Декларации и продукция ИП Захаров Сергей Анатольевич

Продукты мясные колбасы полукопченые и варено-копченые в ассортименте: смотри Приложение 1 на двух листах — Условия хранения и срок годности продуктов мясных колбас и колбасок полукопченых и варено-копченых вырабатываемых по СТО 23517941-004-2014 «Колбасы полукопченые и варено-копченые. Технические условия» с изменениями при относительной влажности воздуха 75-78%: • охлажденных:  при температуре не выше 20ºС – не более 3 суток;  при температуре не выше 12ºС – не более 10 суток;  при температуре от 2ºС до 6ºС – не более 15 суток;  при температуре от 0ºС до 2ºС – не более 30 суток;  при температуре от 0ºС до 6ºС для колбас изготовленных с применением регуляторов кислотности Е232 Е325 Е326 – не более 30 суток;  при температуре от 0ºС до 6ºС для колбас в полиамидных паргазонепроницаемых оболочках – не более 45 суток; • замороженный:  при температуре не выше минус 10ºС – не более 3 месяцев;  при температуре не выше минус 18ºС – не более 11 месяцев; • упакованных под вакуумом при температуре от 0ºС до 6ºС:  целыми батонами – не более 60 суток;  нарезанных куском (порционная нарезка) – не более 30 суток;  нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) – не более 20 суток. Срок годности колбас полукопченых и варено-копченых после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом составляет не более 3 суток при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС но не долее истечения срока годности упакованной продукции. ; Продукты мясные колбасы и колбаски полукопченые и варено-копченые Колбасы полукопченые: - категории Б: «Романовская» «Венгерская» сервелат «Станица» сервелат «Особый»; - категории В: «Прибалтийская» «Вологодская» «Домашняя» сервелат «Особый» «Ветчинная» «Тульская» «Праздничная» «Крымская» сервелат «Русский» сервелат «Подмосковный» «Фирменная» «Вологодская» «Домашняя» «Фирменная» «Нижегородская» «Тюменская» «Особая» «Станичная» «Хуторская»; - категории Г: «Свиная» «По-сибирски» «Домашняя с печенью» «Семейная» «Краков по-польски» «Смоленская» «Смак» «Печеночная»; - категории Д: «Боярская с печенью» Колбаски полукопченые: - категории В: «Охотничьи» «Хазарские»; - категории Г: «Польские» «Арбатские» «Шашлычные» «Казачьи» «Швейцарские» Колбасы варено-копченые: - категории А: «Кремлевская» «Говяжья» «Венская» «Беконная» сервелат «Турецкий» «Балыковая» «Буженинная» «Быковская» «Волжская» «Купеческая»; - категории Б: сервелат «Московский» сервелата «Финский» сервелат «Зернистый» сервелат «Российский» сервелат «Астраханский» «Конская» сервелат «Восточный» сервелат «Балтийский» «Москвичка» сервелат «Киевский» «Балыковая» сервелат «Триумф» сервелат «Европейский» «Сторомосковкая» «Кремлевская» «Губернская» «Казачья» «Фермерская» «Фирменная» «Хоперская»; - категории В: сервелат «Венский» сервелат «Кремлевский» сервелат «Московский» «Говяжья» сервелат «Финский» «Венская» «Беконная» сервелат «Российский» сервелат «Астраханский» «Конская» сервелат «Восточный» сервелат «Турецкий»; - категории Г: сервелат «Зернистый» сервелат «Венгерский» сервелат «Кремлевский» Колбаски варено-копченые: - категории А: «Балыковые»; - категории Б: «Фирменные»; - категории В: «Хазарские» «Сибирские»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.84096/23

Продукты мясные изделия колбасные вареные (ветчины колбасы сосиски сардельки шпикачки хлебы мясные) в ассортименте: смотри Приложение 1 на одном листе — Условия хранения и срок годности продуктов мясных изделий колбасных вареных (ветчин колбас сосисок сарделек шпикачек мясных хлебов) вырабатываемых по СТО 23517941-002-2020 «Изделия колбасные вареные. Технические условия» с изменениями: • охлажденных при температуре хранение от минус 1 5ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха (85±5)%: - хлебов мясных без оболочек – не более 72 часов; - в натуральных искусственных белковых (коллагеновых) и целлюлозных оболочках – не более 5 суток; - в натуральных искусственных белковых (коллагеновых) и целлюлозных оболочках с применением регуляторов кислотности Е262 Е325 Е326 – не более 8 суток; - в искусственных парогазовлагонепроницаемых оболочках – не более 10 суток; - в искусственных полиамидных и парогазовлагонепроницаемых (барьерных) оболочках – колбас целыми батонами – до 75 суток сосисок сарделек – не более 15 суток; • охлаждённых при температуре хранение от минус 1 5ºС до 6ºС упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы и полимерные пленочные материалы (многослойные термоформуемые термоусадочные): - целыми батонами – не более 30 суток; - нарезанных куском (порционная нарезка) – не более 30 суток; - нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) – не более 10 суток; - упакованных в условиях модифицированной атмосферы для изделий колбасных с применением регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток; • замороженных при температуре хранения не выше минус 8ºС и относительной влажности воздуха (85±5)%: - сосисок сарделек – не более 3 месяцев; • замороженных при температуре хранения не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха (85±5)%: - сосисок сарделек – не более 11 месяцев. Срок годности колбасных изделий после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере составляет не более 3 суток при температуре воздуха от минус 1 5ºС до 6ºС но не долее истечения срока годности упакованной продукции. ; Продукты мясные изделия колбасные вареные Ветчины вареные: - категории А: «Купеческая» «Крестьянская»; - категории В: «Южная» «Для тостов» - категории Г: «Балтийская» Колбасы вареные: - категории А: «Фермерская» «Колбаски Фермерские» «Колбаски с сыром» «Колбаски от шефа»; - категории Б: «Фермерская со шпиком» «Колбаски свиные»; - категории В: «Подмосковная» «Обская» «Посадская» «Звенигородская» «Браво» «говяжья» «Деревенская» «Первомайская» «Смак» «Южная» «Елисеевская» «Карельская» «Горьковская» «Горьковская со шпиком»; - категории Г: «Барнаульская» Сосиски: - категории Б: «Фермерские»; - категории Б: «Фермерские с сыром» «Станичные»; - категории В: «Подмосковные» «Деревенские» «Обские» «Посадские» «Звенигородские» «Браво» «Говяжьи» «Карельские» «Горьковские»; - категории Г: «Барнаульские» Сардельки: - категории Б: «Фермерские»; - категории Б: «Станичные»; - категории В: «Подмосковные» «Деревенские» «Обские» «Посадские» «Звенигородские» «Браво» «Говяжьи» «Карельские» «Горьковские»; - категории Г: «Барнаульские» Шпикачки: - категории Б: «Станичные» «Сочные»; - категории В: «Первомайские» «К пиву» «Карельские» «Горьковские» из говядины Хлебы мясные: - категории В: «Боярский» «Семейный» «Ветчинный»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.84189/23