Изделия кулинарные из мяса и пищевых субпродуктов птицы, вареные, варено-запеченные, запеченные, охлажденные и замороженные, в ассортименте, согласно приложению № 1 на 10 листах.; - окорочок утиный;- окорочок гусиный;- голень утиная;- голень гусиная;- крыло утиное; .- крыло гусиное;- плечевая часть крыла утиная;- локтевая часть крыла утиная;- плечевая и локтевая части крыла, соединенные V-образно, утиные;- плечевая часть крыла гусиная;- локтевая часть крыла гусиная;- плечевая и локтевая части крыла, соединенные V-образно, гусиные;- гузка утиная;- гузка гусиная;- утка «По-китайски»;- утка «По-пекински».Запеченные кулинарные изделия из субпродуктов:Кусковые:Сорт полужирный:- шея утиная;- шея гусиная.Вареные кулинарные изделия из мяса уток, гусей:Рубленые:Сорт фирменный:- рийет из мяса утки с курицей;- рийет из мяса гуся с курицей;- рийет из мяса утки «По-деревенски»;- рийет из мяса гуся «По-деревенски»;- утиный рийет со свининой;- гусиный рийет со свининой;- утиный рийет с тыквой;- гусиный рийет с тыквой;- «Домашний Риллет»;- риллет утиный с грибами;- риллет гусиный с грибами;- риллет из утки;- риллет из гуся;- риллет утиный с черносливом;- риллет гусиный с черносливом;- рилет утиный с копченым беконом;- рилет гусиный с копченым беконом;Сорт отборный:- начинка из мяса утки;- начинка из мяса гуся.Сорт полужирный:- начинка из мяса утки;- начинка из мяса гуся.Запеченные кулинарные изделия из мяса уток, гусей:Рубленные:Сорт полужирный:- филе утиное завернутое в бекон;- филе гусиное завернутое в бекон;Сорт фирменный:- террин из мяса утки с фуа-гра, апельсином и инжиром;; - Бедро гусиное конфи;- Бедро гусиное конфи в коже;- Бедро гусиное конфи без кожи;- Крылышки утиные конфи;- Крылышки гусиные конфи;Вареные кулинарные изделия из субпродуктов:Кусковые:Сорт односортный:- шея утиная;- шея гусиная;- печень утиная;- печень гусиная;- желудки мышечные утиные;- желудки мышечные гусиные;- сердца утиные;- сердца гусиные;- фуа-гра утиная в торшоне;- фуа-гра гусиная в торшоне.Запеченные кулинарные изделия из мяса уток, гусей:Кусковые бескостные с кожей или без нее:Сорт отборный:- грудка утки с пряностями или в панировке, или без;- грудка гусей с пряностями или в панировке, или без;- рулет из филе утки с сулугуни;- рулет из филе гуся с сулугуни;- рулет из филе утки с черносливом и курагой;- рулет из филе гуся с черносливом и курагой;Сорт полужирный:- филе утиное фаршированное печенью;- филе гусиное фаршированное печенью;- террин из утки с апельсиновой цедрой и оливками;- террин из гуся с апельсиновой цедрой и оливками.Запеченные кулинарные изделия из субпродуктов:Кусковые:Сорт односортный:- маринованная фуа-гра;- эскалоп из фуа-гра;- террин из фуа-гра с фруктами;- террин из фуа-гра с грибами и сладким перцем;- террин из фуа-гра;- террин из фуа-гра «Столичный»;- террин из фуа-гра с сельдерем;- террин из фуа-гра с грибами;- террин из фуа-гра с инжиром;- террин из фуа-гра с болгарским перцем;- террин из фуа-гра с манго;- террин из фуа-гра с изюмом.Запеченные кулинарные изделия из мяса уток, гусей:Кусковые мясокостные с кожей или без нее:Сорт полужирный:- тушка утиная;- тушка гусиная;- полутушка утиная;- полутушка гусиная;- бедро утиное;- бедро гусиное;; - террин из мяса гуся с фуа-гра, апельсином и инжиром;- пате утиное с печенью, инжиром и фисташками;- пате гусиное с печенью, инжиром и фисташками;Сорт односортный:- паштет из утки с коньяком;- паштет из утки с оливками;- паштет из утки с вялеными томатами;- паштет из утки с черносливом;- паштет утиный с черносливом и орехами;- паштет гусиный с черносливом и орехами;- паштет утиный с апельсином и инжиром;- паштет гусиный с апельсином и инжиром.