» сервелат «Испанский» сервелат «Испанский с сыром» сервелат «Швейцарский» сервелат «Швейцарский с сыром» сервелат «Элитный» сервелат «Элитный с сыром» «Таежная» «Балыковая» сервелат «Финский» сервелат «Деликатесный» сервелат «Белорусский» «Имперская» «Королевская» салями «Финская» казы «По-уральски»; Колбаски: «Баварские» «Австрийские» «Австрийские с сыром» «Венские» «Венские с сыром» «Гёттинские» «Гёттинские с сыром» «Европейские»; Группа – мясные Вид – колбасные изделия Подвид – варено-копченые Категории А: Колбаски: «Европейские с сыром» «Испанские» «Испанские с сыром» «Швейцарские» «Швейцарские с сыром» «Элитные» «Элитные с сыром» «Чешские» «Чешские с сыром» «Баварские» «Баварские с сыром» «Кавказские»; Группа – мясные Вид – колбасные изделия Подвид – варено-копченые Категория Б: Колбаса: «Брегенвурст ганноверский» «Ганноверская для тушения» меттвурст «По-шведски» «Особая» сервелат «Лосиный» сервелат «Из оленины» сервелат «Из зайца» сервелат «Из кабана» фальнвурст «Шведский» «Луковая» меттвурст «Вестфальский» салями «Домашняя» салями «Классическая» сервелат «Мускатный» «Острая» «Гурман» «Мускатный» «Киевская» «Версаль» «Кремлевская» «Московская премиум» сервелат «Зернистый» сервелат «Финский» «Краковская Новая» сервелат «Европейский» салями «Баварская» сервелат «Останкинский» сервелат «Ромовый» сервелат «Ореховый» сервелат «Мозаика» «Мини Салями» сервелат «Зернистый» сервелат «Элитный» сервелат «Кремлевский» сервелат «Европейский» сервелат «Венский» сервелат «Клюквенный» сервелат «Вишневый» сервелат «Миланский» «Пикантная» «Миндальная» «Коньячная» «Мини-салями Чаризо» сервелат «Венский с ветчиной» сервелат «По-татарски» сервелат «Баварский с языком» сервелат «Любительский» сервелат «Подмосковный» сервелат «Киевский» «Свиная» сервелат «Губернаторский» салями «Виктория» салями «Николаевская» салями «Юбилейная» сервелат «Кремлевский» сервелат «Российский» «Ореховая» «Королевская» «Имперская» сервелат «Богородицкий» «Королевская» «Боярская» «Царская» «Элитная» «Демидовская» «Балыковая» «Филейная» «Кремлевская» «Стрелецкая» «Швейцарская» «Гвардейская» «Суворовская» «Славянская» сервелат «Коньячный» сервелат «Экстра» сервелат «Классический» ; Мясные и мясосодержащие продукты – колбасы (колбаски) полукопченые и варено-копченые охлажденные и замороженные Группа – мясные продукты Вид- колбасные изделия: Подвид - полукопченые Категории В: Колбаса: «Имбирная» «Кремлевская» «Мраморная» салями «Геттингская» «Салями копченая на дровах» салями «Посольская» салями «Союзная» салями «Финская» салями «Фирменная» салями «Харьковская» салями «Элитная» салями «Ялтинская» сервелат «Российский» сервелат «Ореховый» сервелат «Ромовый» «Кабаноси с сыром» сервелат «Коньячный» «Венская салями» сервелат «Мускатный» Купеческий» салями «Деревенская» «Европейская» «Трапезная» «Кубанская оригинальная» сервелат «Финский» «Из говядины» «Из конины» «Горская» «Шашлычная» сервелат «Крымский» Пармская» «Домашняя с чесноком» «Мозаичная» «Шашлычная» «Элитная» «Посольская» «Свиная домашняя» Колбаски: «Кабаносси» «Спасские» «Австрийские с сыром» «Чоризо» «Мергез» «Северные» из конины «Мусульманские» «Охотские» «Валдайские с сыром» «Пряные с сыром» «Шашлычные» «Мясные палочки с морковью и жареным луком» «Охотничьи» «Мексиканские» с кетчупом «Дижонские» с горчицей» «Спасские»; Группа – мясные продукты Вид- колбасные изделия: Подвид - полукопченые Категории Г: Колбаса: «Кубанская» «Пряная» «Рыбацкая» салями «Золотистая» сервелат «Коньячный» «Варшавская» «Донская» «Азовская» «Ветчинная» «Финский сервелат» «Озерская особая» ветчинно-рубленая «Тирольская с жареным луком» «Петровская» «Дворянская» «Дачная» салями «Русская» сервелат «Венский» «Бутербродная» «Говяжья новая» «Крымская» «Популярная» салями «Говяжья» салями «Татарская» сервелат «Татарский» «Симферопольская говяжья» салями «Ханская» «Рубленая» «Для сэндвича» «Славянская» «Кубанская»; Группа – мясные продукты Вид- колбасные изделия: Подвид - полукопченые Категории Г: Колбаса: «Венгерская» «Кавказская» сервелат «Кубанский» «Ямская с печенью» «Казачья» «Кубанская» «Любительская» сервелат «Финский» «Хорватская» «Венская»; Колбаски: «С сыром» ветчинно-рубленные «Пряные с сыром» «Шашлычные» «Деревенские» «Фермерский стандарт» «Болгарские» «Домашние» «Венгерские»; Категория Д: Колбаса: сервелат «Имперский» «Зернистая» «Трапезная» Колбаски: «Чесночные» «Пикник» «Турист» Группа – мясосодержащие Вид – колбасные изделия Подвид – полукопченые Категории В: Колбаски: «Шашлычные» бараньи Колбаса: «Бескидин» баранья Категории Г Колбаса «Казачья» «По-московски» «Донская» салями «Домашняя» из говядины «Краковик» «Закусочная» «Венская» «Кабаносси» «Деревенская» «Сельская» «Походная» «Андалузия» сервелат «Фирменный» «Славянская» «Домашняя» «Толедо» с печенью «Батыр» «Чесночная» сервелат «Дворянский» сервелат «Юбилейный» «Крестьянская» салями «Пикантная» сервелат «Восточный» «Боярская» «Одесская оригинальная» «Краковская оригинальная» «Горская» «Боярская» «Чешская» сервелат «Московия» Колбаски: «Швейцарские» для жарки «Альпийские» «Колбаски копченые»; Категории Д Колбаса: «Волжская» «Донская» «Николаевская» «Пикантная Московская» «Хуторская» «Весенняя» «Дачная» салями «Уральская» сервелат «Пикантный» «Сытная» «Российская» «Невская» «Уральская» «Амурская» «Андреевская» «Майская» «Фермерская» «Боярская» «Краковская особая» «Татарская» сервелат «Коньячный»; Колбаски: «Кабаноси с сыром» «Баварские с сыром» «Ароматные»; ; Мясные и мясосодержащие продукты – колбасы (колбаски) полукопченые и варено-копченые охлажденные и замороженные Группа – мясные Вид – колбасные изделия Подвид - полукопченые Категории А: Колбаса: «Из говядины» «Смак» «Сибирская» «Прибалтийская»; «Говяжья» «Конская оригинальная» «Белорусская» «Губернаторская» из говядины «Губернаторская» из свинины и говядины «Губернаторская» из свинины «Шашлычная» «Губернаторская» из лосятины «Губернаторская» из кабана «Губернаторская» из лосятины и кабана «Женевская салями»; Категории Б: Колбаса: конская «Казачья» конская «Турецкая» «Арбатская» «Казачья» «Астраханская» «Волжская» «Из баранины» «Кантемировская» «Михайловская» «Конская» «Липецкая» «Озерская» «Оленья» «По-армавирски» «По-венгерски» «По-московски» «По-одесски» «По столичному Люкс» «По-таллински» «Прима» «Раменская» «Славянская» «Тамбовская» «Тихорецкая» «Южная» «Сибирская» «Финская» «Киевская» «Хазарская» «Тульская» «Мусульманская» «Дубаи» «Кавказская» «Турецкая с острым чили» «Чимган» «Ароматная» из оленины «Русская» сервелат «Татарский» «Домашняя» «Из свинины» «Москворецкая» «По-краковски» «По-полтавски» «По-польски» «Тирольская» из оленины «Домашняя» «Зернистая» «Премиум» «Охотничья» «Крымская» салями «Испанская» салями «Финская» салями «Коньячная» «Губернаторская» из говядины «Губернаторская» из свинины «Краинская с сыром» домашнего копчения «Украинская» салями «Московская» «Боярская» сервелат «Подмосковный» салями «По- фински» салями «Королевская» салями «Саламетти» «Царская» «Праздничная» «Говяжья» «Балыковая» сервелат «Швейцарский» «Юбилейная» «Одесская по-особому» «По-татарски» «Мадера» «Зерненая» сервелат «Крымский» салями «Финская» сервелат «Адмиралтейский» «Ветчинно-рубленная» «Лосиная» Чесночная» сервелат «Классический» «Балыковая» «Оригинальная с сыром» «Хуторская» «Деревенская» «Говяжья» «Византийская» «Балыковая» «Казачья» «Филейная» «Ветчинно-рубленая» «Пражская» «Пикник»; Группа – мясные Вид – колбасные изделия Подвид – полукопченые Категории Б: Колбаски: «Охотничьи пикантные» «Берлинские» «Пикник» «По-охотничьи» «Охотника» «Баварские» «Шашлычные» «Венгерские» говяжьи гриль; Группа – мясные продукты Вид- колбасные изделия: Подвид - полукопченые Категории В: Колбаса: «Памир» из оленины «Северная» «Рубленая» «Брянская» «Горская» «Для закуски» «Лосиная» «Подмосковная» «По-украински» «Рублевская» «Сельская» сервелат «Балтийский» сервелат «Дорожный» «Чесночная» «Селянская» сервелат «Мускатный» сервелат «Имбирный мед» сервелат «Медовый» «Субпродуктовая» «Чайная» салями «Испанская» «Губернская» «Графская» салями «Финская» салями «Коньячная» «Зернистая» «Премиум» «Охотничья» «Крымская» «Краинская с сыром» сервелат «Невский» сервелат «Городской» «Бутербродная» «Шашлычная» «Ветчинная» «Столичная» «Егерская» «Домашняя» «Княжеская» «Славянская» «Купеческая» «Пикантная» «Романовская» «Оригинальная» «Гусарская» «Балтийская» «По-краковски» «Фермерская» сервелат «Российский» сервелат «Столичный» «Дворянская» «Арбатская» «Украинская по-домашнему» «Старорусская с хреном» «Домашняя особая» «Венгерская» «Пеперони» «Испанская» «Мадера» «Итальянская» «Греческая» «Немецкая с горчицей» «Австрийская с тмином» «Липецкая особая» «Городская особая» «Субпродуктовая» салями «Венская» «Фермерская» «Питерская» «Баранья Люкс» «Невская» «Мясное ассорти» сервелат «Люкс» «Краинская с сыром» «Фермерские колбаски» салями «Миланская» «Конская» «Говяжья» «Азовская» «Варшавская»;

ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.75989/26

Мясные и мясосодержащие варено-копченые и полукопченые колбасные изделия (колбасы и колбаски) в ассортименте: смотри Приложение 1 на двух листах — Условия хранения и сроки годности варено-копченых и полукопченых колбас (колбасок) изготовленных по СТО 06891566-004-2017 «Изделия колбасные варено-копченые и полукопченые. Технические условия» с изменениями с момента окончания технологического процесса. Охлажденных колбас при температуре хранения от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - целыми батонами (батончиками) в натуральной белковой фиброузной коллагеновой целлюлозной текстильной оболочке – не более 15 суток; - целыми батонами (батончиками) в натуральной белковой фиброузной коллагеновой целлюлозной текстильной оболочке выработанных с применением регуляторов кислотности (лактата натрия лактата калия ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 20 суток; - целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке - не более 30 суток; - целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке выработанных с применением регуляторов кислотности (лактата натрия лактата калия ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 35 суток. Замороженных колбас при температуре хранения не выше минус 10ºС во всех видах оболочек – не более 90 суток. Охлажденных колбас упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0ºС до 6ºС (включительно): - целыми батонами (батончиками) – не более 60 суток; - сервировочной нарезкой – не более 30 суток; - порционной нарезкой – не более 45 суток. Срок годности охлажденных варено-копченых и полукопченых колбас (колбасок) при от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов составляет не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. ; Мясные и мясосодержащие варено-копченые и полукопченые колбасные изделия (колбасы и колбаски) Группа – мясные продукты Варено-копченые колбасы - категории А: «Салями Итальянская»; «Говяжья»; «Императорская»; «На здоровье»; «Беловежская; «Брестская»; «Минская»; «Сервелат Беловежский»; «Сервелат Минский»; сервелат «По-московски»; «Сервелат Генеральский»; «Сервелат Классический». - категория Б: «Сервелат Александровский»; «Сервелат Зернистый»; «Сервелат Ореховый»; «Сервелат Российский»; «Сервелат Швейцарский с сыром»; «Сервелат Элитный»; «Геттингер»; «Конская»; «Армада»; «Боярушка»; «Сервелат Барский»; «Сервелат Знатный»; «Сервелат Царицынский»; «Царица»; «Сервелат Ореховый по-беловежски»; «Сервелат Ореховый по-мински»; «Двойной вкус». - категории В: «Сервелат Прима»; «Сервелат Финский»; «Кремлевская»; «Мусульманская»; «Польская»; «Рождественская»; «Сервелат Деликатесный»; «Российская». Полукопченые колбасы - категории А: «Триумф»; «Шахматная»; «Сервелат Губернаторский»; «Волгоградская с дымком»; «Дымка»; «Дымушка»; «Королевская с дымком»; «Оригинальная с дымком»; «Царская с дымком»; «Сервелат Богатырский»; «Сервелат Царь-государь». - категории Б: «Сервелат Европейский»; «Салями Миланская»; «Балыковая»; «Варшавская»; «Говяжья»; «Российская»; «Домашняя»; «Имперская»; «Кубанская»; «Купеческая»; «Баварская»; «Балканская»; «Дворянская»; «Волгоградское колечко»; «Волгоградское кольцо»; «Завиток»; «Копченый венец»; «Кракоусская»; «Петелька» «Сервелат Ароматный»; «Сервелат Барселона». - категории В: «Сервелат Волгоградский»; «Сервелат Деликатесный»; «Сервелат Мускатный»; «Салями с сыром»; «Семейная»; «Брауншвейгская»; «Баранья особая»; «Зернистая». Полукопченые колбаски - категории А: «Пражские»; - категории Б: «Бамберг»; «Волгоградские»; «К пиву»; «С сыром»; «Шашлычные»; «Кабаносси»; «Княжеские»; «Баварские на гриле»; «Дворянские». - категории В: «Австрийские»; «Братвурст»; «Бюргервурст»; «Венгерские»Группа – мясосодержащие продукты Варено-копченые колбасы - категории В: «Сервелат Русский»; «Сервелат Экстра»; «Сервелат Охотничий»; «Сервелат По-татарски». - категории Г: «Венская»; «Любимая». Полукопченые колбасы - категории В: «Сервелат Венский»; «Салями»; «Салями Баварская»; «Салями Восточная»; «Салями Престиж»; «Казачья»; «Кавказская»; «По-польски»; «Степная»; «Сельская»; «Трапезная»; «Туристская»; «Фермерская»; «Хуторская»; «Чесночная». Полукопченые колбаски - категории В: «Жугулевские»; «Татарские»; «Тещины колбаски»..

ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.50775/26

Изделия колбасные вареные мясные в ассортименте: смотри Приложение 1 на 9 листах — Условия хранения и сроки годности изделий колбасных мясных вареных выпускаемых по TУ 10.13.14-042-06891566-2025 «Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия» с момента окончания технологического процесса: Срок годности изделий колбасных вареных мясных охлажденных: При температуре от минус 1 5 °С до плюс 6 °С: Колбасы без использования консервантов и регуляторов кислотности: Целым изделием упакованным с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 40 суток; Порционной нарезкой упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 20 суток; Сервировочной нарезкой упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 7 суток; В полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке - не более 60 суток. Колбасы с использованием консервантов и регуляторов кислотности: Целым изделием упакованным с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 45 суток; Порционной нарезкой упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 35 суток; Сервировочной нарезкой упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 10 суток; В полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке - не более 90 суток. Сосиски сардельки и шпикачки без использования консервантов и регуляторов кислотности: В натуральной (кишечной) целлюлозной белковой и искусственной проницаемой оболочке упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 25 суток; В полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 30 суток; Сосиски сардельки и шпикачки с использованием консервантов и регуляторов кислотности: В натуральной (кишечной) целлюлозной белковой и искусственной проницаемой оболочке упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 45 суток; В полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 90 суток. Колбасные хлебы без использования консервантов и регуляторов кислотности: Целым изделием упакованным с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 30 суток; Порционной нарезкой упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 10 суток; Сервировочной нарезкой упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 5 суток. Колбасные хлебы с использованием консервантов и регуляторов кислотности: Целым изделием упакованным с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 45 суток; Порционной нарезкой упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 15 суток; Сервировочной нарезкой упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 10 суток. Срок годности замороженных изделий колбасных с момента окончания технологического процесса: Не выше минус 8 °С - не более 4 месяцев; Не выше минус 12 °С - не более 6 месяцев; Не выше минус 18 °С - не более 12 месяцев. Срок годности изделий колбасных вареных мясных при температуре хранения от минус 1 5 °С до плюс 6 °С после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов – не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. ; Изделия колбасные вареные мясные Группа – изделия колбасные вареные мясные. Вид – колбасные хлебы. Категория Б: -Колбасный хлеб «Пицца»; -Колбасный хлеб «Вкусный»; -Колбасный хлеб «Говяжий»; -Колбасный хлеб «Для всей семьи»; -Колбасный хлеб «Домашний»; -Колбасный хлеб «Из свинины»; -Колбасный хлеб «Масловский»; -Колбасный хлеб «Мясной богатырь»; -Колбасный хлеб «Пряный»; -Колбасный хлеб «Пятницкий»; -Колбасный хлеб «Сырный»; -Колбасный хлеб «Южный». Категория В: -Колбасный хлеб «Ветчинный»; -Колбасный хлеб «Баварский»; -Колбасный хлеб «Датский»; -Колбасный хлеб «Из говядины»; -Колбасный хлеб «Нежный»; -Колбасный хлеб «Оригинальный»; -Колбасный хлеб «Отменный»; -Колбасный хлеб «По-крестьянски»; -Колбасный хлеб «Популярный»; -Колбасный хлеб «Сливочный»; -Колбасный хлеб «Элитный». Категория Г: -Колбасный хлеб «Застолье»; -Колбасный хлеб «К чаю»; -Колбасный хлеб «Классический»; -Колбасный хлеб «Крестьянский»; -Колбасный хлеб «Натуральный»; -Колбасный хлеб «Отличный»; -Колбасный хлеб «По-домашнему»; -Колбасный хлеб «С пряными травами»; -Колбасный хлеб «С сыром»; -Колбасный хлеб «Сочный». ; Изделия колбасные вареные мясные Группа – изделия колбасные вареные мясные. Вид – сардельки. Категория В: -Сардельки «Пряные»; -Сардельки «С говядиной»; -Сардельки «С молоком»; -Сардельки «С перчиком»; -Сардельки «С сыром»; -Сардельки «Свиные»; -Сардельки «Сливочные»; -Сардельки «Советские»; -Сардельки «Чесночные». Категория Г: -Сардельки «Богатырские»; -Сардельки «Венские»; -Сардельки «Вкусные»; -Сардельки «Говяжьи от ВМК»; -Сардельки «Изысканные»; -Сардельки «К завтраку»; -Сардельки «Классические»; -Сардельки «Конкретные»; -Сардельки «Коронные»; -Сардельки «Мощные»; -Сардельки «Мясной дуэт»; -Сардельки «Мясные»; -Сардельки «Настоящие»; -Сардельки «Незаменимые»; -Сардельки «По-домашнему»; -Сардельки «С маслом»; -Сардельки «Эконом». Вид – шпикачки. Категория Б: -Шпикачки «Домашние»; -Шпикачки «Венские»; -Шпикачки «Волгоградские»; -Шпикачки «Восторг»; -Шпикачки «Кусинские»; -Шпикачки «Лакомые»; -Шпикачки «Мелкие»; -Шпикачки «На ура!»; -Шпикачки «На-бис!»; -Шпикачки «Наш продукт»; -Шпикачки «Ням-ням»; -Шпикачки «Пальчики оближешь»; -Шпикачки «Сталинградские»; -Шпикачки «Телячьи»; -Шпикачки «Удача»; -Шпикачки «Царь-продукт». Группа – изделия колбасные вареные мясные. Вид – шпикачки. Категория В: -Шпикачки «Вкуснейшие»; -Шпикачки «Вкуснямские»; -Шпикачки «Желанные»; -Шпикачки «Изысканные»; -Шпикачки «Классные»; -Шпикачки «Наивкуснейшие»; -Шпикачки «Новинка»; -Шпикачки «Оригинальные»; -Шпикачки «По-венски»; -Шпикачки «Подмосковные»; -Шпикачки «Премиум»; -Шпикачки «Свиные»; -Шпикачки «Слободские»; -Шпикачки «Сочные»; -Шпикачки «Чудо-блюдо». Категория Г: -Шпикачки «От ВМК»; -Шпикачки «Вкусные»; -Шпикачки «Деревенские»; -Шпикачки «Крестьянские»; -Шпикачки «Мясные»; -Шпикачки «Нежные»; -Шпикачки «Обояшки»; -Шпикачки «По-домашнему»; -Шпикачки «Со сливками»; -Шпикачки «Сырные»; -Шпикачки «Фермерские»; -Шпикачки «Холостяцкие»; -Шпикачки «Эконом»; -Шпикачки «Южные». Вид – колбасные хлебы. Категория А: -Колбасный хлеб «Богатырский»; -Колбасный хлеб «Великан»; -Колбасный хлеб «Волгоградский»; -Колбасный хлеб «Деревенский»; -Колбасный хлеб «Изобилие»; -Колбасный хлеб «Молодецкий»; -Колбасный хлеб «Мясной»; -Колбасный хлеб «Наш продукт»; -Колбасный хлеб «От ВМК»; -Колбасный хлеб «Отборный»; -Колбасный хлеб «По-русски»; -Колбасный хлеб «Сталинградский»; -Колбасный хлеб «Царь-продукт». ; Изделия колбасные вареные мясные Группа – изделия колбасные вареные мясные. Вид – сосиски. Категория В: -Сосиски «Нежные»; -Сосиски «Подмосковные»; -Сосиски «Премиум»; -Сосиски «С говядиной»; -Сосиски «С молоком»; -Сосиски «Свиные»; -Сосиски «Сливочная новинка»; -Сосиски «Сочные»; -Сосиски для жарки «Искорка»; -Сосиски для жарки «Пражские». Категория Г: -Сосиски «Барбекю»; -Сосиски «Бодрые»; -Сосиски «Вольвурст»; -Сосиски «Деревенские»; -Сосиски «Диета»; -Сосиски «Для жарки»; -Сосиски «К чаю»; -Сосиски «Кандидатские»; -Сосиски «Кнакерсы»; -Сосиски «Мясные палочки»; -Сосиски «Мясные»; -Сосиски «Новороссийские»; -Сосиски «Оригинальные»; -Сосиски «По старым рецептам»; -Сосиски «По-мюнхенски»; -Сосиски «По-русски»; -Сосиски «Популярные»; -Сосиски «Сливочный стандарт»; -Сосиски «Хот-дог»; -Сосиски «Эконом»; -Сосиски «Южные». Вид – сардельки. Категория А: -Сардельки «Барбекю»; -Сардельки «Восторг»; -Сардельки «Восхитительные»; -Сардельки «Горчичные»; -Сардельки «Для всей семьи»; -Сардельки «Для гриля»; -Сардельки «Из говядины»; -Сардельки «Мюнхенские»; Группа – изделия колбасные вареные мясные. Вид – сардельки. Категория А: -Сардельки «Мясницкие»; -Сардельки «Мясное удовольствие»; -Сардельки «Наш продукт»; -Сардельки «Немецкие белые»; -Сардельки «Отборные»; -Сардельки «Потребительские»; -Сардельки «Со сливками»; -Сардельки «Сталинградские»; -Сардельки «Царь-продукт»; -Сардельки «Царь-сардель»; -Сардельки «Царьдельки»; -Сардельки «Элитные». Категория Б: -Сардельки «Баварские»; -Сардельки «Волгоградские»; -Сардельки «Ганноверские»; -Сардельки «Говяжьи»; -Сардельки «Из свинины»; -Сардельки «На закуску»; -Сардельки «На здоровье»; -Сардельки «Национальные»; -Сардельки «Оригинальные»; -Сардельки «Пицца»; -Сардельки «Помещичьи»; -Сардельки «Популярные»; -Сардельки «Расколбас»; -Сардельки «С дымком»; -Сардельки «Сочные»; -Сардельки «Телячьи»; -Сардельки «Удиви гостей»; -Сардельки «Фермерские»; -Сардельки «Южные». Категория В: -Сардельки «Ветчинные»; -Сардельки «Домашние»; -Сардельки «К ужину»; -Сардельки «Молочные»; -Сардельки «Нежные»; -Сардельки «Пицца от ВМК»; -Сардельки «По-беловежски»; -Сардельки «По-мински»; -Сардельки «Премиум»; ; Изделия колбасные вареные мясные Группа – изделия колбасные вареные мясные. Вид – колбасы. Категория Г: -Колбаса «Вкусненькая»; -Колбаса «Восторг»; -Колбаса «Горчичная»; -Колбаса «Далила»; -Колбаса «Директорская»; -Колбаса «Для сэндвича»; -Колбаса «Знаменская»; -Колбаса «К завтраку»; -Колбаса «К ужину»; -Колбаса «Мощная»; -Колбаса «Мясницкая»; -Колбаса «Новороссийская»; -Колбаса «Обычная»; -Колбаса «Петелька»; -Колбаса «По старым рецептам»; -Колбаса «По-нашему»; -Колбаса «Популярная»; -Колбаса «Президентская»; -Колбаса «Пряная»; -Колбаса «Русские традиции»; -Колбаса «С маслицем»; -Колбаса «Салатная»; -Колбаса «Солянка»; -Колбаса «Тминная»; -Колбаса «Эконом». Вид – сосиски. Категория А: -Сосиски «Баварские»; -Сосиски «Ганноверские с сыром»; -Сосиски «Ганноверские»; -Сосиски «Зачетные»; -Сосиски «Из говядины»; -Сосиски «Кельбосс»; -Сосиски «Классные»; -Сосиски «Молочные»; -Сосиски «Наш продукт»; -Сосиски «От ВМК»; -Сосиски «Парижские для обжарки»; -Сосиски «Потребительские»; -Сосиски «Походные»; -Сосиски «С дымком»; -Сосиски «Сливки»; -Сосиски «Сметанковые»; -Сосиски «Со сливочным маслом»; Группа – изделия колбасные вареные мясные. Вид – сосиски. Категория А: -Сосиски «Сталинградские»; -Сосиски «Телячьи»; -Сосиски «Тюрингские»; -Сосиски «Франкфуртские»; -Сосиски «Царь-продукт»; -Сосиски «Царь-сосиска»; -Сосиски «Чесночные». Категория Б: -Сосиски «Беловежские»; -Сосиски «Говяжьи»; -Сосиски «Датские»; -Сосиски «Для обжарки»; -Сосиски «Домашние»; -Сосиски «К завтраку»; -Сосиски «Копченые»; -Сосиски «Крестьянские»; -Сосиски «Минские»; -Сосиски «Молочные от ВМК»; -Сосиски «Мюнхенские»; -Сосиски «На здоровье»; -Сосиски «По-баварски»; -Сосиски «По-нашему»; -Сосиски «С беконом и жареным луком»; -Сосиски «С сыром»; -Сосиски «Сметанные»; -Сосиски «Со сливками»; -Сосиски «Советские»; -Сосиски «Туристские»; -Сосиски «XXL»; -Сосиски для гриля «Вайсвюрст»; -Сосиски для жарки «Домашние». Категория В: -Сосиски «Баварские с сыром»; -Сосиски «Белые Мюнхенские»; -Сосиски «Венские»; -Сосиски «Ветчинные»; -Сосиски «Волгоградские»; -Сосиски «Говяжьи от ВМК»; -Сосиски «Гриль»; -Сосиски «Для всей семьи»; -Сосиски «Для гриля»; -Сосиски «Классические»; -Сосиски «Мини»; -Сосиски «Молочные с сыром»;- ; Изделия колбасные вареные мясные Группа – изделия колбасные вареные мясные. Вид – колбасы. Категория А: -Колбаса «Барская»; -Колбаса «Вкусная»; -Колбаса «Главная»; -Колбаса «Говяжья»; -Колбаса «Завитушка» без шпика; -Колбаса «Завитушка» со шпиком; -Колбаса «Знатная»; -Колбаса «Империя»; -Колбаса «Классическая»; -Колбаса «Классная»; -Колбаса «Мини»; -Колбаса «Наш продукт»; -Колбаса «От ВМК»; -Колбаса «Отборная»; -Колбаса «Парма»; -Колбаса «Походная»; -Колбаса «Премиум»; -Колбаса «Приятная»; -Колбаса «Свойская»; -Колбаса «Сливка»; -Колбаса «Советская»; -Колбаса «Сталинградская»; -Колбаса «Стандартная»; -Колбаса «Фермерская»; -Колбаса «Царица»; -Колбаса «Царь-колбас»; -Колбаса «Царь-продукт»; -Колбаса «Элитная». Категория Б: -Колбаса «Армада»; -Колбаса «Беловежская с сальцем»; -Колбаса «Беловежская»; -Колбаса «Брестская»; -Колбаса «Венская»; -Колбаса «Восхитительная»; -Колбаса «Для обжарки»; -Колбаса «Завиток»; -Колбаса «Из говядины»; -Колбаса «Историческая»; -Колбаса «К чаю»; -Колбаса «Минская с сальцем»; -Колбаса «Минская»; -Колбаса «Молочная»; -Колбаса «Мортаделла с паприкой»; Группа – изделия колбасные вареные мясные. Вид – колбасы. Категория Б: -Колбаса «Мортаделла»; -Колбаса «Мраморная»; -Колбаса «Мясная»; -Колбаса «Мясное лакомство»; -Колбаса «Мясное угощение»; -Колбаса «На здоровье»; -Колбаса «Оливье»; -Колбаса «Пицца»; -Колбаса «Победная»; -Колбаса «Прима»; -Колбаса «Пятницкая»; -Колбаса «Чесночная». Категория В: -Колбаса «Ароматная»; -Колбаса «Без шпика»; -Колбаса «Белая кольцами»; -Колбаса «Бутербродная»; -Колбаса «Ветчинная с языком»; -Колбаса «Ветчинная»; -Колбаса «Волгоградская»; -Колбаса «Говяжья от ВМК»; -Колбаса «Деревенская»; -Колбаса «Домашняя»; -Колбаса «Классическая без шпика»; -Колбаса «Классическая с говядиной»; -Колбаса «Классическая с языком»; -Колбаса «Классическая со шпиком»; -Колбаса «Колоритная»; -Колбаса «Крестьянская»; -Колбаса «Нежная»; -Колбаса «Перечная»; -Колбаса «Подмосковная»; -Колбаса «С говядиной»; -Колбаса «С молоком»; -Колбаса «Свиная»; -Колбаса «Сливочная»; -Колбаса «Со сливками»; -Колбаса «Со шпиком»; -Колбаса «Южная».

ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.26720/25

Мясные и мясосодержащие варено-копченые и полукопченые колбасные изделия (колбасы и колбаски) в ассортименте: смотри Приложение 1 на двух листах — Условия хранения и сроки годности варено-копченых и полукопченых колбас (колбасок) изготовленных по СТО 06891566-004-2017 «Изделия колбасные варено-копченые и полукопченые. Технические условия» с изменениями с момента окончания технологического процесса. Охлажденных колбас при температуре хранения от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - целыми батонами (батончиками) в натуральной белковой фиброузной коллагеновой целлюлозной текстильной оболочке – не более 15 суток; - целыми батонами (батончиками) в натуральной белковой фиброузной коллагеновой целлюлозной текстильной оболочке выработанных с применением регуляторов кислотности (лактата натрия лактата калия ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 20 суток; - целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке - не более 30 суток; - целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке выработанных с применением регуляторов кислотности (лактата натрия лактата калия ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 35 суток. Замороженных колбас при температуре хранения не выше минус 10ºС во всех видах оболочек – не более 90 суток. Охлажденных колбас упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0ºС до 6ºС (включительно): - целыми батонами (батончиками) – не более 60 суток; - сервировочной нарезкой – не более 30 суток; - порционной нарезкой – не более 45 суток. Срок годности охлажденных варено-копченых и полукопченых колбас (колбасок) при от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов составляет не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. ; Мясные и мясосодержащие варено-копченые и полукопченые колбасные изделия (колбасы и колбаски) Группа – мясные продукты Варено-копченые колбасы - категории А: «Салями Итальянская»; «Говяжья»; «Императорская»; «На здоровье»; «Беловежская; «Брестская»; «Минская»; «Сервелат Беловежский»; «Сервелат Минский»; сервелат «По-московски»; «Сервелат Генеральский»; «Сервелат Классический». - категория Б: «Сервелат Александровский»; «Сервелат Зернистый»; «Сервелат Ореховый»; «Сервелат Российский»; «Сервелат Швейцарский с сыром»; «Сервелат Элитный»; «Геттингер»; «Конская»; «Армада»; «Боярушка»; «Сервелат Барский»; «Сервелат Знатный»; «Сервелат Царицынский»; «Царица»; «Сервелат Ореховый по-беловежски»; «Сервелат Ореховый по-мински»; «Двойной вкус». - категории В: «Сервелат Прима»; «Сервелат Финский»; «Кремлевская»; «Мусульманская»; «Польская»; «Рождественская»; «Сервелат Деликатесный»; «Российская». Полукопченые колбасы - категории А: «Триумф»; «Шахматная»; «Сервелат Губернаторский»; «Волгоградская с дымком»; «Дымка»; «Дымушка»; «Королевская с дымком»; «Оригинальная с дымком»; «Царская с дымком»; «Сервелат Богатырский»; «Сервелат Царь-государь». - категории Б: «Сервелат Европейский»; «Салями Миланская»; «Балыковая»; «Варшавская»; «Говяжья»; «Российская»; «Домашняя»; «Имперская»; «Кубанская»; «Купеческая»; «Баварская»; «Балканская»; «Дворянская»; «Волгоградское колечко»; «Волгоградское кольцо»; «Завиток»; «Копченый венец»; «Кракоусская»; «Петелька» «Сервелат Ароматный». - категории В: «Сервелат Волгоградский»; «Сервелат Деликатесный»; «Сервелат Мускатный»; «Салями с сыром»; «Семейная»; «Брауншвейгская»; «Баранья особая»; «Зернистая». Полукопченые колбаски - категории А: «Пражские»; - категории Б: «Бамберг»; «Волгоградские»; «К пиву»; «С сыром»; «Шашлычные»; «Кабаносси»; «Княжеские»; «Баварские на гриле»; «Дворянские». - категории В: «Австрийские»; «Братвурст»; «Бюргервурст»; «Венгерские». Группа – мясосодержащие продукты Варено-копченые колбасы - категории В: «Сервелат Русский»; «Сервелат Экстра»; «Сервелат Охотничий»; «Сервелат По-татарски». - категории Г: «Венская»; «Любимая». Полукопченые колбасы - категории В: «Сервелат Венский»; «Салями»; «Салями Баварская»; «Салями Восточная»; «Салями Престиж»; «Казачья»; «Кавказская»; «По-польски»; «Степная»; «Сельская»; «Трапезная»; «Туристская»; «Фермерская»; «Хуторская»; «Чесночная». Полукопченые колбаски - категории В: «Жугулевские»; «Татарские»; «Тещины колбаски».

ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.26986/25

Мясные и мясосодержащие вареные колбасные изделия (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы) в ассортименте: смотри Приложение 1 на трех листах — Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы): Сардельки Группа – мясные продукты - категории Б: «Говяжьи»; «Докторские»; «На здоровье»; «Пицца»; «Ганноверские»; «Волгоградские»; - категории В: «Ветчинные»; «Домашние»; «Кнакер»; «Любимые»; «Нежные»; «Свиные»; «С говядиной»; «С молоком»; «Советские»; «Премиум»; - категории Г: «Пикантные» Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Европейские»; «Любимые с говядиной»; «Особые»; «Пицца от ВМК»; «Столовые»; - категории Г: «Говяжьи от ВМК»; «Обеденные»; «Южные». Шпикачки Группа – мясные продукты - категории Б: «Домашние»; - категории В: «Докторские»; «Украинские» Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Лакомка»; - категории Г: «Шпикачки от ВМК». Колбасный хлеб Группа – мясные продукты - категории Б: «Пицца» - категории В: «Ветчинный» Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Городской» ; Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы): Колбасы Группа - мясной продукт категории А: - «Говяжья»; «Элитная»; «Завитушка» со шпиком; «Завитушка» без шпика категории Б: - «Баранья»; «Венская»; «Молочная»; «На здоровье»; «Салями Ароматная»; «Пицца»; «Любимая без шпика»; «Молочная ЕАТ МЕАТ» (ИТ МИТ); «Беловежская»; «Беловежская с сальцем»; «Минская»; «Минская с сальцем». категории В: «Ароматная»; «Аппетитная»; «Бутербродная»; «Без шпика»; «Волгоградская»; «Ветчинная»; «Ветчинная с языком»; «Говяжья»; «Домашняя»; «Колоритная»; «Мортаделла «Царская»; «Нежная»; «Особая»; «Праздничная»; «Свиная»; «Сливочная»; «Сытная»; «С молоком»; «Со шпиком»; «С говядиной»; «Со сливками»; «Украинская» Группа - мясосодержащий продукт категории В: «Весенняя»; «Говяжья от ВМК»; «Дачная»; «Деликатесная»; «Докторская от ВМК»; «Европейская»; «Застольная»; «Классическая с говядиной»; «Классическая со шпиком»; «Классическая без шпика»; «Классическая с языком»; «Любимая с говядиной»; «Любимая со шпиком»; «Любимая с языком»; «Любимая со шпиком и языком»; «Любительская от ВМК»; «Народная»; «Подмосковная»; «Россиянка»; «Семейная»; «Южная». категории Г: «Обеденная»; «Привольная»; «Пикантная»; «Станичная»; «Салатная». Колбаски Группа – мясные продукты - категории Б: «Для гриля «Вайсвюрст»; «Для жарки «Домашние»; «Колбаски с беконом и жареным луком»; - категории В: «Белые Мюнхенские»; «Гриль «Люкс»; «Для гриля «Царские»; «Для жарки «Искорка». Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Для жарки «Пражские» Сосиски Группа – мясной продукт - категории А: «Ганноверские с сыром»; «Баварские». - категории Б: «Бараньи»; «Ганноверские»; «Говяжьи»; «Докторские»; «На здоровье»; «Советские»; «Молочные от ВМК»; «Сосиски ХХL»; «Сосиски Датские»; «Сосиски ЕАТ МЕАТ» (ИТ МИТ); «Сосиски По-баварски»; «Беловежские»; «Минские». - категории В: «Аппетитные»; «Барбекью»; «Бусинки»; «Венские»; «Ветчинные»; «Волгоградские»; «Для всей семьи»; «Для гриля»; «Для гриля «Вайсвюрст»; «Классические»; «Лакомка»; «Любимые»; «Мини»; «Молочные с сыром»; «Нежные»; «Премиум»; «Российские»; «Свиные»; «Сытные»; «С говядиной»; «С молоком»; «Филейные». Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Бистро»; «Говяжьи от ВМК»; «Любимые с говядиной»; «Подмосковные»; «Сочные»; - категории Г: «Ильинские» «Пикник»; «Студенческие» ; Условия хранения и сроки годности колбасных изделий вареных (колбас колбасок сосисок сарделек шпикачек колбасных хлебов) изготовленных по СТО 06891566-002-2017 «Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие. Технические условия» с изменениями. Срок годности охлажденных колбасок: - в натуральной оболочке – не более 5 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 40 суток; - в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амипак») – не более 30 суток Срок годности охлажденных колбасных хлебов: - целыми изделиями – не более 5 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 30 суток; - порционная нарезка – не более 25 суток; - сервировочная нарезка – не более 15 суток. Замороженные колбаски сосиски сардельки и шпикачки хранят при температуре в любой точке измерения от минус 8ºС до минус 18ºС (включительно). Сроки годности замороженных вареных колбасных изделий: - колбас целыми батонами – не более 180 суток; - колбасок сосисок сарделек и шпикачек – не более 180 суток; - порционная нарезка упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 180 суток; - сервировочная нарезка упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 180 суток. Срок годности охлажденных колбасных изделий при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов – не более пяти суток в пределах срока годности упакованной продукции. ; Условия хранения и сроки годности колбасных изделий вареных (колбас колбасок сосисок сарделек шпикачек колбасных хлебов) изготовленных по СТО 06891566-002-2017 «Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие. Технические условия» с изменениями. Охлажденные колбасные изделия хранят: - при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха не выше 75% - колбасные изделия кроме упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы и в полиамидных барьерных оболочках; - при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) – колбасные изделия в полиамидных барьерных оболочках и упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы. Срок годности охлажденных вареных колбас: - целыми батонами в натуральной оболочке целлюлозной белковой оболочке [белкозин фабиос кутизин и другие) проницаемой полиамидной оболочке типа «Амитан про» «Наносмок»] с применением лактата натрия цитрата натрия ацетата натрия и других регуляторов кислотности комплексных пищевых добавок на их основе – не более 15 суток; - целыми батонами в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амифлекс» «Биолон») – не более 90 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полиамидные материалы: * целыми батонами [в натуральной оболочке целлюлозной белковой оболочке (белкозин фабиос кутизин и другие) полиамидной проницаемой оболочке] – не более 40 суток; * порционная нарезка – не более 35 суток; * сервировочная нарезка – не более 30 суток. Срок годности охлажденных сосисок сарделек и шпикачек: - в натуральной оболочке целлюлозной белковой и проницаемых полиамидных оболочках (с применением лактата натрия цитрата натрия ацетата натрия и других регуляторов кислотности комплексных пищевых добавок на их основе) – не более 15 суток; - в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амипак») – не более 30 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 40 суток.

ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.40530/25

Мясные и мясосодержащие вареные колбасные изделия (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы) в ассортименте: смотри Приложение 1 на трех листах — Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы): Колбасы Группа - мясной продукт категории А: - «Говяжья»; «Элитная»; «Завитушка» со шпиком; «Завитушка» без шпика категории Б: - «Баранья»; «Венская»; «Молочная»; «На здоровье»; «Салями Ароматная»; «Пицца»; «Любимая без шпика»; «Молочная ЕАТ МЕАТ» (ИТ МИТ); «Беловежская»; «Беловежская с сальцем»; «Минская»; «Минская с сальцем». категории В: «Ароматная»; «Аппетитная»; «Бутербродная»; «Без шпика»; «Волгоградская»; «Ветчинная»; «Ветчинная с языком»; «Говяжья»; «Домашняя»; «Колоритная»; «Мортаделла «Царская»; «Нежная»; «Особая»; «Праздничная»; «Свиная»; «Сливочная»; «Сытная»; «С молоком»; «Со шпиком»; «С говядиной»; «Со сливками»; «Украинская» Группа - мясосодержащий продукт категории В: «Весенняя»; «Говяжья от ВМК»; «Дачная»; «Деликатесная»; «Докторская от ВМК»; «Европейская»; «Застольная»; «Классическая с говядиной»; «Классическая со шпиком»; «Классическая без шпика»; «Классическая с языком»; «Любимая с говядиной»; «Любимая со шпиком»; «Любимая с языком»; «Любимая со шпиком и языком»; «Любительская от ВМК»; «Народная»; «Подмосковная»; «Россиянка»; «Семейная»; «Южная». категории Г: «Обеденная»; «Привольная»; «Пикантная»; «Станичная»; «Салатная». ; Условия хранения и сроки годности колбасных изделий вареных (колбас колбасок сосисок сарделек шпикачек колбасных хлебов) изготовленных по СТО 06891566-002-2017 «Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие. Технические условия» с изменениями. Срок годности охлажденных колбасок: - в натуральной оболочке – не более 5 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 40 суток; - в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амипак») – не более 30 суток Срок годности охлажденных колбасных хлебов: - целыми изделиями – не более 5 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 30 суток; - порционная нарезка – не более 25 суток; - сервировочная нарезка – не более 15 суток. Замороженные колбаски сосиски сардельки и шпикачки хранят при температуре в любой точке измерения от минус 8ºС до минус 18ºС (включительно). Сроки годности замороженных вареных колбасных изделий: - колбас целыми батонами – не более 180 суток; - колбасок сосисок сарделек и шпикачек – не более 180 суток; - порционная нарезка упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 180 суток; - сервировочная нарезка упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 180 суток. Срок годности охлажденных колбасных изделий при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов – не более пяти суток в пределах срока годности упакованной продукции. ; Условия хранения и сроки годности колбасных изделий вареных (колбас колбасок сосисок сарделек шпикачек колбасных хлебов) изготовленных по СТО 06891566-002-2017 «Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие. Технические условия» с изменениями. Охлажденные колбасные изделия хранят: - при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха не выше 75% - колбасные изделия кроме упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы и в полиамидных барьерных оболочках; - при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) – колбасные изделия в полиамидных барьерных оболочках и упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы. Срок годности охлажденных вареных колбас: - целыми батонами в натуральной оболочке целлюлозной белковой оболочке [белкозин фабиос кутизин и другие) проницаемой полиамидной оболочке типа «Амитан про» «Наносмок»] с применением лактата натрия цитрата натрия ацетата натрия и других регуляторов кислотности комплексных пищевых добавок на их основе – не более 15 суток; - целыми батонами в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амифлекс» «Биолон») – не более 90 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полиамидные материалы: * целыми батонами [в натуральной оболочке целлюлозной белковой оболочке (белкозин фабиос кутизин и другие) полиамидной проницаемой оболочке] – не более 40 суток; * порционная нарезка – не более 35 суток; * сервировочная нарезка – не более 30 суток. Срок годности охлажденных сосисок сарделек и шпикачек: - в натуральной оболочке целлюлозной белковой и проницаемых полиамидных оболочках (с применением лактата натрия цитрата натрия ацетата натрия и других регуляторов кислотности комплексных пищевых добавок на их основе) – не более 15 суток; - в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амипак») – не более 30 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 40 суток. ; Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы): Сардельки Группа – мясные продукты - категории Б: «Говяжьи»; «Докторские»; «На здоровье»; «Пицца»; «Ганноверские»; - категории В: «Ветчинные»; «Волгоградские»; «Домашние»; «Кнакер»; «Любимые»; «Нежные»; «Свиные»; «С говядиной»; «С молоком»; «Советские»; «Премиум»; - категории Г: «Пикантные» Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Европейские»; «Любимые с говядиной»; «Особые»; «Пицца от ВМК»; «Столовые»; - категории Г: «Говяжьи от ВМК»; «Обеденные»; «Южные». Шпикачки Группа – мясные продукты - категории Б: «Домашние»; - категории В: «Докторские»; «Украинские» Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Лакомка»; - категории Г: «Шпикачки от ВМК». Колбасный хлеб Группа – мясные продукты - категории Б: «Пицца» - категории В: «Ветчинный» Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Городской» ; Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы): Колбаски Группа – мясные продукты - категории Б: «Для гриля «Вайсвюрст»; «Для жарки «Домашние»; «Колбаски с беконом и жареным луком»; - категории В: «Белые Мюнхенские»; «Гриль «Люкс»; «Для гриля «Царские»; «Для жарки «Искорка». Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Для жарки «Пражские» Сосиски Группа – мясной продукт - категории А: «Ганноверские с сыром»; «Баварские». - категории Б: «Бараньи»; «Ганноверские»; «Говяжьи»; «Докторские»; «На здоровье»; «Советские»; «Молочные от ВМК»; «Сосиски ХХL»; «Сосиски Датские»; «Сосиски ЕАТ МЕАТ» (ИТ МИТ); «Сосиски По-баварски»; «Беловежские»; «Минские». - категории В: «Аппетитные»; «Барбекью»; «Бусинки»; «Венские»; «Ветчинные»; «Волгоградские»; «Для всей семьи»; «Для гриля»; «Для гриля «Вайсвюрст»; «Классические»; «Лакомка»; «Любимые»; «Мини»; «Молочные с сыром»; «Нежные»; «Премиум»; «Российские»; «Свиные»; «Сытные»; «С говядиной»; «С молоком»; «Филейные». Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Бистро»; «Говяжьи от ВМК»; «Любимые с говядиной»; «Подмосковные»; «Сочные»; - категории Г: «Ильинские» «Пикник»; «Студенческие»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.88769/25

Мясные и мясосодержащие варено-копченые и полукопченые колбасные изделия (колбасы и колбаски) в ассортименте: смотри Приложение 1 на двух листах — Условия хранения и сроки годности варено-копченых и полукопченых колбас (колбасок) изготовленных по СТО 06891566-004-2017 «Изделия колбасные варено-копченые и полукопченые. Технические условия» с изменениями с момента окончания технологического процесса. Охлажденных колбас при температуре хранения от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - целыми батонами (батончиками) в натуральной белковой фиброузной коллагеновой целлюлозной текстильной оболочке – не более 15 суток; - целыми батонами (батончиками) в натуральной белковой фиброузной коллагеновой целлюлозной текстильной оболочке выработанных с применением регуляторов кислотности (лактата натрия лактата калия ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 20 суток; - целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке - не более 30 суток; - целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке выработанных с применением регуляторов кислотности (лактата натрия лактата калия ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 35 суток. Замороженных колбас при температуре хранения не выше минус 10ºС во всех видах оболочек – не более 90 суток. Охлажденных колбас упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0ºС до 6ºС (включительно): - целыми батонами (батончиками) – не более 60 суток; - сервировочной нарезкой – не более 30 суток; - порционной нарезкой – не более 45 суток. Срок годности охлажденных варено-копченых и полукопченых колбас (колбасок) при от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов составляет не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. ; Мясные и мясосодержащие варено-копченые и полукопченые колбасные изделия (колбасы и колбаски) Группа – мясные продукты Варено-копченые колбасы - категории А: «Салями Итальянская»; «Говяжья»; «Императорская»; «На здоровье»; «Беловежская; «Брестская»; «Минская»; «Сервелат Беловежский»; «Сервелат Минский»; сервелат «По-московски». - категория Б: «Сервелат Александровский»; «Сервелат Зернистый»; «Сервелат Ореховый»; «Сервелат Российский»; «Сервелат Швейцарский с сыром»; «Сервелат Элитный»; «Геттингер»; «Конская»; «Армада»; «Боярушка»; «Сервелат Барский»; «Сервелат Знатный»; «Сервелат Царицынский»; «Царица»; «Сервелат Ореховый по-беловежски»; «Сервелат Ореховый по-мински»; - категории В: «Сервелат Прима»; «Сервелат Финский»; «Кремлевская»; «Мусульманская»; «Польская»; «Рождественская»; «Сервелат Деликатесный»; «Российская». Полукопченые колбасы - категории А: «Триумф»; «Шахматная»; «Сервелат Губернаторский»; «Волгоградская с дымком»; «Дымка»; «Дымушка»; «Королевская с дымком»; «Оригинальная с дымком»; «Царская с дымком». - категории Б: «Сервелат Европейский»; «Салями Миланская»; «Балыковая»; «Варшавская»; «Говяжья»; «Российская»; «Домашняя»; «Имперская»; «Кубанская»; «Купеческая»; «Баварская»; «Балканская»; «Дворянская»; «Волгоградское колечко»; «Волгоградское кольцо»; «Завиток»; «Копченый венец»; «Кракоусская»; «Петелька». - категории В: «Сервелат Волгоградский»; «Сервелат Деликатесный»; «Сервелат Мускатный»; «Салями с сыром»; «Семейная»; «Брауншвейгская»; «Баранья особая»; «Зернистая». Полукопченые колбаски - категории А: «Пражские»; - категории Б: «Бамберг»; «Волгоградские»; «К пиву»; «С сыром»; «Шашлычные»; «Кабаносси»; «Княжеские»; «Баварские на гриле»; «Дворянские». - категории В: «Австрийские»; «Братвурст»; «Бюргервурст»; «Венгерские». Группа – мясосодержащие продукты Варено-копченые колбасы - категории В: «Сервелат Русский»; «Сервелат Экстра»; «Сервелат Охотничий»; «Сервелат По-татарски». - категории Г: «Венская»; «Любимая». Полукопченые колбасы - категории В: «Сервелат Венский»; «Салями»; «Салями Баварская»; «Салями Восточная»; «Салями Престиж»; «Казачья»; «Кавказская»; «По-польски»; «Степная»; «Сельская»; «Трапезная»; «Туристская»; «Фермерская»; «Хуторская»; «Чесночная». Полукопченые колбаски - категории В: «Жугулевские»; «Татарские»; «Тещины колбаски».

ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.49137/25

Мясные и мясосодержащие вареные колбасные изделия (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы) в ассортименте: смотри Приложение 1 на трех листах — Условия хранения и сроки годности колбасных изделий вареных (колбас колбасок сосисок сарделек шпикачек колбасных хлебов) изготовленных по СТО 06891566-002-2017 «Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие. Технические условия» с изменениями. Срок годности охлажденных колбасок: - в натуральной оболочке – не более 5 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 40 суток; - в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амипак») – не более 30 суток Срок годности охлажденных колбасных хлебов: - целыми изделиями – не более 5 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 30 суток; - порционная нарезка – не более 25 суток; - сервировочная нарезка – не более 15 суток. Замороженные колбаски сосиски сардельки и шпикачки хранят при температуре в любой точке измерения от минус 8ºС до минус 18ºС (включительно). Сроки годности замороженных вареных колбасных изделий: - колбас целыми батонами – не более 180 суток; - колбасок сосисок сарделек и шпикачек – не более 180 суток; - порционная нарезка упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 180 суток; - сервировочная нарезка упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 180 суток. Срок годности охлажденных колбасных изделий при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов – не более пяти суток в пределах срока годности упакованной продукции. ; Условия хранения и сроки годности колбасных изделий вареных (колбас колбасок сосисок сарделек шпикачек колбасных хлебов) изготовленных по СТО 06891566-002-2017 «Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие. Технические условия» с изменениями. Охлажденные колбасные изделия хранят: - при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха не выше 75% - колбасные изделия кроме упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы и в полиамидных барьерных оболочках; - при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) – колбасные изделия в полиамидных барьерных оболочках и упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы. Срок годности охлажденных вареных колбас: - целыми батонами в натуральной оболочке целлюлозной белковой оболочке [белкозин фабиос кутизин и другие) проницаемой полиамидной оболочке типа «Амитан про» «Наносмок»] с применением лактата натрия цитрата натрия ацетата натрия и других регуляторов кислотности комплексных пищевых добавок на их основе – не более 15 суток; - целыми батонами в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амифлекс» «Биолон») – не более 90 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полиамидные материалы: * целыми батонами [в натуральной оболочке целлюлозной белковой оболочке (белкозин фабиос кутизин и другие) полиамидной проницаемой оболочке] – не более 40 суток; * порционная нарезка – не более 35 суток; * сервировочная нарезка – не более 30 суток. Срок годности охлажденных сосисок сарделек и шпикачек: - в натуральной оболочке целлюлозной белковой и проницаемых полиамидных оболочках (с применением лактата натрия цитрата натрия ацетата натрия и других регуляторов кислотности комплексных пищевых добавок на их основе) – не более 15 суток; - в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амипак») – не более 30 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 40 суток. ; Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы): Сардельки Группа – мясные продукты - категории Б: «Говяжьи»; «Докторские»; «На здоровье»; «Пицца»; «Ганноверские»; - категории В: «Ветчинные»; «Волгоградские»; «Домашние»; «Кнакер»; «Любимые»; «Нежные»; «Свиные»; «С говядиной»; «С молоком»; «Советские»; «Премиум»; - категории Г: «Пикантные» Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Европейские»; «Любимые с говядиной»; «Особые»; «Пицца от ВМК»; «Столовые»; - категории Г: «Говяжьи от ВМК»; «Обеденные»; «Южные». Шпикачки Группа – мясные продукты - категории Б: «Домашние»; - категории В: «Докторские»; «Украинские» Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Лакомка»; - категории Г: «Шпикачки от ВМК». Колбасный хлеб Группа – мясные продукты - категории Б: «Пицца» - категории В: «Ветчинный» Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Городской» ; Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы): Колбаски Группа – мясные продукты - категории Б: «Для гриля «Вайсвюрст»; «Для жарки «Домашние»; «Колбаски с беконом и жареным луком»; - категории В: «Белые Мюнхенские»; «Гриль «Люкс»; «Для гриля «Царские»; «Для жарки «Искорка». Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Для жарки «Пражские» Сосиски Группа – мясной продукт - категории А: «Ганноверские с сыром»; «Баварские». - категории Б: «Бараньи»; «Ганноверские»; «Говяжьи»; «Докторские»; «На здоровье»; «Советские»; «Молочные от ВМК»; «Сосиски ХХL»; «Сосиски Датские»; «Сосиски ЕАТ МЕАТ» (ИТ МИТ); «Сосиски По-баварски»; «Беловежские»; «Минские». - категории В: «Аппетитные»; «Барбекью»; «Бусинки»; «Венские»; «Ветчинные»; «Волгоградские»; «Для всей семьи»; «Для гриля»; «Для гриля «Вайсвюрст»; «Классические»; «Лакомка»; «Любимые»; «Мини»; «Молочные с сыром»; «Нежные»; «Премиум»; «Российские»; «Свиные»; «Сытные»; «С говядиной»; «С молоком»; «Филейные». Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Бистро»; «Говяжьи от ВМК»; «Любимые с говядиной»; «Подмосковные»; «Сочные»; - категории Г: «Ильинские» «Пикник»; «Студенческие» ; Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы): Колбасы Группа - мясной продукт категории А: - «Говяжья»; «Элитная»; «Завитушка» со шпиком; «Завитушка» без шпика категории Б: - «Баранья»; «Венская»; «Молочная»; «На здоровье»; «Салями Ароматная»; «Пицца»; «Любимая без шпика»; «Молочная ЕАТ МЕАТ» (ИТ МИТ); «Беловежская»; «Беловежская с сальцем»; «Минская»; «Минская с сальцем». категории В: «Ароматная»; «Аппетитная»; «Бутербродная»; «Без шпика»; «Волгоградская»; «Ветчинная»; «Ветчинная с языком»; «Говяжья»; «Домашняя»; «Колоритная»; «Мортаделла «Царская»; «Нежная»; «Особая»; «Праздничная»; «Свиная»; «Сливочная»; «Сытная»; «С молоком»; «Со шпиком»; «С говядиной»; «Со сливками»; «Украинская» Группа - мясосодержащий продукт категории В: «Весенняя»; «Говяжья от ВМК»; «Дачная»; «Деликатесная»; «Докторская от ВМК»; «Европейская»; «Застольная»; «Классическая с говядиной»; «Классическая со шпиком»; «Классическая без шпика»; «Классическая с языком»; «Любимая с говядиной»; «Любимая со шпиком»; «Любимая с языком»; «Любимая со шпиком и языком»; «Любительская от ВМК»; «Народная»; «Подмосковная»; «Россиянка»; «Семейная»; «Южная». категории Г: «Обеденная»; «Привольная»; «Пикантная»; «Станичная»; «Салатная».

ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.79802/25

Мясные и мясосодержащие продукты из мяса вареные – ветчины в ассортименте: смотри Приложение 1 на одном листе — Условия хранения и сроки годности мясных и мясосодержащих продуктов из мяса вареных - ветчин изготовленных по СТО 06891566-005-2017 «Продукты из мяса вареные. Ветчины. Технические условия» с изменениями. Срок годности ветчины при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 70% до 80%: - изготовленной в натуральных (кишечных) целлюлозной белковой оболочке (белкозин фабиос кутизин и другие) и искусственных проницаемых оболочках (типа «Амитан про» «Наносмок») и ветчины Премиальная – не более 5 суток; - изготовленной в натуральных (кишечных) целлюлозной белковой оболочке и искусственных проницаемых оболочках (типа «Амитан про») с применением лактата натрия цитрата натрия ацетата натрия и других регуляторов кислотности комплексных пищевых добавок на их основе – не более 10 суток. Срок годности ветчины изготовленной в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амифлекс» «Амитекс» «Биолон»): - при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 70% до 80% - не более 90 суток; - при температуре воздуха не выше минус 18 ºС – 180 суток. Срок годности ветчины упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС (включительно): целыми изделиями (батоны изготовленные в натуральной оболочке целлюлозной белковой оболочке (белкозин фабиос кутизин и другие) полиамидной проницаемой оболочке и ветчины Премиальная) – не более 45 суток; порционной нарезкой – не более 45 суток; сервировочной нарезкой – не более 30 суток; - при температуре воздуха не выше минус 18 ºС: целыми изделиями (батоны изготовленные в натуральной оболочке целлюлозной белковой оболочке (белкозин фабиос кутизин и другие) полиамидной проницаемой оболочке и ветчины Премиальная) – не более 180 суток; порционной нарезкой – не более 180 суток; сервировочной нарезкой – не более 180 суток. Срок годности ветчины при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности батонов – не более трех суток в пределах срока годности упакованной продукции. ; Мясные и мясосодержащие продукты из мяса вареные – ветчины охлажденные Группа мясные продукты - «Ветчина Ассорти»; - «Ветчина Боярская»; - «Ветчина Восточная»; - «Ветчина Воскресная»; - «Ветчина Деликатесная говяжья»; - «Ветчина Деликатесная свиная»; - «Ветчина Нежная»; - «Ветчина Посольская»; - «Ветчина Премиальная»; - «Ветчина Российская»; - «Ветчина Царская»; - «Ветчина Элитная» Группа - мясосодержащий продукт - «Ветчина Арбатская»; - «Ветчина Ароматная»; - «Ветчина Волгоградская»; - «Ветчина Праздничная»; - «Ветчина Застольная»; - «Ветчина Сельская»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.55548/25

Мясные продукты– колбасы и колбаски варёно-копчёные — Условия хранения и сроки годности варено-копченых колбас (колбасок) изготовленных по ГОСТ Р 55455-2013 «Колбасы варено-копченые. Технические условия»: Неупакованные в непроницаемые упаковочные материалы колбасы хранят при относительной влажности воздуха от 75% до 78%. - целыми батонами (батончиками) при температуре от 6ºС до 12ºС без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток; - целыми батонами (батончиками) при температуре от 0ºС до 6ºС без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - целыми батонами (батончиками) при температуре от 0ºС до 6ºС без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением пищевых добавок Е262 Е325 Е326) – от 45 до 75 суток; - целыми батонами (батончиками) при температуре от 0ºС до 6ºС с применением вакуума или модифицированной атмосферы – от 30 до 60 суток; - порционной нарезкой при температуре от 0ºС до 6ºС с применением вакуума или модифицированной атмосферы – от 12 до 45 суток; - сервировочной нарезкой при температуре от 0ºС до 6ºС с применением вакуума или модифицированной атмосферы – от 10 до 20 суток; - целыми батона при температуре от минус 7ºС до минус 9ºС без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 120 суток. ; Мясные продукты– колбасы и колбаски варёно-копчёные: категории А: «Баранья» «Деликатесная» «Любительская» «Московская» «Мускатная» «Русская» «Сервелат» «Сервелат Любительский» «Славянская»; категории Б: «Свиные колбаски».

ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.14136/25

Мясные и мясосодержащие варено-копченые и полукопченые колбасные изделия (колбасы и колбаски) в ассортименте: смотри Приложение 1 на двух листах — Условия хранения и сроки годности варено-копченых и полукопченых колбас (колбасок) изготовленных по СТО 06891566-004-2017 «Изделия колбасные варено-копченые и полукопченые. Технические условия» с изменениями с момента окончания технологического процесса. Охлажденных колбас при температуре хранения от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - целыми батонами (батончиками) в натуральной белковой фиброузной коллагеновой целлюлозной текстильной оболочке – не более 15 суток; - целыми батонами (батончиками) в натуральной белковой фиброузной коллагеновой целлюлозной текстильной оболочке выработанных с применением регуляторов кислотности (лактата натрия лактата калия ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 20 суток; - целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке - не более 30 суток; - целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке выработанных с применением регуляторов кислотности (лактата натрия лактата калия ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 35 суток. Замороженных колбас при температуре хранения не выше минус 10ºС во всех видах оболочек – не более 90 суток. Охлажденных колбас упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0ºС до 6ºС (включительно): - целыми батонами (батончиками) – не более 60 суток; - сервировочной нарезкой – не более 30 суток; - порционной нарезкой – не более 45 суток. Срок годности охлажденных варено-копченых и полукопченых колбас (колбасок) при от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов составляет не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. ; Мясные и мясосодержащие варено-копченые и полукопченые колбасные изделия (колбасы и колбаски) Группа – мясосодержащие продукты Варено-копченые колбасы - категории В: «Сервелат Русский»; «Сервелат Экстра»; «Сервелат Охотничий»; «Сервелат По-татарски». - категории Г: «Венская»; «Любимая». Полукопченые колбасы - категории В: «Сервелат Венский»; «Салями»; «Салями Баварская»; «Салями Восточная»; «Салями Престиж»; «Казачья»; «Кавказская»; «По-польски»; «Степная»; «Сельская»; «Трапезная»; «Туристская»; «Фермерская»; «Хуторская»; «Чесночная». Полукопченые колбаски - категории В: «Жугулевские»; «Татарские»; «Тещины колбаски». ; Мясные и мясосодержащие варено-копченые и полукопченые колбасные изделия (колбасы и колбаски) Группа – мясные продукты Варено-копченые колбасы - категории А: «Салями Итальянская»; «Говяжья»; «Императорская»; «На здоровье»; «Беловежская; «Брестская»; «Минская»; «Сервелат Беловежский»; «Сервелат Минский». - категория Б: «Сервелат Александровский»; «Сервелат Зернистый»; «Сервелат Ореховый»; «Сервелат Российский»; «Сервелат Швейцарский с сыром»; «Сервелат Элитный»; «Геттингер»; «Конская»; «Армада»; «Боярушка»; «Сервелат Барский»; «Сервелат Знатный»; «Сервелат Царицынский»; «Царица»; «Сервелат Ореховый по-беловежски»; «Сервелат Ореховый по-мински»; - категории В: «Сервелат Прима»; «Сервелат Финский»; «Кремлевская»; «Мусульманская»; «Польская»; «Рождественская»; «Сервелат Деликатесный»; «Российская». Полукопченые колбасы - категории А: «Триумф»; «Шахматная»; «Сервелат Губернаторский»; «Волгоградская с дымком»; «Дымка»; «Дымушка»; «Королевская с дымком»; «Оригинальная с дымком»; «Царская с дымком». - категории Б: «Сервелат Европейский»; «Салями Миланская»; «Балыковая»; «Варшавская»; «Говяжья»; «Российская»; «Домашняя»; «Имперская»; «Кубанская»; «Купеческая»; «Баварская»; «Балканская»; «Дворянская»; «Волгоградское колечко»; «Волгоградское кольцо»; «Завиток»; «Копченый венец»; «Кракоусская»; «Петелька». - категории В: «Сервелат Волгоградский»; «Сервелат Деликатесный»; «Сервелат Мускатный»; «Салями с сыром»; «Семейная»; «Брауншвейгская»; «Баранья особая»; «Зернистая». Полукопченые колбаски - категории А: «Пражские»; - категории Б: «Бамберг»; «Волгоградские»; «К пиву»; «С сыром»; «Шашлычные»; «Кабаносси»; «Княжеские»; «Баварские на гриле»; «Дворянские». - категории В: «Австрийские»; «Братвурст»; «Бюргервурст»; «Венгерские».

ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.62411/24

Мясные и мясосодержащие продукты — Условия хранения и сроки годности мясных и мясосодержащих продуктов – колбасных изделий с использованием субпродуктов: колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов (паштеты ливерные колбасы зельцы студни холодцы мясные продукты в желе) и кровяных колбас охлажденных изготовленных по СТО 06891566-008-2017 «Изделия колбасные с использованием субпродуктов. Технические условия» с изменениями. Срок годности изделий кроме мясных продуктов в желе с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0º до 6ºС включительно относительной влажности воздуха от 75% до 78% (для неупакованных в непроницаемые упаковочные материалы): Студней холодца (без термообработки): - в одноразовых потребительских упаковках – не более 72 часов; - в одноразовых потребительских упаковках упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток; Студней холодца (подвергнутых термообработке): - в натуральных белковых и искусственных проницаемых оболочках – не более 72 часов; - в полиамидных парогазовлагонепроницаемых оболочках типа «Амифлекс» и других аналогичных оболочках - не более 30 суток; - в одноразовых потребительских упаковках (контейнеры и коробки с крышками) – н более 5 суток; - в формах и лотках вырабатываемых с применением регуляторов кислотности (ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 15 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в том числе порционная нарезка – не более 6 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы выработанных с применением регуляторов кислотности (ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 20 суток. Сроки годности мясных продуктов в желе с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0ºС до 6ºС включительно относительной влажности воздуха от 75% до 78% (для неупакованных в непроницаемые упаковочные материалы): - в полиамидных парогазовлагонепроницаемых оболочках типа «Амифлекс» - не более 30 суток; - в формах и лотках – не более 10 суток; - в формах и лотках выработанных с применением регуляторов кислотности (ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – – не более 15 суток; - упакованных в модифицированной атмосфере: * порционная нарезка – не более 10 суток; * в формах и лотках – не более 15 суток; * выработанных с применением регуляторов кислотности (ацетата натрия цитрата натрия и других регуляторов кислотности в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 20 суток. Срок годности колбасных изделий после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности батонов при температуре от 0º до 6ºС включительно и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - ливерных колбас и паштетов – 24 часа в пределах срока годности упакованной продукции; - холодцов кровяных колбас студней зельцев и мясных продуктов в желе – 12 часов в пределах срока годности упакованной продукции ; Условия хранения и сроки годности мясных и мясосодержащих продуктов – колбасных изделий с использованием субпродуктов: колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов (паштеты ливерные колбасы зельцы студни холодцы мясные продукты в желе) и кровяных колбас охлажденных изготовленных по СТО 06891566-008-2017 «Изделия колбасные с использованием субпродуктов. Технические условия» с изменениями. Срок годности изделий кроме мясных продуктов в желе с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0º до 6ºС включительно относительной влажности воздуха от 75% до 78% (для неупакованных в непроницаемые упаковочные материалы): Паштетов: - в натуральных белковых и искусственных проницаемых оболочках – не боле 72 часов; - в натуральных белковых и искусственных проницаемых оболочках упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - в полиамидных парогазовлагонепроницаемых оболочках типа «Амифлекс» - не более 30 суток; - в одноразовых потребительских упаковках (в том числе в лотках из фольги) – не более 72 часов; - одноразовых потребительских упаковках (в том числе в лотках из фольги) упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток Ливерных и кровяных колбас: - в натуральных белковых и искусственных проницаемых оболочках – не более 72 часов; - в натуральных белковых и искусственных проницаемых оболочках упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 20 суток; - в полиамидных парогазовлагонепроницаемых оболочках типа «Амифлекс» - не более 30 суток; Зельцев: - в натуральной и искусственной проницаемой оболочках – не более 72 часов (кроме зельца копченого); зельца копченого – не более 5 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - в одноразовых потребительских упаковках – н более 72 часов; - в одноразовых потребительских упаковках упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - в полиамидных парогазовлагонепроницаемых оболочках типа «Амифлекс» - не более 30 суток; - порционная нарезка упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Формованных зельцев: - целыми изделиями: * «Слоеный» и «Мозаика» - не более 72 часов; * зельц из мяса свиных голов – не более 4 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: * целыми изделиями – не более 30 суток; * порционная нарезка – не более 20 суток; * сервировочная нарезка – не более 5 суток; ; Мясные и мясосодержащие продукты- колбасные изделия с использованием субпродуктов: колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (паштеты ливерные колбасы зельцы студни холодцы мясные продукты в желе) и кровяные колбасы охлажденные Группа – мясные продукты Паштеты Категории А: «Гурман» «Нежный» «На завтрак» «Сливочный»; Категории Б: «Деликатесный» «Печеночный» «Печеночный с грибами» «Печеночный с луком» «По-домашнему» «Торт Печеночный» «Намазка По-беловежски» «Намазка По-мински» «Намазка Аппетитная» «Намазка Волгоградская» «Намазка от ВМК» «Намазка По-беловежски грибная» «Намазка По-беловежски с паприкой» «Намазка По-беловежски томатная» «Намазка По-мински грибная» «Намазка По-мински с паприкой» «Намазка По-мински томатная» «Намазка Пряная» «Намазка Царь-продукт» «Намазка Чесночная»; Категории В: «Фермерский». Зельцы Категории А: «Зельц красный с языком» «Сальтисон говяжий»; Категории Б: «Зельц из рубца» «Ассорти» «Деревенский» «Крестьянский»; Категории В: «Зельц красный» «Зельц копченый» «Сельский» «Кендюх». Зельцы формованные Категории А: «Зельц из мяса свиных голов»; Категории Б: «Слоеный»; Категории В: «Мозаика». Колбасы ливерные Категории Б: «Закусочная» «Печеночная» «Яичная»; Категории В: «Растительная». Холодцы Категории Б: «Бабушкин рецепт» «Закусочный» «По-домашнему» «Традиционный»; Категории В: «К вашему столу» Кровяные колбасы Категории Б: «Домашняя» «С сердцем»; «С языком». Категории В: «Сельская». Продукты в желе Категории А: «Язык в желе» «Желе Премиум». Группа- мясосодержащие продукты Категории Б: «Голяшки и рульки в желе» «Торт Трапеза»; Категории В: «Желе Ассорти»; «Желе Ветчинное». Студни Категории В: «Ассорти» «Деревенский» «Мозаика»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.74524/24

Мясные и мясосодержащие вареные колбасные изделия (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы) в ассортименте: смотри Приложение 1 на трех листах — Условия хранения и сроки годности колбасных изделий вареных (колбас колбасок сосисок сарделек шпикачек колбасных хлебов) изготовленных по СТО 06891566-002-2017 «Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие. Технические условия» с изменениями. Срок годности охлажденных колбасок: - в натуральной оболочке – не более 5 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 40 суток; - в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амипак») – не более 30 суток Срок годности охлажденных колбасных хлебов: - целыми изделиями – не более 5 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 30 суток; - порционная нарезка – не более 25 суток; - сервировочная нарезка – не более 15 суток. Замороженные колбаски сосиски сардельки и шпикачки хранят при температуре в любой точке измерения от минус 8ºС до минус 18ºС (включительно). Сроки годности замороженных вареных колбасных изделий: - колбас целыми батонами – не более 180 суток; - колбасок сосисок сарделек и шпикачек – не более 180 суток; - порционная нарезка упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 180 суток; - сервировочная нарезка упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 180 суток. Срок годности охлажденных колбасных изделий при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов – не более пяти суток в пределах срока годности упакованной продукции. ; Условия хранения и сроки годности колбасных изделий вареных (колбас колбасок сосисок сарделек шпикачек колбасных хлебов) изготовленных по СТО 06891566-002-2017 «Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие. Технические условия» с изменениями. Охлажденные колбасные изделия хранят: - при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха не выше 75% - колбасные изделия кроме упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы и в полиамидных барьерных оболочках; - при температуре от 0ºС до 6ºС (включительно) – колбасные изделия в полиамидных барьерных оболочках и упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы. Срок годности охлажденных вареных колбас: - целыми батонами в натуральной оболочке целлюлозной белковой оболочке [белкозин фабиос кутизин и другие) проницаемой полиамидной оболочке типа «Амитан про» «Наносмок»] с применением лактата натрия цитрата натрия ацетата натрия и других регуляторов кислотности комплексных пищевых добавок на их основе – не более 15 суток; - целыми батонами в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амифлекс» «Биолон») – не более 90 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полиамидные материалы: * целыми батонами [в натуральной оболочке целлюлозной белковой оболочке (белкозин фабиос кутизин и другие) полиамидной проницаемой оболочке] – не более 40 суток; * порционная нарезка – не более 35 суток; * сервировочная нарезка – не более 30 суток. Срок годности охлажденных сосисок сарделек и шпикачек: - в натуральной оболочке целлюлозной белковой и проницаемых полиамидных оболочках (с применением лактата натрия цитрата натрия ацетата натрия и других регуляторов кислотности комплексных пищевых добавок на их основе) – не более 15 суток; - в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «Амипак») – не более 30 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 40 суток. ; Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы): Сардельки Группа – мясные продукты - категории Б: «Говяжьи»; «Докторские»; «На здоровье»; «Пицца»; «Ганноверские»; - категории В: «Ветчинные»; «Волгоградские»; «Домашние»; «Кнакер»; «Любимые»; «Нежные»; «Свиные»; «С говядиной»; «С молоком»; «Советские»; «Премиум»; - категории Г: «Пикантные» Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Европейские»; «Любимые с говядиной»; «Особые»; «Пицца от ВМК»; «Столовые»; - категории Г: «Говяжьи от ВМК»; «Обеденные»; «Южные». Шпикачки Группа – мясные продукты - категории Б: «Домашние»; - категории В: «Докторские»; «Украинские» Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Лакомка»; - категории Г: «Шпикачки от ВМК». Колбасный хлеб Группа – мясные продукты - категории Б: «Пицца» - категории В: «Ветчинный» Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Городской» ; Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы): Колбаски Группа – мясные продукты - категории Б: «Для гриля «Вайсвюрст»; «Для жарки «Домашние»; «Колбаски с беконом и жареным луком»; - категории В: «Белые Мюнхенские»; «Гриль «Люкс»; «Для гриля «Царские»; «Для жарки «Искорка». Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Для жарки «Пражские» Сосиски Группа – мясной продукт - категории А: «Ганноверские с сыром»; «Баварские». - категории Б: «Бараньи»; «Ганноверские»; «Говяжьи»; «Докторские»; «На здоровье»; «Советские»; «Молочные от ВМК»; «Сосиски ХХL»; «Сосиски Датские»; «Сосиски ЕАТ МЕАТ» (ИТ МИТ); «Сосиски По-баварски»; «Беловежские»; «Минские». - категории В: «Аппетитные»; «Барбекью»; «Бусинки»; «Венские»; «Ветчинные»; «Волгоградские»; «Для всей семьи»; «Для гриля»; «Для гриля «Вайсвюрст»; «Классические»; «Лакомка»; «Любимые»; «Мини»; «Молочные с сыром»; «Нежные»; «Премиум»; «Российские»; «Свиные»; «Сытные»; «С говядиной»; «С молоком»; «Филейные». Группа – мясосодержащий продукт - категории В: «Бистро»; «Говяжьи от ВМК»; «Любимые с говядиной»; «Подмосковные»; «Сочные»; - категории Г: «Ильинские» «Пикник»; «Студенческие» ; Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы колбаски сосиски сардельки шпикачки колбасные хлебы): Колбасы Группа - мясной продукт категории А: - «Говяжья»; «Элитная»; «Завитушка» со шпиком; «Завитушка» без шпика категории Б: - «Баранья»; «Венская»; «Молочная»; «На здоровье»; «Салями Ароматная»; «Пицца»; «Любимая без шпика»; «Молочная ЕАТ МЕАТ» (ИТ МИТ); «Беловежская»; «Беловежская с сальцем»; «Минская»; «Минская с сальцем». категории В: «Ароматная»; «Аппетитная»; «Бутербродная»; «Без шпика»; «Волгоградская»; «Ветчинная»; «Ветчинная с языком»; «Говяжья»; «Домашняя»; «Колоритная»; «Мортаделла «Царская»; «Нежная»; «Особая»; «Праздничная»; «Свиная»; «Сливочная»; «Сытная»; «С молоком»; «Со шпиком»; «С говядиной»; «Со сливками»; «Украинская» Группа - мясосодержащий продукт категории В: «Весенняя»; «Говяжья от ВМК»; «Дачная»; «Деликатесная»; «Докторская от ВМК»; «Европейская»; «Застольная»; «Классическая с говядиной»; «Классическая со шпиком»; «Классическая без шпика»; «Классическая с языком»; «Любимая с говядиной»; «Любимая со шпиком»; «Любимая с языком»; «Любимая со шпиком и языком»; «Любительская от ВМК»; «Народная»; «Подмосковная»; «Россиянка»; «Семейная»; «Южная». категории Г: «Обеденная»; «Привольная»; «Пикантная»; «Станичная»; «Салатная».

ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.36858/24

Мясные и мясосодержащие продукты – колбасные изделия с использованием субпродуктов: колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (паштеты ливерные колбасы зельцы студни холодцы мясные продукты в желе) и кровяные колбасы охлажденные в ассортименте: смотри Приложение 1 на одном листе — Условия хранения и сроки годности мясных и мясосодержащих продуктов – колбасных изделий с использованием субпродуктов: колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов (паштеты ливерные колбасы зельцы студни холодцы мясные продукты в желе) и кровяных колбас охлажденных изготовленных по СТО 06891566-008-2017 «Изделия колбасные с использованием субпродуктов. Технические условия» с изменениями. Срок годности изделий кроме мясных продуктов в желе с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0º до 6ºС включительно относительной влажности воздуха от 75% до 78% (для неупакованных в непроницаемые упаковочные материалы): Паштетов: - в натуральных белковых и искусственных проницаемых оболочках – не боле 72 часов; - в натуральных белковых и искусственных проницаемых оболочках упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - в полиамидных парогазовлагонепроницаемых оболочках типа «Амифлекс» - не более 30 суток; - в одноразовых потребительских упаковках (в том числе в лотках из фольги) – не более 72 часов; - одноразовых потребительских упаковках (в том числе в лотках из фольги) упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток Ливерных и кровяных колбас: - в натуральных белковых и искусственных проницаемых оболочках – не более 72 часов; - в натуральных белковых и искусственных проницаемых оболочках упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 20 суток; - в полиамидных парогазовлагонепроницаемых оболочках типа «Амифлекс» - не более 30 суток; Зельцев: - в натуральной и искусственной проницаемой оболочках – не более 72 часов (кроме зельца копченого); зельца копченого – не более 5 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - в одноразовых потребительских упаковках – н более 72 часов; - в одноразовых потребительских упаковках упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - в полиамидных парогазовлагонепроницаемых оболочках типа «Амифлекс» - не более 30 суток; - порционная нарезка упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Формованных зельцев: - целыми изделиями: * «Слоеный» и «Мозаика» - не более 72 часов; * зельц из мяса свиных голов – не более 4 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: * целыми изделиями – не более 30 суток; * порционная нарезка – не более 20 суток; * сервировочная нарезка – не более 5 суток; ; Мясные и мясосодержащие продукты- колбасные изделия с использованием субпродуктов: колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (паштеты ливерные колбасы зельцы студни холодцы мясные продукты в желе) и кровяные колбасы охлажденные Группа – мясные продукты Паштеты Категории А: «Гурман» «Нежный» «На завтрак» «Сливочный»; Категории Б: «Деликатесный» «Печеночный» «Печеночный с грибами» «Печеночный с луком» «По-домашнему» «Торт Печеночный» «Намазка По-беловежски» «Намазка По-мински»; Категории В: «Фермерский». Зельцы Категории А: «Зельц красный с языком» «Сальтисон говяжий»; Категории Б: «Зельц из рубца» «Ассорти» «Деревенский» «Крестьянский»; Категории В: «Зельц красный» «Зельц копченый» «Сельский» «Кендюх». Зельцы формованные Категории А: «Зельц из мяса свиных голов»; Категории Б: «Слоеный»; Категории В: «Мозаика». Колбасы ливерные Категории Б: «Закусочная» «Печеночная» «Яичная»; Категории В: «Растительная». Холодцы Категории Б: «Бабушкин рецепт» «Закусочный» «По-домашнему» «Традиционный»; Категории В: «К вашему столу» Кровяные колбасы Категории Б: «Домашняя» «С сердцем»; «С языком». Категории В: «Сельская». Продукты в желе Категории А: «Язык в желе» «Желе Премиум». Группа- мясосодержащие продукты Категории Б: «Голяшки и рульки в желе» «Торт Трапеза»; Категории В: «Желе Ассорти»; «Желе Ветчинное». Студни Категории В: «Ассорти» «Деревенский» «Мозаика»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.02893/24

Группа – продукты мясные. Вид – колбасы. Подвид – полукопченые. Полукопченые колбасы (колбаски) охлажденные и замороженные — Условия хранения и сроки годности полукопченых колбас (колбасок) изготовленных по ГОСТ 31785-2012 «Колбасы полукопченые. Технические условия» Полукопченые колбасы (колбаски) охлажденные: - целыми батонами при температуре не выше 20ºС и влажности воздуха 75%-78% упакованные без применения вакуума или модифицированной газовой среды – не более 3 суток; - целыми батонами при температуре не выше 12ºС и влажности воздуха 75%-78% упакованные без применения вакуума или модифицированной газовой среды - не более 10 суток; - целыми батонами при температуре от 0ºС до 6ºС и влажности воздуха 75%-78% упакованные без применения вакуума или модифицированной газовой среды – не более 15 суток; - целыми батонами при температуре от 0º до 6ºС и влажности воздуха 75%-78% упакованные без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности Е 262 Е 325 Е 326) – не более 30 суток; - целыми батонами при температуре от 0ºС до 6ºС и влажности воздуха 75%-78% упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой среды – не более 60 суток; - порционной нарезкой при температуре от 0º до 6ºС и влажности воздуха 75%-78% упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой среды- не более 45 суток; - сервировочной нарезкой при температуре от 0ºС до 6ºС влажности воздуха 75%-78% упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой среды – не более 30 суток. Полукопченые колбасы (колбаски) замороженные целыми батонами при температуре не выше минус 10ºС упакованные без применения вакуума или модифицированной газовой среды – не более 90 суток. Срок годности полукопченых колбас (колбасок) при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума и модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов – не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции ; Группа – продукты мясные. Вид – колбасы. Подвид – полукопченые. Полукопченые колбасы (колбаски) охлажденные и замороженные: - категории А: «Говяжья»; - категории Б: «Армавирская»; «Баранья»; «Венгерская»; «Дачная»; «Краковская»; «Крестьянская»; «Одесская»; «Польская»; «Сервелат Московский»; «Столичная»; «Таллинская»; «Украинская»; - категории В: «Алтайская»; «Ветчинная»; «Городская»; «Застольная»; «Закусочная»; «Краснодарская»; «Любительские колбаски»; «Охотничьи колбаски»; «Пикантная»; «Покровская»; «Полтавская»; «Российские колбаски»; «Русская»; «Свиная»; «Сервелат Российский»; «Уральская»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.68095/24

Мясные продукты – сырокопченые колбасы (колбаски). — Условия хранения и сроки годности сырокопченых колбас (колбасок) изготовленных по ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия» с момента окончания технологического процесса: При температуре хранения от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - целыми батонами (батончиками) в любой упаковке – не более 180 суток. При температуре хранения от 0ºС до 6ºС: - порционная нарезка с применением вакуума – не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применением вакуума – не более 60 суток; - порционная нарезка с применением модифицированной атмосферы – не более 35 суток - сервировочная нарезка с применением модифицированной атмосферы – не более 60 суток. При температуре хранения от 0ºС до 12ºС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; При температуре хранения от 0ºС до 12ºС: - целыми батонами (батончиками) с применением вакуума – не более 150 суток; - порционная нарезка с применением вакуума – не более 17 суток; - сервировочная нарезка с применением вакуума – не более 15 суток. При температуре хранения от 0ºС до 18ºС: - сервировочная нарезка с применением вакуума – не более 6 суток. При температуре хранения от минус 2ºС до минус 4 ºС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 180 суток. При температуре хранения от минус 7ºС до минус 9ºС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 270 суток Срок годности сырокопченых колбас (колбасок) при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума и модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов – не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. ; Мясные продукты – сырокопченые колбасы (колбаски). Изготавливаемые без применения стартовых культур: - категории А - «Брауншвейгская»; «Московская»; «Еврейская»; «Любительская»; «Туристские колбаски»; «Суджук»; «Особенная»; «Сервелат»; «Советская»; «Столичная»; «Майкопская»; - категории Б - «Невская»; «Российская»; «Сервелат коньячный»; «Зернистая»; «Минская»; «Свиная»; Изготавливаемые с применением стартовых культур: - категории А - «Брауншвейгская полусухая»; «Московская полусухая»; «Еврейская полусухая»; «Любительская полусухая»; «Туристские колбаски полусухие»; «Суджук полусухой»; «Особенная полусухая»; «Сервелат полусухой»; «Советская полусухая»; «Столичная полусухая»; «Майкопская полусухая»; - категории Б - «Невская полусухая»; «Российская полусухая»; «Сервелат коньячный полусухой»; «Зернистая полусухая»; «Минская полусухая»; «Свиная полусухая»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.68374/24

