ООО Гурманин

Мясные полуфабрикаты из мраморной говядины — Группа - мясные полуфабрикаты из мраморной говядины охлажденные и замороженные. Вид - кусковые. Подвид - бескостные крупнокусковые. Категория А:  Говядина наружная часть лопатки;  Говядина задняя часть лопатки;  Говядина передняя часть лопатки;  Говядина внутренняя часть лопатки;  Говядина мякоть шеи;  Говядина толстый край шеи;  Говядина мякоть верхней части бедра;  Говядина мякоть наружной части бедра;  Говядина Тазобедренный отруб  Говядина наружная часть для запекания;  Говядина мякоть боковой части бедра;  Говядина мякоть внутренней части бедра;  Говядина мякоть бедра;  Говядина толстый край;  Говядина толстый край «Экстра»;  Говядина нижняя часть костреца сухого созревания;  Говядина глазной мускул сухого созревания;  Задняя часть лопаточного отруба - shoulder (Clod) Arm roast (114E) влажного созревания;  Кострец - Верхняя часть тазобедренного отруба - Top sirloin Butt влажного созревания ;  Лопаточная вырезка - Shoulder tender (114F) влажного созревания;  Мякоть голяшки - Shank meat (171F) – влажного созревания;  Наружная часть тазобедренного отруба - Outside round (171B) влажного созревания;  Огузок - Внутренняя часть тазобедренного отруба - Top (inside) (168) влажного созревания;  Оковалок - Боковая часть тазобедренного отруба - Knuckle (167A) влажного созревания;  Передняя часть лопаточного отруба - Chuck tender (116B) влажного созревания;  Тазобедренный отруб влажного созревания;  Бавет - нижняя часть костреца - Bottom sirloin butt Flap (185A) влажного созревания;  Вегас стрип стейк - Vegas strip steak влажного созревания;  Внутренняя часть диафграмы стейк - Inside skirt (121D) влажного созревания;  Вырезка - Tenderloin full side muscle off defatted (190) влажного созревания;  Вырезка головная часть влажного созревания;  Наружная часть лопаточного отруба - shoulder (Clod) Top blade (114D) влажного созревания;  Наружная часть лопаточного отруба Флэт Айрон - Flat Iron (114B) влажного созревания;  Пиканья - Филей верхней части тазобедренного отруба -Top sirloin Cap (184D) влажного созревания;  Подлопаточный отруб ЭКСТРА - Chuck Eye Roll (116A) влажного созревания;  Поясничный отруб без кости - Strip loin boneless (180) влажного созревания;  Спинной отруб без кости - Ribeye roll (112) влажного созревания;  Фланк стейк - Flank steak (193) влажного созревания;  Стейк Мясника - Hanging tender (140) влажного созревания;  Стейк Паук - Spider steak влажного созревания;  Трай-Тип стейк TRI-TIP STEAK (185D) влажного созревания;  Филей подлопаточной части - Under blade (116E) влажного созревания;  Глазной мускул - Филей бедра - Eye of round (171C) влажного созревания;  Мякоть верхней части бедра влажного созревания;  Мякоть наружной части бедра влажного созревания;  Наружная часть для запекания влажного созревания;  Мякоть боковой части бедра влажного созревания;  Мякоть внутренней части бедра влажного созревания;  Мякоть бедра влажного созревания;  Толстый край влажного созревания;  Толстый край «Экстра» влажного созревания;  Говядина вырезка  Говядина вырезка влажного созревания;  Говядина вырезка «Экстра» влажного созревания; Категория Б:  Тонкий край сухого созревания;  Тонкий край влажного созревания;  Толстый край сухого созревания;  Толстый край влажного созревания; Категория В:  Грудинка говяжья Брискет - Brisket deckle-off boneless (120) влажного созревания;  Говядина грудинка;  Грудинка для запекания влажного созревания;  Говядина «Для запекания» влажного созревания; Категория Г:  Мякоть голяшки - Shank meat (171F) влажного созревания  Голяшка из говядины сухого созревания;  Голяшка из говядины влажного созревания. Группа - мясные полуфабрикаты из мраморной говядины охлажденные и замороженные. Вид - кусковые. Подвид - мясокостные крупнокусковые. Категория Б:  Говядина шея на кости;  Говядина лопатка на кости;  Говядина толстый край на кости;  Говядина тонкий край на кости;  Говядина тазобедренный отруб на кости;  Спинной отруб на кости - Roast-ready (107) влажного созревания;  Спинной отруб на кости - Roast-ready (109D) влажного созревания  Спинной отруб на кости - Tomahawk влажного созревания  Спинной отруб на кости - Tomahawk(103) влажного созревания  Поясничный отруб на кости с вырезкой - Short loin (174) влажного созревания  Поясничный отруб на кости - Strip loin влажного созревания; Категория В:  Говядина Грудинка на кости;  Говядина Нижняя часть грудореберного отруба на кости;  Грудинка на кости влажного созревания;  Нижняя часть грудореберного отруба влажного созревания. Категория Г:  Говядина ребрышки;  Говядина голяшка на кости;  Говядина Оссо-Бука;  Оссо буко - Osso buco влажного созревания;  Ребра для гриля влажного созревания ;  Ребрышки влажного созревания;  Спинные говяжьи рёбра - Back ribs (124) влажного созревания  Ребра Кальби - short ribs (130) влажного созревания. Группа - мясные полуфабрикаты из мраморной говядины охлажденные и замороженные. Вид - кусковые. Подвид - бескостные порционные. Категории А:  Поясничный отруб без кости ПОРЦ - Strip loin boneless (180) влажного созревания  Спинной отруб без кости ПОРЦ - Ribeye roll (112) влажного созревания  стейк из наружной части лопатки (Топ-Блейд) сухого созревания;  стейк из вырезки лопатки сухого созревания;  стейк из передней части лопатки (Чак Тендер) сухого созревания;  стейк «Чак Ай Ролл» сухого созревания;  стейк «Нью-Йорк» сухого созревания;  стейк «Миньон» из вырезки сухого созревания;  стейк «Топ-Сирлойн» сухого созревания;  стейк «Сирлойн Флэп» сухого созревания;  стейк «Трай-тип» сухого созревания;  стейк «Минутка» сухого созревания;  стейк «Рибай» сухого созревания;  стейк «Рибай Экстра» сухого созревания;  стейк «Стриплойн» сухого созрезвания  стейк «Дэнвер» сухого созревания;  стейк «Шатобриян» сухого созревания  стейк «Филе Миньон и Шатобриян» сухого созревания;  стейк «Филе Миньон» сухого созревания;  стейк «Чак Тендер» сухого созревания;  стейк «Яблочко» сухого созревания;  стейк «Ранчо» сухого созревания;  стейк из хвостовой части вырезки сухого созревания;  стейк «Пиканья» сухого созревания;  стейк «Лондон Бройл» сухого созревания;  Фланк стейк - Flank steak сухого созревания;  Стейк Бавет - Bottom sirloin butt Flap сухого созревания;  Стейк Сан Антонио сухого созревания;  шницель сухого созревания;  отбивная сухого созревания;  антрекот сухого