ИП Чудинова Юлия Николаевна

Пищевая рыбная продукция. Рыба холодного копчения подкопченная и копчено-провесная — Сроки годности продукции холодного копчения: - рыбы при температуре от 0°С до минус 5°С - не более 2 месяцев; - балычных изделий при температуре от минус 2°С до минус 5°С не более 1 5 месяца; - рыбы (спинка и кусок кусочки и ломтики) фасованной в пленочные пакеты: под вакуумом - при температуре от 0°С до минус 4°С - не более 20 суток при температуре от минус 4°С до минус 8°С - не более 30 суток; без вакуума - при температуре от 0°С до минус 4°С - не более 10 суток от минус 4°С до минус 8°С - не более 25 суток; - рыба (ломтики) в банках при температуре от минус 2°С до минус 8°С - не более 3 месяцев; - рыбы лососевые и сиговые при температуре от 0°С до минус 8°С - не более 2 месяцев упакованные в пакеты из полимерных материалов под вакуумом : при температуре от 0°С до минус 3°С: филе филе-кусок с кожей и без кожи тешу с кожей и без кожи ломтики и наборы - не более 20 суток; при температуре от минус 4°С до минус 8°С: филе филе-кусок с кожей и без кожи - не более 40 суток тешу с кожей и без кожи ломтики кусочки с кожей (с позвоночной костью и без нее) наборы - не более 35 суток; при температуре минус 18°С: филе филе-кусок с кожей - не более 90 суток тешу с кожей и без кожи ломтики кусочки с кожей (с позвоночной костью и без нее) наборы - не более 60 суток; упакованную в пакеты из полимерных материалов без вакуума: при температуре от 0°С до минус 3°С - не более 10 суток при температуре от минус 4°С до минус 8°С - не более 20 суток; - замороженной продукции (холодного копчения подкопченной копчено-провесной): при температуре хранения не выше минус 18°С - не более 5 месяцев; с консервантом или без при температуре хранения минус 18°С - не более 6 месяцев; с консервантом или без при температуре хранения минус 8°С - не более 4 месяцев; в газомодифицированной среде при температуре хранения минус 8°С - не более 5 месяцев; в газомодифицированной среде при температуре хранения минус 18°С - не более 12 месяцев; - продукции (холодного копчения подкопченной) при температуре не выше плюс 20°С при применении вакуумирования - не более 5 месяцев; - продукции (холодного копчения подкопченной) с массовой долей жира более 10% при температуре не выше плюс 25°С - не более 1 месяца; - рыбы копченой подкопченной копчено-провесной (разделанной и неразделанной): при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 15 суток при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 50 суток при температуре от минус 15°С до минус 8°С - не более 3 месяцев; - рыбы упакованной в пакеты из полимерных материалов под вакуумом в том числе с использованием модифицированной газовой среды: копченая разделанная при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 1 5 месяца при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 2 месяцев; копченая неразделанная: при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 1 месяца при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 1 5 месяца; подкопченная разделанная: при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 1 месяца при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 1 5 месяца; подкопченая неразделанная: при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 20 суток при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 1 месяца; копчено-провесная разделанная: при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 20 суток при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 1 месяца; копчено-провесная неразделанная: при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 10 суток при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 20 суток; - рыбы упакованной в пакеты из полимерных материалов без вакуума: при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 1 месяца при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 15 суток; - продукции холодного копчения упакованной с применением вакуума или без него: при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С с применением пищевых добавок (ВАРЭКС-5 УНИКОНСXXL) - не более 45 суток; рыбы холодного копчения при температуре от 1°С до 5°С: без применения вакуума - не более 40 суток с применением вакуума - не более 2 месяцев. ; Пищевая рыбная продукция. Рыба холодного копчения подкопченная и копчено-провесная (неразделанная жаброванная потрошеная с головой зябренная обезглавленная полупотрошеная потрошеная потрошеная обезглавленная потрошеная семужной резки пласт пласт обезглавленный пласт с костью пласт клипфискной разделки палтусная разделка пласт с головой обезглавленный пласт полупласт пласт без теши тушка тушка полупотрошеная балычные изделия (балык балычок) спинка боковник теша (с кожей или без кожи) кусок кусочки (с кожей или без кожи) ломтики филе (с кожей или без кожи) филе-кусок филе нарезанное стейк трим (для лососевых) ассорти рыбное набор рыбный к пиву соломка хребты набор к пиву из рыбы "соломка пикантная" киперс): - рыба холодного копчения и подкопченная - лососи дальневосточные скумбрия сельдь сардина тихоокеанская (иваси) салака мойва килька семга горбуша кета чавыча нерка кижуч форель омуль пелядь сырок ряпушка вобла корюшка карась лещ язь вомер плотва судак окунь речной чехонь щука камбала; рыба холодного копчения острая - лососи дальневосточные лосось атлантический мойва скумбрия форель морская; рыба холодного копчения ароматная - лососи дальневосточные лосось атлантический мойва скумбрия форель морская омуль ряпушка вобла корюшка карась; - рыба копчено-провесная - лососи дальневосточные скумбрия сельдь мойва килька семга горбуша кета чавыча нерка кижуч форель омуль пелядь сырок ряпушка вобла корюшка карась лещ язь вомер плотва судак окунь речной чехонь щука камбала с пряностями и без.