Запеченные кулинарные изделия из субпродуктов:Рубленные:Сорт односортный:- паштет из утиной печени;- паштет из гусиной печени;- паштет из утиной печени фуа-гра;- паштет из гусиной печени фуа-гра;- печеночное пате утиное с инжиром;- печеночное пате гусиное с инжиром;- маффины из утиной печени;- маффины из гусиной печени;- террин из утиной печени;- террин из гусиной печени;- террин из утиной печени с изюмом;- террин из гусиной печени с изюмом;- террин из утиной печени с хурмой;- террин из гусиной печени с хурмой;- мусс из утиной печени с грушами;- мусс из гусиной печени с грушами;- мусс из утиной печени с ягодами;- мусс из гусиной печени с ягодами;- мусс из утиной печени с орехами;- мусс из гусиной печени с орехами;- мусс из утиной печени с коньяком;- мусс из гусиной печени с коньяком;; - Бедро куриное конфи в коже;- Бедро куриное конфи без кожи;- Бедро индейки конфи;- Бедро индейки конфи в коже;- Бедро индейки конфи без кожи;- Крылышки куриные (локтевая часть) конфи;- Крылышки куриные конфи.Вареные кулинарные изделия из мяса кур, цыплят-бройлеров, индеек:Кусковые бескостные в т.ч. с начинкой, с кожей или без нее:Сорт экстра:- филе большое куриное;- филе большое цыпленка-бройлера;- филе большое индейки;- филе малое куриное;- филе малое цыпленка-бройлера;- филе малое индейки;- орех «Домашний» куриный;- орех «Домашний» цыпленка-бройлера;- орех «Домашний» индейки;- рулет куриный;- рулет из мяса индейки;- филе грудки цыплят конфи;- филе грудки индейки конфи.Сорт высший:- рулет «Городской» куриный;- рулет «Городской» цыпленка-бройлера;- рулет «Городской» индейки;- мясо куриное прессованное;- мясо цыплят-бройлеров прессованное; - мясо индейки прессованное;- руляда из индейки;- руляда из мяса кур;- руляда из мяса цыплят-бройлера;- орех из индейки;- орех из мяса кур;- орех из мяса цыплят-бройлеров;- закуска «Станичная» из индейки;- закуска «Станичная» из мяса кур;- закуска «Станичная» из мяса цыплят-бройлеров;- закуска «Радужная» из индейки;- закуска «Радужная» из мяса кур;- закуска «Радужная» из мяса цыплят-бройлеров;- рулет из индейки;- рулет куриный;- трубочки куриные;- рулет куриный: - с орехами; - с грибами; - с курагой; - с черносливом; - с маслинами и сыром; - с чесноком; - с морковью; - с зеленью;; Сорт второй:- «Печень, сердце, желудки куриные по-итальянски»;- «Печень, сердце, желудки индейки по-итальянски»;Вареные кулинарные изделия из мяса кур, цыплят-бройлеров, индеек:Рубленые:Сорт экстра:- начинка «Куриная»;- начинка из мяса индейки.Сорт высший:- закуска «Станичная» из индейки;- закуска «Станичная» из мяса кур;- закуска «Станичная» из мяса цыплят-бройлеров;- закуска «Радужная» из индейки;- закуска «Радужная» из мяса кур;- закуска «Радужная» из мяса цыплят-бройлеров;- начинка «Куриная»;- начинка из мяса индейки.Запеченные кулинарные изделия из мяса кур, цыплят-бройлеров, индеек, перепелов:Рубленые:Сорт высший:- филе куриное завернутое в бекон;- филе индейки завернутое в бекон;Сорт первый:- куриный патэ;- куриный патэ с апельсинами;- куриный патэ с оливками;- куриный патэ с грибами;- патэ из индейки с пряной зеленью;- патэ из индейки с орехами;- патэ из индейки с сыром;- патэ из индейки с ананасами;Сорт второй:- паштет К ужину;- куриный паштет по-французски;- патэ по-бретонски;- патэ де Шампань;- паштет из потрохов;- террин из курицы;- террин из индейки с субпродуктами;- рийет перепелиный с ромом;- паштет К ужину из мяса перепелов;- террин из мяса перепела;Сорт третий:- паштет К чаю;- паштет с черносливом и орехами;- паштет с апельсином и инжиром;- паштет К столу;- паштет К завтраку луковый;- паштет К завтраку с паприкой;- паштет К завтраку с ветчиной;- паштет К завтраку печеночный;- паштет К завтраку с грибами;Запеченные кулинарные изделия из пищевых субпродуктов:Рубленые:Сорт второй:; Изделия кулинарные из мяса и пищевых субпродуктов птицы