ИП Каткова Любовь Юрьевна

ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ СДОБНЫЕ согласно Приложению № 1 на 2 листах. — Слойка с черносливом; Снэк с брусникой; Уголок с вишней; Изделия из сдобного теста приготавливаемого ускоренным способом и полуфабрикаты для них: - сдобные: баба маковая; Булка «Вертун в шоколаде»; Булка «Вертун с изюмом» Булка «Вертун с маком»; Булка с какао; Булка сдобная; Булка сдобная «Абрикос»; Булка сдобная «Ассорти фруктовое»; Булка сдобная «Вишня»; Булка сдобная «Клубника»; Булка сдобная «Круассан»; Булка сдобная «Малина»; Булка сдобная с повидлом; Булка сдобная «Черная смородина»; «Булка сдобная «Яблоко»; Булка сдобная с маком; Булочка сдобная для бутербродов; Булочка с помадой; Кармашек «Лимонный»; Крендель сахарный; Палочки ореховые; Палочки сдобные; Пирог с конфитюром; Плюшка с корицей; Плюшка сдобная; Рожок сдобный с орехами; Сдоба «Вечерняя»; Сдоба «Гребешок»; Сдоба «Детство»; Сдоба «Май»; Сдоба «Маковка»; Сдоба «Орешек»; Сдоба «Подарок»; Сдоба «Пьеро»; Сдоба «Фенечки»; Сдоба «Ягодка»; Сдоба с корицей и орехами; Сдоба с крошкой; Сдоба с маком; Сдоба с орехом и изюмом; Улитка с маком; Улитка с фруктами; Улитка сахарная; Устрица с маком; Устрица с сахаром; Устрица с фруктами; - слоеные: Бантик кокосовый; Бантик с орехами; Бантик с конфитюром; Бантик с шоколадом; Булочка «Венская»; Гипфель с конфитюром; Конвертик «Сюрприз»; Конвертик розовый; Конвертик с творогом; Конвертик с фруктами; Косичка с изюмом; Крендель слоеный; Крендель слоеный с кунжутом; Крендель слоеный с маком; Круассан; Круассан с конфитюром; Круассан с лимонным конфитюром; Круассан с лимонной заварной начинкой; Круассан с начинкой «Кремфил ванильный»; Круассан с сыром; Круассан со сгущенным молоком; Круассан со сливками; Рогалик слоеный с маком; Рожок с конфитюром; Слойка «Баунти»; Слойка «Гребешок»; Слойка «Елочка»; Слойка «Кремфил»; Слойка «Кремфил» с какао; Слойка «Кремфил» с карамелью; Слойка «Розочка»; Слойка с ягодным конфитюром; Слойка «Уголок»; Слойка «Уголок с конфитюром»; Слойка «Уголок с орехами»; Слойка витая; Слойка ореховая; Слойка с конфитюром; Слойка с курагой; Слойка с маком; Слойка с персиком и творогом; Слойка сахарная; Улитка слоеная с изюмом; Улитка слоеная с курагой; Улитка слоеная с курагой и изюмом; Хлебцы с шоколадом; Штрудель с яблоками; Штрудель с яблоками и изюмом. ; Изделия хлебобулочные сдобные изготавливаемые из сдобного теста приготавливаемого традиционным способом и полуфабрикаты для них: - сдобные: булочка с джемом; каравай свадебный; багет с луком; батон «Ароматный»; батон ванильный; батон с луком; булка «Ассорти»; булка «Весенний венок»; булка «Весенняя»; булка «Весенняя ромашка»; булочка на выход 90 г; булочка «Ванильная»; булочка «Веснушка»; Булочка «Домашняя»; Булочка «Дорожная»; Булочка майонезная» Булочка «Подкова»; Булочка «Попугайчик»; Булочка «Ромашка»; Булочка для бургеров; Булочка для бутерброда; Булочка для гамбургера; Булочка для хот-дога; Булочка сдобная с помадой; Вертута с изюмом; Гребешки ореховые; Калач с ванилином; Калач лимоный; Калач с маком; Каравайчик «Петровский»; Квадратики домашние; Крендель «Петровский»; Круассанчики со сгущенкой; Круассанчики с персиковым конфитюром; Круассаны с кремом карамельным; Круассаны с кремом шоколадным; Лепешка сырная; Лепешка чесночная; Мини-багет с чесноком маслом и зеленью; Пампушка чесночная; Пирог «Венский»; Плюшка фигурная; Плюшка фигурная второй вариант; Рогалик обсыпной с вареной сгущенкой; рогалик с изюмом; рогалик с корицей; рожок с повидлом; рулет с изюмом; рулет с маком; рулет с черемухой; Рулетики «Маковые со сгущенным молоком»; Рулетики с творогом и помадкой; Сдоба «Веницианская»; Сдоба выборгская; Сдоба Кировская; Сдоба Обыкновенная; Сдоба с маком (традиционная); Хала двойная; Тесто сдобное; Тесто сдобная на молоке; Тесто сдобное «Петровское»; -слоеные: Уголок с клюквой; Улитка с творогом; Ватрушка «Венгерская»; Вертута с яблоками; Круассан с повидлом;Круассаны с банановой начинкой; Круассаны с вареной сгущенкой; Круассаны с начинкой из клубники со сливками; Круассаны со сливочной начинкой; Конвертики слоеные; Пирожок «Сладкоежка»; Слойка по-немецки; Слойка с вареной сгущенкой; Слойка с грушей; Слойка с изюмом; Слойка с корицей; Слойка с курагой; Слойка с марципаном; Слойка с повидлом; Слойка с творогом; Слойка с творогом и изюмом; Слойка с творогом и яблоками; Слойка с черникой;

