ИП Беспалова Екатерина Вячеславовна

Категория Б: говядина н/к в маринаде; стейк н/к; котлета натуральная; ребрышки; Категория В: говядина для гриля н/к в маринаде; Мелкокусковые бескостные: Категория А: азу; бефстроганов; жаркое; поджарка; говядина для шашлыка; Категория Б: гуляш; говядина в маринаде; Категория В: говядина для гриля в маринаде; шашлык говяжий; шашлык в маринаде; Мясокостные: Категория В: грудинка для харчо; говядина для тушения н/к; Категория Г: суповой набор; суповой набор «Традиционный»; хрящики; Из телятины: Крупнокусковые бескостные: Категория А: бедро; лопатка; шейка; филей; вырезка; котлетное мясо; Мясокостные: Категория Б: бедро н/к; лопатка н/к; толстый край н/к; тонкий край н/к; Категория В: лопатка «Классическая»; грудинка н/к; Порционные бескостные: Категория А: антрекот; телятина духовая; стейк; стейк в маринаде; Категория Б: телятина порционная в маринаде; Категория В: телятина порционная для гриля в маринаде; Мясокостные: Категория А: стейк н/к в маринаде; Категория Б: телятина гриль н/к; котлета натуральная; Мелкокусковые бескостные: Категория А: азу; гуляш; поджарка; телятина для шашлыка; Категория Б: телятина в маринаде; шашлык из телятины; Категория В: телятина для гриля в маринаде; Мясокостные: Категория Б: телятина для тушения н/к; Категория Г: суповой набор; Из баранины: Бескостные: Категория А: окорок; филей; Категория Б: лопатка; котлетное мясо; баранина порционная в маринаде; эскалоп; шницель; баранина в маринаде; гуляш; баранина для плова; баранина для шашлыка; баранина для жарки; шашлык из баранины; шашлык в маринаде; Категория В: баранина порционная для гриля в маринаде; баранина для гриля в маринаде; Мясокостные: Категория Б: лопатка н/к; окорок н/к; суповой набор; Категория В: шейка н/к; корейка; рулька; грудинка н/к; ребрышки; каре ягненка; котлета натуральная; седло барашка; грудинка для харчо; рагу; Порционные мясокостные: Категория Б: стейк н/к в маринаде; Категория В: ребрышки в маринаде; Мелкокусковые бескостные: Категория Б: шашлык «Кавказский»; Мелкокусковые мясокостные: Категория Б: шашлык «Кавказский» н/к. ; Из свинины: Крупнокусковые (бескостные): Категория А: карбонат; вырезка; карбонат в маринаде для запекания; Категория Б: окорок; лопатка; шейка; филей; котлетное мясо; шейка в маринаде для запекания; окорок в маринаде для запекания; лопатка в маринаде для запекания; Категория В: грудинка; Категория Г: котлетное мясо «Классическое»; Мясокостные: Категория Б: лопатка н/к; окорок н/к; Категория В: лопатка «Традиционная»; лопатка «Классическая»; корейка «Традиционная»; корейка; рулька; грудинка н/к; шейка н/к; рулька в маринаде для запекания; Категория Г: корейка «Классическая»; шейка «Традиционная»; шейка «Классическая»; рулька «Традиционная»; рулька «Классическая»; Порционные бескостные: Категория А: эскалоп; стейк в маринаде; вырезка порционная в маринаде; Категория Б: ромштекс; свинина духовая; стейк; свинина для шаурмы; котлета отбивная; шницель; шейка порционная; шейка порционная в маринаде; Категория В: свинина порционная в маринаде; свинина порционная для гриля в маринаде; Мясокостные: Категория Б: эскалоп в маринаде; стейк н/к в маринаде; Категория В: грудинка н/к; ребрышки; свинина гриль н/к; свинина н/к в маринаде; эскалоп н/к; Категория Г: ребрышки Традиционные; свинина для гриля н/к в маринаде; Мелкокусковые бескостные: Категория Б: гуляш; поджарка; свинина для жарки; свинина для шашлыка; шашлык «Кавказский»; шашлык в маринаде «Мехико»; шашлык «Пикантный»; шашлык в Кефирном маринаде; шашлык в Сливочно-пряном маринаде; шашлык в Майонезном соусе; поджарка в маринаде; гуляш в маринаде; Категория В: свинина в маринаде; свинина для гриля в маринаде; шашлык свиной; шашлык свиной «Традиционный»; шашлык в маринаде; шашлык в маринаде «Традиционный»; Категория Г: шашлык свиной «Классический»; шашлык в маринаде «Классический»; Мясокостные: Категория Б: шашлык на косточке; Категория В: рагу; свинина для тушения н/к; Категория Г: суповой набор; суповой набор «Традиционный»; Из говядины: Крупнокусковые бескостные: Категория А: бедро; лопатка; шейка; филей; вырезка; огузок; Категория Б: котлетное мясо; филей «Классический»; Категория В: бедро «Классическое»; лопатка «Классическая»; шейка «Классическая»; огузок «Классический»; Категория Г: котлетное мясо «Классическое»; Мясокостные: Категория Б: бедро н/к; лопатка н/к; толстый край н/к; тонкий край н/к; Категория В: бедро н/к «Классическое»; шейка н/к; толстый край «Классический»; тонкий край «Классический»; грудинка н/к; Категория Г: шейка «Классическая»; голяшка; Порционные бескостные: Категория А: антрекот; бифштекс; говядина духовая; говядина для шаурмы; ромштекс; стейк; стейк в маринаде; Категория Б: говядина порционная в маринаде; Категория В: говядина порционная для гриля в маринаде; Мясокостные: Категория А: стейк н/к в маринаде;