Соленая пищевая рыбная продукция. Пресервы из рыбы в соусах и заливках в ассортименте см. приложение № 1 на трех листах. — Соленая пищевая рыбная продукция. Пресервы из рыбы в соусах и заливках: Пресервы «Ассорти»: - пресервы ассорти из горбуши с сельдью (филе-кусочки филе-ломтики кусочки); - пресервы ассорти из горбуши со скумбрией (филе-кусочки филе-ломтики кусочки); - пресервы ассорти из сельди (филе-кусочки филе-ломтики кусочки) с килькой пряного посола неразделанной обезглавленной тушка в масле (ароматизированном масле); - пресервы ассорти из сельди (филе-кусочки филе-ломтики кусочки) с килькой пряного посола неразделанной обезглавленной тушка в масле (ароматизированном масле) с лимоном с луком репчатым маринованным; - сельдь скумбрия (филе-кусочки) лук маринованный в масле; - сельдь скумбрия горбуша (филе-кусочки) в масле; - сельдь сельдь «под-лосось» скумбрия (филе-кусочки) в масле; - сельдь горбуша скумбрия (филе-кусочки) в масле; - сельдь морская капуста скумбрия (филе-кусочки) в масле; - горбуша скумбрия (филе-кусочки) в масле; Пресервы из икры и молоков: икра сельди в масле; икра сельди слабосоленая; икра горбуши в масле; икра горбуши слабосоленая; икра кеты в масле; икра кеты слабосоленая; Пресервы из неразделанной и разделанной рыбы (специального пряного посола): - килька балтийская пряного посола с укропом; - сельдь тихоокеанская (жирная и нежирная) специального посола; - салака специального посола. Пресервы из неразделанной рыбы: - килька (тушка) в масле с паприкой; - килька мойва салака (тушка) пряного посола в уксусно-масляной заливке с горчичными семенами; - килька мойва салака (тушка) соленая в уксусно-масляной заливке с пряно-овощными добавками; Пресервы из разделанной рыбы (в масле в соусах и заливках с гарнирами и без): - сельдь филе-кусочки с лимоном; - салака тушка в маринадной заливке; Пресервы из разделанной рыбы (в масле в соусах и заливках с гарнирами и без): - Ассорти из рыбы подкопченой в масле (скумбрия и сельдь); - Ассорти из рыбы подкопченой в масле (кета и сельдь). Пресервы из неразделанной и разделанной рыбы (специального пряного посола): сельдь тихоокеанская пряного посола. Пресервы из разделанной рыбы (в масле в соусах и заливках с гарнирами и без): - горбуша (соленая подкопченая) филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки в масленой заливке; - сельдь филе-кусочки в масле с овощами; - сельдь филе-кусочки в пикантной заливке; - сельдь филе-кусочки в масле с овощами с лимоном; - сельдь (соленая подкопченая) филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки в масленой заливке; - горбуша (соленая подкопченая) филе-кусочки в масляной заливке с овощами; - сельдь соленая филе-кусочки «Под лосось»; - горбуша кета соленая (филе филе-кусочки филе-ломтики) в масле с лимоном; - горбуша кета соленая (филе филе-кусочки филе-ломтики) в масле с сушеным луком; - горбуша кета соленая (филе филе-кусочки филе-ломтики) в масле с маринованным луком; - горбуша кета соленая (филе филе-кусочки филе-ломтики) в масле с паприкой; Пресервы из икры и молоков: икра сельди в масляной заливке молоки сельди пряного посола. ; Соленая пищевая рыбная продукция. Пресервы из рыбы в соусах и заливках: Пресервы из разделанной рыбы (в масле в соусах и заливках с гарнирами и без): - Горбуша (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в масле (или ароматизированном масле) горбуша (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) пряного посола в масле; - Килька пряного посола в масле (ароматизированном масле); - Салака в масле (ароматизированном масле); - Мойва в масле (ароматизированном масле); - Лосось или семга или форель или горбуша или кета или нерка или кижуч или чавыча или омуль или голец (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки теша теша-кусочки) в масле; - Сельдь соленая подкопченая (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в масле (ароматизированном масле) - Скумбрия соленая (соленая подкопченая) (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в