ИП Смирнов Александр Иванович

Пищевая рыбная продукция горячего копчения. — Рыба горячего копчения: лосось атлантический: балтийский беломорский семга норвежский садковый лосось озерный лосось кумжа лосось каспийский озерная форель ручьевая форель севанская форель (иссык-кульская форель); лососи тихоокеанские: кета горбуша чавыча нерка кижуч сима; микижа камчатская семга радужная форель лосось Кларка; скумбрия сельдь баттер фиш сайра терпуг окунь морской зубатка камбала кефаль минтай мойва жирная корюшка омуль палтус сайда салака сардина тихоокеанская (иваси) сибас ставрида треска ханос (молочная рыба) красноглазка кальмар красноперка лещ судак окунь речной сом щука язь налим линь чехонь стерлядь осётр жерех карась карп уклейка голец сазан. Продукция вырабатывается неразделанная и следующих видов разделки: жаброванная обезглавленная потрошеная с головой полупотрошенная пласт с головой пласт обезглавленный полупласт палтусная разделка тушка спинка (балык) кусок филе филе-спинка боковник набор рыбный к пиву хребты теша ломтики кусочки.

Пищевая рыбная продукция холодного копчения. — Рыба холодного копчения: скумбрия сайра терпуг сельдь баттер фиш окунь морской кета горбуша сёмга форель озёрная форель ручьевая зубатка камбала кефаль кижуч красноперка лосось балтийский лосось беломорский лосось камчатский лосось норвежский садковый лосось озерный лосось каспийский лосось Кларка минтай мойва жирная нерка омуль палтус сайда салака сардина тихоокеанская сибас ставрида треска ханос красноглазка кальмар; лещ судак окунь речной сом щука язь налим линь чехонь стерлядь осётр жерех карась карп уклейка осётр голец сазан. Продукция вырабатывается неразделанная и следующих видов разделки: жаброванная обезглавленная потрошеная с головой полупотрошенная пласт с головой пласт обезглавленный полупласт палтусная разделка тушка спинка (балык) кусок филе филе-спинка боковник набор рыбный к пиву хребты теша ломтики кусочки.

чехонь плотва уклейка лещ вомер голец горбуша густера ёрш морской желтый полосатик жерех камбала карась карп кета кефаль кижуч килька корюшка красноперка кутум минтай мойва морской язык навага нерка окунь пресноводный окунь морской омуль пелядь (сырок) песчанка путассу ряпушка сазан салака синец снеток сом сопа ставрида судак тарань терпуг толстолобик треска тунец тюлька угорь хек чехонь щука язь мелочь 2 и 3 группы. Рыба вяленая изготовляется в неразделанном или разделанном виде. Рыба выпускается весовой или фасованной в том числе фасованной под вакуумом.