ИП Барахтенко Максим Александрович

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные: рубленые формованные панированные не панированные: категория Б – бифштекс рубленный котлеты «Полтавские» фрикадельки для супа; категория В - котлеты «Домашние» котлеты «Семейные» биточки шницели тефтели «Вкусные»; рубленые формованные фаршированные: категория В – зразы рубленые с грибами зразы рубленные с сыром зразы рубленые с луком и яйцом; рубленые фаршированные с мясной начинкой: категория Б - перец фаршированный мясом голубцы «Любительские» категория В – перец фаршированный мясом и рисом голубцы с мясом и рисом голубцы ленивые.

Продукты из шпика в охлажденном и замороженном виде. Продукты из шпика соленые: «Шпик соленый» «Шпик по-домашнему» «Сало белорусское» «Шпик закусочный соленый» «Шпик прессованный» «Грудинка прессованная» «Рулет из грудинки» «Грудинка соленая» «Бекон соленый» «Грудинка пряная» «Бекон пряный» «Кореечка соленая» «Кореечка пряная» «Закуска деревенская» «Солонина казацкая» «Закуска хуторская»; продукты из шпика копченые: «Шпик копченый» «Шпик венгерский» «Шпик слоеный копчено-запеченный» «Шпик закусочный копченый».

Мясные полуфабрикаты. Полуфабрикаты мясные кусковые (бескостные мясокостные) в охлажденном и замороженном виде: из говядины (телятины): категория А – вырезка тазобедренная часть спинно-поясничная часть бескостная лопаточная и подлопаточная часть бескостная грудинка покромка филей бескостный филей на кости мякоть стейк из говядины; категория Б – тазобедренная часть (оковалок огузок кострец) поясничная часть (антрекот) спинная часть лопаточная часть (лопатка предплечный край) шейная часть пашина голяшка передняя голяшка задняя; категория В – грудинка на кости; категория Г – ребра говяжьи; категория Д – набор для бульона говяжий; из свинины: категория А – вырезка окорок без кости (филей) карбонат поясничная часть вырезка в маринаде вырезка свиная маринованная для гриля; категория Б – корейка бескостная тазобедренная часть бескостная лопаточная часть бескостная шейно-подлопаточная часть бескостная подлопаточная часть бескостная окорок бескостный рулет из шеи свиной с чесноком шея бескостная свинина для жарки шашлык из свинины шашлык из свинины в маринаде; категория В – спинная часть (корейка) окорок щековина (баки) рулька (предплечье) голяшка мякоть котлетное мясо; категория Г – грудинка; категория Д – свинина жирная ребра свиные ребрышки свиные маринованные шкурка свиная набор для бульона свиной; из баранины (козлятины): категория А – тазобедренная часть бескостная жиго (баранина для жарки); категория Б – корейка грудинка баранье седло филей на кости окорок с костью шея на кости рулет из шеи бараньей маринованный лопатка на кости баранья нога мякоть баранины; категория Г – набор для бульона из баранины рулька.