масле (ароматизированном масле) - Тунец соленый (соленый подкопченый) (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в масле (ароматизированном масле) - Лосось соленый (соленый подкопченый) (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в масле (ароматизированном масле) - Горбуша соленая (соленая подкопченая) (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в масле (ароматизированном масле) - Кета соленая (соленая подкопченая) (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в масле (ароматизированном масле) - Ассорти из рыбы соленой (соленой подкопченой) (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в масле (ароматизированном масле); - Сельдь скумбрия лосось горбуша кета соленая подкопченая (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в маринадной заливке; - Ассорти из рыбы соленой (соленой подкопченой) (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в маринадной заливке; - «скумбрия (филе филе-кусочки рулетики тушка цельная кусок потрошеная с головой потрошеная обезглавленная ломтики) в уксусно-масляной заливке» - «скумбрия (филе филе-кусочки рулетики тушка цельная кусок потрошеная с головой потрошеная обезглавленная ломтики) в уксусно-масляной заливке со специями» - «скумбрия (филе филе-кусочки рулетики тушка цельная кусок потрошеная с головой потрошеная обезглавленная ломтики) пряного посола» - «скумбрия (филе филе-кусочки рольмопсы рулетики тушка цельная кусок неразделанная потрошеная с головой потрошеная обезглавленная ломтики) слабосоленая» - «скумбрия (филе филе-кусочки рольмопсы рулетики тушка цельная кусок неразделанная потрошеная с головой потрошеная обезглавленная ломтики) в масле» - «скумбрия (филе филе-кусочки тушка цельная кусок потрошеная с головой потрошеная обезглавленная) в луковой заливке»; Пресервы из лососевых: - пресервы из лосося балтийского (специального посола); - пресервы из лосося балтийского в оливковом масле; - пресервы из лосося дальневосточного в масле; - пресервы из кеты (филе-ломтики) в масле; - пресервы из горбуши (филе-ломтики) в масле; - пресервы из горбуши подкопченной (филе-кусочки филе-ломтики кусочки в масле (ароматизированном масле); - горбуша (филе филе-кусочки рулетики тушка цельная кусок ломтики стейк пласт полупласт неразделанная потрошеная с головой потрошеная обезглавленная теша балык спинка) слабосоленая; - горбуша (филе филе-кусочки рулетики тушка цельная кусок ломтики стейк пласт полупласт неразделанная потрошеная с головой потрошеная обезглавленная теша балык спинка) в масле; - кета (филе филе-кусочки рулетики тушка цельная кусок ломтики стейк пласт полупласт неразделанная потрошеная с головой потрошеная обезглавленная теша балык спинка) в масле; - кета (филе филе-кусочки рулетики тушка цельная кусок ломтики стейк пласт полупласт неразделанная потрошеная с головой потрошеная обезглавленная теша балык спинка) слабосоленая. ; Соленая пищевая рыбная продукция. Пресервы из рыбы в соусах и заливках: Пресервы из неразделанной и разделанной рыбы (специального пряного посола): - Сельдь специального посола сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) пряного посола в пряно-солевом рассоле сельдь (кусочки) специального посола сельдь слабосоленая сельдь-кусок пряного посола в пряно-солевой заливке с луком репчатым маринованным; - Лосось специального посола лосось (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) пряного посола в пряно-солевом рассоле лосось слабосоленый; - Горбуша специального посола горбуша (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) пряного посола в пряно-солевом рассоле горбуша слабосоленая; - Кета специального посола кета (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) пряного посола в пряно-солевом рассоле кета слабосоленая; - Килька (сельдь салака мойва сардина скумбрия) пряного посола неразделанная обезглавленная тушка кусок в пряно-солевом рассоле; килька (сельдь салака мойва сардина скумбрия) пряного посола