Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные подмороженные замороженные весовые и фасованные — Категория В: колбаски для жарки.Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте формованные. Вид – полуфабрикаты в тесте. Подвид – формованные. Категории А: пельмени с мясной начинкой: пельмени Классические; пельмени Премиум; манты из говядины; хинкали Сочинские; самса с говядиной; чебуреки с говядиной и свининой. Категории Б: пельмени с мясной начинкой: пельмени как дома; пельмени Семейные; хинкали из баранины. Категория В: пельмени с мясной начинкой: пельмени Свиные; манты с говядиной; манты с бараниной; позы; хинкали Кавказские; чебуреки с говядиной; чебуреки с бараниной; самса с говядиной; самса с бараниной; струдели с говядиной. Категория Г : пельмени с мясной начинкой: пельмени Семейные; манты по-домашнему. Категория Д : пельмени с мясной начинкой. Категория В: пельмени с мясосодержащей начинкой: пельмени Мясные. Категория Г: пельмени с мясосодержащей начинкой: самса с мясом и картофелем; манты Сибирские. Категория Д: пельмени с мясосодержащей начинкой: самса с мясом; самса с говядиной и картофелем. Овощи фаршированные Группа – мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные.С мясной начинкой: Категории Б: толма. Категории В: голубцы с мясом. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные. С мясной начинкой: Категории Б: перец фаршированный мясом; баклажаны фаршированные мясом; голубцы с мясом; тыква фаршированная мясом и рисом. Категории В: перец фаршированный мясом и рисом; перец фаршированный мясом и овощами; баклажаны фаршированные мясом и рисом; баклажаны фаршированные мясом и овощами; голубцы с мясом и рисом. С мясосодержащей начинкой: Категории Г: голубцы Сельские; перец фаршированный Пикантный. Категории Д: голубцы «Веселые». Полуфабрикаты с мясной начинкой прошедшей термическую обработку: баклажаны фаршированные мясом и грибами; кабачки фаршированные мясом; томаты фаршированные мясом.; ребра бараньи маринованные. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – мясокостные мелкокусковые. Подвид – мелкокусковые из говядины. Категория А: бефстроганов; поджарка; азу; гуляш; отбивная; отбивная для гриля; лангет; антрекот; шницель. Категория Б:гуляш; шашлык; шашлык маринованный в уксусе;-шашлык маринованный в томатах со специями; шашлык в соевом соусе; шашлык в вине и специях; шашлык в майонезе; шашлык в кетчупе; шницель; шейка; грудинка. Категория В: рагу; мясо для запекания и для гриля; жаркое шпигованное. Категория Г: суповой набор; набор для бульона. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – мясокостные мелкокусковые. Подвид – мелкокусковые из свинины. Категория А: бефстроганов (из лопаточной и тазобедренной части); поджарка (из окорока); свинина для шашлыка (из окорока); гуляш (из лопаточной части); свинина для плова (из лопаточной части). Категория Б:-бефстроганов (из корейки); поджарка (из корейки); свинина для шашлыка (из корейки); гуляш (из шейной части); свинина для плова (из шейной части); набор для холодца для бульона; шашлык маринованный в уксусе (из окорока); шашлык маринованный в томатах со специями (из окорока); шашлык в соевом соусе (из окорока); шашлык в вине и специях (из окорока); шашлык в майонезе (из окорока); шашлык в кетчупе (из окорока). Категория В: шашлык маринованный в уксусе (из корейки); шашлык маринованный в томатах со специями (из корейки); шашлык в соевом соусе (из корейки); шашлык в вине и специях (из корейки); шашлык в майонезе (из корейки); шашлык в кетчупе (из корейки); шашлык (шейная и лопаточная часть); шашлык (корейка); шашлык (окорок); шашлык (шейная вырезка). Категория Г: рагу; суповой набор; набор для бульона для холодца. Категория Д: набор для борща для холодца. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мелкокусковые из баранины. Категория А: бефстроганов (из тазобедренной части); баранина для шашлыка (из тазобедренной части); набор для харчо (из тазобедренной части); баранина для плова (из тазобедренной части). Категория Б: бефстроганов (из корейки из лопаточной части); набор для харчо (из корейки из лопаточной части); баранина для плова (из корейки из лопаточной части); шашлык маринованный в уксусе; шашлык маринованный в томатах со специями; шашлык в соевом соусе; шашлык в вине и специях; шашлык в майонезе; шашлык в кетчупе. Категория В: набор для харчо (из грудинки); шашлык в майонезе (из корейки); шашлык маринованный в уксусе (из корейки). Категория Г: рагу; набор для бульона; набор для шурпы.Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – порционные панированные из говядины. Категория Б: ромштекс; ромштекс в цветной панировке. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – порционные панированные из свинины. Категория Б: - котлета отбивная. Категория В: шницель натуральный. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – порционные панированные из баранины. Категория В: котлета отбивная.Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – полуфабрикаты мясные рубленые. Категория А: фарш говяжий натуральный; фарш как дома. Категория Б: фарш свиной натуральный; фарш городской; Категория Г: фарш особый; фарш для котлет и биточков; фарш для бифштексов. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные и непанированные. Категории Б В Г: бифштекс рубленый; ромштекс; шницель натуральный рубленый; котлеты натуральные рубленые; колбаски-гриль натуральные; люля-кебаб; котлеты биточки шницели «Домашние»; шницель «Нежный»; котлеты классика. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные и непанированные. Категории В Г: котлеты биточки мясные с капустой; котлеты биточки мясо-картофельные; котлеты с луком; котлеты с чесноком; котлеты с грибами; тефтели; голубцы ленивые; фрикадельки. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – полуфабрикаты мясные в оболочке Категория Б: колбаски для жарки (купаты). ; подлопаточная часть Экстра; грудинка Экстра; свинина односортная Экстра; свинина односортная с массовой долей жировой и соединительной ткани до 39% Экстра; котлетное мясо Экстра. Сортовой разруб:1 сорт: лопаточная часть Экстра; спинная часть (лопатка) Экстра; окорок Экстра. 2 сорт:-рулька (предплечье) Экстра; голяшка Экстра. Категория В: свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани; 40-49% Экстра;свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 50-59% Экстра; свиная обрезь Экстра; свинина односортная Экстра. Сортовой разруб:1 сорт:грудинка Экстра; спинная часть Экстра; 2 сорт: рулька (предплечье) Экстра; голяшка Экстра.Категория Г: свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 60-80% Экстра. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – бескостные мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины. Категория А: тазобедренная часть Экстра; жиго (баранина для жарки) Экстра; Категория Б: котлетное мясо Экстра; корейка Экстра; филей бараний на кости Экстра; окорок бараний на кости Экстра; баранина (шея) на кости Экстра; лопатка баранья Экстра. Категория В:баранье седло для запекания Экстра; баранина (шея) на кости Экстра; грудинка Экстра. Категории Д:-кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – бескостные мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины. Категория А: мясо для бифштекса; мясо для филе; мясо для лангета; мясо для говядины духовой; говядина барбекю. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – бескостные мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: свинина Барбекю.Категория Б: мясо для свинины духовой; мясо для эскалопа. Группа – мясные полуфабрикаты.Вид – бескостные мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины (козлятины). Категория Б: мясо для баранины (козлятины) духовой; баранины Барбекю.Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые полуфабрикаты. Подвид –полуфабрикаты мелкокусковые из говядины. Категория А:бефстроганов из говядины по-домашнему; поджарка из говядины по-домашнему; говядина для шашлыка Экстра; азу из говядины; гуляш из говядины. Категория Б: гуляш из говядины. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые полуфабрикаты. Подвид –полуфабрикаты мелкокусковые из свинины. Категория А:поджарка из свинины по-домашнему (из окорока); свинина для шашлыка Экстра (из окорока); гуляш из свинины по-домашнему (из лопаточной части); плов из свинины по-домашнему (из лопаточной части). Категория Б: поджарка из свинины по-домашнему (из корейки); свинина для шашлыка Экстра (из корейки); гуляш из свинины по-домашнему (из шейной части); плов из свинины по-домашнему (из шейной части). Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые полуфабрикаты.Подвид –полуфабрикаты мелкокусковые из баранины (козлятины). Категория А: баранина (козлятина) для шашлыка Экстра (из тазобедренной части). Категория Б: баранина (козлятина) для шашлыка Экстра (из корейки); плов из баранины по-домашнему. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – полуфабрикаты порционные в специях и (или) обсыпках маринадах соусах и без из говядины:Категория А: бифштекс; филе; лангет; антрекот; говядина духовая; говядина для гриля. Категория Г: ребра говяжьи. