Рыба холодного копчения; Рыба холодного копчения в ассортименте (см. Приложение № 1 на 1 листе); Срок годности рыбы холодного копчения при температуре хранения от минус 8°С до минус 4°С: коробки, короба – с консервантом – 45 суток, без консерванта – 30 суток; полимерные пакеты без вакуума - с консервантом - 30 суток, без консерванта – 15 суток;полимерные пакеты под вакуумом – с консервантом – 60 суток, без консерванта – 45 суток. При температуре хранения от минус 4°С до плюс 5°С: коробки, короба – с консервантом – 30 суток, без консерванта – 20 суток; полимерные пакеты без вакуума – с консервантом – 20 суток, без консерванта – 10 суток; полимерные пакеты под вакуумом – с консервантом – 45 суток, без консерванта – 30 суток. Рыбную продукцию холодного копчения после вскрытия герметичной упаковки, хранят при температуре от плюс 5°С до плюс 10°С не более суток. Замороженную рыбную продукцию холодного копчения хранят при температуре не выше минус 18°С. Срок хранения замороженной продукции с даты изготовления не более 6 месяцев.; Рыба холодного копчения в ассортименте: семейство осетровых (осетр, белуга, стерлядь, севрюга, калуга, шип, веслонос) и их гибридов; семейство карповых (карп, карп кои, амур белый, амур черный, толстолобик, лещ, вобла, плотва, сазан, елец, вырезуб); семейство лососевых (лосось, семга, форель (в том числе форель радужная (включая породы янтарная, ропшинская, камлопс, стальноголовый лосось), горбуша, кета, кумжа, чавыча, нерка, кижуч, сима, микижа, арктический голец, американская палия, мальма, таймень, ленок); семейство ставридовые (ставрида); семейство скумбриевые (скумбрия, тунец); семейство окуневые (окунь, судак); семейство тресковые (треска, минтай, налим, мерланг); семейство сиговые (сиг, нельма, ряпушка, тугун, чир, муксун, омуль, пелядь, белорыбица, валек); семейство камбаловые (камбала, палтус); семейство угрей (угорь); семейство щуковые (щука); семейство корюшковые (мойва, корюшка); семейство анчоусовые (хамса); семейство барабулевые (барабуля); семейство бычковые (бычок); семейство нототеневые (желтоперка); семейство сомовые (сом); семейство икталуровые (сом канальный (американский)); семейство клариевые (сом африканский (мраморный)), семейство гемпиловых (масляная (эсколар); семейство зубатковые (зубатка (пестрая, пятнистая, синяя, дальневосточная, полосатая)), семейство цихлид (тиляпия). Иные сведения: По видам разделки: неразделанная, жаброванная, зяберная, обезглавленная, потрошенная с головой, потрошенная без головы, пласт с головой, пласт с костью, пласт без кости, пласт без головы, полупласт, палтусная разделка, тушка, тушка полупотрошенная, спинка (балык), боковник, теша, кусок, спинка-кусок, филе, филе без кожи, филе кусок, рулет, теша-кусок, стейк, ломтики, кусочки, соломка
ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.72070/21
Зарегистрирована
18 ноября 2021 г.
Срок действия
7 августа 2023 г.