ИП Мухаметдинова Зоя Александровна

ПРОДУКЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ (кура индейка)ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ — Натуральные полуфабрикаты: крылышки куриные маринованные крылья куриные голень куриная грудка куриная филе куриное половинка куриная четвертина куриная бедро куриное куриное филе маринованное в вином уксусе ножка индейки в маринаде отбивная из индейки поджарка из филе куриного окорочек фаршированный грибами окорочек фаршированный сыром котлеты По-киевски шницель По-столичному рулетики куриные по-королевски стейк из индейки суповой набор из курицы цыпленок в хрустящей панировке шейки куриные костный остаток. Натуральные полуфабрикаты кусковые: рагу из курицы чахохбили шашлык из куриного филе в маринаде шашлык из курицы «Классический» шашлык из курицы «Любительский» шашлык из курицы «По-уральски». Натуральные полуфабрикаты для гриля: крылышки куриные «Барбекю» крылышки куриные «Пикантные» крылья куриные для гриля куриная голень для гриля куриные крылышки в маринаде куриное бедро в маринаде куриное филе в маринаде ножки куриные «Барбекю» окорочка куриные для гриля цыплята для гриля цыплята табака. Рубленные полуфабрикаты: пельмени «Костромские» с курицей уголки с мясом курицы посекунчики куриные чебуреки куриные посекунчики Сельские биточки из индейки биточки из курицы с сыром биточки куриные с паприкой зразы куриные с сыром зразы куриные с грибами зразы куриные с овощами котлеты куриные «Богатырские» котлеты куриные «Деволяй» котлета куриные «Нежные» котлеты куриные «Сказка» котлеты куриные котлеты куриные «Пожарские» шарики куриные «Ветчиз» котлеты куриные «Курочка Ряба» котлеты куриные «Купеческие» люля-кебаб из курицы купаты куриные тефтели куриные с рисом шницель куриный ромштекс куриный фрикадельки куриные кнели нагетсы. Рубленные полуфабрикаты неформованные: фарш из индейки фарш куриный фарш окорочковый фарш из филе куриного.

ПРОДУКЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ — Полуфабрикаты мясные порционные из говядины: Категории А :шницель не панированный отбивная из говядины Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные: Из говядины Категории А : бефстроганов гуляш поджарка мясо для шашлыка. Из свинины Категории А : мясо для плова поджарка мясо для шашлыка шашлык «Грузинский». Из свинины Категории Б : гуляш шашлык «Классический» . Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные: Категории Б: рагу по-домашнему Категории В: суповой набор «Говядина» Категории Г: суповой набор «Свинина» Полуфабрикаты мясные рубленные: Категории А: фарш говяжий Категории Б: фарш «Домашний» фарш свиной палочки мясные «Столичные» биточки «Крестьянские» бифштекс рубленный фрикадельки мясные фрикадельки в «Набор для супа» (фрикадельки и лапша). Категории В: котлета говяжья котлеты «Ароматные» котлеты «По-хлыновски» купаты «Домашние» купаты «Говяжьи» палочки мясные «Сельские» биточки «Домашние» биточки «Городские» голубцы «Долма по-армянски». Категории Г : шницель «Экстра» люля-кебаб «Для всей семьи». Категории Д : купаты «Свиные» Полуфабрикаты мясосодержащие рубленные: Категории В: зразы натуральные зразы мясные с луком котлеты «Домашние» котлеты «Московские» тефтели из говядины с луком и рисом тефтели с рисом тефтели «Ежики». Категории Г : зразы мясные с грибами зразы мясные с яйцом голубцы «Домашние» голубцы «Ленивые» голубцы «Уралочка» котлеты мясо-куриные котлеты «Деревенские» котлеты «По-увински» перец фаршированный фарш мясокапустный фарш пельменный шницель натуральный рубленный из свинины Категории Д : голубцы «Экзотика» голубцы «Аппетитные»

ПРОДУКЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ГОТОВЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ САЛАТЫ ЗАКУСКИ — САЛАТЫ И ЗАКУСКИ: рыба под маринадом сельдь с луком салат «Сельдь под шубой» сельдь с гарниром салат «Мимоза» салат «Пикантный» салат «Купеческий» салат «Прибой» салат «Крабовый» салат «Здоровье» салат «Дары моря» морковь по корейски капуста маринованная салат-коктейль «Овощной» салат из свежей капусты салат «Сезонный» салат «Тазалык» салат из свежей капусты с перцем болгарским салат «Витаминный» свекла с черносливом и орехами салат «Мясной» салат «Мексиканский» салат «Гнездо глухаря» салат «Нежность» салат «Весна» салат «Уральские зори» салат «Цезарь с курицей» салат «Столичный» салат «Винегрет овощной» салат «Свекла пикантная» салат с фасолью и куриной грудкой салат из свежей капусты с клюквой салат из курицы с овощами салат «Оливье копченый» салат «Оливье классический» салат «Набор для окрошки» салат «Зимний» холодец заливное с говядиной закуска «Охотничья» морковь по-корейски с грибами овощной салат с морской капустой салат "Весенний бриз" салат из курицы с ананасом и кукурузой салат куриный с пекинской капустой и сухариками салат с ананасами и ветчиной салат "Петергоф" салат "Деревенский" салат "Весенний". БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ: картофель с грибами картофель охотничий картофель запеченный картофель «Фри» картофель отварной шницель из капусты с грибами рагу овощное капуста тушеная фасоль по-грузински котлеты из свеклы со сметаной котлеты морковные со сметаной зразы из картофеля с грибами. Блюда из овощей с мясом: шницель из капусты с ветчиной запеканка картофельная с мясом голубцы ленивые. БЛЮДА ИЗ КРУП: каша гречневая каша перловая с грибами каша перловая каша ячневая с луком рис по-гавайски рис по-мексикански плов из свинины греча по-купечески. МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: киш с ветчиной киш с курицей и грибами блины «Минутка» блинчики фаршированные блинчики с мясом блинчики с творогом блинчики с яблоками сырники.