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – полуфабрикаты порционные в специях и (или) обсыпках маринадах соусах и без из свинины: Категория А: свинина гриль. Категория Б: свинина духовая; эскалоп; шницель; котлета натуральная. Категория В:котлета натуральная. Категория Г: ребра свиные. Категория Д: ребра свиные; ребрышки свиные маринованные.Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – полуфабрикаты порционные в специях и (или) обсыпках маринадах соусах и без из баранины: Категория А: баранина духовая; котлета натуральная; баранина гриль; баранина барбекю; эскалоп. Категория Б: антрекот бараний маринованный; котлета отбивная; эскалоп. Категория В:котлета отбивная. Категория Г: ребра бараньи; ребра бараньи для гриля в специях; ; Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные подмороженные замороженные весовые и фасованные: .Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). Категория А: вырезка; спино-поясничная часть; лопаточная часть; ростбиф (говядина для жарки); говядина для тушения; говядина для варки; филей говяжий без кости; блочное мясо: лопаточная часть; шея; . Категория В:грудинка на кости. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт:голяшка. Категория Д:кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А:Окорок; вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат;тазобедренная часть; лопаточная часть; свинина нежирная с массовой долей соединительной ткани до 10%; свинина для жарки. Сортовой разруб:1 сорт: - поясничная часть с пашиной . Категория Б: грудинка; корейка; шейно-подлопаточная часть; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной; поросята молочные (четвертины); щековина (баки); шея; подлопаточная часть; котлетное мясо; тазобедренная часть; лопаточная часть; Сортовой разруб:1 сорт: лопаточная часть; окорок. Категория В: свиная обрезь; свинина односортная жирная; шейно-подлопаточная часть; шея; подлопаточная; корейка; тазобедренная часть; лопаточная часть. Сортовой разруб: 1 сорт: грудинка; корейка (спинная часть);2 сорт: рулька; голяшка. Категория Г:свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 60-80%. Категория Д: шкурка свиная; кость пищевая.Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины. Категория А: тазобедренная часть; жиго (баранина для жарки);Категория Б: - котлетное мясо; корейка; филей бараний на кости; окорок бараний на кости; баранина (шея) на кости; лопатка баранья; рулет из шеи бараньей маринованный. Категория В: баранье седло для запекания; баранина (шея) на кости; баранина «Для тушения»; баранина «Для жарки»; баранина «Для шашлыка»; баранина «Для плова»; баранина «Духовая»; грудинка; Категории Д:кость пищевая.Ассортимент продукции полученной путем распила замороженного сырья. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – бескостные мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) изговядины. Категория А: вырезка Экстра; спинно-поясничная часть Экстра; длиннейшая мышца спины Экстра; тазобедренная часть Экстра; лопаточная часть Экстра; подлопаточная часть Экстра; ростбиф (говядина для жарки) Экстра; говядина для тушения Экстра; говядина для варки Экстра; филей говяжий без кости Экстра; говядина односортная Экстра. Категория Б: грудинка Экстра; покромка Экстра; котлетное мясо Экстра; филей говяжий на кости Экстра; Сортовой разруб:1 сорт: тазобедренный (оковалок огузок кострец) Экстра; поясничный (антрекот) Экстра; спинной Экстра; лопаточный (лопатка предплечный край) Экстра; плечевая часть (плечевая часть и часть предплечья) Экстра. Категория В: грудинка на кости Экстра; тазобедренная часть Экстра; лопаточная часть Экстра; подлопаточная часть Экстра; вырезка Экстра; покромка Экстра. Сортовой разруб:1 сорт: грудной отруб Экстра; 2 сорт: шейный отруб Экстра; пашина Экстра; 3 сорт: зарез Экстра. Категория Г:Сортовой разруб:3 сорт: голяшка Экстра. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – бескостные мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: вырезка Экстра; окорок свиной без кости Экстра; карбонат Экстра; тазобедренная часть Экстра; лопаточная часть Экстра; свинина нежирная с массовой долей жировой ткани до 10% Экстра; свинина для жарки Экстра. Сортовой разруб:1 сорт: поясничная часть с пашиной Экстра. Категория Б: корейка Экстра; шейно-подлопаточная часть Экстра; окорок свиной на кости Экстра; поросята молочные (четвертины) Экстра; шея Экстра;
ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.05802/24
Зарегистрирована
13 августа 2024 г.
Срок действия
12 августа 2027 г.