ООО МОНЕ

Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы; наименования указаны в приложении 1 на одном листе — Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы: Изделие кулинарное из вареного мяса птицы (курицы) охлажденное: Лапша куриная Изделие кулинарное из вареного мяса птицы (гусей) охлажденное: Борщ из гусиных копчёностей Изделие кулинарное из мяса птицы (курицы) запечённое охлажденное: "Гранд Пуле": Грудка чиненная трюфелями с овощами Изделие кулинарное из мяса птицы (утки) запечённое охлажденное: Утиная грудка с вишней и равиолями Изделие кулинарное из мяса птицы (утки) тушёная охлажденное: Утиная ножка "Конфи" с гречневой кашей с грибами Изделие кулинарное из субпродуктов птицы (утки) жареное охлажденное: Фуа-гра жаренная с грушей

Изделия кулинарные: салаты холодные закуски каши блюда из яиц блюда первые и вторые обеденные блюда из овощей десерты изделие мучное кулинарное; наименования указаны в приложении 1 на одном листе — Изделия кулинарные: салаты холодные закуски каши блюда из яиц блюда первые и вторые обеденные блюда из овощей десерты изделие мучное кулинарное): Салаты холодные закуски: Салат «Цезарь» на новый манер с мини-котлеткой по рецепту Пожарского Салат зеленый с овощами спаржами и росточками сои Салат «Ералаш» с жареной утиной грудкой Гранд салат Салат с рукколой и ростбифом Салат с печёным козьим сыром и мёдом Сырные разности Сырный торт Ростбиф а-ля «Мод» Печёные баклажаны с острым соусом Круассан с курицей Круассан с десертным творогом и вареньем Круассан с сыром и ветчиной Эклеры с грибами Блюда из круп: Каша из пшена тыквенная со сливочным маслом Каша рисовая на кокосовом молоке с вареньем из черной смородины Блюда из яиц: Омлет Яичница Яйцо пашот Яйцо Бенедикт с лососем Блюда первые обеденные: Щи суточные из квашеной капусты с телятиной Блюда вторые обеденные: Бифштекс говяжий по рецепту купцов из Киото Говядина «Беф-Строганов» в сметане Жульен грибной в горшочке из ржаного теста Говядина а-ля «Россини» c фуа-гра и трюфелями в соусе «Мадера» Котлета телячья рубленная по рецепту Пожарского с жаренным картофелем Олень под пармским сыром с «разноцветием» Корейка ягнёнка с катанкой Бифштекс Шатобриан Пельмени с мясом Пельмени с грибами. Блюда из овощей: Картофель с луком Овощи гриль Десерты: Гранола с ягодами Ягодник из груш Изделие мучное кулинарное: Чебуреки

Рыбные кулинарные изделия: холодные закуски салаты блюда первые и вторые обеденные; наименования указаны в приложении 1 на одном листе — Рыбные кулинарные изделия: холодные закуски салаты блюда первые и вторые обеденные Холодные закуски: Осетрина горячего копчения с тапенадом из маслин анчоусов и каперсов Щука под маринадом Сельдь с печеным картофелем Семга малосольная с блинами Круассан с форелью Салаты: Салат с камчатским крабом и плодами южными Морские жители с разными овощами под тыквенным маслом Салат с рукколой на восточный манер с креветками Салат с рукколой и креветками Блюда первые обеденные: Уха императорская Блюда вторые обеденные: Сибас на гриле с картофелем и овощами Печеная вольным духом и копченая с дымком стерлядь Котлета щучья чиненная по-мещански с картофельным пюре и тушеной капустой Форель Карельская в соусе из раков Лосось в апельсиновом соусе Стерлядь фаршированная «Камчатским» муссом Печёный лосось Калитка с лососем Пельмени с семгой и форелью Расстегай Московский