созревания;  слайсы для жарки «Якинику» сухого созревания;  -стейк «Мерло» сухого созревания;  стейк «Стар» сухого созревания;  стейк «Бейсбол» сухого созревания;  стейк «Скёрт» сухого созревания;  филей лопатки влажного созревания;  вырезка из лопатки влажного созревания;  мякоть лопатки влажного созревания;  стейк из наружной части лопатки (Топ-Блейд) влажного созревания;  стейк из вырезки лопатки влажного созревания;  стейк из передней части лопатки (Чак тендер) влажного созревания;  стейк «Чак Ай Ролл» влажного созревания;  стейк «Нью-Йорк» влажного созревания;  стейк «Миньон» из вырезки влажного созревания;  стейк «Топ-Сирлойн» влажного созревания;  стейк «Сирлойн Флэп» влажного созревания;  стейк «Трай-тип» влажного созревания;  стейк «Минутка» влажного созревания;  стейк «Рибай» влажного созревания;  стейк «Рибай Экстра» влажного созревания;  стейк «Дэнвер» влажного созревания;  стейк «Шатобриян» влажного созревания;  стейк «Филе Миньон и Шатобриян» влажного созревания;  стейк «Филе Миньон» влажного созревания;  стейк «Чак Тендер» влажного созревания;  стейк «Яблочко» влажного созревания;  стейк «Ранч» влажного созревания;  стейк из хвостовой части вырезки влажного созревания;  стейк «Пиканья» влажного созревания;  стейк «Лондон Бройл» влажного созревания;  Фланк стейк - Flank steak влажного созревания;  Стейк Бавет - Bottom sirloin butt Flap влажного созревания;  Стейк Сан Антонио влажного созревания;  шницель влажного созревания;  отбивная влажного созревания;  антрекот влажного созревания;  слайсы для жарки «Якинику» влажного созревания;  стейк «Мерло» влажного созревания;  стейк «Стар» влажного созревания;  стейк «Бейсбол» влажного созревания;  стейк «Скёрт» влажного созревания.  Азу из говядины  Азу из телятины  Бефстроганов из говядины  Бефстроганов из телятины  Бефстроганов говяжий  Говядина триминг сухого созревания  Говядина триминг  Говядина триминг влажного созревания  Говядина гуляш влажного созревания  Говядина гуляш сухого созревания  Говядина "Гуляш" (Beef for Stew) CLASSIC влажного созревания  Говядина "Гуляш" (Beef for Stew) CLASSIC сухого созревания  Говядина "Гуляш" (Beef for Stew) Premium влажного созревания  Говядина "Гуляш" (Beef for Stew) Premium сухого созревания  Вырезка для Тар-тар влажного созревания Категория Б  говядина для буженины сухого созревания;  говядина классическая сухого созревания;  стейк «Паук» (Спайдер) сухого созревания;  стейк «Фермер» сухого созревания;  стейк «Фланк» сухого созревания;  мясо «Для барбекю» сухого созревания;  стейк из толстой диафрагмы сухого созревания;  стейк «Мачете» сухого созревания;  говядина для буженины влажного созревания;  Говядина классическая;  стейк «Паук» (Спайдер) влажного созревания;  стейк «Фермер» влажного созревания;  стейк «Фланк» влажного созревания;  мясо «Для барбекю» влажного созревания;  стейк из толстой диафрагмы влажного созревания;  стейк «Мачете» влажного созревания. Категория В.  Говядина Вагю стейк Рибай (Толстый край зачищ Rib Eye Roll cap off) РангA5  Говядина Вагю стейк Нью-Йорк (Тонкий край Striploin ) РангA5  Говядина Вагю стейк Филе Миньон (Вырезка Tenderloin) Ранг A5  Говядина Вагю стейк Чак ай Ролл (Подплопаточный отруб Сhuck eye Roll neck off) Ранг A5  Говядина Вагю стейк Пиканья(Верхняя часть бедра Rump) Ранг A5  Говядина Стейк Вагю ("Wagyu") РангA5  Говядина Вагю Слайсы Сукияки Ранг A5  Говядина Вагю нарезка Якинику Ранг A5  Говядина Вагю нарезка шабу-шабу Ранг A

Полуфабрикаты из мяса говядины телятины ягнятины баранины козлятины охлажденные и замороженные в маринадах и без них — спинопоясничная на кости. Категории А 475. Козлятина Часть реберная нижняя на кости. Категории А 476. Козлятина Бок. Категории А 477. Козлятина Барабан. Категории А 478. Козлятина Шейно-лопаточный отруб с шеей и голяшкой на кости. Категории А 479. Козлятина Спинно-поясничный отруб с грудинкой на кости. Категории А 480. Козлятина Тазобедренный отруб на кости. Категории А 481. Козлятина Каре на косточке. Категории А 482. Козлятина Спинка на кости. Категории Б. Порционные мясокостные: 483. Козлятина Седло порционное. Категории В. 484. Козлятина Пистолетики на кости. Категории Б. 485. Козлятина Корейка на кости. Категории А 486. Козлятина Каре на кости. Категории А 487. Козлятина Оссо буко на кости. Категории Б 488. Козлятина Каре на косточке Категории А 489. Козлятина Голяшка на кости. Категории Б. 490. Козлятина Ребра для гриля. Категории В. 491. Козлятина Рёбра для запекания. Категории В. 492. Козлятина Стейк Томагавк. Категории А. 493. Козлятина Стейк Тибон. Категории А. 494. Козлятина Стейк из шейки. Категории Б Мелкокусковые мясокостные: 495. Козлятина Рагу на кости. Категории Д. 496. Козлятина Суповой набор. Категории Д. 497. Козлятина Для бульона. Категории Д. 498. Козлятина Кость сахарная для бульонов и соусов. Категории Д. 499. Козлятина Кость мозговая для запекания и соуса "Демиглас". Категории Д. Мясные рубленые весовые или фасованные: 500. Козлятина Фарш Категории А 501. Козлятина Фарш классический Категории А 502. Козлятина Котлеты для бургеров Категории А 503. Козлятина Котлеты для бургеров классические Категории А 504. Козлятина Котлеты Категории А 505. Козлятина Люля-кебаб Категории А 506. Козлятина Люля-кебаб классические Категории А 507. Козлятина Колбаски Категории А 508. Козлятина Колбаски классические Категории А Мелкокусковые порционные полуфабрикаты мясокостные замаринованные (в маринаде соусах специях): 509. Козлятина Ребра для гриля в маринаде Категории Б. 510. Козлятина Голяшка на кости в маринаде Категории Б. 511. Козлятина Каре ягненка в маринаде Категории А 512. Козлятина Шашлык на косточке Категории А Мелкокусковые порционные полуфабрикаты бескостные замаринованные (в маринаде соусах специях): 513. Козлятина Шашлык из филе Категории А 514. Козлятина Грудинка в маринаде Категории Б. 515. Козлятина Окорок в маринаде Категории А 516. Козлятина Лопатка в маринаде Категории А 517. Козлятина Шея в маринаде Категории А; 399. Баранина Каре на косточке. Категории А 400. Баранина Спинка на кости. Категории Б. Порционные мясокостные: 401. Баранина Седло порционное. Категории В. 402. Баранина Пистолетики на кости. Категории Б. 403. Баранина Корейка на кости. Категории А 404. Баранина Каре на кости. Категории А 405. Баранина Оссо буко на кости. Категории Б 406. Баранина Каре на косточке Категории А 