Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте указаны в приложении № 1 на 2 листах. — обрезь; шашлык из свинины; шашлык из свинины (шейная и лопаточная часть); шашлык из свинины (окорок); шашлык из свинины (корейка); шашлык из свинины (шейная вырезка). Категория Г - рагу из свинины; сало для жарки; набор для бульона свиной. Полуфабрикаты рубленые: пельмени (из свинины из говядины (телятины) из свинины и говядины с добавкой куриного мяса других рецептур и торговых наименований); манты; чебуреки с мясом; вареники с мясом в том числе с добавкой куриного мяса; вареники с мясом и капустой; фарш (домашний свиной говяжий)»; котлеты (биточки шницели) домашние из свинины; котлеты (биточки шницели) из говядины; котлеты (биточки шницели) из свинины и говядины; купаты из свинины; купаты из свинины и говядины; голубцы; перец фаршированный; котлеты из печени; ёжики; отбивная из свинины; фрикадельки; бифштекс из свинины и говядины ; Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте: Полуфабрикаты мясные: Крупнокусковые полуфабрикаты (бескостные мясокостные) из говядины (телятины): Категория А- вырезка; тазобедренная часть (верхний внутренний боковой наружный кусок) бескостная; спинно-поясничная часть бескостная; лопаточная часть бескостная; подлопаточная часть бескостная; грудинка бескостная; покромка; говядина односортная; ростбиф (говядина или телятина для жарки); говядина (телятина) для тушения; говядина (телятина) для варки; филей говядины бескостный; филей говядины на кости; стейк из говядины. Категория Б - тазобедренная часть (оковалок огузок кострец); поясничная часть (антрекот); спинная часть; лопаточная часть (лопатка предплечный край); шейная часть; пашина; зарез; голяшка передняя; голяшка задняя. Категория В - грудинка на кости. Категория Г - ребра говяжьи. Категория Д - кость пищевая говяжья. Крупнокусковые полуфабрикаты (бескостные мясокостные) из свинины: Категория А - вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; поясничная часть. Категория Б - корейка бескостная; тазобедренная часть бескостная; лопаточная часть бескостная; шейно-подлопаточная часть бескостная; подлопаточная часть бескостная; свинина односортная мясная; свинина для жарки; окорок бескостный; шея бескостная; Категория В - лопаточная часть; спинная часть (корейка); окорок; щековина (баки); рулька (предплечье); голяшка; грудинка; Категория Д - свинина жирная; шпик свиной; ребра свиные - шкурка свиная; кость пищевая свиная. Мелкокусковые из говядины (телятины): Категория А - бефстроганов; поджарка из говядины (телятины); азу из говядины (телятины); гуляш из говядины (телятины). Категория Б - котлетное мясо; шашлык из говядины (телятины); Категория В - обрезь мясная говяжья; рагу из говядины (телятины). Категория Г - набор для бульона. Мелкокусковые из свинины: Категория А - бефстроганов. Категория Б - поджарка из свинины; свинина для шашлыка; гуляш из свинины; свинина для плова. Категория В - котлетное мясо; свиная
ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.28615/25
Зарегистрирована
1 апреля 2025 г.
Срок действия
31 марта 2028 г.