ООО Гастрома

Рыба горячего копчения в ассортименте (см. приложение № 1 на 1 листе) — Рыба горячего копчения в ассортименте: семейство осетровых (осетр белуга стерлядь севрюга калуга шип веслонос) и их гибридов; семейство лососевых (лосось семга форель (в том числе форель радужная (включая породы янтарная ропшинская камлопс стальноголовый лосось) горбуша кета кумжа чавыча нерка кижуч арктический голец); семейство скумбриевые (скумбрия тунец); семейство окуневые (окунь судак); семейство тресковые (треска минтай); семейство сиговые (сиг нельма чир муксун омуль); семейство камбаловые (камбала палтус); семейство угрей (угорь); семейство щуковые (щука); семейство корюшковые (мойва корюшка); семейство сомовые (сом); семейство икталуровые (сом канальный (американский); семейство клариевые (сом африканский (мраморный)) семейство гемпиловых (масляная (эсколар); семейство зубатковые (зубатка (пестрая пятнистая синяя дальневосточная полосатая) семейство цихлид (тиляпия). Иные сведения: По видам разделки: неразделанная жаброванная зябренная обезглавленная потрошенная с головой потрошенная без головы пласт с головой пласт с костью пласт без кости пласт без головы полупласт полупласт с костью полупласт без кости тушка спинка (балык) боковник теша кусок спинка-кусок филе филе без кожи филе-кусок рулет теша-кусок стейк ломтики кусочки.

Рыба соленая маринованная пряного и специального посола в ассортименте (см. Приложение № 1 на 1 листе) — Рыба соленая слабосоленая среднесоленая крепкого посола пряного посола специального посола и пряного посола в ассортименте: скумбрия хамса чир чехонь сельдь анчоус белорыбица голец горбуша жерех зубатка палтус камбала кета кефаль кижуч килька корюшка лосось дальневосточный лосось атлантический нерка чавыча сима форель: Ручьевая озёрная форель или кумжа; Турецкая плоскоголовая форель; Мраморная форель; Амударьинская форель; Форель-летница; Севанская форель ; Аризонская форель; Форель Бива; Лосось Кларка; Форель Гил; Золотая форель; форель радужная (Микижа). По видам разделки: потрошеная; потрошеная обезглавленная; пласт; пласт обезглавленный; полупласт; тушка; спинка; теша; боковник; филе; кусок; ломтики; филе-кусок; филе-ломтики; кусочки; ассорти рыбное; нарезка; обрезь; пласт без теши (с кожей и без кожи); хвосты; балык;балычок; брюшки; набор к пиву; филе-кусочки; рольмопсы; боковина; филе без кожи; стейк неразделанная.

Полуфабрикаты рыбные замороженные в ассортименте (см. Приложение № 1 на 2 листах) — Полуфабрикаты рыбные замороженные из рыбы семейства осетровых (осетр белуга стерлядь севрюга калуга шип веслонос) и их гибридов семейства карповых (карп карп кои амур белый амур черный толстолобик лещ вобла плотва сазан елец вырезуб) семейства лососевых (лосось семга форель (в том числе форель радужная (включая породы янтарная ропшинская камлоопс стальноголовый лосось) горбуша кета кумжа чавыча нерка кижуч сима микижа арктический голец американская палия мальма таймень ленок) семейства ставридовые (ставрида) семейства скумбриевые (скумбрия тунец) семейства окуневые (окунь судак) семейства тресковые (треска пикша минтай налим мерланг) семейства сиговые (сиг нельма ряпушка тугун чир муксун омуль пелядь белорыбица валек) семейства камбаловые (камбала палтус) семейство угрей (угорь) семейства щуковые (щука) семейства корюшек (корюшка мойва) семейства анчоусовых (хамса) семейства барабулевые (барабуля) семейства бычковые (бычок) семейства нототеневые (желтоперка) семейства сомовые (сом) семейства икталуровых (сом канальный (американский) семейства клариевых (сом африканский (мраморный) семейства цихлид (тиляпия) семейства сельдевых ледяная рыба выпускают в следующем ассортименте: натуральные – рыба потрошенная с головой рыба неразделанная тушка спинка стейк (панированный и без панировки) филе на коже (панированное и без панировки) филе без кожи (панированное и без панировки) кусок (панированный и без панировки) шашлык (кусочки) палочки рыбные (панированные и без панировки); в маринадах («Болгарском» «Пикантном» «Средиземноморском» «Нежном» «Мексиканском») в соусах («Горчичном» «Остром» «Ореховом» «Сырном» «Французском» «Цезарь» «Тар-тар» «Томатном» «Устричном» «Соевом» «Унаги» «Терияки») в специях с травами с овощами с зеленью – тушка спинка стейк филе на коже филе без кожи кусок шашлык (кусочки) палочки рыбные; набор для ухи суповой набор субпродукты; полуфабрикаты рубленые натуральные – фарш рыбный; полуфабрикаты рубленые панированные и без панировки – котлеты шницель тефтели биточки наггетсы фишбургеры (или бургеры) фрикадельки тельное зразы колбаски рыбные для жарки (купаты); полуфабрикаты в тесте – пельмени манты хинкали буузы чебуреки