407. Баранина Голяшка на кости. Категории Б. 408. Баранина Ребра для гриля. Категории В. 409. Баранина Рёбра для запекания. Категории В. 410. Баранина Стейк Томагавк. Категории А. 411. Баранина Стейк Тибон. Категории А. 412. Баранина Стейк Рак Садл. Категории А 413. Баранина Стейк Шот Лоин Садл. Категории А 414. Баранина Сфрансед По Шанк. Категории Б 415. Баранина Стейк из шейки. Категории Б Мелкокусковые мясокостные: 416. Баранина Рагу на кости. Категории Д. 417. Баранина Суповой набор. Категории Д. 418. Баранина Для бульона. Категории Д. 419. Баранина Кость сахарная для бульонов и соусов. Категории Д. 420. Баранина Кость мозговая для запекания и соуса "Демиглас". Категории Д. Мясные рубленые весовые или фасованные: 421. Баранина Фарш Категории А 422. Баранина Фарш классический Категории А 423. Баранина Котлеты для бургеров Категории А 424. Баранина Котлеты для бургеров классические Категории А 425. Баранина Котлеты Категории А 426. Баранина Люля-кебаб Категории А 427. Баранина Люля-кебаб классические Категории А 428. Баранина Колбаски Категории А 429. Баранина Колбаски классические Категории А Мелкокусковые порционные полуфабрикаты мясокостные замаринованные (в маринаде соусах специях): 430. Баранина Ребра для гриля в маринаде Категории Б. 431. Баранина Голяшка на кости в маринаде Категории Б. 432. Баранина Каре ягненка в маринаде Категории А 433. Баранина Шашлык на косточке Категории А Мелкокусковые порционные полуфабрикаты бескостные замаринованные (в маринаде соусах специях): 434. Баранина Шашлык из филе Категории А 435. Баранина Грудинка в маринаде Категории Б. 436. Баранина Окорок в маринаде Категории А 437. Баранина Лопатка в маринаде Категории А 438. Баранина Шея в маринаде Категории А Полуфабрикаты из мяса козлятины охлажденные и замороженные: Крупнокусковые бескостные: 439. Козлятина Корейка без кости. Категории А. 440. Козлятина Лопатка без кости. Категории Б. 441. Козлятина Окорок без кости. Категории А. 442. Козлятина Мякоть без кости. Категории А. 443. Козлятина Лопатка с голяшкой без кости. Категории Б. 444. Козлятина Лопатка без голяшки без кости. Категории Б. 445. Козлятина Шея без кости. Категории Б. 446. Козлятина Голень задняя без кости. Категории В. 447. Козлятина Вырезка. Категории А. Порционные бескостные: 448. Козлятина Рулет из филе. Категории А. 449. Козлятина Медальоны. Категории А. 450. Козлятина Рибай. Категории А. 451. Козлятина Корейка без кости. Категории А. Мелкокусковые бескостные: 452. Козлятина Мясо для плова без кости. Категории Б. 453. Козлятина Мясо котлетное без кости. Категории Б. 454. Козлятина Гуляш. Категории Б. 455. Козлятина Поджарка. Категории Б. 456. Козлятина для первых блюд. Категории Б. 457. Козлятина для вторых блюд. Категории Б. 458. Козлятина Пашина. Категории В. Крупнокусковые мясокостные: 459. Козлятина Голень задняя на кости. Категории Б. 460. Козлятина Грудинка на кости. Категории В. 461. Козлятина Каре на кости 4 ребра. Категории Б. 462. Козлятина Каре на кости 8 ребра. Категории Б. 463. Козлятина Каре на кости 12 ребер. Категории Б. 464. Козлятина Лопатка без голяшки на кости. Категории Б. 465. Козлятина Лопатка с голяшкой на кости. Категории Б. 466. Козлятина Мякоть на кости. Категории Б. 467. Козлятина Окорок цельный без голяшки на кости. Категории Б. 468. Козлятина Окорок цельный с голяшкой на кости. Категории Б. 469. Козлятина Окорок для запекания на кости. Категории Б. 470. Козлятина Ребрышки. Категории В. 471. Козлятина Седло. Категории В. 472. Козлятина Плечо на кости. Категории Б. 473. Козлятина Шея на кости. Категории Б. 474. Козлятина Часть ; Категории А 324. Ягнятина Голяшка на кости. Категории Б. 325. Ягнятина Ребра для гриля. Категории В. 326. Ягнятина Рёбра для запекания. Категории В. 327. Ягнятина Стейк Томагавк. Категории А. 328. Ягнятина Стейк Тибон. Категории А. 329. Ягнятина Стейк Рак Садл. Категории А 330. Ягнятина Стейк Шот Лоин Садл. Категории А 331. Ягнятина Сфрансед По Шанк. Категории Б 332. Ягнятина Стейк из шейки. Категории Б Мелкокусковые мясокостные: 333. Ягнятина Рагу на кости. Категории Д. 334. Ягнятина Суповой набор. Категории Д. 335. Ягнятина Для бульона. Категории Д. 336. Ягнятина Кость сахарная для бульонов и соусов. Категории Д. 337. Ягнятина Кость мозговая для запекания и соуса "Демиглас". Категории Д. Мясные рубленые весовые или фасованные: 338. Ягнятина Фарш Категории А 339. Ягнятина Фарш классический Категории А 340. Ягнятина Котлеты для бургеров Категории А 341. Ягнятина Котлеты для бургеров классические Категории А 342. Ягнятина Котлеты Категории А 343. Ягнятина Люля-кебаб Категории А 344. Ягнятина Люля-кебаб классические Категории А 345. Ягнятина Колбаски Категории А 346. Ягнятина Колбаски классические Категории А Мелкокусковые порционные полуфабрикаты мясокостные замаринованные (в маринаде соусах специях): 347. Ягнятина Ребра для гриля в маринаде Категории Б. 348. Ягнятина Голяшка на кости в маринаде Категории Б. 349. Ягнятина Каре ягненка в маринаде Категории А 350. Ягнятина Шашлык на косточке Категории А Мелкокусковые порционные полуфабрикаты бескостные замаринованные (в маринаде соусах специях): 351. Ягнятина Шашлык из филе Категории А 352. Ягнятина Грудинка в маринаде Категории Б. 353. Ягнятина Окорок в маринаде Категории А 354. Ягнятина Лопатка в маринаде Категории А 355. Ягнятина Шея в маринаде Категории А Полуфабрикаты из мяса баранины охлажденные и замороженные: Крупнокусковые бескостные: 356. Баранина Корейка без кости. Категории А. 357. Баранина Лопатка без кости. Категории Б. 358. Баранина Окорок без кости. Категории А. 359. Баранина Мякоть без кости. Категории А. 360. Баранина Лопатка с голяшкой без кости. Категории Б. 361. Баранина Лопатка без голяшки без кости. Категории Б. 362. Баранина Шея без кости. Категории Б. 363. Баранина Голень задняя без кости. Категории В. 364. Баранина Вырезка. Категории А. Порционные бескостные: 365. Баранина Рулет из филе. Категории А. 366. Баранина Медальоны. Категории А. 367. Баранина Рибай. Категории А. 368. Баранина Корейка без кости. Категории А. 369. Баранина Стейк Джентер Кат Чоп. Категории А. Мелкокусковые бескостные: 370. Баранина Мясо для плова без кости. Категории Б. 371. Баранина Мясо котлетное без кости. Категории Б. 372. Баранина Гуляш. Категории Б. 373. Баранина Поджарка. Категории Б. 374. Баранина для первых блюд. Категории Б. 375. Баранина