Оладьи – оладьи оладьи (с бананами с грушей с изюмом с курагой с творогом с яблоками); Блинчики с овощными фруктовыми и ягодными начинками – блинчики (с абрикосами с апельсиновой начинкой с бананами и джемом с бананами и повидлом с брусникой с вареньем с вишней с грейпфрутовой начинкой с джемом с ежевикой с зеленым луком и яйцом с земляникой с капустой и луком с капустой и яйцом с картофелем и грибами с картофелем и луком с конфитюром с красной смородиной с лимонной начинкой с малиной с морковно-рисовой начинкой с морковно-яблочной начинкой с морковно-яичной начинкой с морковной начинкой с повидлом и изюмом с повидлом и клюквой с повидлом и курагой с повидлом и рябиной черноплодной с повидлом с черникой с черной смородиной с яблоками и повидлом с яблочной начинкой со сливой); Блинчики с творожными начинками и начинкой из вареного сгущенного молока – блинчики (с вареным сгущенным молоком с творогом и изюмом с творогом и курагой с творогом и черносливом с творогом с творожной массой и изюмом с творожной сладкой массой и цукатами с творожно-медовой массой с творожно-шоколадной массой); Блинчики с мясопродуктами рыбой и яичным фаршем – блинчики (с ветчиной и сыром с говядиной и луком с картофелем и говядиной с курицей и грибами с фаршем из рыбных консервов с рисом с фаршем рыбным с яичным фаршем); Блинчики с сырным припеком – блинчики с сырным припеком с зеленым луком и яйцом; Блинчики в сухарях («Золотистые») – блинчики (с ветчиной и сыром с говядиной и рисом с картофелем и луком с творогом и изюмом со свининой и рисом).

ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ. БУТЕРБРОДЫ согласно Приложению № 1 на 1 листе. — ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ. БУТЕРБРОДЫ ХОЛОДНЫЕ: открытые – бутерброд (с бужениной с ветчиной с говядиной отварной с икрой зернистой с икрой кетовой с икрой паюсной с карбонадом с кетой соленой с килькой с килькой и яйцом с колбасой копченой с колбасой полукопченой с корейкой с маслом килечным с маслом селедочным с маслом сливочным со шпиком с паштетом из печени и яйцом с печенью говяжьей жареной с рулетом варено-копченым с рыбными консервами с сельдью с сыром с языком оварным); закрытые на хлебе тостовом – сендвич (с бужениной с ветчиной с ветчиной и сыром с ветчиной и сыром 2 вариант с индейкой с куриным филе с курицей и сыром); закрытые в булочках в том числе мини – гамбургер (с консервированными или солеными огурцами и горчицей с маринованными огурцами с соусом или майонезом со свежими огурцами или помидорами с томатным соусом и горчицей) сендвич-клаб (с беконом с говяжьим кебабом с копченой курицей) хот-дог (с баварской сосиской; с горчицей соусом и майонезом; с горчицей соусом и майонезом приготовленный в спецаппаратах для разогорева; с колбасой или сосиской) чизбургер чизбургер с огурцами солеными или огурцами свежими или помидорами); чикен-дог с соусом терияки; чикен-бургер; банкетные закуски – волованы (с икрой с курицей с «Закуской сырной» с семгой с кетой с горбушей с салатами с салатом из ветчины с сыром и майонезом с коктейль-салатом крабовым) канапе (с сыром с сыром «Филадельфия» и овощами с сыром и полукопченой колбасой с бужениной с паштетом из печени с икрой с горбушей соленой с горбушей холодного копчения) профитроли (с «Закуской сырной» с коктейль-салатом из печени трески с салатом из ветчины с сыром и майонезом с салатом из лука с грибами с салатом из печени) тарталетки (с коктейль салатом из палочек крабовых с морепродуктами под майонезом с салатом «Зимним» с салатом из ветчины с сыром и майонезом с салатом из печени с салатом «Калорийным» с салатом «Крабовым» с салатом мясным с салатом «Нежным» с салатом «Оливье» с салатом «Российским» с салатом «Столичным» с салатом «Чайка») трубочки (с коктейль-салатом из крабовых палочек с салатом из ветчины с сыром и майонезом с «Закуской сырной» с «Английским салатом»; ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ. БУТЕРБРОДЫ ГОРЯЧИЕ: открытые – бутерброд (с вареной колбасой; с ветчиной сыром и помидорами с колбасой сыром и огурцами солеными; с колбасой сыром и помидорами; с сосиской); закрытые в лавашах – буритто с говядиной бутер в лаваше (с картофелем фри с морковью по-корейски с овощами) бутерброд «Шаверма в лаваше» шаурма (с индейкой и овощами с курицей со свининой (бужениной) со свининой); закрытые в булочках – с бараниной приготовленной на аппарате «Данар» «Шаурма» и подобных; с говядиной приготовленной на аппарате «Данар» «Шаурма» и подобных; с говядиной и свининой приготовленной на аппарате «Данар» «Шаурма» и подобных; с курицей приготовленной на аппарате «Данар» «Шаурма» и подобных; со свининой приготовленной на аппарате «Данар» «Шаурма» и подобных; «Шаурма» с говядиной и свининой; «Шаурма» с говядиной свининой и шпиком с зеленью.