Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и полуфабрикаты в тесте замороженные, см. Приложение №1 на 2-х листах; 1.Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины весовые и фасованные: категория А: вырезка; длиннейшая мышца спины; стейк, тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; грудинка; покромка; котлетное мясо; ростбиф (говядина для жарки); говядина для тушения; говядина для варки; филей говяжий без кости; 2. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины весовые и фасованные: категория А: филей говяжий на кости; 3. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины весовые и фасованные: Сортовой разруб (распил замороженного сырья) говядины: Категория Б: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец),категория В: 1 сорт: поясничный (антрекот), спиной; лопаточный (лопатка, предплечный край), грудинная часть, Категория Г: 2 сорт: шейный; пашина; 3 сорт: зарез, голяшка передняя, голяшка задняя; категория Д: кость пищевая; 4. Полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из говядины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория А: вырезка, бифштекс, ромштекс, филе, лангет, антрекот, зразы, говядина духовая,5.Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категории А: Бефстроганов, гуляш, шашлыки: «Кавказский», «Для пикника», «Баргузин»; «Жаркое по-домашнему»; 6. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категории Б: поджарка, шашлыки: «Кавказский», «Для пикника», «Баянгол»; 7. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины весовые и фасованные: категории Г: ребрышки свиные, рагу свиное, грудинка свиная, суповой набор; 8. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из говядины весовые и фасованные: категории Г: набор для бульона «Столовый», рагу говяжье, грудинка «Для борща»; 9. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из баранины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категории А: шашлык «Баянгол»;; 10. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из баранины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категории Г: рагу из баранины; 11. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из мяса косули в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категории А: мясо для шашлыка, мясо для тушения; 12. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из мяса косули в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категории Г: рагу, ребрышки «По-охотничьи»; 13. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из мяса лося в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категории А: мясо для шашлыка, гуляш; 14. Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой весовые и фасованные: категории Б: пельмени: «Деревенские», «Российские», «Сибирь»; позы «Баргузинские», Буузы; категории В: пельмени: «Баянгол», «Баргузин», «Для жарки», «Байкальские», «Степные», «Столичные», «Мини»; позы: «Домашние», «Баянгол», «Байкальские», «Степные»; вареники: «Мясные», «Сибирские»; манты; чебуреки; хинкали; 15. Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные фасованные: категории А: фарш мясной «Говяжий»; категории Б: фарши мясные: «Для котлет», «Обеденный», «Из говядины и свинины», «Любительский»; категории В: фарши мясные: «Свиной»; 16. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные весовые и фасованные: категории Б: бифштекс рубленый, фрикадельки; категории В: тефтели с рисом; колбаски: «Баварские», «Для жарки»; 17. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные и непанированные весовые ифасованные: категории В: котлеты: мясные, «Баянгол», «Московские», «Байкальские», «Сибирские», «Столовые», «Таежные»: биточки мясные; шницель мясной; 18. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные фаршированные панированные и непанированные фасованные: категории В: зразы; 19. Полуфабрикаты в тесте с мясосодержащей начинкой весовые и фасованные: Категории Г: пельмени «Добрые»;20. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные фасованные: категории Г: голубцы «Сибирские»; 21. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные непанированные фасованные: категории Г: «Ежики», голубцы «Ленивые».
ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.69675/23