ИП Джинибалаев Авдей Дзарукович

Полуфабрикаты мясные — Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные. Из говядины - Крупнокусковые бескостные: кат А - Вырезка Филей Тазобедренная часть Оковалок; Глазной мускул; Ребро мясное; Говядина высший сорт; Щечки говяжьи; кат. Б -Лопаточная часть В маринаде; кат.В - Шея; кат Г- Голяшки. Крупнокусковые мясокостные: кат. В - Грудная Спинная и Поясничная части. Порционные: кат. А- Лангет Отбивная Антрекот. Мелкокусковые бескостные: кат.А- Гуляш Азу; кат. В - Мясо котлетное. Из субпродуктов - Язык; Мясо голов; Головы говяжьи; Жир говяжий; Обрезь говяжья. Из свинины: Крупнокусковые бескостные: кат.А - Вырезка Корейка Лопатка на кости; Карбонат и В маринаде; кат.Б: Окорок свиной и В маринаде. Порционные: Стейк Свинина на косточке. Кат.Б: Окорок Корейка Свинина духовая и Для холодца; Шпик на шкуре; Шпик без шкуры; кат Г - Ребра для гриля Рулька для холодца. Мелкокусковые бескостные; Кат.Б - Шашлык по-кавказски Гуляш; Лопатка без кости; Шея свиная; Грудинка; Грудино-реберная часть; Ребра мясные. Кат.В - Мясо котлетное. Мелкокусковые мясокостные кат.Б - Рагу свиное Кость свиная. Из субпродуктов - Язык свиной; Баки; Ноги свиные. Рубленые формованные непанированные: кат.В -Котлета для гамбургера Люля-кебаб Фрикадельки свино-говяжьи: кат. Г - Шницель. Панированные кат.В: Котлеты свино-говяжьи. Фарши: Говяжий - кат. А; Свиной и Свино-говяжий - кат.В. В оболочке мясные кат.Б - Колбаски из свинины и говядины; кат.В - Колбаски из свинины Купаты свино-говяжьи кат.Д - Колбаски из печени.

Полуфабрикаты из мяса птицы — Полуфабрикаты из мяса птицы. Натуральные из мяса птицы. Тушка: Тушка птицы (кур цыплят цыплят-бройлеров индеек уток гусей перепелок); Цыпленок-бройлер; Курица-гриль; Индейка по-домашнему. Части тушек птицы: Полутушка Четвертина(задняя) Окорочок Бедро Бедро без кожи Голень Грудка Грудка без кожи Крылышко для жарки Кожа куриная. Непанированные: Филе: Куриное Из цыплят и Из цыплят-бройлеров; Мякоть окорочка; Мякоть бедра; Мясо куриное бескостное. Кусковые мясокостные: Кости трубчатые; Птичий костный остаток Спинки куриные Набор для супа Шашлык куриный. Рубленые формованные: Непанированные - Люля Котлеты в свиной сетке из курицы; Панированные - Зразы куриные с ветчиной Зразы куриные с сыром. Формованные в оболочке - Купаты: Куриные "Сочные" "Сочные с печенью" "Пикник". Неформованные: Фарши: Куриный Из индейки Из филе кур Из филе индейки.