ИП Дукоян Сябанд Сурикович

Полуфабрикаты мясные из говядины свинины кусковые рубленые в тесте формованные и неформованные фаршированные и не фаршированные панированные и не панированные весовые и фасованные согласно приложению № 1 на 2 л. Расфасованы в потребительскую и транспортную тару. — Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой: Категории Б: позы «Классические» пельмени «Домашние» пельмени «Сибирские» пельмени «Фирменные» манты чебуреки «Улитки» (фарш в слоеном тесте) колдуны. ; Полуфабрикаты мясные из говядины и телятины крупнокусковые бескостные панированные и непанированные: Категории А: вырезка длиннейшая мышца спины: спинная часть длиннейшая мышца спины: поясничная часть тазобедренная часть: верхний кусок тазобедренная часть: внутренний кусок тазобедренная часть: боковой кусок тазобедренная часть: наружный кусок лопаточная часть: плечевая часть лопаточная часть: заплечная часть подлопаточная часть грудная часть покромка от говядины первой категории упитанности пашина завиток; категории Б: котлетное мясо задняя голяшка (рулька) передняя голяшка (рулька). Полуфабрикаты мясные из говядины и телятины кусковые порционные бескостные панированные и непанированные: Категории А: вырезка в пленке бифштекс натуральный лангет антрекот ромштекс зразы натуральные говядина духовая полусухожильная мышца бедра двуглавая мышца бедра трехглавая мышца предостная мышца заостная и дельтовидная мышцы. Полуфабрикаты мясные из говядины и телятины мелкокусковые бескостые панированные и непанированные Категории А: бефстроганов азу поджарка гуляш мясо для шашлыка. Полуфабрикаты мясные из говядины и телятины крупнокусковые мясокостые панированные и непанированные: Категории А: тазобедренный полуфабрикат с голяшкой тазобедренный полуфабрикат без голяшки спинно-поясничный полуфабрикат поясничный полуфабрикат спинной полуфабрикат лопаточный полуфабрикат с голяшкой лопаточный полуфабрикат без голяшки шейный полуфабрикат шейный зарез; Категории Б: подлопаточный полуфабрикат лопаточный полуфабрикат с голяшкой; Категории В: реберный полуфабрикат верхняя часть реберного полуфабриката нижняя часть реберного полуфабриката грудной полуфабрикат передняя голяшка (рулька) задняя голяшка (рулька). Полуфабрикаты мясные из говядины и телятины мелкокусковые мясокостные панированные и непанированные: Категории Б: говядина для тушения; Категории В: грудинка на харчо; Категории Г: суповой набор. Полуфабрикаты мясные из свинины крупнокусковые бескостные и мясокостные: Категории А: вырезка карбонад филей поясничной части филей тазобедренной части окорок свиной без кости (филей) поясничная часть; Категории Б: корейка бескостная тазобедренная часть бескостная лопаточная часть бескостная шейно-подлопаточная часть бескостная подлопаточная часть бескостная свинина односортная мясная свинина для жарки окорок бескостный шея бескостная; Категории В: грудинка лопаточная часть спинная часть: корейка окорок щековина (баки) рулька (предплечье) голяшка; Категории Д: свинина жирная шпик свиной ребра свиные шкурка свиная кость пищевая свиная. Полуфабрикаты мясные из свинины кусковые бескостные и мясокостные порционные: Категории Б: котлета натуральная на косточке и без косточки эскалоп шницель свинина духовая; категории Д: ребра свиные. Полуфабрикаты мясные из свинины мелкокусковые бескостные и мясокостные: Категории Б: поджарка из свинины свинина для шашлыка гуляш из свинины свинина для плова; Категории В: котлетное мясо свиная обрезь шашлык из свинины шашлык из свинины (шейная и лопаточная часть) шашлык из свинины (окорок) шашлык из свинины (корейка) шашлык из свинины (шейная вырезка); Категории Г: рагу из свинины набор для бульона свиной; Полуфабрикаты мясные рубленые панированные и непанированные формованные: Категории А: фарш из говядины фарш из свинины фарш из говядины и свинины; Категории Б: рулетик свиной в беконе тефтели «Необыкновенные» фрикадельки котлеты «Домашние» бифштекс котлеты «Говяжьи» котлеты «Свиные» шницель свиной шкатулка (свинина) мясо «По-французски» колбаски «По-ирландски»; Категории В: голубцы «По-домашнему» голубцы ленивые.