для вторых блюд. Категории Б. 376. Баранина Пашина. Категории В. Крупнокусковые мясокостные: 377. Баранина Голень задняя на кости. Категории Б. 378. Баранина Грудинка на кости. Категории В. 379. Баранина Каре на кости 4 ребра. Категории Б. 380. Баранина Каре на кости 8 ребра. Категории Б. 381. Баранина Каре на кости 12 ребер. Категории Б. 382. Баранина Лопатка без голяшки на кости. Категории Б. 383. Баранина Лопатка с голяшкой на кости. Категории Б. 384. Баранина Мякоть на кости. Категории Б. 385. Баранина Окорок цельный без голяшки на кости. Категории Б. 386. Баранина Окорок цельный с голяшкой на кости. Категории Б. 387. Баранина Окорок для запекания на кости. Категории Б. 388. Баранина Ребрышки. Категории В. 389. Баранина Седло. Категории В. 390. Баранина Плечо на кости. Категории Б. 391. Баранина Шея на кости. Категории Б. 392. Баранина Часть спинопоясничная на кости. Категории А 393. Баранина Часть реберная нижняя на кости. Категории А 394. Баранина Бок. Категории А 395. Баранина Барабан. Категории А 396. Баранина Шейно-лопаточный отруб с шеей и голяшкой на кости. Категории А 397. Баранина Спинно-поясничный отруб с грудинкой на кости. Категории А 398. Баранина Тазобедренный отруб на кости. Категории А ; "Демиглас". Категории Д. 250. Телятина Кость (сахарная) для бульонов и соусов мозговая кость ЛОДОЧКИ. Категории Д. Мясные рубленые весовые или фасованные: 251. Телятина Фарш Категории А 252. Телятина Фарш классический Категории А 253. Телятина Котлеты для бургеров Категории А 254. Телятина Котлеты для бургеров классические Категории А 255. Телятина Котлеты Категории А 256. Телятина Люля-кебаб Категории А 257. Телятина Люля-кебаб классические Категории А 258. Телятина Колбаски Категории А 259. Телятина Колбаски классические Категории А Мелкокусковые порционные полуфабрикаты мясокостные замаринованные (в маринаде соусах специях): 260. Телятина Оссо буко в маринаде для тушения Категории Б. 261. Телятина ребра для гриля в маринаде Категории Б. 262. Телятина Голяшка на кости в маринаде Категории Б 263. Телятина Шашлык на косточке Категории А Мелкокусковые порционные полуфабрикаты бескостные замаринованные (в маринаде соусах специях): 264. Телятина Стейк Рибай в маринаде. Категории А. 265. Телятина Стейк Нью-Йорк в маринаде. Категории А. 266. Телятина Стейк Стриплойн в маринаде. Категории А. 267. Телятина Шашлык из филе Категории А 268. Телятина Шашлык классический Категории А 269. Телятина Грудинка в маринаде Категории Б. 270. Телятина Окорок в маринаде Категории А 271. Телятина Лопатка в маринаде Категории А 272. Телятина Шея в маринаде Категории А Полуфабрикаты из мяса ягнятины охлажденные и замороженные: Крупнокусковые бескостные: 273. Ягнятина Корейка без кости. Категории А. 274. Ягнятина Лопатка без кости. Категории Б. 275. Ягнятина Окорок без кости. Категории А. 276. Ягнятина Мякоть без кости. Категории А. 277. Ягнятина Лопатка с голяшкой без кости. Категории Б. 278. Ягнятина Лопатка без голяшки без кости. Категории Б. 279. Ягнятина Шея без кости. Категории Б. 280. Ягнятина Голень задняя без кости. Категории В. 281. Ягнятина Вырезка. Категории А. Порционные бескостные: 282. Ягнятина Рулет из филе. Категории А. 283. Ягнятина Медальоны. Категории А. 284. Ягнятина Рибай. Категории А. 285. Ягнятина Корейка без кости. Категории А. 286. Ягнятина Стейк Джентер Кат Чоп. Категории А. Мелкокусковые бескостные: 287. Ягнятина Мясо для плова без кости. Категории Б. 288. Ягнятина Мясо котлетное без кости. Категории Б. 289. Ягнятина Гуляш. Категории Б. 290. Ягнятина Поджарка. Категории Б. 291. Ягнятина для первых блюд. Категории Б. 292. Ягнятина для вторых блюд. Категории Б. 293. Ягнятина Пашина. Категории В. Крупнокусковые мясокостные: 294. Ягнятина Голень задняя на кости. Категории Б. 295. Ягнятина Грудинка на кости. Категории В. 296. Ягнятина Каре на кости 4 ребра. Категории Б. 297. Ягнятина Каре на кости 8 ребра. Категории Б. 298. Ягнятина Каре на кости 12 ребер. Категории Б. 299. Ягнятина Лопатка без голяшки на кости. Категории Б. 300. Ягнятина Лопатка с голяшкой на кости. Категории Б. 301. Ягнятина Мякоть на кости. Категории Б. 302. Ягнятина Окорок цельный без голяшки на кости. Категории Б. 303. Ягнятина Окорок цельный с голяшкой на кости. Категории Б. 304. Ягнятина Окорок для запекания на кости. Категории Б. 305. Ягнятина Ребрышки. Категории В. 306. Ягнятина Седло. Категории В. 307. Ягнятина Плечо на кости. Категории Б. 308. Ягнятина Шея на кости. Категории Б. 309. Ягнятина Часть спинопоясничная на кости. Категории А 310. Ягнятина Часть реберная нижняя на кости. Категории А 311. Ягнятина Бок. Категории А 312. Ягнятина Барабан. Категории А 313. Ягнятина Шейно-лопаточный отруб с шеей и голяшкой на кости. Категории А 314. Ягнятина Спинно-поясничный отруб с грудинкой на кости. Категории А 315. Ягнятина Тазобедренный отруб на кости. Категории А 316. Ягнятина Каре на косточке. Категории А 317. Ягнятина Спинка на кости. Категории Б. Порционные мясокостные: 318. Ягнятина Седло порционное. Категории В. 319. Ягнятина Пистолетики на кости. Категории Б. 320. Ягнятина Корейка на кости. Категории А 321. Ягнятина Каре на кости. Категории А 322. Ягнятина Оссо буко на кости. Категории Б 323. Ягнятина Каре на косточке ; "Демиглас". Категории Д. Мясные рубленые весовые или фасованные: 178. Телятина молочная Фарш Категории А 179. Телятина молочная Фарш классический Категории А 180. Телятина молочная Котлеты для бургеров Категории А 181. Телятина молочная Котлеты для бургеров классические Категории А 182. Телятина молочная Котлеты Категории А 183. Телятина молочная Люля-кебаб Категории А 184. Телятина молочная Люля-кебаб классические Категории А 185. Телятина молочная Колбаски Категории А 186. Телятина молочная Колбаски классические Категории А Мелкокусковые порционные полуфабрикаты мясокостные замаринованные (в маринаде соусах специях): 187. Телятина молочная Каре в маринаде Категории А 188. Телятина молочная Оссо буко в маринаде для тушения Категории Б. 189. Телятина молочная Ребра для гриля в маринаде Категории Б. 190. Телятина молочная Голяшка на кости в маринаде Категории Б. 191. Телятина молочная Шашлык на косточке Категории А Мелкокусковые порционные полуфабрикаты бескостные замаринованные (в маринаде соусах специях): 192. Телятина молочная Шашлык из филе Категории А 193. Телятина молочная Шашлык классический Категории