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ. ФАРШИ: Фарши мясные категории А: Фарш из говядины; Фарш Мясной; Фарши мясные категории Б: Фарш Домашний; Фарш из свинины

«С ветчиной и сыром»; котлеты: «Пикантные» «Аппетитные» «Ямские» «Успенские» «Посадские» «Нежность» «Оригинальные» «Старорусские» «Отличные» «По-киевски» «По-киевски» с сыром и грибами «По-киевски» с черносливом и рисом «По-киевски» с сыром и корейской морковью «Де-Воляй» с маслом и петрушкой «Де-Воляй» с грибочками в сметане «Де-Воляй» с клюквенным соусом «Де-воляй» с пряным шпиком «Сытные» «Особые» «Домашние по-петелински» «По-петелински» со сладким перцем и сыром «По-петеленски» со шпинатом и сыром «По-петелински» с печенью «По-петелински» с сыром; голубцы «Ленивые»; зразы (фаршированные): «Сытные «По-петелински» «По-петелински» с грибами «По-петелински» с моцареллой; корден-блю «От Моссельпром»; кнели; кебабчикен; «Тортик с припеком» «Бургер с припеком» «Кнельные палочки» «Сервелатные палочки» «Ветчинные палочки» «Ветчиз»; шарики: «Ветчиз» «С овощами»; тефтельки; фрикадельки «По-итальянски»; галантин «По-петелински» оладьи: «Печеночные» «Паштетные»; корден-блю: «С зеленью» «С грибами» «С томатом» «С чесночным маслом» «С черносливом» «С курагой» «С сыром» «С ветчиной» «Ассорти»; Полуфабрикаты рубленные: фарши: «Котлетный» «Домашний» «Особый» «Ямской» «Даниловский» «Классический» «Натуральный» «Деликатесный» «Измайловский» «Аппетитный»; в тесте: пельмени: «Аппетитные» «Ямские» «Успенские» «Пикантные» «Павловские» «По-боярски» «Меженинки» «Домашние» «Элитные» «Любительские» «Сибирские» «Куриные»; в оболочке: колбаски для гриля: «С чесноком» «По-крестьянски» «С луком» «Мономах» «Шашлычные» «С тмином» «С печенью»; колбаски для гриля: «С чесноком» «По-крестьянски» «С луком» «Мономах» «Шашлычные» «С тмином» «С печенью»; «С зеленью» «С сыром» «С перцем» «С хреном» «С горчицей» «По-петелински» ; Полуфабрикаты натуральные (в панировке обсыпке в маринаде или без них): тушки части тушек и пищевые субпродукты птицы: тушка; тушка полупотрошеная; полутушка; четвертина (передняя); четвертина передняя «Деликат»; четвертина (задняя); четвертина задняя «Квисо»; окорочок; окорочок бескостный; бедро; грудка; ноги; головы; шеи; филе; филе (большое); филе (малое); филе бедра; голень; крыло (целое); крыло (локтевая часть); крыло (плечевая часть); шейка; гузка; набор для супа; набор для бульона; желудки; печень; сердце; «Ассорти»; кожа куриная; кожа индюшиная; цыпленок табака; Полуфабрикаты для гриля или запекания или жарения в панировке обсыпке в маринаде или без них: Кусковые (бескостные и мясокостные): шаурма: «Де-люкс»; «По-домашнему»; шашлык: «Особый» «Классический» «По-кавказски» «По-китайски» «Летний»;шашлычок; шашлычок «Застольный»; рулет «Домашний»; мясо для тушения; мясо для жаркого; мясо для плова; чахохбили; Полуфабрикаты фаршированные: рулет: «С сыром» «Сюрприз» «С потрошками» «Сочный» «С грибами» «С орехами» «С рисом и грибами» «С копченостями»; ножки: «С сыром» «Сюрприз» «С потрошками» «Сочный» «С грибами» «С орехами» «С рисом и грибами» «С копченостями»; Полуфабрикаты рубленые формованные непанированные: крокеты: «Любимый» «Мономах» «Традиционный» крокеты крокеты «От Моссельпром» каштанчики; фрикадельки: «Молодежные» «Стольные» «Домашние»; ромштексы: «Любимый» «Мономах» «Традиционный»; палочки: «Молодежные» «Стольные» «С луком»; гамбургеры: «Традиционный» «Московский»; люля-кебаб: «По-домашнему» «Любимый»; шницель: «Шницель» «Мономах» «Застольный» «С сыром»; наггетсы: «Оригинальные» с травами «с сыром» «С ветчиной» «С ветчиной и сыром»; котлеты: «Пикантные» «Аппетитные» «Ароматные» «Ямские» «Успенские» «Стольные» «Нежные» «Оригинальные» «Фестивальные» «Отличные» «По-киевски» «По-киевски» с сыром и грибами «По-киевски» с черносливом и рисом «По-киевски» с сыром и корейской морковью «Де-Воляй» с маслом и петрушкой «Де-Воляй» с грибочками в сметане «Де-Воляй» с клюквенным соусом «Де-Воляй» с пряным шпиком; биточки «Куриные»; «Тортик с припеком» «Бургер с припеком»; шарики: «Ароматные» «С овощами»; оладьи: «Печеночные» «Паштетные»; колбаски: «С сыром» «Крестьянские по-петелински» «По- петелински с сыром»; Полуфабрикаты рубленые формованные панированные: ромштексы: «Любимый» «Мономах» «Традиционный»; палочки: «Молодежные» «Посадские» «С луком» гамбургеры: «Традиционный» «Московский»; люля-кебаб: «По-домашнему» «Любимый»; шницель: «Шницель» «Золотистый» «Разносол» «С сыром» «По-министерски «Петелинский» «Пражский по-петелински»; наггетсы: «Наггетсы» «Оригинальные» с травами «С сыром» «С ветчиной»