ИП Мордовец Александр Викторович

Рыба соленая пряного посола маринованная и соленая в заливках следующих видов рыб — сельдь скумбрия масляная рыба камбала дорадо сибас солнечник морской окунь тресковые рыбы (гадикул мерланг минтай мольва навага дальневосточная навага северная налим пикша) клыкача куберу мероу парго рубин чивирико черноморская скумбрия барабуля рыбец чехонь шемая морской угорь пикша сайда макруронус макрурус илиш маринка осман хромуля рыба мелкая (килька мойва салака хамса) лососи дальневосточные (голец палья мальма горбуша кета кижуч нерка сима чавыча микижа камчатская семга. радужная форель лосось Кларка) осетровые рыбы (осётр стерлядь севрюга белуга шип) семейство лососевых (лосось атлантический балтийский беломорский семга норвежский садковый озерный) рыба семейства сиговых (ряпушка ряпушка сибирская тугун омуль омуль байкальский пелядь (сырок) чир (щокур) муксун сиг амурский сиг байкальский сиг волховский сиг невский сиг озерный проходной сиг чудский лудога валаамка пыжьян сиг хадары) нельма белорыбица сардина тихоокеанская (иваси) толстолобик сом – следующих видов разделки: неразделанная жаброванная зябреная полупотрошеная потрошеная обезглавленная потрошеная обезглавленная потрошеная семужной разделки полупласт пласт обезглавленный пласт пласт - клипфискной разделки палтусная разделка тушка полупотрошеная тушка спинка теша боковник кусок пласт-кусок кусочки с позвоночной костью или без нее филе с кожей или без кожи филе сдвоенное филе-кусок филе-кусочки ломтики рулетики косичка набор к пиву брюшки.

Рыба рыбопродукция подкопченная и холодного копчения — сельдь скумбрия ставрида масляная рыба камбала терпуг дорадо солнечник сибас морской окунь минтай путассу бычок желтоперка килька мойва мерланк салака угорь корюшка тюлька хамса дальневосточные лососевые рыбы (кета горбуша чавыча нерка кижуч сима голец) форель (озерная ручьевая севанская – иссыккульская радужная садковая норвежская) микижа палья мальма кунджа нельма белорыбица осетровые рыбы рыба семейства лососевых (лосось атлантический: балтийский беломорский семга норвежский лосось озерный лосось кумжа лосось каспийский камчатская семга лосось кларка) рыба семейства сиговых (рипус ряпушка сибирская ряпушка тугун омуль байкальский омуль пелядь – сырок чир муксун сиги амурский сиг байкальский сиг невский сиг чудской сиг лудога валаамка пыжьян сиг) рыба рода вальки (обыкновенный валек карликовый валек) карп язь лещ толстолобик сазан сом жерех судак щука плотва окунь карась сардина сардинелла сардинопс нигрита макрурус амур белый бедюга зубатка илиш нототения мраморная мольва мариника налим осман сайда пикша тунец палтус – следующих видов разделки: неразделанная жаброванная зябреная полупотрошеная обезглавленная потрошеная с головой потрошеная обезглавленная пласт с головой обезглавленный пласт полупласт тушка тушка полупотрошеная спинка спинка кусок кусок боковник теша с кожей или без кожи филе филе – кусок с кожей или без кожи кусочки ломтики косичка рулет брюшки соломка.