Изделия колбасные из мяса птицы сырокопченые и сыровяленые охлажденные и замороженные в ассортименте: смотри Приложение 1 на десяти листах. — Условия хранения и сроки годности изделий колбасных из мяса птицы сырокопченых и сыровяленых изготовленных по ТУ 10.13.14-033-06891566-2024 «Изделия колбасные из мяса птицы сырокопченые и сыровяленые. Технические условия» с момента окончания технологического процесса: Изделия колбасные из мяса птицы сырокопченые и сыровяленые (колбасы колбаски) в том числе в декоративной обсыпке смесей пряностей или специях: Не упакованные охлажденные и замороженные: При температуре хранения: от 0ºС до плюс 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% охлажденные – не более 30 суток; не выше минус 8ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% замороженные – не более 60 суток; не выше минус 18ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% замороженные – не более 90 суток; Охлажденные упакованные под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы или упакованные в непроницаемую оболочку: При температуре хранения: от 0ºС до плюс 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% целыми батонами (батончиками) – не более 6 месяцев; от 0ºС до плюс 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% порционной нарезкой – не более 4 месяцев; от 0ºС до плюс 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% сервировочной нарезкой – не более 90 суток; Замороженные упакованные под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы или упакованные в непроницаемую оболочку: При температуре хранения: не выше минус 8ºС целыми батонами (батончиками) – не более 9 месяцев; не выше минус 8ºС порционной нарезкой – не более 8 месяцев; не выше минус 8ºС сервировочной нарезкой – не более 6 месяцев; не выше минус 18ºС целыми батонами (батончиками) – не более 12 месяцев; не выше минус 18ºС порционной нарезкой – не более 10 месяцев; не выше минус 18ºС сервировочной нарезкой – не более 9 месяцев; Срок годности изделий колбасных из мяса птицы при температуре хранения от 0ºС до плюс 6ºС (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% после нарушения целостности упаковки выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов: - не более 10 суток (для целых батонов) не более 5 суток (для порционных нарезок) не более 3 суток (для сервировочных нарезок) в пределах срока годности упакованной продукции. ; Изделия колбасные из мяса птицы сырокопченые и сыровяленые охлажденные и замороженные Группа - изделия колбасные из мяса птицы. Вид — колбаски. Подвид - сыровяленые. Сорт первый: «Колбаски в декоративной обсыпке» Колбаски «Баварские» Колбаски «Венские» Колбаски «Горчичные» Колбаски «Мозаика» Колбаски «Ореховые» Колбаски «Тирольские» Колбаски «Флорида»; Сорт второй: Колбаски «Голд» Колбаски «Джамбульские» Колбаски «Карпатские» Колбаски «Крестьянские» Колбаски «Оклахома» Колбаски «Польские» Колбаски «Финские»; Сорт фирменный: «Колбаски с грушевым вкусом» «Колбаски с кардамоном» «Колбаски с шоколадным вкусом» Колбаски «Вкусные» Колбаски «Домашние» Колбаски «Оригинальные»; Группа - изделия колбасные содержащие мясо птицы. Вид — колбасы. Подвид - сырокопченые. Сорт второй: Колбаса «Баварская чесночная» Колбаса «Багратионовская салями» Колбаса «Куриная деликатесная» Колбаса «Салями Алтайская» Колбаса «Салями Карнавальная» Колбаса «Салями Степная» Колбаса «Фестивальная салями»; Сорт фирменный: Колбаса «Охотничья салями» Колбаса «Пепперони из мяса птицы» Колбаса «Салями Марочная» Колбаса «Салями Пармская» Колбаса «Салями Юбилейная»; Группа - изделия колбасные содержащие мясо птицы. Вид — колбаски. Подвид - сырокопченые. Сорт второй: Колбаски «Идеальные для пикника» Колбаски «Кнут» Колбаски «Копченый хлыст» Колбаски «Спагетти»; Сорт фирменный: Колбаски «Любимые» Колбаски «Мини»; Группа - изделия колбасные содержащие мясо птицы. Вид — колбасы. Подвид - сыровяленые. Сорт второй: Колбаса «Салями Виктория» Колбаса «Салями Золотистая» Колбаса «Салями Популярная» Колбаса «Салями Чикен» Колбаса «Чоризо по-милански»; Сорт фирменный: Колбаса «Джамбульская салями» Колбаса «Карпатская салями» Колбаса «Русская салями»; Вид — колбаски. Подвид - сыровяленые. Сорт второй: Колбаски «Балатоно-венгерские» Колбаски «Уральские»; Сорт фирменный: Колбаски «Московские с яблочным вкусом» ; Изделия колбасные из мяса птицы сырокопченые и сыровяленые охлажденные и замороженные Группа - изделия колбасные из мяса птицы. Вид — колбасы. Подвид - сыровяленые. Сорт первый: Колбаса «Кубанская салями» Колбаса «Московская с грецкими орехами» Колбаса «Нежная салями люкс» Колбаса «Пиканта» Колбаса «Салями Алабама» Колбаса «Салями Бомбей» Колбаса «Салями Иль-де-Франс» Колбаса «Салями Калифорния» Колбаса «Салями Кантри» Колбаса «Салями Кельнская» Колбаса «Салями по-мадридски» Колбаса «Салями по-столичному» Колбаса «Салями Португезе» Колбаса «Салями с острой паприкой» Колбаса «Салями Таллинская» Колбаса «Салями Тесса» Колбаса «Французская салями» Колбаса «Фуэт ароматный»; Сорт второй: Колбаса «Благородный Фуэт» Колбаса «Венецианская салями» Колбаса «Восточная салями» Колбаса «К пиву» Колбаса «Неаполитанская салями» Колбаса «Невская салями» Колбаса «Пикантная с ореховой ноткой» Колбаса «Саламетти» Колбаса «Салями Горная» Колбаса «Салями Канзас» Колбаса «Салями Карри» Колбаса «Салями Парманелла» Колбаса «Салями Северная» Колбаса «Сервелат Фаворит» Колбаса «Сицилия» Колбаса «Традиционная салями» Колбаса «Шварцвальдская салями»; Группа - изделия колбасные из мяса птицы. Вид — колбасы. Подвид - сыровяленые. Сорт фирменный: Колбаса «Балыковая» Колбаса «Салями Волгоградская» Колбаса «Салями Домашняя» Колбаса «Салями от ВМК» Колбаса «Салями Пряная» Колбаса «Салями с дымком» Колбаса «Салями с имбирем» Колбаса «Салями с розмарином» Колбаса «Салями с чесноком» Колбаса «Салями Спайси» Колбаса «Салями Теруэль» Колбаса «Салями Томателло» Колбаса «Салями Фермерская» Колбаса «Салями Фиеста» Колбаса «Салями Царицынская» Колбаса «Салями Царь-продукт»; Вид — колбаски. Подвид - сыровяленые. Сорт экстра: «Октоберфест колбаски» Колбаски «Итальянские» Колбаски «К пиву» Колбаски «Куриные» Колбаски «Московские» Колбаски «Мускатные» Колбаски «Острые» Колбаски «Пикантные» Колбаски «Традиционные» Колбаски «Чесночные» Сорт высший: «Колбаски с травами» Колбаски «Ароматные» Колбаски «Кавказские» Колбаски «Канадские» Колбаски «Классические» Колбаски «Онежские» Колбаски «Российские» Колбаски «Спайси» Колбаски «Франкфуртские»; ; Изделия колбасные из мяса птицы сырокопченые и сыровяленые охлажденные и замороженные Группа - изделия колбасные из мяса птицы. Вид — колбаски. Подвид - сырокопченые. Сорт первый: «Колбаски с кайенским перцем» «Колбаски с перцем чили» Колбаски «Ассорти» Колбаски «Восточные» Колбаски «Гурман из индейки» Колбаски «Закусочные» Колбаски «Особые» Колбаски «Пиколини» Колбаски «По-баварски» Колбаски «Пять перцев» Колбаски «Татарские» Колбаски «Филейные» Колбаски «Шведские»; Сорт второй: «Обыкновенные колбаски» Колбаски «Грузинские» Колбаски «Дунайские» Колбаски «К пиву» Колбаски «Кнутики» Колбаски «Мусульманские праздничные с курицей» Колбаски «Походные» Колбаски «Престольные» Колбаски «С грибным вкусом» Колбаски «Снеки Колибри» Колбаски «Снеки Триумф» Колбаски «Столичные»; Сорт фирменный: «Колбаски от ВМК» «Колбаски с вишневым вкусом» «Колбаски с горчицей» «Колбаски с томатным вкусом» «Колбаски со вкусом меда» «Колбаски со вкусом терияки» «Колбаски со вкусом фундука» Колбаски «Волгоградские» Колбаски «Фермерские» Колбаски «Царицынские» Колбаски «Царь-продукт»; Группа - изделия колбасные из мяса птицы. Вид — колбасы. Подвид - сыровяленые. Сорт экстра: Колбаса «Альпийская» Колбаса «Вкусная салями» Колбаса «Изысканная из индейки» Колбаса «Острая салями» Колбаса «Салями Валенсия» Колбаса «Салями Европейская» Колбаса «Салями из индейки» Колбаса «Салями Италия» Колбаса «Салями Коньячная» Колбаса «Салями Королевская из индейки» Колбаса «Салями Мехико» Колбаса «Салями Милано» Колбаса «Салями Мраморная» Колбаса «Салями Премьера» Колбаса «Салями Ромовая» Колбаса «Салями Торино» Колбаса «Салями Чесночная» Колбаса «Салями Экстра» Колбаса «Фейрика» Колбаса «Филейная»; Сорт высший: Колбаса «Застольная» Колбаса «Канадская салями» Колбаса «Особая салями» Колбаса «По-столичному с чесноком» Колбаса «Салями Богемская» Колбаса «Салями в обсыпке» Колбаса «Салями Голд» Колбаса «Салями Оклахома» Колбаса «Салями Октоберфест» Колбаса «Салями Ореховая» Колбаса «Салями Пикник» Колбаса «Салями по-грузински» Колбаса «Салями по-мексикански» Колбаса «Салями по-тайски» Колбаса «Салями Трентино» Колбаса «Салями Флорида» Колбаса «Салями Чикен карри» Колбаса «Сервелат русский с сыром» Колбаса «Триумфальная салями»; ; Изделия колбасные из мяса птицы сырокопченые и сыровяленые охлажденные и замороженные Группа - изделия колбасные из мяса птицы. Вид — колбасы. Подвид - сырокопченые. Сорт второй: Колбаса «Бургундия» Колбаса «Донская» Колбаса «Закусочная» Колбаса «Пикантная» Колбаса «Праздничная» Колбаса «Провинция» Колбаса «Салями Ароматная» Колбаса «Салями Байкальская» Колбаса «Салями Балатонская» Колбаса «Салями Губернская» Колбаса «Салями Деревенская» Колбаса «Салями из курицы» Колбаса «Салями Купеческая» Колбаса «Салями Павловская» Колбаса «Салями Пальмира» Колбаса «Салями Посольская» Колбаса «Салями Сухаревская» Колбаса «Салями-пицца» Колбаса «Сервелат Альпийский» Колбаса «Сервелат Кавказский» Колбаса «Сервелат Ленинградский» Колбаса «Сервелат Уральский»; Сорт фирменный: Колбаса «Домашняя с крупным перцем» Колбаса «Походная» Колбаса «Пражская из индейки» Колбаса «Премиум салями» Колбаса «С коньяком» Колбаса «Салями Балканская» Колбаса «Салями Берлинская» Колбаса «Салями Борисовская» Колбаса «Салями Волгоградская» Колбаса «Салями Дачная» Колбаса «Салями Де-Люкс» Колбаса «Салями Лионская» Колбаса «Салями от ВМК» Колбаса «Салями Сочи»; Группа - изделия колбасные из мяса птицы. Вид — колбасы. Подвид - сырокопченые. Сорт фирменный: Колбаса «Салями Царицынская» Колбаса «Салями Царь-продукт» Колбаса «Сервелат Адмиралтейский» Колбаса «Сервелат по-татарски» Колбаса «Станичная» Колбаса «Фирменная» Колбаса «Южная салями»; Вид — колбаски. Подвид - сырокопченые. Сорт экстра: «Колбаски из индейки» «Колбаски куриные» «Колбаски с дымком» Колбаски «Гусарские» Колбаски «Де-Люкс» Колбаски «К пенному» Колбаски «Кремлевские» Колбаски «Куриные с васаби» Колбаски «Московские» Колбаски «Перепелони» Колбаски «Пивчики» Колбаски «Пикантные из индейки» Колбаски «Снеки» Колбаски «Экстра» Колбаски «Южные»; Сорт высший: Колбаски «Альпийские» Колбаски «Венгерские» Колбаски «Деликатесные» Колбаски «Итальянские» Колбаски «Кнаквурст» Колбаски «Ландегерские» Колбаски «Нюрнбергские» Колбаски «Особенные» Колбаски «Парижские» Колбаски «Превосходные» Колбаски «Пряные» Колбаски «С сыром» Колбаски «Тюрингские» Колбаски «Чесночные»; ; Изделия колбасные из мяса птицы сырокопченые и сыровяленые охлажденные и замороженные Группа - изделия колбасные из мяса птицы. Вид — колбасы. Подвид - сырокопченые. Сорт экстра: Колбаса «Венская салями» Колбаса «Вестфалия» Колбаса «Куриная» Колбаса «Куриный Фуэт» Колбаса «Любимая салями» Колбаса «Немецкая салями» Колбаса «Парижский сервелат» Колбаса «Подмосковная салями» Колбаса «Премиальная» Колбаса «Салями Австрийская» Колбаса «Салями Барселонская» Колбаса «Салями Графская» Колбаса «Салями Иберик» Колбаса «Салями из индейки» Колбаса «Салями Казачья» Колбаса «Салями Качиаторе» Колбаса «Салями Княжеская» Колбаса «Салями Мергез» Колбаса «Салями Палермо с трюфелем» Колбаса «Салями Чесночная» Колбаса «Салями Экстра» Колбаса «Салями» Колбаса «Сервелат Аристократский» Колбаса «Сервелат по-фински» Колбаса «Чоризо из мяса птицы»; Сорт высший: Колбаса «Брависсимо» Колбаса «Гальберштадская с ромом» Колбаса «Кантвурст» Колбаса «Курхан» Колбаса «Мадера» Колбаса «Миланская с сыром» Колбаса «Мини-салями» Колбаса «Мускатная» Колбаса «Ромовый сервелат» Колбаса «Салями Деликатесная» Колбаса «Салями Классик» Группа - изделия колбасные из мяса птицы. Вид — колбасы. Подвид - сырокопченые. Сорт высший: Колбаса «Салями Королевская» Колбаса «Салями Нежная» Колбаса «Салями прессованная» Колбаса «Салями Трюфель» Колбаса «Салями Флоренция» Колбаса «Салями Царская» Колбаса «Сервелат Примавера» Колбаса «Сервелат Ришелье» Колбаса «Сервелат Сибирский» Колбаса «Тирольская с чесноком» Колбаса «Фейрика» Колбаса «Шведская салями» Колбаса «Элитная»; Сорт первый: Колбаса «Баварская» Колбаса «Банкетная» Колбаса «Брауншвегер» Колбаса «Изысканная» Колбаса «Императорские зори» Колбаса «Классическая» Колбаса «Онежская» Колбаса «Оригинальная» Колбаса «Престижная» Колбаса «Сальчичон» Колбаса «Салями Анталия» Колбаса «Салями Венгерская» Колбаса «Салями Византийская» Колбаса «Салями Испанская» Колбаса «Салями Миланская» Колбаса «Салями Мон-Руаяль» Колбаса «Салями Монреаль» Колбаса «Салями Московская» Колбаса «Сервелат Прованс» Колбаса «Феррарезе» Колбаса «Швейцарская» Колбаса «Янтарная» Колбаса салями «Царские зори»;

ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.16294/24

Мясные продукты– колбасы и колбаски варёно-копчёные — Условия хранения и сроки годности варено-копченых колбас (колбасок) изготовленных по ГОСТ Р 55455-2013 «Колбасы варено-копченые. Технические условия»: Неупакованные в непроницаемые упаковочные материалы колбасы хранят при относительной влажности воздуха от 75% до 78%. - целыми батонами (батончиками) при температуре от 6ºС до 12ºС без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток; - целыми батонами (батончиками) при температуре от 0ºС до 6ºС без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - целыми батонами (батончиками) при температуре от 0ºС до 6ºС без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением пищевых добавок Е262 Е325 Е326) – от 45 до 75 суток; - целыми батонами (батончиками) при температуре от 0ºС до 6ºС с применением вакуума или модифицированной атмосферы – от 30 до 60 суток; - порционной нарезкой при температуре от 0ºС до 6ºС с применением вакуума или модифицированной атмосферы – от 12 до 45 суток; - сервировочной нарезкой при температуре от 0ºС до 6ºС с применением вакуума или модифицированной атмосферы – от 10 до 20 суток; - целыми батона при температуре от минус 7ºС до минус 9ºС без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 120 суток. ; Мясные продукты– колбасы и колбаски варёно-копчёные: категории А: «Баранья» «Деликатесная» «Любительская» «Московская» «Мускатная» «Русская» «Сервелат» «Сервелат Губернский» «Славянская»; категории Б: «Свиные колбаски».

ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.52413/24