неразделанная обезглавленная тушка кусок в масле (ароматизированном масле) с луком репчатым маринованным лимоном свежим; салака мойва килька слабосоленые; мойва килька салака пряного посола; - Скумбрия-кусок пряного посола в пряно-солевой заливке с пряностями; скумбрия (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) пряного посола в пряно-солевом рассоле; скумбрия слабосоленая; Пресервы из разделанной рыбы (в масле в соусах и заливках с гарнирами и без): - Сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) пряного посола в масле сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в масле (ароматизированном масле) сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в масле (или ароматизированном масле) со свежим лимоном сельдь (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в масле (или ароматизированном масле) с луком репчатым маринованным сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в масле с пряностями сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в масле с овощами и/или грибами сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в масле с пряностями и овощами сельдь (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в масле (или ароматизированном масле) со свежим лимоном; сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) маринованная сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в маринаде сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в маринаде с лимоном свежим сельдь (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в лимонном маринаде с лимоном сельдь (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в маринаде с луком репчатым сушеным (маринованным) сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в заливке уксусно-масляной сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в заливке майонезной сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в заливке горчичной сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) маринованная в масляной заливке сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) маринованная в заливке с маслом и пряностями; сельдь (филе кусочки филе-кусочки филе-ломтики) в маринаде с брусникой сушеной; - Скумбрия (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в масле (или ароматизированном масле) скумбрия (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в масле (или ароматизированном масле) с луком репчатым маринованным скумбрия (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в маринаде скумбрия (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в маринаде с луком репчатым сушеным маринованным скумбрия (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в маринаде с лимоном свежим скумбрия (филе филе-кусочки филе-ломтики кусочки) в лимонном маринаде с лимоном скумбрия (кусочки соленые) в пряном маринаде;

Кулинарная продукция. Салаты корейской кухни в ассортименте см. Приложение № 1 на 2 (двух) листах. — Кулинарная продукция. Салаты корейской кухни: Салаты рыбы и морепродуктов с добавлением мяса и курицы по-корейски: салат хе из минтая; салат хе из судака4 салат хе из щуки; салат хе из сельди; салат хе из сельди (2 вариант); салат хе из терпуга; салат хе из семги; салат хе из форели; салат хе из горбуши; салат хе из судака с капустой; салат "Рыба Хе"; салат хе из филе рыбы (2 вариант); салат хе из устриц; салат хе из кальмаров; салат из моркови с сельдью; салат "Морской" с рыбой; салат "Рыба в маринаде"; салат из тушеной рыбы с грибами и овощами; салат из форели фаршированной; салат из кальмаров; салат из моркови с кальмарами; салат из капусты белокочанной с кальмарами; салат из морской капусты с кальмарами; салат "Белковый"; салат "Морской с кальмарами"; салат из морской капусты и кальмара под томатным соусом; салат из кальмара под чесночным соусом; салат из кальмаров с картофелем; салат из кальмаров с рисом; салат из запеченых кальмаров с рисом; салат из кальмаров и соленых огурцов; салат из кальмаров соленых огурцов с яйцами; салат из кальмаров под