ИП Чекина Людмила Михайловна

Изделия кулинарные готовые к употреблению из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Ассортимент согласно приложению № 1 на одном листе. — Из мяса и пищевых субпродуктов птицы: бедрышки запеченные биточки «Нежность» галантин голубцы гуцульские жульен зразы курине с сыром кабачки фаршированные курицей куриное филе «Каприз» котлета «Лакомка» котлета «Пожарская» котлета «Пражская» котлета из курицы котлета куриная на пару котлета по-киевски котлета по-мексикански котлеты из цукини с курицей куриные крылышки куриное бедро на гриле куриные биточки с перепелиным яйцом куриные желудки куриные ножки запе ченные куриные потрошки в сливочном соусе куриные сердечки курица в соусе мадера курица домашняя фаршированная блинами курочка домашняя запеченная с начинкой курочка домашняя запеченная кусочками/целая люля-кебаб куриный овощное рагу с курочкой отбивная куриная в кляре отбивная куриная с баклажанами отбивная куриная с грибами пате из куриной печени паштет куриный перепелка жареная/запеченная перепелка тушенная под соусом перепелка фаршированная печеночники из куриной печени печень куриная в сливочном соусе печень куриная с яблоками пулярики рулетики куриные с грибами/с сыром тефтели куриные торт печеночный из куриной печени филе куриное в картофельной шубке филе куриное на гриле филе куриное по- филипински филе куриное со шпинатом и грибами филе куриное томленное цыпленок корнишон цыпленок по-аджарски цыпленок табака чахохбили шашлычок из филе курочки шницель куриный цыпленок по-сычуански куриное филе по-тайски курица в кисло-сладком соусе курица в соусе терияки кот летки по-тамбовски бедро индейки индейка запеченная целая/кусочками индейка копченая котлеты из индейки печень индейки жареная плов по-бухарски с копченой индейкой потрошки индейки в сливочном соусе филе индейки запеченное филе индейки на гриле гусь запеченный кусочками гусь копченный паштет из гусиной печени утиная грудка в испанском соусе утиные ножки в итальянском соусе утиный паштет дикая утка утка дикая по-шотландски утка запеченная кусочками/целиком утка копченая утка Мулард

Салаты закуски гарниры. Ассортимент согласно приложению № 1 на одном листе. — Закуски овощные: капуста по-французски капуста тушенная капуста тушенная с икрой капуста тушенная с сосисками капуста цветная обжаренная в сухарях капуста цветная отварная конверты из капусты с грецким орехом котлета картофельная лепешка из тыквы с сыром лечо грибы маринованные лобио мезе с вялеными томатами молодая морковочка с соусе бешамель морковь в сливочном соусе наггетсы из кабачков овощи на гриле овощное рагу овощное рагу с картофелем огурцы деликатесные огурцы маринованные огурцы соленые/малосоленые оладьи из кабачков(цукини) оладьи из капусты оладьи из фасоли оладьи картофельные (драники) оладьи морковно-яблочные омлет духовой омлет духовой с овощами омлет из тыквы омлет из тыквы с сыром омлет с помидорами омлет со стручковой фасолью омлетный рулет в ассортименте омлетный рулет по-марсельски паприка по-балкански перец фаршированный капустой перец фаршированный овощами перчик по-одесски плов с грибами плов фруктовый помидоры в томате/по-домашнему помидоры корнеевские малосоленые помидоры по-армянски помидоры по-домашнему помидоры соленые пхали из моркови пхали из шпината рататуй рулет «Версаль» рулет из цукини «Нежность» рулет из шпината с мясом/с семгой рулетики из баклажанов с грецким орехом/сыром рулетики из кабачков свекла запеченная с брынзой соте спаржа отварная зеленая спаржа по-корейски стейк из цветной капусты торт из кабачков(цукини) турша из фасоли тыква запеченная тыква по-арабски фасоль стручковая с томатом/по-кавказски Хе из кабачков хумус хумус из кабачков черемша тушенная чечевица с грибами яблоки запеченные яблоки запеченные с грецким орехом яичница с помидорами яичница со шпинатом мини шампиньоны в соусе карри удон с овощами; Гарниры: булгур с овощами картофель жареный на сале картофель жареный с грибами картофель жареный с луком картофель запеченный в мундире картофель запеченный с грибами картофель запеченный картофель молодой отварной картофель отварной картофель пай картофель по-деревенски картофель по-французски картофель с грибами в сливочном соусе картофель с лисичками картофельное пюре картофель жареный с лисичками каша гречневая отварная каша гречневая с грибами каша перловая с грибами (ризотто) каша по-гуцульски со шкварками каша пшеничная каша тыквенная с рисом кус-кус с овощами лапша гречневая с овощами макаранные изделия отварные макароны с овощами ризотто рис отварной рис с морепродуктами рис с овощами рис со специями спагетти «Болоньезе»; Салаты: «Абу-Даби» «Азия» «Азовский» «Аленка» «Балканский» «Барбекю» «Богатырский» «Бриз» «Весенний» «Викинг» «Виктория» «Винегрет «Винегрет с вёшками «Витаминный» «Волшебный» «Гламур» «Гранатовые бусы» «Граф» «Грация» «Греческий» «Дары моря» «Донской» «Кавказский» «Капрезе» «Капри» «Карнавал» «Китайский» «Крабовый» «Красное море» «Купеческий» «Людовик» «Мезе» «Мимоза» «Модный» «Молдавский» «Молодость и бод- рость» «Морковь по-корейски» «Морковь по-французски» «Морковь с сыром» «Морковь с яблоком» «Мясной» «Нежность» «Овощной по-грузински» «Овощной по-домашнему» «Овощ ной с авокадо» «Одиссей» «Оливье» « Пахтакор» «Пикантный» «Полермо» «Полянка» «Редис с огурцом» «Редис с яйцом» «Редис со щавелем» «Редька с зеленью» «Коул Слоу» «Легкий» с тыквой» «Летний» «Рио» салат из кабачков и рукколы салат из печенных баклажан салат из печенных грибов салат из печенных овощей салат из свеклы с грецким орехом салат из свеклы с черносливом салат из свеклы тыквы и брынзы салат из чечевицы салат по-грузински салат постный с киноа салат с булгуром салат с копченой курицей салат с курицей гриль салат с кус-кусом и овощами салат с редькой салат со щавелем и шпинатом салат «Цезарь» с курицей «Санремо» «Свекла по-корейски» «Свекла с брынзой» «Снежанна» «Столичный» «Тацинский» «Фаворит» «Фитнес» «Францисканец» «Фунчоза с овощами» «Царский» «Цветная капуста по-французски» «Шелковый путь»; Закуски овощные: аджап-сандал аджика аджика «Сухумская» с грецким орехом айва запеченная арбузы консервированные баклажаны «Грибочки» баклажаны запеченные с грецким орехом баклажаны малосоленные баклажаны осенние баклажаны остренькие баклажаны по-арабски баклажаны по-грузински баклажаны по-гурийски баклажаны по-измирски баклажаны по-итальянски баклажаны по-марсельски баклажаны по-румынски баклажаны тушенные в сметанном соусе биточки оригинальные блины из кабачков брокколи отварное брокколи тушенное с грецким орехом веер из кабачков вешки по-корейски вешки/шампиньоны в сметанном соусе голубцы овощные голубцы с рисом и грибами/ с курицей и грибами в пекинской капусте грибной сэт грибы жареные с луком грибы маринованные ассорти грибы на гриле грузди маринованные долма постная запеканка овощная зразы картофельные с грибами икра «Летняя» из баклажанов икра из баклажанов икра из кабачков/ по-деревенски икра свекольная кабачки в сливочном соусе кабачки жареные с зеленью кабачки острые кабачки по-корейски кабачки с зеленью капуста «быстренькая» капуста квашенная капуста по-грузински капуста по-румынски

Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов готовые к употреблению. Ассортимент согласно приложению № 1 на одном листе. — Из говядины: антрекот антрекот на косточке баклажаны фаршированные мясом бефстроганов бифштекс с яйцом говядина в соусе говядина запеченная говядина по-каталонски говядина по-креольски говядина по-сингапурски говядина с овощами говядина томленная говяжьи щёчки голубцы мясные гуляш из говядины долма жульен из говяжьего языка заливное из говяжьего языка запеканка мясная котлета из говядины котлета по-грузински котлета по-еврейски люля-кебаб из говядины медальоны из говядины мусаха паштет из говяжьей печени перец фаршированный рис/мясо печеночники из говяжьей печени печень говяжья по-строгановски печень жареная с луком плов по-восточному ребра говяжьи тушенные ростбиф рубец из говядины рлетики из говядины с овощами и грибами тефтели мясные филе говядины в китайском соусе филе говядины на гриле фунчоза с говядиной чашашули шампиньоны фаршированные мясом . шикотан язык говяжий отварной фунчоза по-шанхайски ( с говядиной) Из свинины: буженина грудинка свиная копченая жаркое по-аджарски жЖаркое по-домашнему зельц корейка на косточке жареная/запеченная корейка на косточке тушенная с луком котлеты по-деревенски котлеты по-домашнему отбивная свиная в сухариках плов домашний поджарка из свинины рулет из свинины рулетики из свинины с грибами сало домашнее сало домашнее подкопченное сальтисон свиная лопатка запеченная с костью свинина запеченная свинина по-французски свинина с овощами свинина шашлычная свиные ушки холодец свино-говяжий дзянь-хо (свинина) свиная филейка в кисло-сладком соусе свиные ребра копченные в кисло-сладком соусе; Из баранины: баранина мякоть тушенная баранина на кости тушенная баранина с овощами биточки из баранины корейка баранья котлеты по-грузински люля-кебаб из баранины нога баранья запеченная нога баранья мякоть запеченная печень баранья почки бараньи в сливочном соусе студень из баранины филе баранины в кисло-сладком соусе; Из кролика: грудка кролика тушенная котлеты из кролика кролик в соусе ножки кролика в сливочном соусе ножки кролика тушенные с овощами овощное рагу с кроликом паштет из кролика печень кролика жареная рулет из кролика язычки кролика по-итальянски