ИП Сафонова Людмила Николаевна

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие — Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты мясные. Из говядины: Крупнокусковые (мясокостные и бескостные): -категория А: вырезка лопатка внутренняя часть бедра внешняя часть бедра кострец огузок оковалок толстый филей тонкий филей шейка;-категория Б: пашина пашина стейк задний подбедерок передний подбедерок плечевая часть лопатки грудинка котлетное мясо корейка на ребрах тазобедренная часть; -категория В: ребра голяшка (передняя задняя). Мелкокусковые (мясокостные и бескостные): -категория А: азу бефстроганов жаркое поджарка; -категория Б: гуляш мясо для шашлыка; -категория В: шашлык рагу; категория Г: суповой набор. Порционные: -категория А: антрекот бифштекс лангет; категория Б: стейк отбивная ребра для гриля в панировке. Из свинины: Крупнокусковые мясокостные: -категория Б: тазобедренная часть корейка свиная; -категория В: шейка свиная "Домашняя"; Крупнокусковые бескостные: -категория А: вырезка свиная; -категория Б: лопаточная часть шейка свиная окорок грудинка свиная; -категория В: свинина духовая свинина для тушения котлетное мясо. Мелкокусковые бескостные:-категория Б: поджарка свиная гуляш свиной шашлык свиной; -категория В: мясо для шашлыка котлетное мясо эскалоп свиной; Мелкокусковые мясокостные: -категория В: рагу свиное; -категория Г: полуфабрикат для студня заправка борщевая набор для бульона; Порционные: -категория Б: отбивная свиная шницель свиной лангет свиной; -категория В: ребра для гриля котлета натуральная на косточке. Полуфабрикаты рубленые фарши: -категория А: фарш говяжий; -категория Б: фарш свиной фарш свино-говяжий; -категория В: фарш для котлет фарш для бифштексов фарш ля мантов фарш для пельменей; Полуфабрикаты рубленые формованные в панировке и без панировки:-категория В: котлеты свиные котлеты говяжьи котлеты домашние люля-кебаб тефтели бифштекс шницель "Домашний" фрикадельки; -категория Г: биточки зразы; Полуфабрикаты рубленые в натуральной оболочке: -категория В: купаты свиные колбаски для гриля колбаса домашняя колбаски мясные с чесноком и тмином колбаски телячьи; Полуфабрикаты в тесте: -категория В: пельмени (свиные говяжьи свино-говяжьи) хинкали (свиные говяжьи свино-говяжьи) манты (свиные говяжьи свино-говяжьи); Полуфабрикаты мясосодержащие: -категория Г: перец фаршированный голубцы кабачки фаршированные манты говяжьи с тыквой.