ИП Перескокова Наталья Анатольевна

Полуфабрикаты кулинарные из рыбы: Рыба потрошеная с головой; Рыба потрошеная без головы; Тушка рыбы специальной разделки; Стейки из рыбы с кожей или без кожи стейки из рыбы в пряной панировке; Филе рыбы с кожей или без кожи филе рыбы в пряной панировке; Набор для ухи; Рыбный фарш; Котлеты рыбные.

Полуфабрикаты из мяса птицы: Полуфабрикаты натуральные: Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы в маринаде (кур цыплят цыплят-бройлеров): части тушки: тушка полутушка окорочок голень крыло грудка; - фаршированные: рулетик из мяса птицы с сыром; рулетик фаршированный морковью с сыром; рулетик фаршированный рисом и луком; рулетик фаршированный сыром и колбасой; окорочка куриные фаршированные грибами; окорочка куриные фаршированные сыром; - формованные панированные: котлета «По-киевски»; - кусковые бескостные: шницель куриный; филе птицы в кунжуте; филе птицы в сыре; филе птицы в сухарях; - кусковые бескостные в маринаде: шашлык из мяса птицы. Полуфабрикаты рубленые: - формованные: люля-кебаб из мяса птицы; котлета «Кордон-блю»; зразы с яйцом и луком; котлеты фаршированные орехами; - формованные панированные: котлеты куриные; бифштекс «Любительский»; тефтели куриные; - неформованные: фарш куриный.

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из говядины свинины и баранины в ассортименте смотри приложение № 1 на двух листах. — Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные из говядины свинины и баранины: Полуфабрикаты рубленые: мясные рубленые формованные панированные: - категории А: зразы с ветчиной; - категории Б: биточки «Сочные» «Домашние»; зразы с сыром; зразы с яйцом; - категории В: котлеты: «Татарские» «Киевские» «Домашние» «Полтавские» «Гордон-блю»; биточки: «По-домашнему» «Семейные» «Застольные»; шницель «По-киевски» «Школьный»; зразы с грибами; зразы «По-селянски» с грибами; зразы «По-селянски» с луком и яйцом; зразы «По-селянски» с зеленью; зразы «По-селянски» с фасолью и орехами; - категории Г: котлеты «Аппетитные» "Печеночные"; шницель «Деревенский» «Свиной»; мясосодержащие рубленые формованные панированные: - категории Г: котлеты «Каргопольские» «По-киевски» «Старорусские»; шницель «Крестьянский»; - категории В: котлеты «По-домашнему» «Деревенские» «Крестьянские»; шницель «Говяжий» «По-венски»; зразы «По-селянски» с сыром; зразы «По-селянски» с капустой; зразы «По-селянски» с морковью и орехами; мясные рубленые формованные: - категории А: бифштекс «Говяжий»; - категории Б: бифштекс «Городской» «По-гречески» «Экстра» тефтели «К обеду»; фрикадельки «Смак»; люля-кебаб «Оригинальный»; - категории В: бифштекс «Для гурмана»; фрикадельки «Киевские» «По-русски» «Бабушкины» «Любительские» «Праздничные» «Деревенские»; люля-кебаб «Говяжий»; рулет из фарша: «Семейный» «Столичный» «С луком»; палочки из фарша; мясные рубленые формованные в оболочке: колбаски маленькие: - категории Б: «Кебабчета» «Чевапцици»; - категории В: «Балканские» «Шашлычные»; купаты (колбаски для жарки): - категории Б: «Домашние» «Сергеевские» «С сыром»; - категории В: «Колбаски-гриль»; колбаса: - категории В: «Удачная» - категории Д: «Домашняя»; мясосодержащие рубленые формованные: - категории В: «ежики» «Нежные» тефтели «Колобок»; - категории Г: голубцы: «Сельские» «Домашние» «Хуторские»; «ежики» «Вкусные» «Закусочные»; люля-кебаб «По-восточному» «Южный»; - категории Д: «Деревенские»; мясные рубленые неформованные: - категории А: фарш мясной: говяжий бараний; говяжий «Для всей семьи» «Фермерский» «Столичный» «Восточный»; - категории Б: фарш мясной: «Домашний» для пельменей; фарш «Особый»: - категория Б: говяжий; «Нежный»; - категории В: фарш мясной: свиной; котлетный; для котлет; для бифштексов для биточков; фарш «Особый» свиной фарш «Особый» «Любительский» фарш «Особый»; котлетный; - категории Г: фарш «Особый» «Старомосковский». ; Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные из свинины говядины баранины: Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные: мясо фасованное: говядина: - категории А: тазобедренная часть поясничная часть спинная часть лопаточная часть плечевая часть грудная часть шейная часть зарез голяшка рулька; свинина: - категории Б: окорок шейная часть лопаточная часть - категории В: спинная часть (корейка) поясничная часть рулька голяшка; - категории Г: грудная часть; корейка для запекания: - категории А: из говядины - категории Б: из свинины; поросенок для жарения: - категории В: целиковый разрубленный по хребту; - категории А: ребрышки для жарки «Оригинальные» ребрышки для барбекю и гриля; баранина: Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные: набор: - категории Б: для вторых блюд; для плова из баранины; - категории Г: для первых блюд; - категории Д: для борща для шурпы для холодца для студня: ножки свиные уши свиные; рагу: - категории В: из говядины; - категории Г: из свинины; из баранины; кость пищевая: - категории Д: говяжья свиная; баранья - категории А: котлеты натуральные «Южные» отбивные натуральные «Восточные» стейк на кости говяжий; Полуфабрикаты мясные крупнокусковые и мелкокусковые бескостные: - категории А: вырезка из говядины из свинины и из баранины; филей из говядины из свинины и из баранины; шейка говяжья; пашина говяжья; лопатка говяжья баранья; окорок (верхний внутренний наружный боковой нижний) из говядины и баранины; мясо для запекания и гриля (из свинины говядины); жаркое шпигованное из говядины свинины; ростбиф из говядины; мясо для варки из говядины; мясо для тушения из говядины - категории Б: шейка баранья; грудинка баранья; грудинка говяжья; пашина свиная и баранья; лопатка свиная; окорок (верхний внутренний наружный боковой нижний) из свинины; ростбиф из свинины; шашлык «Традиционный» "Из свиной корейки в маринаде"; мясо для варки из баранины; мясо для тушения из баранины; - категории В: шейка свиная; мясо для варки из свинины; мясо для тушения из свинины; мясо «По-селянски» из свинины; шашлык свиной шашлык «По-домашнему» "Пикантный" "Классический"; мясо для плова из свинины; гуляш из свинины; поджарка из свинины котлетное мясо;