ИП Крюкова Галина Геннадиевна

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ и МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ КУСКОВЫЕ РУБЛЕНЫЕ в ТЕСТЕ (см. приложение № 1 к декларации о соответствии на двух листах). — ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ МЕЛКОКУСКОВЫЕ (бескостные мясокостные) Из говядины (телятины): Категория А – бефстроганов поджарка из говядины (телятины) азу из говядины (телятины) гуляш из говядины (телятины) шашлык из телятины в маринаде; Категория Б – котлетное мясо бефстроганов из говядины шашлык из говядины (телятины) шашлык из говядины (телятины) маринованный в уксусе шашлык из говядины (телятины) маринованный со специями шашлык из говядины (телятины) в соевом соусе шашлык из говядины (телятины) в вине и специях шашлык из говядины (телятины) в майонезе шашлык из говядины (телятины) в кетчупе; Категория В – обрезь мясная говяжья рагу из говядины (телятины); Категория Г – набор для бульона; Из свинины: Категория А – бефстроганов; Категория Б – поджарка из свинины свинина для шашлыка гуляш из свинины свинина для плова; Категория В – котлетное мясо свиная обрезь свинина «По-пекински» шашлык из свинины шашлык из свинины (шейная и лопаточная часть) шашлык из свинины (шейная вырезка) шашлык из свинины в кетчупе шашлык из свинины маринованный в уксусе шашлык из свинины маринованный со специями шашлык из свинины в соевом соусе шашлык из свинины в вине и специях шашлык из свинины в майонезе шашлык свиной «Особый» в минеральной воде; Категория Г – рагу из свинины набор для бульона свиной; Из баранины (козлятины): Категория А – бефстроганов баранина (козлятина) для шашлыка баранина для плова; Категория Б – котлетное мясо набор для харчо из баранины шашлык из баранины шашлык из баранины в гранатовом соусе шашлык из ноги ягненка с рисовым уксусом шашлык из баранины в кетчупе шашлык из баранины маринованный в уксусе шашлык из баранины маринованный со специями шашлык из баранины маринованный в томатном соусе шашлык из баранины маринованный в горчице шашлык из баранины в майонезе; Категория В – шашлык из корейки ягненка шашлык «Для пикника из баранины шашлык «Для пикника» из козлятины; Категория Г – рагу из баранины (козлятины) набор для бульона бараний; РУБЛЕНЫЕ Неформованные: Категория Б – фарш говяжий натуральный фарш свиной натуральный фарш «Домашний» (свино-говяжий) фарш для хинкалей фарш «Фермерский»; Формованные нефаршированные (панированные и не панированные): Категория В – люля-кебаб из свинины люля-кебаб из баранины люля-кебаб (свино-говяжий) колбаски «Деревенские» колбаски «Пикантные» колбаски «Барбекю» колбаски «Украинские» купаты (свино-говяжьи) котлеты «Киевские» котлеты «Московские» котлеты «Семейные» котлеты «Для бургеров»; Формованные фаршированные (панированные и не панированные): Категория В – рулет мясной с ветчиной и сыром рулет мясной с грибами рулет мясной с сыром; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ В ТЕСТЕ: Категории В – пельмени «Сибирские» пельмени «Домашние» пельмени «Нежные» пельмени «Уральские» хинкали из баранины хинкали из говядины хинкали «Кавказские» манты «Домашние» чебуреки «По-татарски»; РУБЛЕНЫЕ Формованные фаршированные (панированные и не панированные): Категории Г – баклажаны фаршированные перец сладкий фаршированный голубцы «Традиционные» долма «ёжики» фрикадельки. ; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ КРУПНОКУСКОВЫЕ (бескостные мясокостные) Из говядины (телятины): Категория А – вырезка длиннейшая мышца спины (толстый или тонкий край) тазобедренная часть (верхний внутренний боковой наружный кусок) бескостная спинно-поясничная часть бескостная лопаточная часть бескостная подлопаточная часть бескостная грудинка бескостная покромка котлетное мясо стейк из говядины вырезка телячья в маринаде; Категория Б – тазобедренная часть (оковалок огузок кострец) поясничная часть (антрекот) спинная часть лопаточная часть (лопатка предплечный край) шейная часть пашина зарез голяшка передняя голяшка задняя; Категория В – грудинка на кости; Категория Г – ребра говяжьи; Категория Д – кость говяжья; Из свинины: Категория А – вырезка окорок свиной без кости (филей) карбонат поясничная часть вырезка свиная в маринаде; Категория Б – корейка бескостная тазобедренная часть бескостная лопаточная часть бескостная шейно-подлопаточная часть бескостная подлопаточная часть бескостная котлетное мясо окорок бескостный шея бескостная поросенок молочный целиковый поросенок молочный (половина четвертина); Категория В – корейка щековина (баки) рулька (предплечье) голяшка; Категория Г – грудинка; Категория Д – свинина жирная шпик свиной ребра свиные кость пищевая; Из баранины (козлятины): Категория А – тазобедренная часть бескостная жиго (баранина для жарки); Категория Б – корейка грудинка баранье седло для запекания филей на кости окорок с костью шея на кости лопатка на кости баранья нога на кости для запекания; Категория В – окорок для запекания лопатка для запекания корейка для запекания; Категория Г – ребра бараньи рулька баранья; ПОРЦИОННЫЕ (бескостные мясокостные) Из говядины (телятины): Категория А – бифштекс филе лангет антрекот говядина (телятина) духовая говядина (телятина) гриль отбивная из говядины в маринаде стейк из говядины; Категория Б – телячьи отбивные; Категория В – ребра телячьи пикантные для гриля; Из свинины: Категория Б – свинина духовая котлета натуральная из свинины эскалоп шницель натуральный свинина гриль вырезка свиная маринованная для гриля; Категория В – корейка свиная на ребрышках антрекот свиной корейка свиная шейка свиная; Категория Г – антрекот из свинины ребрышки свиные маринованные ребрышки свиные пикантные для гриля; Категория Д – ребра свиные; Из баранины (козлятины): Категория А – баранина (козлятина) духовая котлета натуральная из баранины (козлятины) вырезка ягненка маринованная для гриля баранина-гриль баранина «Барбекю»; Категория Б – антрекот из баранины корейка баранья; Категория В – бараньи ребрышки «По-провански» шашлык из корейки барашка антрекот из баранины; Категория Г – ребра бараньи ребра бараньи для гриля.

КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ — МЯСО ТУШЕНОЕ Высший сорт: - Говядина тушеная - Свинина тушеная - Баранина тушеная - Конина тушеная - Оленина тушеная; Первый сорт: - Говядина тушеная - Свинина тушеная - Баранина тушеная - Конина тушеная - Оленина тушеная;

ПРОДУКТЫ из ШПИКА СВИНОГО СОЛЕНЫЕ — - Шпик солёный; - Шпик солёный в специях; - Шпик солёный с чесноком; - Шпик солёный с хреном; - Шпик солёный с чесноком и хреном; - Шпик солёный с чёрным перцем; - Шпик солёный с красным перцем; - Шпик «По-венгерски»; - Шпик «По-деревенски»; - Грудинка солёная; - Грудинка солёная в специях; - Грудинка солёная с чесноком; - Грудинка солёная с хреном; - грудинка солёная с чесноком и хреном; - Грудинка солёная с чёрным перцем; - Грудинка солёная с красным перцем; - Грудинка «По-венгерски»; - Грудинка «По-деревенски»; - Сало бутербродное «Мечта охотника»; - Сало бутербродное с васаби «Самурайский смак»; - Сало бутербродное с чесноком и зеленью «Казацкая закуска».