ООО Общепит

ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА И СУБПРОДУКТОВ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ согласно Приложению № 1 на 2 листах — бифштекс запеченный помидорами; бифштекс "По- ларенски"; говядина рубленая со шпиком; мясо "Штефания"; рулет мясной; - мясосодержащие: бризоль из свинины рубленый с луком; голубцы ленивые; голубцы ленивые второй вариант; запеканка капустная с мясом; запеканка картофельная с мясом; запеканка картофельная с мясом второй вариант; запеканка картофельная с печенью; запеканка картофельная с сердцем; мясо рубленое запеченное с грибами; рулет картофельный с мясом; рулет из говядины с луком и яйцом; рулет из баранины с луком и яйцом; рулет из телятины с луком и яйцом; рулет из говядины с яйцом; рулет из баранины с яйцом; рулет из телятины с яйцом; - в том числе фаршированные: - мясные: зразы рубленые с грибами и ветчиной; купаты "Пикник"; - мясосодержащие: баклажаны фаршированные мясом и рисом; голубцы с мясом и рисом; зразы рубленые с грибами и луком; зразы рубленые с луком и маслинами; зразы рубленые с сыром и ветчиной; кабачки фаршированные мясом и рисом; перец фаршированный мясом и рисом; помидоры фаршированные мясом и рисом; террик мясной с цветной капустой. Изделия из субпродуктов: - мясные: колбаски из печени; оладьи из печени; паштет из печени; - мясосодержащие: печень "Праздничная"; печень рубленая запеченная; рулет "Нежный" с субпродуктами; тортик печеночный; шницель печеночный. Изделия с мучным компонентом. Бутерброды: - мясосодержащие: буритто с говядиной и зеленью; бутерброд горячий с вареной колбасой; бутерброд горячий с вареной колбасой; бутерброд горячий с колбасой сыром и огурцами солеными; бутерброд горячий с колбасой сыром и помидорами; бутерброд горячий с сосиской; гамбургер; гамбургер со свежими огурцами или помидорами; чизбургер; чизбургер с огурцами солеными или свежими или помидорами; хот-дог с колбасой; хот-дог с сосиской; хот-дог с горчицей соусом и майонезом приготовленной в спецаппаратах для разогрева; хот-дог с горчицей соусом и майонезом; лазанья мясная; Изделия кулинарные с мясными начинками в тестовой оболочке мясосодержащие: пельмени запеченные; пельмени отварные; пельмени жареные фри; пельмени по-мордовски; пельмени с грибами в горшочке "Науруз"; манты со свининой и говядиной; манты со свининой; налистники с мясной начинкой; подгоколь с мясом. Пироги и пирожки печеные с мясом рубленым. Пироги закрытые из простого дрожжевого теста печеные мясосодержащие: пироги с говядиной и луком; пироги с говядиной и яйцом; пироги с говядиной и рисом; пироги с говядиной рисом и яйцом; кулебяка из говядины с луком; кулебяка из говядины с рисом; кулебяка из говядины с рисом и яйцом; кулебяка из говядины с яйцом; кулебяка с ливером. Пироги открытые из простого дрожжевого теста печеные: пицца с начинкой из говядины. Пирожки печеные простые мясосодержащие: котлета из говядины. запеченная в тесте; котлета из свинины запеченная в тесте; котлета "Особая" в тесте; изделия колбасные запеченные в тесте; пирожки с говядиной и луком; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с говядиной и рисом; пирожки с говядиной рисом и яйцом; пирожки с ливером (печень сердце легкие); пирожки с ливером (печень сердце легкие) и рисом; расстегаи из говядины с луком; расстегаи с ливером; эчпочмак. Пирожки печеные сдобные мясосодержащие: пирожки с говядиной и луком; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с говядиной и рисом; пирожки с говядиной рисом и яйцом; пирожки с ливером (печень сердце легкие); пирожки с ливером (печень сердце легкие) и рисом. Пирожки печеные слоеные пресные мясосодержащие: пирожки с говядиной и луком; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с говядиной и рисом; пирожки с говядиной рисом и яйцом ; Изделия кулинарные из рубленого мяса и субпродуктов мясные и мясосодержащие. Изделия из рубленого мяса тушеные отварные: - мясные: биточки