Сроки годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85 ºС - не более 3 часов; Сроки годности охлажденных блюд при температуре плюс 4±2 ºС в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324: блюда с морепродуктами – не более 36 часов; блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; блюда из мяса птицы рыбы пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; блюда с тушеными овощами картофелем отварным жареным драники картофельные биточки и оладьи овощные жюльен грибной – не более 18 часов; блюда с крупяными гарнирами с картофельным пюре с макаронными изделиями блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Cроки годности замороженных блюд при температуре минус 18 ºС и ниже: - герметично фасованные – не более 180 суток; - негерметично фасованные – не более 30 суток; в контейнере блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Cроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от плюс 2 ºС до плюс 6 ºС: блюда из мяса птицы пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; блюда с тушеными овощами картофелем отварным жареным драники картофельные биточки и оладьи овощные жюльен грибной – не более 96 часов; блюда с крупяными гарнирами с картофельным пюре с макаронными изделиями блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Cрок годности охлажденных блюд при температуре +4±2 ºС – не более 72 часов. Cроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 ºС до плюс 6 ºС: в вакуумных пакетах – не более 10 суток. в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности продукции упакованной с применением газомодифицированной среды (ГМС) при температуре хранения +4±2 ºС – не более 72 часов. Cроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от 2 ºС до плюс 6 ºС: упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток.; Тушеные блюда из овощей яиц грибов круп бобовых и макаронных изделий: «Вега Тюкасоба»; «Вега Тяхан»; капуста тушеная; капуста тушенная с грибами; рагу овощное; рататуй овощной; лобио (овощи тушеные с фасолью); лапша гречневая с овощами; солянка грибная; овощное рагу с рисом; плов с сухофруктами; плов сладкой с сухофруктами; плов с грибами; плов с фруктами; рис с овощами; солянка с грибами; овощи тушеные. Бланшированные блюда из овощей: овощи «Стир-фрай». припущенные блюда из овощей круп: овощи припущенные; рис припущенный. Жареные блюда из овощей яиц грибов круп бобовых и макаронных изделий: баклажаны жареные с помидорами и чесноком; баклажаны жареные с чесноком; биточки капустные; биточки картофельные; биточки морковные; биточки свекольные; «Вок» с грибами шиитаке; «Вок» с шампиньонами; «Вок» с сыром «Шавру»; «Вок» со стручковой фасолью; овощи в «Воке» с лаймом; грибы жаренные; драники картофельные; драники жареные; завитки из баклажан с орехами; зразы картофельные с капустой; зразы картофельные с грибами; кабачки жареные; кабачки жареные с помидорами и луком; картофель жареный с грибами; картофель жареный с луком; картофель жареный (из отварного); картофель фри рифленый; картофель фри; картофель фри (брусок долька соломка); картофель «Шато»; картофельные крокеты; картофельные зразы с шампиньонами; котлеты морковные; котлеты капустные; оладьи из брокколи; оладьи из кабачков; омлет; рулетики «Каприз»; рулетики «Мечта»; фасоль с овощами жаренная; шницель из капусты; гречата; зразы картофельные с грибами; брокколи с овощами; фасоль стручковая с овощами; картошка «По-деревенски» с грибочками; овощи «Шато»; кукуруза гриль; «Томаго омлет с овощами»; «Томаго омлет с рыбой»; «Томаго омлет с курицей».; Блюда из овощей яиц грибов круп бобовых и макаронных изделий: вареные блюда из овощей яиц грибов круп бобовых и макаронных изделий: гречка отварная; гречка с грибами; картофель отварной; картофель отварной с маслом и укропом; картофель отварной с зеленью; картофельное пюре; картофельное пюре с грибами; картофельное пюре с луком; картофельное пюре со шкварками; каша гречневая с грибами; каша гречневая с луком; каша гречневая; макаронные изделие отварные; макароны отварные; макароны с овощами; макароны с сыром; овощное ассорти; перловка с грибами; рис отварной; рис карри по-индийски; рис с кукурузой; рис с овощами; рис со сладким перцем; рис «Гавайский»; рис «Радуга»; спагетти по-итальянски; спагетти с грибами; спагетти; Спагетти «Болоньезе»; пенне; фасоль с луком; фасоль с морковью; фасоль стручковой; паста зеленая; ньокки в томатном соусе; ньокки в сливочном соусе; кус-кус; чечевица. запеченные блюда из овощей яиц грибов круп бобовых и макаронных изделий: баклажаны запечённые; гратен картофельный; голубцы овощные; жюльен грибной; картофель слоями; картофель со сметаной; картофель «По-деревенски»; картофель «По-Домашнему»; картофельная запеканка; картофель «Экспресс» запеченный; картофель запеченный (дольками); картофель запеченный; картофель «Цезарь»; картофель «По-Пражски»; лазанья грибная; омлет натуральный; омлет с грибами; паста «Четыре сыра»; паштет фасолевый; перец фаршированный овощами и рисом; тыква сладкая; овощи запеченные; запеканка картофельная с грибами; голубцы овощные; рататуй; гратен с капустой; жульен с грибами; солянка грибная; каннеллони с соусом «Болоньезе»; «Аджапсандал».
ВТОРЫЕ ОБЕДЕННЫЕ БЛЮДА
ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.96312/25
Зарегистрирована
25 декабря 2025 г.
Срок действия
22 декабря 2030 г.