ООО Научно-Внедренческое Предприятие "Сибагропереработка"

«Продукты деликатесные из свинины говядины конины баранины (вареные копчено-вареные копчено-запеченные запеченные и жареные. Сырокопченые и сыровяленые). — Продукты вареные в форме: окорок бескостный Мичуринский; рулет- «Северный» «Петербургский» «Невский»; ассорти - «Ветчинное» «по-Домашнему»; бекон Фестивальный»; грудинка - «Старорусская» «Праздничная» «Венгерская»; ветчина «Моцарт»; смалец «Пикантный»; слойка «Печеночная»; закуска «Мраморная»; закуска «Крестьяская» ( с печенью с сердцем с мясом свиных голов с мясом птицы с говяжьей или свиной пашиной) мясо свиных голов прессованное языки в желе рулет с языком мясной «пирог» «Секрет» ушки к пиву. Вареные: грудинка «Домашняя» казы по-татарски свиной бок. Продукты копчено-вареные копчено-запеченные: Из свинины: пастрома «Классическая» ; свинина «Крамболь»; Орех мясной ассорти в оболочке окорок бескостный Мичуринский Окорочек «Домашний» шинка рулет «Северный» деликатес «Славянский» корейка – «Деликатесная» «Венгерская» «Фирменная»; бекон «Охотничий» грудинка - «Столичная» «Домашняя» « по-Сибирски» «Восточная» грудинка фаршированная «Арбатская» грудинка бескостная - «Южная» «Купеческая» «Закусочная»; шейка - Подмосковная» «Ароматная» «Любимая» шейка «Нежная»; карбонад - «Восточный» «Экстра» «Деликатесный» свинина «Любительская» вырезка свиная «Фирменная» свинина «Михайловская» рулет - по-Домашнему «Петровский» «Пальмира» «Задонский» «Борисоглебский» «Фирменный» «Славянский» рулет с сыром рулет с языком; свинина «Боярская» язык копченый язык Деликатесный (говяжий свиной) язык «Гурман» (говяжьи свиные) рулька свиная бескостная рулька свиная фаршированная рулька свиная голяшка свиная ребрышки «Аппетитные» щёчки свиные закуска «Ушко под пивко» ( с паприкой с горчицей с хреном с аджикой по корейски пикантные) Ушки свиные Из говядины: говядина - «Деликатесная» «Европейская» «Подмосковная» «Гурман» «Боярская» « Отборная» «Аппетитная» «Пикантная» «Заказная»; вырезка говяжья «Фирменная» пастрома «Особенная» из говядины рулет «Крестьянский» Бастурма. Из баранины: Баранина «Деликатесная» Баранина «Гурман» Из говядины и свинины: балык - «Особый» «Семейный» «Гусарский» «Оригинальный» говядина в шпике «Застольная» рулет - «Столичный» «Дуплет» Из конины: конина- «Агидель» по-Татарски «Навруз» филей «Восточный» Бастурма. Продукты запеченные и жареные: Шейка - по-Домашнему по-деревенски; буженина- «Васхниловская» буженина «Фирменная»; карбонад- «Банкетный» «Славянский»; Грудинка говядина «Старорусская»; запеканка печеночная ломтики хрустящие. Продукты сырокопченые сыровяленые: Шейка –« Люкс» «Экстра» бекон « Люк»с бекон для жарки грудинка «Янтарная» балык –«Люкс» «Венский» окорок «Царский» окорок вяленый ветчина с можжевельником говядина «Люкс» филе по-Австрийски из говядины бастружка сыровяленая (говядина конина) казы сыровяленые к пиву – колбаски сыровяленые палочки чипсы «Люкс( из говядины и свинины) ребрышки свиные ушки колбасные вялики (говядина свинина) бастружка к пиву.