паровые; биточки мясные паровые; биточки оригинальные паровые; капуста свежая тушеная с мясом; картофель тушеный с мясом; котлета мясная в панировке котлеты «Школьные» плов из говядины рагу из овощей с мясом тефтели мясные тефтели с рисом; клецки мясные с сыром; кнели "Колобок"; кнели мясные паровые; колбаса отварная; колбаски рубленые паровые; пудинг из говядины; пюре мясное; сосиски отварные; суфле из говядины; суфле из отварного мяса; фрикадельки мясные паровые; фрикадельки из говядины отварные; фрикадельки из свинины отварные; шницели паровые; - мясосодержащие: битки по селянски; биточки мясные паровые; биточки паровые "Оригинальные" 50гр; биточки паровые "Оригинальные" 80гр; биточки паровые "Оригинальные" 100гр; котлета "Сочная" паровая; котлета "Сочная" паровая без соли; фрикадельки "Нежные" паровые 50гр; фрикадельки "Нежные" паровые 80гр; фрикадельки "Нежные" паровые 100гр; капуста свежая тушеная с мясом; капуста свежая тушеная с мясом без соли; каша гречневая рассыпчатая с мясом и овощами; каша перловая рассыпчатая с мясом и овощами; котлета мясная паровая; котлета мясная в панировке; овощи тушеные с мясом; тефтели; тефтели из говядины (с луком); тефтели из свинины (с луком); тефтели из баранины (козлятины) (с луком); тефтели из телятины (с луком); тефтели из телятины (с луком); тефтели из говядины (с рисом); тефтели из свинины (с рисом); тефтели из баранины (козлятины) ( с рисом); тефтели из баранины (козлятины) (с рисом); тефтели из телятины ( с рисом); тефтели с рисом; фрикадельки; фрикадельки мясные в остром соусе. Изделия из рубленого мяса жареные: - мясные: бифштекс гамбургерный; бифштекс "Гулливер"; бифштекс "Домашний для гамбургеров"; бифштекс "Домашний для гамбургеров-мини"; бифштекс "Домашний"; бифштекс "Домашний" второй вариант; бифштекс "Любительский"; бифштекс "Огонек"; бифштекс по-домашнему; бифштекс по-провансальски; бифштекс рубленый; бифштекс рубленый второй вариант; колбаски "Домашние"; колбаски "Могилевские"; колбаски "Семейные"; котлеты для гамбургера и чизбургера; котлеты "Зайчик"; котлеты "Ласточкино гнездо" из говядины"; котлеты "Ласточкино гнездо" из свинины; котлета "Олимпийская"; котлета "Полтавская"; котлета "Сибирская"; купаты "Пикник"; люля-кебаб из баранины; люля-кебаб из говядины; ромштекс рубленый из свинины; ромштекс рубленый из говядины; сосиска хрустящая; филе рубленое из говядины; филе рубленое из свинины; фрикадельки (жареные); шашлык рубленый "Северянка"; шницель из говядины (без добавления хлеба); шницель из свинины (без добавления хлеба); шницель по-вятски; шницель "Северный"; эскалоп рубленый; - мясосодержащие: биточки по-белорусски; биточки по белорусски без соли; котлета "Сочная" в панировке 50гр; котлета "Сочная" в панировке 80гр; котлета "Сочная" в панировке 100гр; биточки "Вятские"; биточки рубленые из говядины; биточки с укропом; бифштекс по-пожарски; бифштекс по-татарски; ежики мясные; зразы ленивые из говядины; зразы ленивые из свинины; зразы семейные; котлеты "Гречаники"; котлеты "Домашние"; котлеты из говядины; котлеты из конины; котлеты из лосятины; котлеты из оленины; котлеты из свинины; котлеты "Киевские"; котлеты "Московские"; котлеты особые из говядины; котлеты особые из конины; котлеты особые из лосятины; котлеты особые из оленины; котлета "Семейная" из говядины; котлета "Семейная" из свинины; котлета "Фантазия" из говядины с картофелем; котлета "Фантазия" из говядины с рисом; котлета "Фантазия" из свинины с картофелем; котлета "Фантазия" из свинины с рисом; шницель из капусты фаршированный сосисками; шницель с соевой добавкой; шницель особый. Изделия из рубленого мяса запеченные: - мясные: биточки мясные запеченные котлеты мясные запеченные

ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ согласно Приложению № 1 на 2 листах. — бризоль из курицы по-одесски; курица по-столичному; филе куриное "Люкс"; филе куриное в орешках; высший сорт - курица фри; первый сорт - грудка куриная в кляре; котлета "Кокетка"; котлета "Посольская"; котлета по-киевски; котлета по-княжески; котлета по-княжески сырная; курица-кляр-фри; наггетсы из филе; сигары куриные с чесноком; филе куриное в кокосовой стружке; филе куриное в сухарях; филе куриное в картофельной корочке; филе куриное в сырной корочке; филе куриное по-столичному; филе цыплят в картофельной корочке; цыпленок фри. Изделия кулинарные натуральные из мяса птицы в оболочке (в фольге) запеченные. высший сорт - курица с медом запеченная в фольге; второй сорт - грудки утиные запеченные в фольге; Изделия кулинарные натуральные фаршированные жареные сорт первый - окорочка куриные фаршированные грибами; окорочка куриные фаршированные капустой и грибами; окорочка куриные фаршированные черносливом; сорт жирный - гусь фаршированный картофелем; гусь фаршированный черносливом; гусь фаршированный яблоками; утка фаршированная картофелем; утка фаршированная черносливом; утка фаршированная яблоками; Изделия кулинарные из рубленого мяса птицы фаршированные запеченные первый сорт - зразы рубленые из кур с омлетом; лапшевник с курицей; лапшевник с цыпленком; окорочка фаршированные грибами и луком; окорочка фаршированные грибами и луком (вариант 2); рулет куриный "Праздничный"; второй сорт - зразы куриные рубленые с сыром и ветчиной; зразы рубленые из кур; третий сорт - голубцы с курицей и грибами; голубцы с курицей и рисом; зразы куриные рубленые с грибами и ветчиной; зразы куриные рубленые с грибами и луком; зразы куриные рубленые с луком и яйцом; зразы куриные с грибами и помидорами; фирменный сорт: ватрушка из мяса птицы с грибным жюльеном; Изделия кулинарные из рубленого мяса птицы формованные вареные паровые - первый сорт: бифштекс "Гулливер" куриный; бифштекс куриный; бифштекс куриный-мини; котлета куриная паровая; котлета куриная паровая (из грудки куриной) 75г; котлета куриная паровая 100г; котлета куриная паровая 110г; котлета из кур паровая (без панировки); пюре куриное; пюре куриное со сливочным маслом; суфле из отварной курицы; Изделия кулинарные из рубленого мяса птицы формованные жареные в том числе фаршированные высший сорт - биточки "Петушок"; филе рубленое из курицы; филе рубленое из цыпленка; первый сорт - бифштекс куриный; бифштекс куриный-мини; биточки "Любительские" из курицы; биточки "Любительские" из цыплят"; биточки "Пикантные"; бифштекс "Загадка"; колбаски гриль куриные; котлета куриная рубленая (из грудки куриной); котлета куриная фаршированная ананасами или курагой; котлета "Ласточкино гнездо"; котлета "Ямщицкая"; котлеты "Пожарские"; котлеты особые из курицы; котлеты рубленые из индейки; люля-кебаб из курицы; мясо для ленивых; палочки куриные "Аппетитные"; второй сорт - котлета "Антошка"; котлета куриная фаршированная зеленым маслом; наггетсы (из фарша); - третий сорт: кнели куриные; котлеты рубленые из курицы; Изделия кулинарные из рубленого мяса птицы формованные запеченные третий сорт - голубцы ленивые из курицы. ; КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: Изделия кулинарные натуральные из мяса птицы вареные тушеные сорт экстра - курица "Хе"; высший сорт - курица отварная порционная; курица в сметанном соусе; курица отварная; окорочка цыплят отварные; рулет из курицы с печенью; цыплята отварные; цыплята под майонезом; первый сорт - бефстроганов из курицы; индейка тушеная по-кавказски; курица заливная; второй сорт - картофель тушеный с курицей; студень из курицы; капуста свежая тушеная с куриным фаршем; капуста свежая тушеная с куриным фаршем без соли; картофель тушеный с куриным фаршем; каша гречневая с куриным фаршем и овощами; каша гречневая с куриным фаршем и овощами без соли; фирменный сорт - гуляш из куриной печенки; гуляш из курицы; заливное из птицы; плов с курицей; рагу из курицы с овощами; - яйца сваренные вкрутую в том числе окрашенные; Изделия кулинарные натуральные из мяса птицы жареные сорт экстра - филе индейки в медово-горчичном