ИП Шалькин Юрий Михайлович

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из говядины охлажденные и замороженные в ассортименте см. Приложение № 1 на одном листе. — Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из говядины охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты мясные натуральные крупнокусковые мясокостные категории А: мясо фасованное говядина (тазобедренная часть поясничная часть спинная часть лопаточная часть плечевая часть грудная часть шейная часть зарез голяшка рулька); корейка для запекания из говядины; ребрышки для жарки «Оригинальные» ребрышки для запекания; категории Г: грудная часть. Полуфабрикаты мясные натуральные мелкокусковые мясокостные категории А: котлеты натуральные «Южные» отбивные натуральные «Восточные» стейк на кости из говядины; категории Б: набор для вторых блюд; категории В: рагу из говядины; категории Г: набор для первых блюд; категории Д: набор для борща набор для шурпы набор для холодца набор кость пищевая говяжья. Полуфабрикаты мясные натуральные крупнокусковые бескостные категории А: вырезка из говядины; филей из говядины; мясо для запекания и гриля жаркое шпигованное из говядины шейка говяжья; пашина говяжья; лопатка говяжья; окорок (верхний внутренний наружный боковой нижний) из говядины; мясо для запекания и гриля (из говядины); жаркое шпигованное из говядины; ростбиф из говядины; мясо для варки и тушения из говядины; мясо «По-селянски» из говядины; категории Б: грудинка говяжья. Полуфабрикаты мясные натуральные мелкокусковые бескостные: категории А: мясо для плова из говядины; гуляш из говядины; лангет антрекот эскалоп ромштекс бифштекс бефстроганов азу в соусе; отбивная для гриля «Фантазия» из говядины; отбивная из говядины; шницель из говядины; стейк «Наслаждение» из говядины; категории Б: шашлык «Традиционный»; категории В: «По-домашнему». Полуфабрикаты мясные формованные панированные: категории А: бифштекс «Говяжий»; зразы с ветчиной; категории Б: биточки «Сочные» «Домашние»; зразы с яйцом зразы с сыром; категории В: котлеты «Домашние» «Полтавские» «Гордон-блю» «Татарские» «Киевские» биточки «По-домашнему» «Семейные» «Застольные»; бифштекс «Для гурмана»; шницель «Школьный» «По-киевски»; зразы с грибами; зразы «По-селянски» с грибами; категории Г: котлеты «Аппетитные»; шницель «Деревенский». Полуфабрикаты мясные рубленые формованные: категории Б: бифштекс «Городской» «По-гречески» «Экстра»; тефтели «К обеду»; фрикадельки «Смак»; люля-кебаб «Оригинальный»; категории В: фрикадельки «Киевские» «По-русски» «Бабушкины» «Праздничные» «Любительские» «Деревенские»; люля-кебаб «Говяжий». Полуфабрикаты мясные рубленые формованные в оболочке категории Б: колбаски маленькие «Чевапцици» «Кебабчета»; купаты (колбаски для жарки) «Домашние» «Сергеевские» «С сыром»; категории В: колбаски маленькие «Балканские» «Походные»; купаты (колбаски для жарки) «Колбаски- гриль»; колбаса «Удачная»; категории Д: колбаса «Домашняя». Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные: категории А: фарш говяжий говяжий «Для всей семьи» «Фермерский» «Столичный»; категории Б: фарш «Домашний» для пельменей фарш «Особый» говяжий фарш «Особый «Нежный»; категории В: для бифштексов для котлет для биточков фарш «Особый «Любительский» фарш «Особый» котлетный рулет из фарша «С луком» рулет из фарша «Семейный» рулет из фарша «Столичный»; палочки из фарша; категории Г: фарш «Особый «Старомосковский»; Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные: категории В: котлеты «Крестьянские» «По-домашнему» «Деревенские»; шницель «Говяжий» «По-венски»; категории Г: котлеты «Каргапольские» «По-киевски» «Старорусские»; шницель «Крестьянский»; голубцы «Сельские» «Домашние» «Хуторские»; категории Д: голубцы «Деревенские». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные: категории В: ёжики «Нежные»; тефтели «Колобок»; фрикадельки «По-русски» «Праздничные»; категории Г голубцы «Сельские» «Домашние».

Полуфабрикаты мясные замороженные из говядины. — Полуфабрикаты мясные замороженные из говядины. Полуфабрикаты мясные кусковые крупнокусковые мясокостные фасованные: Категории А - тазобедренная поясничная спинная лопаточная плечевая грудная шейная части; зарез голяшка рулька ребрышки для жарки «Оригинальные»; Мясные полуфабрикаты кусковые мясокостные крупнокусковые фасованные: Из говядины: Категория А: спинно-поясничная часть; тазобедренная часть (верхний внутренний боковой наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; грудинка; корейка для запекания; окорок; лопатка; шея; филей; поясничный отруб (антрекот); спинной отруб; лопаточный отруб (лопатка предплечный край); Полуфабрикаты мясные кусковые крупнокусковые бескостные фасованные: Категории А - вырезка филей шейка лопатка окорок (верхний внутренний наружный боковой нижний) пашина мясо для запекания и гриля жаркое шпигованное ростбиф мясо для варки мясо для тушения; Категории Б - грудинка; Полуфабрикаты мясные кусковые мелкокусковые мясокостные фасованные и весовые: Категории А - стейк на кости; Категории Б - набор для вторых блюд; Категории В - рагу; Категории Г - набор для первых блюд; Категории Д - набор для борща набор для шурпы набор для холодца.