ГОТОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ. ВТОРЫЕ БЛЮДА — Рыба в кляре (из брокколи и шпината из тыквы тыквенного из моркови морковного из брокколи из зелёного горошка с кабачком с цукини с брокколи с цветной капустой); Рыба жареная /гриль /отварная /паровая /припущенная /запечённая (тушка филе кусок); Рыба жареная /гриль (в кляре в тесте в сухарях в яйце с сыром); Рыба заливная; Рыба под маринадом; Рыба фаршированная; Рыба /филе рыбы в соусе песто /с соусом песто; Рыбное филе (отварное паровое припущенное жареное запечённое) в сливочном соусе в томатном соусе в томатном соусе с овощами в грибном соусе в сырном соусе с овощами в маринаде под маринадом с картофелем с овощами под маринадом со специями; Стейк; Тефтели рыбные (в сливочном соусе в томатном соусе в грибном соусе в сырном соусе в белом соусе); Фишболл; Фрикадельки рыбные (по-венски паровые жареные) (в сливочном соусе в томатном соусе в томатном соусе с овощами в сырном соусе); Шашлык /шашлычок из рыбы /красной рыбы /лосося; Шницель рыбный. При фасовке готовых блюд могут использоваться гарниры и соусы согласно действующим нормативным документам.; Кулинарные изделия изготавливаются из рыбы (форель горбуша семга осётр кета судак щука тилапия пангасиус хек кефаль лещ минтай треска салака морской окунь ледяная скумбрия нототения карп корюшка и др.) всех видов разделки (включая фаршевую) и морепродуктов (кальмар креветки мидии и др.). с гарниром без гарнира с соусом или без в следующем ассортименте: Ассорти из морепродуктов; Блинчики /блины (с рыбой с морепродуктами с креветками с копчёной рыбой «Моряна»); Ватрушка рыбная (с грибами с овощами с сыром с яйцом); Жаркое с рыбой; Жюльен с рыбой с морепродуктами; Запеканка рыбная /с рыбой; Зразы картофельные с рыбой; Зразы рыбные (с грибами с сыром с яйцом с луком и яйцом с рисом с овощами с крабом с крабовыми палочками по-шведски); Кальмар жареный /в кляре /в тесте /припущенный; Кальмар фаршированный (овощами грибами мясом по-восточному); Колбаски сосиски рыбные (жареные гриль запечённые отварные); Котлеты /биточки /котлетки /тефтели /фрикадельки /фишболлы рыбные /с рыбой /с красной рыбой; Котлеты /биточки /котлетки рыбные /с рыбой /с красной рыбой (с кабачком с цукини с брокколи с цветной капустой со шпинатом с сыром с брокколи и шпинатом с овощами Балтийские из красной рыбы из белой рыбы фирменные от шефа царские); Креветки (отварные гриль жареные запечённые в соусе карри в сливочном соусе чесночном соусе с укропом в томатном соусе в соусе терияки); Лазанья с рыбой /морепродуктами; Лапша гречневая /соба /пшеничная /удон /рамен /стеклянная /харусаме /рисовая (с грибами овощами и рыбой лососем морепродуктами); Макароны /паста в сливочном соусе с рыбой /морепродуктами; Мидии (тушёные запечённые жареные отварные в соусе карри в сливочном соусе чесночном соусе с укропом по-португальски по-восточному в белом вине в томатном соусе); Наггетсы; Оладьи рыбные /с рыбой /с красной рыбой (с кабачком с цукини с брокколи с цветной капустой со шпинатом с сыром с брокколи и шпинатом с овощами); Паприкаш с рыбой; Рулет рыбный (деликатесный с сыром с грибами с рисом и овощами с грибами и сыром с яйцом с крабом); Рыба (запечённая отварная паровая припущенная жареная — по-польски в кисло-сладком соусе в сливочном соусе в соусе тартар в томатном соусе в томатном соусе с овощами с грибами и сыром в грибном соусе в сырном соусе с овощами в маринаде под маринадом с овощами под маринадом со специями с картофелем в пикантном соусе в соусе карри с ананасом по-испански с грибами с сыром с крабовым мясом с креветками по-фински по-царски рыба в овощном соусе в соусе терияки с помидорами под яйцом под сыром в сметане с луком под майонезом с грибами и картофелем);
ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.29228/26
Зарегистрирована
23 января 2026 г.
Срок действия
21 января 2029 г.