ООО Академия Вкусных Блюд

В тесте – вареники (с картофелем и грибами с картофелем и грибами постные с картофелем и грибами постные второй вариант с картофелем и грибами «Фифти-фифти» с картофелем и маринованными грибами с картофелем и капустой постные с картофелем и луком с картофелем и луком постные с картофелем и свининой с картофелем и сыром с картофелем и укропом с картофелем и шкварками с картофелем сырым и луком с картофелем «Кругляшки» с картофелем «Кругляшки» постные ) пельмени по-мордовски сочни крестьянские чебуреки (с картофелем и грибами с картофелем и луком с картофелем и луком 2 вариант); Формованные – котлеты картофельные биточки картофельные драники драники (с ветчиной с курицей и перцем) крокеты (картофельные картофельные с грибами) зразы (с грибами и луком с курицей и грибами с курицей и луком с луком и яйцом с ветчиной и сыром с луком зеленым и яйцом со свежей капустой и яйцом с сыром).

ПОЛУФАБРИКАТЫ РУБЛЕНЫЕ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ согласно Приложению № 1 на 2 листах. — «Сибирские» для гриля говяжьи «Ароматные» из говядины с манкой) фрикадельки «Шведские» филе «Новинка» семейное фрикадельки «Аппетитные» эскалоп рубленый; категории Г – филе «Новинка» из свинины голубцы ленивые любительские котлеты «Олимпийские» клецки с сыром; категории Д – зразы ленивые с курицей котлеты («Пятерка» «Домашние как у бабушки»); фаршированные категории Б – перец фаршированный мясом и рисом; категории В – голубцы с мясом и рисом долма (голубцы в виноградных листьях) зразы рубленые из говядины мясо «Штефания» колбаски «Украинские» купаты купаты из свинины с субпродуктами; категории Г – зразы рубленые из свинины; купаты «Пикник» перец фаршированный (свинина говядина курица); категории Д – колбаски «Егерские» колбаса «Домашняя»; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ РУБЛЕНЫЕ: Формованные панированные категории В – биточки (из говядины из лосятины из оленины из конины) шницели (из говядины из лосятины из оленины из конины) котлеты («Классические» «Киевские» «Московские» из говядины «Фантазия» из говядины с картофелем «Фантазия» из говядины с рисом из оленины из лосятины из конины) тефтели «Ежики» кнели из говядины; категории Г - зразы (ленивые из говядины ленивые из свинины) биточки из свинины шницель (особый из свинины с соевой добавкой) котлеты (из свинины домашние мясо-капустные «Семейные» из говядины «Семейные» из свинины «Фантазия» из свинины с картофелем «Фантазия» из свинины с рисом «Экономка» свино-говяжьи) тефтели («Для всей семьи» из говядины).; категории Д – котлеты («Оригинальные» «Домашние» рецепт № 3 мясо-капустные рецепт № 2 «Семейные» с соевой добавкой «Московские» рецепт № 2) шницель особый с курицей тефтели из свинины; Формованные непанированные категории Г – голубцы (ленивые «Домашние») гречаники с мясом; категории Д – купаты «Городские». ; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ РУБЛЕНЫЕ: неформованные категории Б – фарш (мясной из говядины «Фирменный» «Тройка»); говядина рубленая кубиками; категории В – фарш (Мясной из говядины и свинины Мясной из свинины «Деревенский» «Любительский» с добавлением сои); свинина рубленая кубиками; категории Д – фарш («Вкусный» «Заказной» «Столовый» из говядины и курицы); формованные панированные категории Б – бифштекс «Домашний»; категории В – биточки (особые из говядины и свинины из говядины «Вятские» «По-белорусски» из говядины особые из оленины особые из лосятины особые из конины) бифштекс «Удача» ромштекс из говядины шницель натуральный рубленый из говядины котлеты («Полтавские» особые из говядины особые из говядины и свинины «Ласточкино гнездо» из говядины «Зайчик» «Московские по-вятски» особые из оленины особые из лосятины особые из конины «Охотничьи») ромштекс студенческий шницель из говядины (без добавки хлеба) шницель «Дружба» колбаски мясные «По-домашнему» сосиски «Любительские с рисом»; категории Г – колбаски «Школьные» котлеты «Ласточкино гнездо» из свинины котлеты «Оригинальные русские» котлеты мясо-картофельные «По-хлыновски» котлеты из оленины (без добавки хлеба) ромштекс из свинины шницель из свинины (без добавки хлеба) фрикадельки «Шведские» второй вариант биточки «По-немецки» с омлетом тефтели из говядины свинины и курицы; категории Д – котлета «Зайчик» (рецепт № 2) котлета «Кватро» котлеты свиные сосиски свиные пикантные; формованные непанированные категории А – филе «Новинка» из говядины; категории Б – бифштекс («По-ларенски» рубленый) люля-кебаб (из говядины из баранины) филе «Новинка» из говядины и свинины шашлык рубленый «Северянка» фрикадельки (мясные из говядины мясные из свинины) котлеты говяжьи (без добавления хлеба); категории В – бифштекс («Любительский» «Огонек») котлеты (натуральные из свинины

категории Г – чебуреки (Каринские Каринские со свининой и капустой Каринские со свининой и картофелем Каринские с говядиной и свининой).