ИП Мартынов Андрей Павлович

МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ — - кулебяки - расстегаи - хачапури - чебуреки с мясом - беляши - пончики - ватрушки (с творогом с творогом и изюмом сметаной повидлом) - колбасные мясные изделия запеченные в тесте - пицца -Элеш - самса с различными начинками - блинчики без начинки - блинчики с начинками ; - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем мясным с луком - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем мясным с рисом - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем ливерным - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем рыбным - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем рыбным с рисом - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем картофельным с грибами мясом или луком - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем рисовым с яйцом - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем из свежей капусты с мясом или яйцом. - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем из зеленого лука с яйцом - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем из соленого огурца - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем ветчины и сыра - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем из моркови с яйцом - чуду с фаршем куриным и луком. - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем творожным - пирожки печеные из дрожжевого теста с фаршем яблочным - пирожки печеные из дрожжевого теста с курагой - пирожки печеные из дрожжевого теста с изюмом - пирожки печеные из дрожжевого теста с яблоками и изюмом - пирожки печеные из дрожжевого теста с клюквой и повидлом - пирожки печеные из дрожжевого теста с лимоном и повидлом - пирожки печеные из дрожжевого теста с ягодами - пироги печеные из дрожжевого теста с картофелем и сыром; - пироги печеные из дрожжевого теста открытые с ягодами - пирожки жареные из дрожжевого теста с фаршем мясным с луком - пирожки жареные из дрожжевого теста с фаршем мясным с рисом - пирожки жареные из дрожжевого теста с фаршем рыбным - пирожки жареные из дрожжевого теста с фаршем рыбным с рисом - пирожки жареные из дрожжевого теста с фаршем картофельным с грибами или луком - пирожки жареные из дрожжевого теста с фаршем из свежей капусты с яйцом - пирожки жареные из дрожжевого теста с фаршем из зеленого лука с яйцом - пирожки жареные из дрожжевого теста с фаршем яблочным

ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ (охлажденные и замороженные): Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные крупнокусковые из свинины Категория А: свинина для запекания (окорок корейка лопатка); Категория В: полуфабрикат для студня; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные порционные панированные или не панированные. Категория А: отбивная из свинины; отбивная из говядины; говядина духовая; бефстроганов из свинины; бефстроганов из говядины; Категория Б: бифштекс; эскалоп из свинины; шницель из говядины; поджарка из говядины; гуляш из говядины; поджарка из свинины ;Категория Г: мясо поросенка маринованное; грудинка в специях маринованная; Группа - мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые в маринаде Категория А: шашлык из говядины; шашлык из свинины; шашлык из баранины; шашлык из свиной корейки в маринаде на ребрышках; Вид – кусковые. Подвид – мясокостные мелкокусковые. Категория В: корейка в маринаде; ребрышки свиные в маринаде; ребра свиные; набор для харчо из говядины; Категория Г: суповой набор из говядины; суповой набор из свинины; Группа – мясные полуфабрикаты. Категория Б. Вид – рубленные неформованные: фарш из говядины; фарш домашний; Категории В: фарш из свинины; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленные формованные панированные или не панированные Категория Б: бифштекс; фрикадельки; люля кебаб; котлета Домашняя; котлеты Особые; котлеты Забава; шницель рубленный; котлеты Полтавские; котлета Неженка; котлета Гурман; Категория В: котлеты свиные; котлеты Сочные; ежики; зразы с грибами; тефтели; Вид – мясосодержащие рубленные. Подвид формованные панированные или не панированные Категория Г: голубцы с мясом; голубцы ленивые; перец фаршированный мясом и рисом; Группа — мясные полуфабрикаты. Подвид мясные полуфабрикаты в тесте категории В: пельмени по-домашнему; пельмени со свининой и грибами; Мясосодержащие категории Г: пельмени со свининой и капустой.

ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ (охлажденные и замороженные): Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные в том числе в маринадах: шашлык из курицы; куры-гриль; части курицы в маринаде; Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые: фарш куриный; котлеты (биточки шницели) куриные; котлета куриная «Лакомка»; котлета «Пожарская»; биточки Гурман; котлеты рубленые из мяса птицы; шницель «Деревенский»; фрикадельки куриные; бризоль из филе птицы Полуфабрикаты из мяса птицы в тесте замороженные: пельмени куриные; Полуфабрикаты из мяса птицы фаршированные: зразы куриные; Набор для бульона из курицы