маринаде; филе куриное гриль; филе куриное в медово- горчичном маринаде; высший сорт - бедро куриное жареное; бедро куриное жареное (второй вариант); голень куриная фри; курица по-аджарски; курица-гриль; курица -гриль (второй вариант); филе куриное гриль; курица-фри; окорочка "Пикантные"; окорочка куриные гриль с соусом; окорочка куриные гриль со сметаной; окорочка куриные жареные; окорочка куриные жареные острые; окорочка цыплят жареные; цыпленок гриль; цыплята-бройлеры жареные; цыплята грилье; цыплята-табака (грузинское национальное блюдо); шашлык из курицы; шашлык из цыпленка; первый сорт - голень куриная жареная; голень куриная по-мексикански; крылышки "Чили" фри; крылышки к пиву; крылья-гриль; крылья-фри; курица по-албански; лапша (удон) с курицей и сыром; сациви из индейки (грузинское национальное блюдо); сациви из курицы (грузинское национальное блюдо); филе куриное "Барон"; третий сорт - потроха куриные острые; фирменный сорт - жаркое из курицы; Изделия кулинарные натуральные из мяса птицы запеченные: сорт экстра - рулетик "Каприз"; рулетик "Цыпа"; филе цыплят запеченное в сметане; сорт высший - грудка куриная запеченная с помидорами; жюльен из курицы; индюк маринованный копчено-запеченный; курица по-мулянски; шницель из курицы по-итальянски; первый сорт - грудка "Императорская"; жюльен из курицы с грибами; курица "Амстердам"; курица "Забава"; курица по-арабски; курица по-генеральски; курица по-дижонски; курица по-французски; курица запеченная под сливочно-шафранным соусом; рулетик " Королевский"; рулетики из куриного филе с баклажанами; рулетики куриные в слоеном тесте; рулетики куриные с грибами; филе индейки. запеченное с перцем; филе куриное "Баффало"; филе куриное по-французски; филе куриное запеченное с ананасами; филе куриное запеченное с луком и помидорами; филе куриное запеченное с перцем; филе куриное запеченное с помидорами; филе куриное запеченное с яблоками; филе куриное; филе куриное запеченные с яблоками и помидорами; филе куриное запеченное со шпинатом и помидорами; цыпленок по-французски; второй сорт - курица запеченная с грибами; цыпленок по-мексикански; - фирменный сорт: курица по-европейски; курица по-крестьянски; курочка " Фейерверк". Изделия кулинарные натуральные из мяса птицы в оболочке (панированные) жареные. сорт экстра - бризоль из курицы жареный (из куриной грудки);

ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА СУБПРОДУКТОВ И ПРОЧЕГО СЫРЬЯ ЖАРЕНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ ВАРЕНЫЕ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ согласно Приложению № 1 на 2 листах — "Фри"; свинина "Ароматная"; свинина жареная в тесте; свинина хрустящая; удон (лапша) "Карбонара-Сан"; удон (лапша) со свининой; шницель из свинины в кляре; Изделия кулинарные из мяса запеченные мясные - крученик по-волынски; медальоны из свинины; мясо по-испански; мясо по-купечески; рулетик "Континентальный"; рулетики из телятины под майонезом; свинина по-мулянски; язык по-кавказски запеченый; мясосодержащие - буглама из говядины; говядина "Амстердам"; говядина "Пикантная"; говядина по-вятски; говядина по-генеральски; говядина по-европейски; говядина по-испански; говядина запеченная с картофелем и майонезом; мясо "Мечта гурмана"; мясо "Сюрпрайз в мешочке"; мясо "Фантазия"; мясо "Элине"; мясо запеченное по-московски; мясо по-русски; мясо по-старорусски; мясо по-французски; мясо по-французски (второй вариант); мясо запеченной с шампиньонами; омлет (кюкю) с ветчиной; омлет (кюкю) с ветчиной и сыром; печень по-ямщицки; свинина "Амстердам"; свинина "Гурман"; свинина "Деликатесная"; свинина "Изумительная"; свинина "Смак"; свинина "Столичная"; свинина по-болгарски; свинина по-вятски; свинина по-генеральски; свинина по-гусарски; свинина по-европейски; свинина по-итальянски; свинина по-корейски; свинина с грибами в "сырной шубе"; свинина с грибочками; свинина с яблоками; свинина запеченная в горчичном соусе; свинина