ИП Байдин Дмитрий Николаевич

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ — Полуфабрикаты мясные крупнокусковые (бескостные мясокостные) из говядины (телятины) категории А: - вырезка говяжья; - длиннейшая мышца спины (толстый или тонкий край) говяжья; - тазобедренная часть (верхний внутренний боковой наружный кусок) бескостная говяжья; - спинно-поясничная часть бескостная говяжья; - лопаточная часть бескостная говяжья; - подлопаточная часть бескостная говяжья; - грудинка бескостная говяжья; - покромка говяжья; - говядина односортная; - ростбиф (говядина или телятина для жарки); - говядина (телятина) для тушения; - говядина (телятина) для варки; - филей говядины бескостный; - филей говядины на кости; - стейк из говядины; - стейк из говядины «Нью-Йорк»; - стейк из говядины «Ковбой»; - вырезка телячья в маринаде; - мякоть говядины; - мякоть телятины; категории Б: - тазобедренная часть (оковалок огузок кострец) говяжья; - поясничная часть говяжья (антрекот); - спинная часть говяжья; - лопаточная часть говяжья (лопатка предплечный край); - шейная часть говяжья; - пашина говяжья; - зарез говяжий; - голяшка передняя говяжья; - голяшка задняя говяжья; категории В: - грудинка на кости говяжья; категории Г: - ребра говяжьи; категории Д: - кость пищевая говяжья; из свинины категории А: - вырезка свиная; - окорок свиной без кости (филей); - карбонад свиной; - поясничная часть свиная; - вырезка свиная в маринаде; категории Б: - корейка бескостная свиная; - тазобедренная часть бескостная свиная; - лопаточная часть бескостная свиная; - шейно-подлопаточная часть бескостная свиная; - подлопаточная часть бескостная свиная; - свинина односортная мясная; - свинина для жарки; - окорок бескостный свиной; - шея бескостная свиная; - рулет из шеи свиной с чесноком; - поросенок молочный целиком; - поросенок молочный (половина четвертина); категории В: - свинина шприцованная до 30 % (корейка окорок шея лопаточная часть подлопаточная часть); - лопаточная часть свиная; - спинная часть (корейка) свиная; - окорок свиной; - щековина (баки) свиная; - рулька (предплечье) свиная; - голяшка свиная; - мякоть свинины; категории Г: - грудинка свиная; - поросенок молочный маринованный; - поросенок молочный фаршированный; категории Д: - свинина жирная; - грудинка шприцованная до 15 %; - ребра свиные; - шкурка свиная; - кость пищевая свиная;

ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ НАТУРАЛЬНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ; ТУШКИ, ПОЛУТУШКИ, ЧЕТВЕРТИНЫ, ОКОРОЧКА, БЕДРЫШКО, ГОЛЕНЬ, КРЫЛЫШКИ, ШЕЙКИ, ФИЛЕ, ГУЗКА, ГРУДКА, РУЛЕТ ИЗ ПТИЦЫ, РУЛЕТ ИЗ ПТИЦЫ ФАРШИРОВАННЫЙ, ШАШЛЫК, СУПОВОЙ НАБОР; ПОЛУФАБРИКАТ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ РУБЛЕНЫЙ: ФАРШ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ; КРУПНОКУСКОВЫЕ МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ КАТЕГОРИИ А: ВЫРЕЗКА, ДЛИННЕЙШАЯ МЫШЦА (СПИННАЯ ЧАСТЬ, ПОЯСНИЧНАЯ ЧАСТЬ), ТАЗОБЕДРЕННАЯ ЧАСТЬ, ЛОПАТОЧНАЯ ЧАСТЬ, ПОДЛОПАТОЧНАЯ ЧАСТЬ, ГРУДИНКА, ПОКРОМКА; КАТЕГОРИИ Б: КОТЛЕТНОЕ МЯСО;КРУПНОКУСКОВЫЕ МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ СВИНИНЫ КАТЕГОРИИ А: ВЫРЕЗКА, ФИЛЕЙ; КАТЕГОРИИ Б: КОРЕЙКА, ТАЗОБЕДРЕННАЯ ЧАСТЬ, ЛОПАТОЧНАЯ ЧАСТЬ, ШЕЙНО-ПОДЛОПАТОЧНАЯ ЧАСТЬ; КАТЕГОРИИ В: КОТЛЕТНОЕ МЯСО; КАТЕГОРИИ Г: ГРУДИНКА;КАТЕГОРИИ Б:КОРЕЙКА, ГРУДИНКА;МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ КАТЕГОРИИ А: МЯСО ДЛЯ ШАШЛЫКА, КАТЕГОРИИ Б: МЯСО ГОВЯЖЬЕ ДЛЯ ФАРША;МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ КАТЕГОРИИ Б: ГРУДИНКА ГОВЯЖЬЯ, РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ;МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ СВИНИНЫ КАТЕГОРИИ А: МЯСО ДЛЯ ШАШЛЫКА, ШАШЛЫК ГРУЗИНСКИЙ; КАТЕГОРИИ Б: МЯСО СВИНОЕ ДЛЯ ФАРША;МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ СВИНИНЫ КАТЕГОРИИ Б: РАГУ ПО-ДОМАШНЕМУ, КАТЕГОРИИ В: ГРУДИНКА СВИНАЯ С КОСТОЧКОЙ;ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ МЕЛКОКУСКОВЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ КАТЕГОРИИ В: СУПОВОЙ НАБОР ГОВЯЖИЙ, КАТЕГОРИИ Г: ЛЫТКА ГОВЯЖЬЯ;ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ МЕЛКОКУСКОВЫЕ ИЗ СВИНИНЫ КАТЕГОРИЯ Г: РАГУ СВИНОЕ, СУПОВОЙ НАБОР СВИНОЙ, ЛЫТКА СВИНАЯ, КАТЕГОРИИ Д: НОЖКИ СВИНЫЕ;ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ РУБЛЕНЫЕ НЕФОРМОВАННЫЕ КАТЕГОРИИ А: ФАРШ ИЗ ГОВЯДИНЫ, КАТЕГОРИИ Б: ФАРШ ИЗ СВИНИНЫ, ФАРШ ДОМАШНИЙ; КАТЕГОРИЯ В: ФАРШ ГОРОДСКОЙ