Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Изделия колбасные полукопченые и варено-копченые в ассортименте согласно Приложению № 1 на одном листе; ПРИЛОЖЕНИЕ № 1 Изделия колбасные полукопченые и варено-копченые:категория А: Колбаса Вестфальская, Колбаса Версаль;категория Б: Сервелат Барселона, Сервелат Швейцарский, Сервелат Австрийский , Сервелат Коньячный, Сервелат Мускатный, Сервелат Европейский, Сервелат Финский, Сервелат Ореховый, Сервелат Элитный, Сервелат Карельский, Сервелат Любимый, Салями Фирменная, Салями По-венски, Колбаса Москвичка, Колбаса Первопристольная, Колбаса Грильовая, Колбаса Бристоль, Колбаса Бескиден, Колбаса Чоризо, Колбаса Венская, Колбаса Туринская, Колбаса Тироская, Колбаса Россиская, Колбаса «Балыковая», Колбаса «Византийская, Колбаски Краинские, Колбаски Кабаносси категории Б, Колбаски Дебреницинер категории Б, Колбаски Шашлычные, Колбаски Пикник, Колбаски Барбекю, Колбаски С сыром , Колбаски С ветчиной, Колбаски Горные, Колбаски Бременские;категории В: Сервелат Фиеста, Сервелат Банкетный, Сервелат Карельский, Сервелат Рижский, Колбаса Гусарская, Колбаса Пепперони, Колбаса Альпийская, Колбаса Варшавская, Колбаса Деревенская, Колбаса Турист, Колбаса Вкусная, Колбаса Карпатская, Колбаса Вкусная, Колбаса Казацкая, Колбаса Особая, Колбаса Станичная, Колбаса Чесночная, Ветчина Российская, Сосиска мясная. Колбаса «Украинская» жареная.; ПРИЛОЖЕНИЕ № 2 Неупакованные в непроницаемые упаковочные материалы изделия хранят при относительной влажности воздуха от 75 % до 78 %. Срок годности изделий с момента окончания технологического процесса в подвешенном состоянии при температуре от 6 ºС до 12 ºС составляет: для варено-копченых колбас – не более 15 суток; для полукопченых колбас – не более 10 суток. Срок годности изделий с момента окончания технологического процесса в подвешенном состоянии при температуре от 0 ºС до 6 ºС составляет: для варено-копченых колбас – не более 30 суток; для полукопченых колбас – не более 15 суток.Срок годности изделий, упакованных под вакуумом или среде модифицированной атмосферы (смеси газов) при температуре от 0 ºС до 6 ºС составляет: целыми батонами – не более 60 суток;порционная нарезка – не более 45 суток; сервировочная нарезка - не более 20 суток.Срок годности замороженных изделий при температуре хранения не выше минус 10 ºС – не более 120 суток; при температуре минус 18 ºС – не более 11 месяцев со дня выработки.Срок годности изделий при температуре от 0 ºС до 6 ºС после нарушения целостности потребительской упаковки, пленки, упаковывающей продукт под вакуумом или в модифицированной атмосфере, составляет не более трех суток до истечения срока годности упакованной продукции.
ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.38837/23
Зарегистрирована
28 августа 2023 г.
Срок действия
27 августа 2026 г.