запеченная с баклажанами; свинина запеченная с помидорами; свинина запеченная с фасолью; свинина запеченная с шампиньонами; язык запеченный по-хлыновски; язык "Провансваль"; Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов тушёные мясные - говядина с копченостями; мясо по-арабски; колбаски "Французские"; мясо фаршированное черносливом или курагой; печень по-строгановски 50/40; печень по-строгановски 50/50; печень тушёная в соусе; свинина в кисло-сладком соусе; свинина тушёная с перцем; мясосодержащие - азу; базартма из баранины; говядина с овощами и фасолью; говядина в кисло-сладком соусе; говядина тушеная с черносливом; гуляш из говядины; гуляш из отварного мяса (говядина); душенина с цветной капустой; жаркое "Казань" с черносливом; жаркое из говядины с овощами; жаркое по-домашнему (с говядиной); капуста свежая тушёная с мясом; картофель тушёный с мясом; каша гречневая рассыпчатая с мясом и овощами; мясо "Острое"; мясо по-арабски; мясо "Строгановское" в горчичном соусе; печень по домашнему; печень тушёная с грибами в горшочке; плов; плов из риса с отварным мясом; плов с бараниной; плов с говядиной; плов со свининой; рагу овощное с мясом; свинина "Провансаль"; свинина тушёная с овощами; чанахи; чанахи из говядины; язык по-кавказски тушеный ; ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА СУБПРОДУКТОВ И ПРОЧЕГО СЫРЬЯ ЖАРЕНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ ВАРЕНЫЕ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ: Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов отварные мясные - баранина отварная; говядина "Пан-нюро"; говядина отварная; мясо в чесночном соусе; мясо (говядина) для блюд; рулет "Оригинальный"; рулет "Свадебный"; свинина отварная; телятина отварная; ушки свиные отварные маринованные по-корейски; язык в соевом соусе; язык в соевом соусе по-китайски; язык отварной; язык говяжий отварной; язык свиной отварной; мясосодержащие - бефстроганов из отварного мяса; рулет "Вятка"; хе из говядины; Заливные мясосодержащие - говядина заливная; свинина заливная; язык заливной; Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов жареные: мясные - антрекот; баранина жареная крупным куском; бефстроганов; бифштекс; бифштекс "Богема"; бифштекс "Лесной аромат"; бризоль из свинины; бризоль из языка; буженина "Вятская"; говядина ароматная; говядина по-первомайски; говядина хрустящая; говядина жареная крупным куском; говядина фаршированная грибами; кардон-блю; кармашек мясной; колбаски "Аппетитные"; котлеты отбивные из баранины; котлеты отбивные из свинины; лангет; мясная сковородка; мясо "Дружба"; мясо "Мешочек богача"; мясо "Охотничьи патроны"; мясо "Провансаль"; мясо "Тайное желание"; мясо "Хрустящее"; мясо по-аджарски; мясо по-албански; мясо по-царски; отбивная по-милански; печень говяжья в белой панировке жареная; печень по-министерски; печень говяжья жареная с луком; поджарка из говядины; поджарка из печени с грибами; почки жареные целиком; рёбрышки свиные жареные; рёбрышки свиные пикантные; ромштекс; рулетик "Сюрприз"; рулетики "Деликатесные"; рулетики из говядины; рулетики из свинины с орехами; свинина "Гопоро"; свинина "Грибное лукошко"; свинина "Круп-кри"; свинина "Пикантная"; свинина "Фри"; свинина в пивном тесте; свинина в сливочном соусе с грибами; свинина на крутоне; свинина с клюквой; свинина с пивным ароматом; свинина жареная крупным куском; свинина фаршированная грибами; стейк из вырезки говяжьей; стейк из свинины; стейк из свинины в томатном маринаде; филе жареное из говядины; шашлык из баранины; шашлык из говядины маринованной; шашлык из козлятины; шашлык из печени; шашлык из свинины; шницель из свинины с кунжутом; шницель по-венски; эскалоп; язык жареный в сухарях; Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов жареные мясосодержащие - котлеты из свинины по-сарански; печень в кляре; печень свиная жареная с луком; печень по-строгановски; поджарка из свинины; рулетики свиные