А 194. Телятина молочная Грудинка в маринаде Категории Б. 195. Телятина молочная Окорок в маринаде Категории А 196. Телятина молочная Лопатка в маринаде Категории А 197. Телятина молочная Шея в маринаде Категории А Полуфабрикаты из мяса телятины охлажденные и замороженные: Крупнокусковые бескостные: 198. Телятина Вырезка без кости. Категории А. 199. Телятина Рибай без кости. Категории А. 200. Телятина Чак ролл. Категории А. 201. Телятина Шея без кости. Категории А. 202. Телятина Корейка без кости. Категории А. 203. Телятина Лопатка без кости. Категории А. 204. Телятина Окорок без кости. Категории А. 205. Телятина Голяшка без кости. Категории А. 206. Телятина Грудинка без кости. Категории Б. 207. Телятина для тушения. Категории А. 208. Телятина Глазной мускул. Категории А. 209. Телятина Блейд. Категории А. 210. Телятина Филе Категории А. Порционные бескостные: 211. Телятина Стейк Рибай. Категории А. 212. Телятина Стейк Нью-Йорк. Категории А. 213. Телятина Стейк Стриплойн. Категории А. 214. Телятина Стейк Филе Миньон. Категории А. 215. Телятина Стейк из лопатки. Категории А. 216. Телятина Стейк из окорока. Категории А. 217. Телятина Венский шницель. Категории А. 218. Телятина Лангет. Категории А. 219. Телятина Рулет из филе. Категории А. 220. Телятина Медальоны. Категории А. Мелкокусковые бескостные: 221. Телятина Котлетное мясо без кости. Категории Б. 222. Телятина Гуляш. Категории А. Крупнокусковые мясокостные: 223. Телятина Корейка 4 ребра на кости. Категории А 224. Телятина Шея на кости. Категории А 225. Телятина Часть спинопоясничная на кости. Категории А 226. Телятина Часть реберная нижняя на кости. Категории А 227. Телятина Бок молочной телятины. Категории А 228. Телятина Барабан молочной телятины. Категории А 229. Телятина Шейно-лопаточный отруб с шеей и голяшкой на кости. Категории А 230. Телятина Спинно-поясничный отруб с грудинкой на кости. Категории А 231. Телятина Тазобедренный отруб на кости. Категории А 232. Телятина Каре на косточке. Категории А 233. Телятина Корейка 8 ребер на кости. Категории А. 234. Телятина Окорок на кости. Категории А. 235. Телятина Лопатка на кости. Категории А. 236. Телятина Грудинка на кости. Категории В. Порционные мясокостные: 237. Телятина Оссо буко на кости. Категории Б 238. Телятина Голяшка на кости". Категории Б. 239. Телятина Ребра для гриля. Категории В. 240. Телятина Рёбра для запекания. Категории В. 241. Телятина Стейк Ковбой. Категории А. 242. Телятина Стейк Портерхаус. Категории А. 243. Телятина Стейк Томагавк. Категории А. 244. Телятина Стейк Тибон. Категории А. Мелкокусковые мясокостные: 245. Телятина Рагу на кости. Категории Д. 246. Телятина Суповой набор. Категории Д. 247. Телятина Для бульона. Категории Д. 248. Телятина Кость сахарная для бульонов и соусов. Категории Д. 249. Телятина Кость мозговая для запекания и соуса ; кость ЛОДОЧКИ. Категории Д. Мясные рубленые весовые или фасованные: 116. Говядина мраморная Фарш Категории А 117. Говядина мраморная Фарш Классический Категории А 118. Говядина мраморная Фарш Категории Б 119. Говядина мраморная Котлеты для бургеров Категории А 120. Говядина мраморная Котлеты для бургеров Классические Категории А 121. Говядина мраморная Котлеты Категории А 122. Говядина мраморная Люля-кебаб Категории А 123. Говядина мраморная Люля-кебаб классические Категории А 124. Говядина мраморная Колбаски Категории А 125. Говядина мраморная Колбаски классические Категории А Мелкокусковые порционные полуфабрикаты бескостные замаринованные (в маринаде соусах специях): 126. Говядина мраморная Стейк Рибай в маринаде Категории А 127. Говядина мраморная Стейк Стриплойн в маринаде Категории А 128. Говядина мраморная Шашлык из Стриплойн Категории А 129. Говядина мраморная Шашлык классический Категории Б. 130. Говядина мраморная Грудинка (Брискет) в маринаде Категории Б. Мелкокусковые порционные полуфабрикаты мясокостные замаринованные (в маринаде соусах специях): 131. Говядина мраморная Оссо буко в маринаде для тушения Категории Б. 132. Говядина мраморная Ребра для гриля в маринаде Категории В. 133. Говядина мраморная Голяшка на кости в маринаде Категории Б. Полуфабрикаты из мяса телятины молочной охлажденные и замороженные: Крупнокусковые бескостные: 134. Телятина молочная Филе Категории А. 135. Телятина молочная Вырезка без кости. Категории А. 136. Телятина молочная Рибай. Категории А. 137. Телятина молочная Шея без кости. Категории А. 138. Телятина молочная Корейка без кости. Категории А. 139. Телятина молочная Лопатка без кости. Категории А. 140. Телятина молочная Окорок без кости. Категории А. 141. Телятина молочная Голяшка без кости. Категории А. 142. Телятина молочная Грудинка без кости. Категории Б. 143. Телятина молочная для тушения. Категории А. Порционные бескостные: 144. Телятина молочная Венский шницель. Категории А. 145. Телятина молочная Лангет. Категории А. 146. Телятина молочная Рулет из филе. Категории А. 147. Телятина молочная Стейк из лопатки. Категории А. 148. Телятина молочная Стейк из окорока. Категории А. Мелкокусковые бескостные: 149. Телятина молочная котлетное мясо без кости. Категории Б. 150. Телятина молочная Гуляш. Категории А. Крупнокусковые мясокостные: 151. Телятина молочная Корейка 4 ребра на кости. Категории А 152. Телятина молочная Шея на кости. Категории А 153. Телятина молочная Часть спинопоясничная на кости. Категории А 154. Телятина молочная Часть реберная нижняя на кости. Категории А 155. Телятина молочная Бок молочной телятины. Категории А 156. Телятина молочная Барабан молочной телятины. Категории А 157. Телятина молочная Шейно-лопаточный отруб с шеей и голяшкой на кости. Категории А 158. Телятина молочная Спинно-поясничный отруб с грудинкой на кости. Категории А 159. Телятина молочная Тазобедренный отруб на кости. Категории А 160. Телятина молочная Каре на косточке. Категории А 161. Телятина молочная Корейка 8 ребер на кости. Категории А. 162. Телятина молочная Окорок на кости. Категории А. 163. Телятина молочная Лопатка на кости. Категории А. 164. Телятина молочная Грудинка на кости. Категории В. Порционные мясокостные: 165. Телятина молочная Корейка на кости. Категории А 166. Телятина молочная Каре на кости. Категории А 167. Телятина молочная Пистолетики на кости. Категории Б 168. Телятина молочная Оссо буко на кости. Категории Б 169. Телятина молочная Каре на косточке Категории