варено-запеченные, запеченные:Изделия кулинарные из мяса и пищевых субпродуктов сухопутной птицы ( кур, цыплят-бройлеров, индеек, перепелов):Вареные кулинарные изделия из мяса кур, цыплят-бройлеров, индеек, перепелов:Кусковые мясокостные с кожей или без нее:Сорт экстра:- тушка индейки;- полутушка индейки;- грудка куриная;- грудка цыпленка-бройлера;- грудка индейки;- полугрудка куриная;- полугрудка цыпленка-бройлера;- полугрудка индейки;- локтевая часть крыла индейки;- плечевая часть крыла куриная;- плечевая часть крыла цыпленка-бройлера;- плечевая часть крыла индейки;- Грудка куриная конфи;- Грудка индейки конфи;- Крылышки (плечевая часть) куриные конфи;- Крылышки ( плечевая и локтевая части) индейки конфи; - Грудка куриная конфи в коже;- Грудка куриная конфи без кожи;- Грудка индейки конфи в коже;- Грудка индейки конфи без кожи;- Крылышки (плечевая часть) индейки конфи;- Крылышки ( плечевая и локтевая части) куриные конфи; Сорт высший:- тушка куриная;- тушка цыпленка-бройлера;- полутушка куриная;- полутушка цыпленка-бройлера;- окорочок куриный;- окорочок цыпленка-бройлера;- окорочок индейки;- бедро куриное;- бедро цыпленка-бройлера;- бедро индейки;- голень куриная;- голень цыпленка-бройлера;- голень индейки;- локтевая часть крыла куриная;- локтевая часть крыла цыпленка-бройлера;- Тушка цыплят конфи;- Полутушка цыплят конфи;- Перепелиная тушка конфи;- Перепелиные ножки конфи;- Окорочка цыплят конфи;- Окорочка цыплят конфи в коже; - Окорочка цыплят конфи без кожи;- Окорочка индейки конфи;- Окорочка индейки конфи в коже;- Окорочка индейки конфи без кожи;- Бедро куриное конфи;; - с перцем болгарским; - с омлетом;- рулет «Сельский»;- рулет «Петровский»;- рулет «Перечный»;- рулет «Шик»;- рулет «Мраморный»;- галантин «К обеду»;- галантин «Праздничный»;- галантин «По-деревенски»;- галантин «Особый»;- филе бедра цыплят конфи;- филе бедра индейки конфи.Вареные кулинарные изделия из пищевых субпродуктов:Кусковые:Сорт второй:- печень куриная ;- печень цыплят-бройлеров;- печень индейки;- желудки мышечные куриные;- желудки мышечные цыплят-бройлеров; - желудки мышечные индейки; - сердца куриные;- сердца цыплят-бройлеров;- сердца индейки.Запеченные кулинарные изделия из мяса кур, цыплят-бройлеров, индеек:Кусковые мясокостные с кожей или без нее:Сорт экстра:- тушка индейки;- полутушка индейки;- грудка куриная;- грудка цыпленка-бройлера;- грудка индейки;- полугрудка куриная;- полугрудка цыпленка-бройлера;- полугрудка индейки;- локтевая часть крыла индейки;- плечевая часть крыла куриная;- плечевая часть крыла цыпленка-бройлера;- плечевая часть крыла индейки;Сорт высший:- тушка куриная;- тушка куриная «Особая»;- тушка цыпленка-бройлера;- тушка цыпленка-бройлера «Особая»;- полутушка куриная;- полутушка куриная «Особая»;- полутушка цыпленка-бройлера;- полутушка цыпленка-бройлера «Особая»;- окорочок куриный;- окорочок цыпленка-бройлера;- окорочок индейки;- бедро куриное;- бедро цыпленка-бройлера;- бедро индейки;- голень куриная;; - рулет «Шукран»;- рулет «Цахтон»;- рулет «Сызбал»;- рулет «Классический»;- рулет «Балтийский»;- рулет «Пряный»;- рулет «Сочный»;- рулет «Прованс»;- рулет «Фирменный»;- рулет «Любимый»;- рулет «Сливочный»;- рулет «Каприз»;- рулет «Шато»;- рулет «По-мюнхенски»;- рулет «Люкс»;- рулет «Сицилия»;- рулет «Сытный»;- рулет «По-итальянски»;Запеченные кулинарные изделия из пищевых субпродуктов:Кусковые :Сорт второй:- печень куриная ;- печень цыплят-бройлеров;- печень индейки;- желудки мышечные куриные;- желудки мышечные цыплят-бройлеров; - желудки мышечные индейки; - сердца куриные;- сердца цыплят-бройлеров;- сердца индейки.