ООО Агрофирма-Ярославль

Рыбные кулинарные полуфабрикаты охлажденные и мороженые весовые и фасованные: кусковые - филе рыбное с кожей филе рыбное без кожи; мелкокусковые из филе рыбы - «Кубики» из филе рыбы шашлык из рыбы; кусковые в панировке - филе рыбное в панировке; рубленые формованные в панировке - палочки рыбные «Фиш» «Каштаны» рыбные котлеты рыбные котлеты рыбные «Волжанка» котлетка рыбная «Морячок» биточки рыбные биточки рыбные «Золотистые» биточки рыбные с сыром тефтели рыбные ёжики рыбные зразы рубленые «Рыбка» рулетики рыбные крокеты рыбные «Фишки» рыбные; рубленные неформованные - фарш рыбный.

Полуфабрикаты мясные из говядины и свинины кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (см. приложение № 1 на двух листах) — Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины: крупнокусковые бескостные категории А: вырезка тазобедренная часть говядины бескостная натуральная лопаточная часть говядины бескостная натуральная подлопаточная часть говядины бескостная натуральная говядина натуральная; порционные бескостные категории А: антрекот ромштекс говядина порционная стейк; мелкокусковые бескостные категории А: бефстроганов азу поджарка гуляш; мелкокусковые бескостные категории Б мясо для жаркого говядина для тушения. Полуфабрикаты мясные кусковые из свинины: крупнокусковые бескостные категории А – вырезка свиная подготовленная к кулинарной обработке крупнокусковые бескостные категории Б – лопаточная часть подготовленная к кулинарной обработке; порционные категории А – эскалоп вырезка свиная порционная лангет. порционные категории Б – стейк отбивная. мелкокусковые категории Б – поджарка мясо для жаркого. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные категории А: бифштекс «Школяр». Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные категории Б: гамбургер Школьный ёжики мясные. ; Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные категории Б: котлеты - «Из говядины» «Праздничные» «Полтавские» «Особые» «Домашние» «Классные» «Азбука» «Вкусняшка» «Банкетная» «Здоровье» «Паровая» «Крутолета» «Школьные» «Мясные» «Шайба» котлета по-домашнему котлетка «Мишка» Биф рубленый; биточки - «Из говядины» «Праздничные» «Полтавские» «Особые» «Классные» «Азбука» «Вкусняшка» «Банкетная» «Здоровье» «Паровая» «Крутолета» «Школьные» «Шайба» «Мясные» с яйцом «Нежные» биток Любительский; шницель - «Из говядины» «Мясной» шницель рубленый из свинины шницель рубленый из свинины с луком; рулетики «Мясные»; фрикадельки «Колобок» » Мясные»; тефтели - «Нежные» «Сочные» «Особые» «Из говядины»; ежики - «Мясные». Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные категории Б: фарш мясной говяжий фарш классный фарш «Свиной» фарш «Домашний».

Полуфабрикаты из мяса кур (цыплят-бройлеров) охлажденные и замороженные — Полуфабрикаты из мяса кур (цыплят-бройлеров) охлажденные и замороженные: натуральные кусковые бескостные - филе грудки мясо бедра куриного мясо куриное; натуральные кусковые бескостные в панировке - филе куриное медальоны куриные стрипсы куриные наггетсы куриные; натуральные мелкокусковые бескостные – гуляш поджарка азу из мяса цыплят-бройлеров; рубленные формованные панированные – котлеты из мяса кур котлета из мяса кур «Рубатка» котлета рубленная из мяса кур котлета «Киевская» котлета «Неженка» котлеты «Студенческие» биточки «Студенческие» котлета «Лакомка» биточки «Аппетитные» котлеты «Аппетитные» биточки «Сочные» биточки из мяса кур биточки куриные «Солнышко» ежики куриные котлетка «Птичка» шницель куриный крокеты сливочные биточки куриные «Малышки» биточки «Смачные» бифштекс куриный палочки «Хрустики»; рубленные формованные непанированные – тефтели «Крепыш»; рубленные неформованные – фарш «Куриный».