А 170. Телятина молочная Голяшка на кости. Категории Б. 171. Телятина молочная Ребра для гриля. Категории В. 172. Телятина молочная Рёбра для запекания. Категории В. Мелкокусковые мясокостные: 173. Телятина молочная Рагу на кости. Категории Д. 174. Телятина молочная Суповой набор. Категории Д. 175. Телятина молочная Для бульона". Категории Д. 176. Телятина молочная Кость сахарная для бульонов и соусов. Категории Д. 177. Телятина молочная Кость мозговая для запекания и соуса ; Говядина мраморная Стейк Мясника - Hanging tender. Категории А. 63. Говядина мраморная Стейк из внутренней части диафгамы - Inside skirt. Категории А. 64. Говядина мраморная Стейк Мачете из внешней диафрагмы. Категории А. 65. Говядина мраморная Стейк Вегас стрип - Vegas strip steak. Категории А. 66. Говядина мраморная Стейк Нью-Йорк (Тонкий край поясничный отруб Striploin). Категории А. 67. Говядина мраморная Стейк Стриплойн (Тонкий край поясничный отруб Striploin). Категории А. 68. Говядина мраморная Стейк Филе Миньон (Вырезка зачищ Tenderloin). Категории А. 69. Говядина мраморная Шатобриан (Вырезка зачищ Tenderloin). Категории А. 70. Говядина мраморная Стейк Топ Сирлоин Категории А. 71. Говядина мраморная Стейк Пиканья (Верхняя часть костреца Top Sirloin Cap). Категории А. 72. Говядина мраморная Стейк Трай-Тип (TRI-TIP STEAK). Категории А. 73. Говядина мраморная Стейк Рамп Категории А. 74. Говядина мраморная Мелальоны из Яблочка - Eye of round. Категории А. 75. Говядина мраморная Стейк Сан Антонио. Категории А. 76. Говядина мраморная Стейк Кнакл Тип (Knuckle Tip). Категории А. 77. Говядина мраморная Стейк Паук - Spider steak. Категории А. 78. Говядина мраморная Стейк из пашины Фланк - Flank steak Категории Б. 79. Говядина мраморная Стейк из нижней части костреца Бавет - Bottom sirloin butt Flap. Категории А. 80. Говядина мраморная Межреберные стрипсы. Категории В. 81. Говядина мраморная Шницель (Schnitzel) Категории Б. 82. Говядина мраморная Стейк Минутка (Braising Steak) Категории Б. 83. Говядина мраморная Стейк Куб (Cubed Steak) Категории Б. 84. Говядина мраморная Мякоть голяшки (Shank meat) Категории Б. Крупнокусковые мясокостные: 85. Говядина мраморная Поясничный отруб на кости с вырезкой. Категории А. 86. Говядина мраморная Спинной отруб на кости. Категории А. 87. Говядина мраморная Грудинка на кости. Категории Б. 88. Говядина мраморная Спинной отруб на кости Томагавк (Tomahawk) Категории А. 89. Говядина мраморная Спинной отруб на кости - Roast-ready Категории А. 90. Говядина мраморная Поясничный отруб на кости с вырезкой Шот Лойн (Short loin) Категории А. 91. Говядина мраморная Поясничный отруб на кости - Strip Loin Bone In Категории А. Мелкокусковые бескостные: 92. Говядина мраморная котлетное мясо. Категории Б. 93. Говядина мраморная Гуляш. Категории А. 94. Говядина мраморная Грудинка для запекания. Категории Б. 95. Говядина мраморная Вырезка для Тар-тар Категории А. Порционные мясокостные: 96. Говядина мраморная Стейк Томагавк (Спинной отруб на кости - Steak Tomahawk) Категории А. 97. Говядина мраморная Стейк Ковбой (Спинной отруб на кости - Cowboy Steak). Категории А. 98. Говядина мраморная Стейк Даллас (Спинной отруб на кости - Dallas steak). Категории А. 99. Говядина мраморная Стейк Портерхаус (Поясничный отруб на кости с вырезкой - Steak Porterhouse) Категории А. 100. Говядина мраморная Стейк Тибон (Поясничный отруб на кости с вырезкой - Steak T-Bone) Категории А. 101. Говядина мраморная Клаб Стейк (Поясничный отруб на кости - Steak Club) Категории А. 102. Говядина мраморная Флорентийский Стейк (Поясничный отруб на кости с вырезкой - Florentine steak) Категории А. 103. Говядина мраморная Оссо Буко (Osso buco). Категории Б. 104. Говядина мраморная Голяшка на кости. Категории Б. 105. Говядина мраморная Ребра для гриля. Категории В. 106. Говядина мраморная Ребра толстого края (Back ribs). Категории В. 107. Говядина мраморная Ребра Кальби. Категории В. 108. Говядина мраморная Говяжьи рёбра для запекания. Категории В. 109. Говядина мраморная Спинные говяжьи рёбра. Категории В. Мелкокусковые мясокостные: 110. Говядина мраморная Рагу на кости. Категории Д. 111. Говядина мраморная Суповой набор. Категории Д. 112. Говядина мраморная Для бульона. Категории Д. 113. Говядина мраморная. Кость сахарная для бульонов и соусов. Категории Д. 114. Говядина мраморная. Кость мозговая для запекания и соуса "Демиглас". Категории Д. 115. Говядина мраморная кость (сахарная) для бульонов и соусов мозговая ; Полуфабрикаты из мяса говядины охлажденные и замороженные: Крупнокусковые бескостные: 1. Говядина Толстый край Категории А. 2. Говядина Тонкий край Категории А. 3. Говядина Спинопоясничная мышца Категории А. 4. Говядина Спиной отруб Категории А. 5. Говядина Поясничный отруб Категории А. 6. Говядина Антрекот Категории А. 7. Говядина Голяшка Категории Б. 8. Говядина Голяшка задняя Категории Б. 9. Говядина Лопаточный отруб Категории А. 10. Говядина Шейный отруб Категории Б. 11. Тазобедренный отруб Категории Б. 12. Говядина Верхняя часть тазобедренного отруба Категории Б. 13. Говядина Внутренняя часть тазобедренного отруба Категории Б. 14. Говядина Наружная часть тазобедренного отруба Категории А. 15. Говядина Боковая часть тазобедренного отруба Категории Б. 16. Говядина Глазной мускул Категории А. 17. Говядина Вырезка Категории А. 18. Говядина Подвздошно-поясничная мышца Категории А. 19. Говядина Пашина Категории Б. 20. Говядина Грудинка Категории Б. 21. Говядина Диафрагма Категории Б. Крупнокусковые мясокостные: 22. Говядина Рёбра Категории В. Мелкокусковые бескостные: 23. Говядина котлетное мясо Категории Б. Мелкокусковые мясокостные: 24. Мраморная говядина Рагу на кости. Категории Д. 25. Мраморная говядина Суповой набор. Категории Д. 26. Мраморная говядина Для бульона. Категории Д. Полуфабрикаты из мяса говядины мраморной охлажденные и замороженные: Крупнокусковые бескостные: 27. Говядина мраморная Вегас стрип стейк без кости. Категории А. 28. Говядина мраморная Внутренняя часть диафграмы стейк без кости. Категории А. 29. Говядина мраморная Вырезка без кости. Категории А. 30. Говядина мраморная Пиканья - Филей верхней части тазобедренного отруба без кости. Категории Б. 31. Говядина мраморная Подлопаточный отруб Экстра без кости. Категории Б. 32. Говядина мраморная Поясничный отруб без кости без кости. Категории А. 33. Говядина мраморная