ООО Таймура+

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые: смотри приложение № 1 лист 1- лист 2. — Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые: -рубленые весовые фасованные Категория А: - фарш из оленины; - фарш из оленины и говядины; - фарш из оленины и свинины. Категория В: - фарш из оленины «Северный» - фарш из оленины «Особый»; - фарш из оленины с курицей; - фарш из оленины с индейкой. - котлеты ю оленины «Северные»; - тефтели из оленины «Северные»; - ромштекс из Оленины; - фрикадельки из оленины; - фрикадельки из оленины с курицей; - фрикадельки из оленины с индейкой; - котлеты «По-домашнему»; котлеты печеночные биточки «Нежные» шницели из оленины; - котлеты биточки из оленины «Особые»; - ежики из оленины - ежики из оленины с курицей; - ежики из оленины с индейкой. -рубленые весовые фасованные Категория В: - колбаски из оленины; - колбаски из оленины с черносливом; - колбаски из оленины со свининой; - колбаски из оленины «Особые»; - колбаски из оленины с курицей; - колбаски из оленины с индейкой; -купаты «Тундра» купаты «Пикник» купаты «Постные». - формованные панированные не панированные Категория Б: - бифштекс рубленый из оленины; Категория В: - котлеты биточки из оленины с курицей - котлеты биточки из оленины с индейкой. Категория Г: - котлеты биточки из оленины с рисом; - котлеты биточки из оленины с грибами; - котлеты биточки из оленины с картофелем; - тефтели из оленины; - тефтели из оленины с курицей; - тефтели из оленины с индейкой; - голубцы ленивые из оленины. -формованные фаршированные Категория В: - зразы из оленины рубленые с грибами; - зразы из оленины рубленые с луком и яйцом; - зразы из оленины рубленые с сыром; рулет из оленины с ветчиной; - рулет из оленины с грибами; -рулет из оленины с оливками; -вырезка оленина филей оленина окорок без кости оленина котлетное мясо оленина шея без кости оленина лопаточная часть без кости оленина тазобедренная часть без кости оленина. ; Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые: - крупнокусковые (бескостные мясокостные) из оленины (мяса животных относящихся к семейству оленевых: северного оленя (Pangifer tarandus) лося (Alces alces) косули (Capreolus) благородного оленя (Cervus elafus) в том числе марала изюбря) Категория А: - ростбиф из оленины; - оленина для жарки. Категория Б: - оленина для тушения; - оленина для варки; - шея бескостная; - лопаточная часть бескостная; - тазобедренная часть бескостная; - спинная часть бескостная; - пашина. Категория В: - шея на кости; - лопатка на кости; - тазобедренная часть на кости; - спинная часть на кости; - ребра; - грудная часть на кости; Категория Г: - суповой набор из оленины; сердце оленье; - пчень оленья; - язык олений; - почки оленьи. - полуфабрикаты порционные из оленины категория А: бифштекс из оленины; филе из оленины; лангет из оленины антрекот из оленины; - котлета натуральная из оленины; - оленина духовая - оленина гриль. - мелкокусковые из оленины Категория А: - бефстроганов из оленины; - поджарка из оленины; - азу из оленины; - гуляш из оленины; - плов из оленины; - оленина для шашлыка. Категория Б: - шашлык из оленины; - шашлык из оленины маринованный в уксусе; - шашлык из оленины маринованный в уксусе с пряностями; - шашлык из оленины маринованный в томатах со специями; - шашлык из оленины в соевом соусе; - шашлык из оленины в вине и специях; - шашлык из оленины в майонезе. Категория Г: - рагу из оленины; - набор для бульона из оленины. - порционные панированные Категория Б: - ромштекс; - ромштекс в цветной панировке; - ромштекс из оленины; -ромштекс из оленины в цветной панировке; - котлета отбивная из оленины; - шницель натуральный из оленины. - бескостные мясокостные из оленины Категория А: - ростбиф из оленины Экстра;- оленина для тушения Экстра;- оленина для варки Экстра;- оленина для жарки Экстра. полуфабрикаты порционные Категория А: мясо для бифштекса из оленины; - мясо для филе из оленины; - мясо для лангета из оленины; полуфабрикаты мелкокусковые Категория А: бефстроганов из оленины Экстра; - поджарка из оленины Экстра; - оленина для шашлыка Экстра; - азу из оленины. Экстра; - гуляш из оленины Экстра; - плов из оленины Экстра.

Продукты из мяса птицы вареные копчено-вареные копчено-запеченные и запеченные: смотри приложение № 1 лист 1.Вареные изделия из мяса птицы: рулеты из мяса птицы мясо птицы прессованное мясо птицы - "Слойка украинская" мясо птицы "По-домашнему" мясо птицы "По-столичному" мясо птицы "Платошинское" рулет «Деликатесный» фонарик из мяса птицы бескостные окорочка птицы с начинкой филе птицы с начинкой рулеты из мяса птицы с начинкой шейка птицы фаршированная мясо птицы "Закуска деревенская" ветчина из мяса птицы "Николаевская" ветчина из мяса птицы «Охотничья» ветчина из мяса индейки ветчина из мяса индейки «Индолина». Копчено-вареные изделия из мяса птицы: тушки кур уток утят гусей перепелов тушки цыплят Золотистые цыплята табака полутушки цыплят табака полутушки цыплят полутушки кур уток утят гусей; четвертины цыплят кур индеек индюшат уток гусей; бескостные окорочка птицы с начинкой филе птицы с начинкой шейка птицы фаршированная ножка птицы пикантная шашлычок из мяса птицы шашлычок из мяса птицы «Южный» сердечки птичьи желудочки птицы. Копчено-запеченные: пастрома утиная гусиная цыплят кур индеек; шашлык из мяса птицы крылья птицы (цыплят индеек кур) окорочка птицы (цыплят кур индеек) бескостные окорочка птицы бедро птицы голень птицы рулеты из мяса птицы; рулеты из мяса птицы с начинкой; шейка птицы грудка птицы гузка куриная филе птицы филе куриное Южное мясо птицы - "Слойка украинская" мясо птицы "По-домашнему" мясо птицы "По-столичному" мясо птицы "Платошинское" Фонарик из мяса птицы Запеченные: цыплята грудки цыплят четвертины цыплят куры филе куриное окорочок куриный утки утята гуси гусята индейки индюшата перепела; птица гриль (тушки полутушки части птицы).

Полуфабрикаты из птицы охлажденные и замороженные: смотри приложение № 1 лист 1- лист 9.