Полуфабрикаты из мяса птицы — Полуфабрикаты из мяса птицы (кур цыплят цыплят бройлеров индеек индюшат гусей уток утят цесарок перепелов): тушка полутушка части тушек четвертина (передняя задняя) грудка половина грудки окорочок бедро голень крылья (целое локтевая плечевая части кисть) шейка гузка суповой набор бедро без хребта на кости бедренная четвертина спинка кожа шеи кожа.. Бескостные полуфабрикаты (филе) панированные и не панированные без кожи: филе - грудки большое грудки малое окорочка бедра голени. Бедро птицы бескостное филе голени птицы филе грудки мясо (цыпленка цыпленка-бройлера) для шаурмы поджарка натуральная мясо птицы бескостное гуляш отбивная «Особая» наггетсы медальоны эскалоп . котлета (цыплят-бройлеров) натуральная «Колобок» птица для жарки с грибами. филе (цыпленка цыпленка-бройлера) в кляре. Полуфабрикаты из мяса птицы для жарки: Тушки полутушки части тушек в обсыпке или без: цыплята табака куриный окорочок-гриль. Мясокостные в том числе: с маринадом в панировке: тушки полутушки четвертины грудка «Боярская» окорочка «Фирменные» бедрышки «Гурман» ножки по-кубански крылышки «Аппетитные» (целые локтевая плечевая части) шашлык по-домашнему (с уксусом с майонезом с маринадом) рагу «Оригинальное» гузка для жарки курица для рагу птица для плова гуляш рагу (набор для тушения) набор для первых блюд набор для студня набор суповой набор для лапши набор для харчо набор «Для чахохбили» набор пищевых костей суповая косточка. Бескостные в том числе: с маринадом в панировке: грудки «Праздничные» ассорти «Прима» окорочка «Пикантные» бедрышки «Деликатесные» шашлык «Любительский» (с уксусом с майонезом с маринадом). Фаршированные: бедрышко «Чикенчиз» котлета «Венеция» грудка с грибами рулетик «Пикантный» (с фаршем с овощами с сухофруктами) окорочка фаршированные (с грибами с паштетом) рулет натуральный с сыром. с луком и яйцом с черносливом с сыром и ветчиной с грибами и яйцами трубочка куриная; ножка фаршированная - сыром и грибами грибами сыром и яйцами с фаршем колбасы копченой и грибами; филе фаршированное - грибами сыром и маслинами; филе «Конвертик» отбивная «По-венски» «Мешочки» из курицы с рисом и беконом котлеты натуральные - с печенью с луком и яйцом с сыром; котлета «По-киевски - с маслом» с сыром с сыром и майонезом с маслом и зеленью зразы куриные с сыром в сухарях. Рубленые полуфабрикаты из мяса птицы. Формованные: котлеты «Гурман» котлеты куриные котлеты «Курочка ряба» биточки с сыром и зеленью «Рябушка» палочки куриные гамбургер «Чикен» шницель «Нежный» кнели «Чикенчиз» биточки «Дунайские» чикенбургер «Классический» чикенбургер «Пикантный» чикенбургер «Ассорти» кнедлики с грибами и рисом тефтели «Купеческие» фрикадельки «Дачные» кебабчикен «Гурман» наггетсы - с сыром. с ветчиной с сыром и грибами; котлеты куриные котлеты из мяса птицы - «Рубленные» «Чесночные» «Натуральные» «Лакомка» Бабушкины». Пожарские» «По-домашнему» «Крестьянские» «Нежные» «Фирменные» «Сочные; котлеты рубленные «По-киевски» - со сливочным маслицем с сыром котлеты «Филе рубленое» котлеты «Филе- по-французски» «Кордон-Блю»; шницель - «Деревенский» «По-министерски» куриный рубленый; бифштекс из мяса курицы (цыпленка цыпленка-бройлера) биточки фрикадельки фрикадельки куриные тефтели «Натуральные» тефтели из мяса птицы ёжики «Натуральные» медальоны рубленые «Конверт» голубцы- «Экстра «Трапезные» ленивые голубцы долма с луком и яйцами люляшка бургер наггетсы «Классические» крокеты люля-кебаб «Валентинки»куриные с сыром и чесноком рубленные. Фаршированные: котлеты- «нежные котлеты из мяса птицы «Кордон-блю» с сыром котлеты «Кордон-Блю» с ветчиной и сыром наггетсы куриные с ветчиной рулет куриный зразы с ветчиной и сыром зразы с субпродуктами «Подмосковные» зразы с грибами «Подмосковные» зразы с капустой «Подмосковные» зразы с картофелем «Подмосковные» зра

«Колбасы сырокопченые. Технические условия». — Сырокопченые колбасы (колбаски) изготавливаемые без применения стартовых культур Категории А: «Брауншвейгская» «Московская» «Еврейская» «Любительская» «Туристские колбаски» «Суджук» «Особенная» «Сервелат» «Советская» «Столичная» «Майкопская». Категория Б: «Невская» «Российская» «Сервелат Коньячный» «Зернистая» «Минская» «Свиная». Сырокопченые колбасы (колбаски) изготавливаемые с применением стартовых культур Категории А: : «Брауншвейгская полусухая» «Московская полусухая» «Еврейская полусухая» «Любительская полусухая» «Туристские колбаски полусухие» «Суджук полусухой» «Особенная полусухая» «Сервелат полусухой» «Советская полусухая» «Столичная полусухая» «Майкопская полусухая». Категория Б: «Невская полусухая» «Российская полусухая» «Сервелат Коньячный полусухой» «Зернистая полусухая» «Минская полусухая» «Свиная полусухая».