Спинной отруб без кости без кости. Категории А. 34. Говядина мраморная Стейк из пашины - Фланк стейк без кости Категории Б. 35. Говядина мраморная Стейк Мясника без кости. Категории Б. 36. Говядина мраморная Трай-Тип стейк без кости. Категории А. 37. Говядина мраморная Филей подлопаточной части без кости. Категории Б. 38. Говядина мраморная Бавет - нижняя часть костреца без кости. Категории Б. 39. Говядина мраморная Глазной мускул - Филей бедра без кости. Категории А. 40. Говядина мраморная Грудинка говяжья Брискет без кости. Категории Б. 41. Говядина мраморная Грудинка для запекания без кости. Категории Б. 42. Говядина мраморная Задняя часть лопаточного отруба без кости. Категории А. 43. Говядина мраморная Кострец - Верхняя часть тазобедренного отруба без кости. Категории Б. 44. Говядина мраморная Мякоть голяшки без кости. Категории Б. 45. Говядина мраморная Наружная часть лопаточного отруба без кости. Категории А. 46. Говядина мраморная Наружная часть тазобедренного отруба без кости. Категории А. 47. Говядина мраморная Огузок - Внутренняя часть тазобедренного отруба без кости. Категории А. 48. Говядина мраморная Оковалок - Боковая часть тазобедренного отруба без кости. Категории Б. 49. Говядина мраморная Передняя часть лопаточного отруба без кости. Категории А. 50. Говядина мраморная Стейк Паук без кости. Категории Б. 51. Говядина мраморная часть Лопаточная вырезка без кости. Категории А. 52. Говядина мраморная мраморная шея без кости. Категории А. 53. Говядина мраморная Антрекот без кости. Категории Б. 54. Говядина мраморная Мачете без кости. Категории Б. Порционные бескостные: 55. Говядина мраморная Стейк Рибай (Спинной отруб толстый край Ribeye). Категории А. 56. Говядина мраморная Стейк Чак Ай Ролл подлопаточный отруб (Chuck eye Roll). Категории Б. 57. Говядина мраморная Стейк Денвер (Филей подлопаточной части Under Blade). Категории Б. 58. Говядина мраморная Стейк Топ Блэйд (Top blade steak). Категории Б. 59. Говядина мраморная Стейк Флэт Айрон Категории Б. 60. Говядина мраморная Стейк Чак Тендер Категории А. 61. Говядина мраморная Стейк Ранч Категории А. 62. ; Полуфабрикаты из мяса говядины телятины ягнятины баранины козлятины охлажденные и замороженные в маринадах и без них

Полуфабрикаты из мяса говядины телятины ягнятины баранины охлажденные и замороженные по приложению — Полуфабрикаты из мяса говядины телятины ягнятины баранины охлажденные и замороженные по приложению ; Крупнокусковые мясокостные: 127. Голень задняя баранья на кости. Категории В. 128. Грудинка баранья на кости. Категории В. 129. Каре баранины на кости 4 ребра. Категории Б. 130. Каре баранины на кости 8 ребра. Категории Б. 131. Каре баранины на кости 12 ребер. Категории Б. 132. Лопатка баранья без голяшки на кости. Категории Б. 133. Лопатка баранья с голяшкой на кости. Категории Б. 134. Мякоть баранья на кости. Категории Б. 135. Окорок бараний цельный без голяшки на кости. Категории Б. 136. Окорок бараний цельный с голяшкой на кости. Категории Б. 137. Окорок для запекания бараний на кости. Категории Б. 138. Ребрышки баранины. Категории В. 139. Седло баранины. Категории В. 140. Плечо баранины на кости. Категории Б. 141. Шея баранья на кости. Категории Б. Порционные мясокостные: 142. Пистолетики баранины на кости. Категории Б. 143. Седло баранье порционное. Категории В. Мелкокусковые мясокостные: 144. Рагу баранины. Категории Д. 145. Ребрышки баранины. Категории В. Полуфабрикаты из мяса ягнятины охлажденные и замороженные: Крупнокусковые бескостные: 146. Корейка ягненка без кости. Категории А. 147. Лопатка ягненка без кости. Категории Б. 148. Окорок ягненка без кости. Категории А. 149. Мякоть ягнятины без кости. Категории А. 150. Лопатка с голяшкой ягненка без кости. Категории Б. 151. Лопатка без голяшки ягненка без кости. Категории Б. 152. Шея ягненка без кости. Категории Б. 153. Голень задняя ягненка без кости. Категории В. 154. Вырезка ягненка. Категории А. Мелкокусковые бескостные: 155. Мясо ягненка для плова без кости. Категории Б. 156. Мясо ягненка котлетное без кости. Категории Б. 157. Гуляш ягненка без кости. Категории Б. 158. Поджарка ягненка без кости. Категории Б. 159. Ягнятина для первых блюд. Категории Б. 160. Ягнятина для вторых блюд. Категории Б. 161. Пашина ягненка без кости. Категории В. Крупнокусковые мясокостные: 162. Голень задняя ягненка на кости. Категории Б. 163. Грудинка ягненка на кости. Категории В. 164. Каре ягненка на кости 4 ребра. Категории Б. 165. Каре ягненка на кости 8 ребра. Категории Б. 166. Каре ягненка на кости 12 ребер. Категории Б. 167. Лопатка ягненка без голяшки на кости. Категории Б. 168. Лопатка ягненка с голяшкой на кости. Категории Б. 169. Мякоть ягнятины на кости. Категории Б. 170. Окорок ягненка цельный без голяшки на кости. Категории Б. 171. Окорок ягненка цельный с голяшкой на кости. Категории Б. 172. Окорок для запекания ягненка на кости. Категории Б. 173. Ребрышки ягненка. Категории В. 174. Седло ягненка. Категории В. 175. Плечо ягненка на кости. Категории Б. 176. Шея ягненка на кости. Категории Б. 177. Грудинка ягненка на кости. Категории В. Порционные мясокостные: 178. Седло ягненка порционное. Категории В. 179. Пистолетики ягненка на кости. Категории Б. Мелкокусковые мясокостные: 180. Рагу ягненка на кости. Категории Д. 181. Ребрышки ягненка. Категории В. ; Мелкокусковые бескостные: 88. Телятина котлетное мясо без кости . Категории Б. 89. Телятина Гуляш . Категории А. Крупнокусковые мясокостные: 90. Телятина корейка 8 ребер на кости. Категории А. 91. Телятина "Окорок на кости". Категории А. 92. Телятина "Лопатка на кости". Категории А. 93. Телятина "Грудинка на кости". Категории В. 94. Порционный мясокостный: 95. Телятина стейк "Ковбой". Категории А. 96. Телятина стейк "Портерхаус" . Категории А. 97. Телятина стейк "Томагавк". Категории А. 98. Телятина стейк "Тибон" . Категории А. 99. Телятина "Оссо Буко". Категории Б. 100. Телятина "Голяшка на кости". Категории Б. 101. Телятина "Ребра для гриля". Категории В. 102. Телятина рёбра для запекания. Категории В. Мелкокусковые мясокостные: 104. Телятина "Рагу на кости". Категории Д. 105. Телятина "Суповой набор". Категории Д. 106. Телятина "Для бульона". Категории Д. 107. Телятина "Кость сахарная для бульонов и соусов". Категории Д. 108. Телятина "Кость мозговая для запекания и соуса "Демиглас". Категории Д. 109. Телятина