1. Закуски: • бутерброды; • гастрономические товары и консервы (порциями); • салаты и винегреты; • блюда из овощей и грибов; 2. Супы: • борщи; • щи; • рассольники; • заправочные супы; • солянки; • супы прозрачные • супы-пюре; • холодные супы; • супы картофельные с овощами крупой бобовыми макаронными изделиями; • супы с макаронными изделиями домашней лапшой крупой и бобовыми и др. 3. Блюда из картофеля овощей и грибов: • отварные картофель и овощи; • картофель овощи и грибы: припущенные и тушеные; жареные; запеченные. 4. Блюда из круп: • каши; • изделия из каш. 5. Блюда из бобовых; 6. Блюда из макаронных изделий; 7. Блюда из яиц и творога; 8. Гарниры: • гарниры для горячих блюд; • гарниры для холодных блюд. 9. Соусы Допускается приготовление и реализация обеденных блюд с соусом при условии приготовления и соединения соуса с основным блюдом на предприятиях -доготовочных (вторые блюда предварительно доводятся до готовности на предприятии-изготовителе) при наличии условий и соблюдении санитарно-гигиенических норм и правил. Соусы как самостоятельное блюдо могут быть приготовлены и поданы только на предприятиях - доготовочных при наличии условий. 10. Сладкие блюда • компоты; • кисели; • плоды и ягоды свежие. 11. Напитки: • чай; • кофе; • какао; • прохладительные напитки. 12. Вареники блины блинная оболочка блинчики и др. Упаковка: Пакеты из пленки пищевой полиэтиленовой и/или полиэтиленовой термоусадочной пленки пакеты из бумаги. Масса изделия кг.: от 0 03 до 1 0. Ящики полимерные многооборотные для пищевых продуктов (россыпью не более 5 кг.) тару выстилают полимерными пленками и/или подпергаментом и/или пергаментом и/или бумагой оберточной. Маркировка: наименование учреждения: МАУ ЦСОО «Перемена»
Продукция кулинарная горячая в функциональных емкостях и охлажденная упакованная в потребительскую тару: из картофеля овощей и грибов; из круп; из бобовых; а из макаронных изделий; из яиц и творога; напитки; сладкие блюда; соусы и заправки для вторых блюд в ассортименте
ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.92866/24