Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие: Ассортимент приведен в Приложении № 1 на двух листах; Полуфабрикаты мясные крупнокусковые из говядины: КАТЕГОРИИ «А»: мясо говядины бескостное, котлетное мясо, Шейная часть, вырезка, вырезка особая (стейк), длиннейшая мышца (спинная, поясничная), тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный куски), лопаточная часть (плечевая, заплечная), подлопаточная часть, оковалок, кострец, огузок, корейка говяжья (стейк на косточке), говядина бескостная односортовая (передняя и задняя части); КАТЕГОРИИ «Б»: Грудная часть, покромка от говядины 1 категории упитанности, полуфабрикат из мяса говядины натуральный; КАТЕГОРИИ «Г»: Рулька говяжья, голяшка говяжья. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые из говядины: КАТЕГОРИИ «А»: Бефстроганов, азу, гуляш, поджарка; Полуфабрикаты мясокостные из говядины: КАТЕГОРИИ «В»: Грудинка на харчо; КАТЕГОРИИ «Г»: Говядина для тушения; КАТЕГОРИИ «Д»: Суповой набор, набор говяжий мозговая косточка, набор для бульона, набор для первых блюд, набор для холодца, набор для борща, ребра говяжьи, рагу из говядины, полуфабрикат для студня, суповой набор 2 категории, кость бульонная, кость пищевая. Полуфабрикаты мясные порционные из говядины: КАТЕГОРИИ «А»: Вырезка, бифштекс натуральный, лангет, антрекот, ромштекс, стейк, говядина духовая, говядина пикантная в маринаде, говядина в маринаде для запекания и гриля, шашлык по кавказки, шашлык по узбекски; КАТЕГОРИИ «Д»: Грудинка из говядины «ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ». Полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины: КАТЕГОРИИ «А»: Вырезка; КАТЕГОРИИ «Б»: Корейка с костью, корейка без кости (карбонат), тазобедренная часть, лопаточная часть, шейная часть; КАТЕГОРИИ «В»: Окорок; КАТЕГОРИИ «Г»: Грудинка, котлетное мясо, рулька свиная; КАТЕГОРИИ «Д»: Ребро свиное; Полуфабрикаты мясные мясокостные из свинины: КАТЕГОРИИ «Б»: Шашлык на ребрышках из свинины; КАТЕГОРИИ «Д»: Рагу из свинины, рагу по-домашнему, набор для бульона, суповой набор, набор для холодца, полуфабрикат для студня, набор для борща. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые из свинины: КАТЕГОРИИ «А»: шашлык «грузинский», шашлык «мексиканский», шашлык «старорусский», шашлык «боярский», шашлык «любимый», шашлык «нежный» (шея), шашлык «открытие сезона», шашлык «классический», шашлык «пикничок»; КАТЕГОРИИ «Б»: Поджарка, шашлык свиной, шашлык свиной для пикника, свинина для барбекю, гуляш.; Полуфабрикаты мясные порционные из свинины: КАТЕГОРИИ «А»: Вырезка, вырезка из тазобедренной части, окорок свиной в маринаде для запекания и гриля, карбонад свиной в маринаде для запекания и гриля, шейка свинная в маринаде для запекания и гриля; КАТЕГОРИИ «Б»: Эскалоп, колета натуральная, шницель, свинина духовая, шейка в маринаде, шейка «нежная», свинина для отбивных на косточке, котлета натуральная с косточкой; КАТЕГОРИИ «В»: Рулет «САМБА»; КАТЕГОРИИ «Д»: Грудинка «ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ» из свинины. Полуфабрикаты мясные рубленные: КАТЕГОРИИ «А»: фарш «домашний», фарш «говяжий натуральный», фарш говяжий натуральный «люкс», фарш домашний «люкс», фарш «свинной натуральный», фарш говяжий «Дубровский»; КАТЕГОРИИ «Б»: фарш говяжий, фарш классический, фарш традиционный, колбаски гриль из говядины, колбаски «ярморочные», колбаски «пикантные», колбаски «грузинские», колбаски гриль из свинины, колбаски «фермерские»; КАТЕГОРИИ «В»: фарш для пирожков из субпродуктов, фарш для люля-кебаб, фарш для хинкали, фарш для чебуреков, фарш для фрикаделек, фарш для беляшей, фарш «универсальный». Полуфабрикаты мясные рубленные формованные: КАТЕГОРИИ «А»: купаты «сочные» (домашние), кнели, колбаски Чевапчичи, шницель, колбаски Шашлычные; КАТЕГОРИИ «Б»: колбаски гриль из говядины, колбаски «ярморочные», колбаски «пикантные», колбаски «грузинские», колбаски гриль из свинины, колбаски «фермерские»; КАТЕГОРИИ «В»: кебабчета, биточки, колбаски гриль, колбаски острые, колбаски шашлычные, купаты для пикника, колбаски «бюргерские», Бифштексы «Элитные», люля-кебаб, фрикадельки «нежные», зразы, тефтели с рисом «ежики», котлеты панированные «классические», котлеты панированные «сытные», шницель по-венски, фрикадельки по-деревенски, биточки уральские, гамбургер «олимпия», гамбургер «классический». Полуфабрикаты мясные в тесте: КАТЕГОРИИ «Б»: Пельмени «дубровские», Пельмени «столовые»; КАТЕГОРИИ «В»: хинкали «сочинские», пельмени «деревенские», пельмени «русские», манты «каспийские», манты «южные», пельмени «сибирские», пельмени «таежные», пельмени «красноармейские», пельмени «иркутские», пельмени «русские говяжьи. Полуфабрикаты мясосодержащие: КАТЕГОРИИ «Г»: Голубцы, голубцы ленивые, зразы.
ЕАЭС N RU Д-RU.АЖ37.В.00946/19