Первые вторые блюда кулинарные изделия и полуфабрикаты готовые и повышенной степени готовности горячие охлажденные замороженные производимые по нормативному документу СТО 34986159-004-2026 «Первые вторые блюда кулинарные изделия и полуфабрикаты горячие охлажденные замороженные повышенной степени готовности» Стандарт организации. -Условия хранения первых и вторых блюд замороженных срок годности в герметичной упаковке: 90 суток При t хранения минус 18±2°С после дефростации хранить при t плюс 4±2°С- не более 5 суток. Условия хранения готовых блюд в зале предприятия общественного питания с потреблением на месте блюда готовые первые и вторые находящиеся на мармите изотермической емкости или горячей плите -не более 3 часов; Условия хранения готовых блюд упакованных в условиях газовой модифицированной среды (ГМС) не более 5 суток при температуре хранения не выше 4(±2)°С
ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.А.91338/26
Зарегистрирована
10 июля 2026 г.
Срок действия
10 июля 2029 г.