майонезом; салат "Кальмар пикантный"; салат из кальмаров сушеных и соленых грибов; салат из кальмаров со стручковой фасолью; салат из морской капусты с креветками; салат из креветок; салат "Креветочка"; салат "Овощной" с креветками; салат из креветок в томатном соусе с шампиньонами; салат с креветками и сладким перцем; салат из креветок под майонезом; салат из креветок в кисло-сладком соусе с изюмом; салат из креветок с тертым сыром; салат с креветками фруктами; салат из креветок с рисом; салат из креветок с творогом; салат из креветок в коричневом соусе; салат из капусты с креветками; салат "Холодный" из креветок; салат из жареных креветок; салат из креветок в кляре; салат из осьминогов; салат из трепанга с огурцами; салат из мяса крабов; салат "Крабовый"; салат из краба со свежими огурцами; салат из краба с зеленым салатом; салат из раков с белым вином; салат из мидий; салат из морского гребешка; салат "Морской" с морскими гребешками; салат "Морской коктейль"; салат "Коктейль"; салат с лангустом; салат "Морской" с морской капустой; салат из ставриды. ; Кулинарная продукция. Салаты корейской кухни: Салаты из морепродуктов с добавлением сырых овощей по-корейски: салат из креветок и моркови; салат из кальмаров и моркови; салат из креветок капусты и паприкой; салат из кальмаров и огурцов; салат из кальмаров огурцов с красным перцем; салат "Летний" с креветками; салат с мясом краба и свеклой; салат из мидий молодого перца красного в соевом соусе; салат из морского гребешка сельдерея и моркови; Салаты из морепродуктов с добавлением консервированных овощей плодов грибов по-корейски: салат из кальмаров моркови с древесными грибами; салат из кальмаров моркови с шампиньонами; салат из мяса краба белокочанной и морской капусты; салат из креветок сладкого перца с маслинами; салат из креветок с фасолью; Салаты из рыбы и морепродуктов с добавлением маринованных квашеных соленых овощей грибов по-корейски: салат с мясом краба морковью и грибами; салат с креветками спаржей морковью и грибами; салат из мидий и маринованных овощей; салат из кальмаров и имбиря; салат из форели морской капусты с грибами; салат из мяса гребешка с маринованным красным перцем; салат из мяса гребешка с корнишонами; салат из мяса гребешка под майонезом; салат из креветок и огурцов кисло-сладких; Салаты из рыбы морепродуктов с добавлением вареных жареных овощей грибов по-корейски: салат из креветок и баклажанов; салат "Бамбук" с креветками; салат из кальмара с фасолью; салат из креветок фасоли и кукурузой; салат "Фасолька" с семгой; салат из кальмаров с фасолью в имбирном соусе; салат с мясом краба поджаренной фасоли с шампиньонами; салат из креветок картофеля с перцем и имбирем; салат из краба картофеля с чесноком; салат из кальмаров и кукурузы; салат из креветок и морской капусты; салат из креветок морской капусты с перцем; салат из креветок морской капусты с перцем и морковью; салат из креветок морской капусты с фунчезой; салат из креветок морской капусты с клюквой; салат из креветок морской капусты с соевым мясом; салат из креветок морской капусты с грибами; салат из крабов и шампиньонов; салат из креветок папоротника с клюквой; салат из кальмара и соевого мяса; салат из кальмара соевого мяса с папоротником; салат с креветками и тофу; салат с креветками тофу и овощами; салат с кальмаром тофу с фасолью; салат с креветками тофу с грибами; салат с креветками и фунчезой; салат с креветками фунчезой с морковью; салат с креветками фунчезой с грибами; салат с мидиями и капустой брокколи; салат из креветок помидоров с овощами и грибами; салат из креветок помидоров жареных с яйцами; салат из краба помидоров жареных в растительном масле; салат из краба и помидоров со сладким перцем; салат из мяса гребешка с капустой и яблоками; салат из мяса гребешка со свежими помидорами огурцами и луком; салат из мяса гребешка под овощным маринадом с томатом; салат из мяса гребешка со свежим огурцом и майонезом; салат из мяса гребешка с овощами и лимоном;