Варено-запеченные кулинарные изделия из мяса кур, цыплят-бройлеров, индеек:Кусковые мясокостные, с кожей или без нее:Сорт экстра:- грудка куриная «По-домашнему»;- грудка цыпленка-бройлера «По-домашнему»;- грудка индейки «По-домашнему»;- окорочок куриный «По-домашнему»;- окорочок цыпленка-бройлера «По-домашнему»;- окорочок индейки «По-домашнему»;- голень куриная «По-домашнему»;- голень цыпленка-бройлера «По-домашнему»;- голень индейки «По-домашнему».Варено-запеченные кулинарные изделия из мяса кур, цыплят-бройлеров:Кусковые бескостные в том числе с начинкой, с кожей или без нее:Сорт экстра:- эскалоп Медальон куриный;- эскалоп Медальон цыпленка-бройлера;- эскалоп Медальон индейки;- филе бедра куриное «К обеду»;- филе бедра цыплят-бройлеров «К обеду»;- филе бедра индейки «К обеду».Варено-запеченные кулинарные изделия из пищевых субпродуктов:Кусковые:; - голень цыпленка-бройлера;- голень индейки;- локтевая часть крыла куриная;- локтевая часть крыла цыпленка-бройлера;- окорочок куриный «Фирменный»;- окорочок цыпленка-бройлера «Фирменный»;- окорочок индейки «Фирменный»;Сорт первый:- шашлычок;- жаркое с овощами;- рагу «По-домашнему»;- «Тюльпаны» из крыла цыплят-бройлеров;- «Тюльпаны» с ветчиной из крыла цыплят-бройлеров;- «Тюльпаны» с сыром из крыла цыплят-бройлеров.Запеченные кулинарные изделия из мяса кур, цыплят-бройлеров, индеек:Кусковые бескостные в том числе с начинкой, с кожей или без нее:Сорт экстра:- филе большое куриное;- филе большое цыпленка-бройлера;- филе большое индейки;- филе малое куриное;- филе малое цыпленка-бройлера;- филе малое индейки;- рулет куриный;- рулет из мяса индейки;- «Карбонад» куриный;- «Карбонад» из мяса цыплят-бройлеров;- «Карбонад» из индейки.Сорт высший:- «Буженина» из мяса кур;- «Буженина» из мяса цыплят-бройлеров;- «Буженина» из индейки;- орех «Домашний» куриный;- орех «Домашний» цыпленка-бройлера;- орех «Домашний» из мяса индейки;- рулет «Изысканный»;- рулет «Городской» куриный;- рулет «Городской» цыпленка-бройлера;- рулет «Городской» индейки;- баллотин с орехами;- баллотин с сухофруктами;- баллотин с оливками;- баллотин с паприкой;- рулет «Домашний»;- Рулет «Легкий»;- рулет «Особый»;- рулет «Фермерский»;- рулет «Гурман»;- рулет «По-баварски»;- рулет «Праздничный»;- рулет «Оригинальный»;- рулет «Нежный»;- рулет «Северный»;- рулет «Пикантный»;- рулет «Сабр»;; - рулет из куриной печени;- печеночное парфе.Сорт третий:- парфе из куриной печени;- мусс из куриной печени;- мусс из куриной печени с яблоками;- мусс из куриной печени с грушами;- маффины из печени куриной;- маффины из печени индейки;- маффины из печени цыплят-бройлеров.Изделия кулинарные из мяса и пищевых субпродуктов водоплавающей птицы ( уток, гусей):Вареные кулинарные изделия из мяса уток, гусей:Кусковые бескостные с кожей или без нее:Сорт отборный:- грудка утки;- грудка гусей;- рулет из филе утки с сулугуни;- рулет из филе гуся с сулугуни;- рулет из филе утки с черносливом и курагой;- рулет из филе гуся с черносливом и курагой;Вареные кулинарные изделия из мяса уток, гусей:Кусковые мясокостные с кожей или без нее:Сорт отборный:- Утиная грудка конфи;- Утиная грудка конфи в коже;- Утиная грудка конфи без кожи;- Гусиная грудка конфи;- Гусиная грудка конфи в коже;- Гусиная грудка конфи без кожи;- Утиное филе конфи;- Гусиное филе конфи.Сорт полужирный:- тушка утиная;- тушка гусиная;- полутушка утиная;- полутушка гусиная;- бедро утиное;- бедро гусиное;- окорочок утиный;- окорочок гусиный;- голень утиная;- голень гусиная;- крыло утиное; - крыло гусиное;- Тушка утки конфи;- Полутушка утки конфи;- Окорочка утиные конфи;- Окорочка утиные конфи в коже;- Окорочка утиные конфи без кожи;- Окорочка гусиные конфи;- Окорочка гусиные конфи в коже;- Окорочка гусиные конфи без кожи;- Бедро утиное конфи;- Бедро утиное конфи в коже;- Бедро утиное конфи без кожи
ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.79790/23