кость (сахарная) для бульонов и соусов мозговая кость ЛОДОЧКИ. Категории Д. Полуфабрикаты из мяса баранины охлажденные и замороженные: Крупнокусковые бескостные: 110. Корейка баранья без кости. Категории А. 111. Лопатка баранья без кости. Категории Б. 112. Окорок бараний без кости. Категории А. 113. Мякоть баранья без кости. Категории А. 114. Лопатка с голяшкой баранья без кости. Категории Б. 115. Лопатка без голяшки баранья без кости. Категории Б. 116. Шея баранья без кости. Категории Б. 117. Голень задняя баранья без кости. Категории В. 118. Вырезка баранья. Категории А. 119. Баранина "Курдюк". Категории Д. Мелкокусковые бескостные: 120. Мясо баранины для плова без кости. Категории Б. 121. Мясо баранины котлетное без кости. Категории Б. 122. Гуляш бараний без кости. Категории Б. 123. Поджарка баранья без кости. Категории Б. 124. Баранина для первых блюд. Категории Б. 125. Баранина для вторых блюд. Категории Б. 126. Пашина баранья без кости. Категории В. ; Мелкокусковые бескостные: 47. Мраморная говядина котлетное мясо . Категории Б. 48. Мраморная говядина Гуляш . Категории А. 49. Мраморная говядина Грудинка для запекания. Категории Б. Крупнокусковые мясокостные: 50. Мраморная говядина Поясничный отруб на кости с вырезкой. Категории А. 51. Мраморная говядина Спинной отруб на кости. Категории А. 52. Мраморная говядина "Грудинка на кости". Категории Б. Порционные мясокостные: 53. Мраморный стейк "Ковбой". Категории А. 54. Мраморный стейк "Портерхаус" . Категории А. 55. Мраморный стейк "Томагавк". Категории А. 56. Мраморный стейк "Тибон" . Категории А. 57. Мраморный стейк "Клаб" . Категории А. 58. Мраморный стейк "Оссо Буко". Категории Б. 59. Мраморная говядина "Голяшка на кости". Категории Б. 60. Мраморная говядина "Ребра для гриля". Категории В. 61. Мраморная говядина "Ребра толстого края". Категории В. 62. Мраморная говядина "Ребра Кальби". Категории В. 63. Мраморная говядина Говяжьи рёбра для запекания. Категории В. 64. Мраморная говядина Спинные говяжьи рёбра. Категории В. Мелкокусковые мясокостные: 65. Мраморная говядина "Рагу на кости". Категории Д. 66. Мраморная говядина "Суповой набор". Категории Д. 67. Мраморная говядина "Для бульона". Категории Д. 68. Мраморная говядина. "Кость сахарная для бульонов и соусов". Категории Д. 69. Мраморная говядина. "Кость мозговая для запекания и соуса "Демиглас". Категории Д. 70. Мраморная говядина кость (сахарная) для бульонов и соусов мозговая кость ЛОДОЧКИ. Категории Д. Полуфабрикаты из мяса телятины охлажденные и замороженные: Крупнокусковые бескостные: 71. Телятина вырезка без кости. Категории А. 72. Телятина рибай без кости. Категории А. 73. Телятина чак ролл. Категории А. 74. Телятина шея без кости. Категории А. 75. Телятина корейка без кости. Категории А. 76. Телятина лопатка без кости. Категории А. 77. Телятина окорок без кости. Категории А. 78. Телятина голяшка без кости. Категории А. 79. Телятина грудинка без кости. Категории Б. 80. Телятина для тушения. Категории А. 81. Телятина глазной мускул. Категории А. 82. Телятина блейд. Категории А. Порционные бескостные: 83. Стейк из телятины "Рибай". Категории А. 84. Стейк из телятины "Нью-Йорк". Категории А. 85. Стейк из телятины "Филе Миньон". Категории А. 86. Стейк из лопатки телятины. Категории А. 87. Стейк телячий. Категории А. ; Полуфабрикаты из мяса говядины охлажденные и замороженные: Крупнокусковые бескостные: 1. Мраморная говядина Вегас стрип стейк без кости. Категории А. 2. Мраморная говядина Внутренняя часть диафграмы стейк без кости. Категории А. 3. Мраморная говядина Вырезка без кости. Категории А. 4. Мраморная говядина Пиканья - Филей верхней части тазобедренного отруба без кости. Категории Б. 5. Мраморная говядина Подлопаточный отруб Экстра без кости. Категории Б. 6. Мраморная говядина Поясничный отруб без кости. Категории А. 7. Мраморная Говядина Спинной отруб без кости. Категории А. 8. Мраморная говядина Стейк из пашины - Фланк стейк без кости 9. Мраморная говядина Стейк Мясника без кости. Категории Б. 10. Мраморная Говядина Трай-Тип стейк без кости. Категории А. 11. Мраморная говядина Филей подлопаточной части без кости. Категории Б. 12. Мраморная говядина Бавет - нижняя часть костреца без кости. Категории Б. 13. Мраморная говядина Глазной мускул - Филей бедра без кости. Категории А. 14. Мраморная говядина Грудинка говяжья Брискет без кости. Категории Б. 15. Мраморная говядина Грудинка для запекания без кости. Категории Б. 16. Мраморная говядина Задняя часть лопаточного отруба без кости. Категории А. 17. Мраморная говядина Кострец - Верхняя часть тазобедренного отруба без кости. Категории Б. 18. Мраморная говядина Мякоть голяшки без кости. Категории Б. 19. Мраморная Говядина Наружная часть лопаточного отруба без кости. Категории А. 20. Мраморная говядина Наружная часть тазобедренного отруба без кости. Категории А. 21. Мраморная говядина Огузок - Внутренняя часть тазобедренного отруба без кости. Категории А. 22. Мраморная говядина Оковалок - Боковая часть тазобедренного отруба без кости. Категории Б. 23. Мраморная говядина Передняя часть лопаточного отруба без кости. Категории А. 24. Мраморная говядина Стейк Паук без кости. Категории Б. 25. Мраморная часть Лопаточная вырезка без кости. Категории А. 26. Мраморная говядина мраморная шея без кости. Категории А. 27. Мраморная говядина Антрекот без кости. Категории Б. Порционные бескостные: 28. Стейк мраморный "Рибай". Категории А. 29. Стейк мраморный "Нью-Йорк". Категории А. 30. Стейк мраморный "Филе Миньон". Категории А. 31. Стейк мраморный "Трай-Тип". Категории А. 32. Стейк мраморный "Дэнвер". Категории Б. 33. Стейк мраморный "Чак Ай Ролл". Категории Б. 34. Стейк мраморный "Топ Блейд". Категории Б. 35. Стейк мраморный "Пиканья". Категории Б. 36. Мраморная говядина "Стейк Мясника". Категории Б. 37. Мраморная говядина "Стейк "Фланк". Категории Б. 38. Мраморная говядина "Стейк из шеи". Категории А. 39. Мраморная говядина "Голяшка бескостная". Категории Б. 40. Мраморная говядина "Стейк "Мачете". Категории В. 41. Мраморная говядина "Стейк "Чак Тендер". Категории В. 42. Мраморная говядина "Стейк "Яблочко". Категории А. 43. Мраморная говядина "Стейк из вырезки лопатки". Категории В. 44. Мраморная говядина "Стейк Ранч". Категории В. 45. Мраморная говядина "Стейк из диафрагмы". Категории В. 46. Мраморная говядина "Межреберные стрипсы". Категории В.