Изделия колбасные вареные мясные, в том числе упакованные под вакуумом:- колбасы вареные:категории А: «Докторская», «Любительская»;категории Б: «Русская», «Молочная», «Отдельная», «Чайная»;- сосиски:категории А: «Говяжьи»;категории Б: «Молочные»;- сардельки: категории А: «Говяжьи»; категории Б: шпикачки «Москворецкие».; Изделия колбасные вареные мясные, в том числе упакованные под вакуумом:- колбасы вареные:категории А: «Докторская», «Любительская»;категории Б: «Русская», «Молочная», «Отдельная», «Чайная»;- сосиски:категории А: «Говяжьи»;категории Б: «Молочные»;- сардельки: категории А: «Говяжьи»; категории Б: шпикачки «Москворецкие».; Условия хранения и срок годности колбасных изделий вареных мясных при температуре хранения от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха 75%:- колбасы: целыми батонами в оболочках: натуральной, искусственной белковой, целлофановой: без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 5 суток; полиамидной барьерной до 75 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток, порционная нарезка - 30 суток, сервировочная нарезка - 10 суток;- сосиски: в оболочке: натуральной, искусственной белковой, целлофановой: без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 5 суток, полиамидной проницаемой - 10 суток, полиамидной барьерной - 15 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток;- сардельки, шпикачки: без применения вакуума или модифицированной атмосферы в оболочке: натуральной - 5 суток, полиамидной проницаемой - 10 суток, полиамидной барьерной - 15 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной оболочке - 30 суток.
ЕАЭС N RU Д-RU.АЯ42.В.01651/19