Ужурское Райпо

Рыба соленая и пряного посола — Рыба соленая и пряного посола из неразделанной и разделанной рыбы жаброванная потрошеная полупотрошеная потрошеная обезглавленная обезглавленная пласт обезглавленный полупласт тушка тушка потрошеная кусок боковник спинка филе кусочки теша ломтики ломтики - в ассортименте: горбуша кета кижуч нерка семга форель лосось атлантический сиг муксун омуль чир корюшка ряпушка салака килька балтийская мойва скумбрия ленок тугунок сельдь атлантическая сельдь каспийская сельдь тихоокеанская сельдь азово-черноморская.

закуски азиатской кухни — Закуски азиатской кухни: -закуски без термической обработки с добавлением продуктов из мяса птицы: онигири «Курица с имбирем»; онигири «Курица с хреном»; онигири с курицей; онигири с курицей и соусом «Цезарь»; -тс добавлением рыбных продуктов морских беспозвоночных и водорослей (изделия кулинарные рыбные): онигири «Лосось «Тобико»; онигири «Лосось «Филадельфия»; онигири «Лосось с васаби»; онигири «Лосось-краб»; онигири «Лосось-креветка «Тобико»; онигири «Сикай маки»; онигири «Сикай сяке»; онигири «Сурими ни»; онигири «Сурими»; онигири «Сяке»; онигири «Унаги»; онигири с кетой холодного копчения в сливочном соусе; онигири с копченым лососем в сливочном соусе; онигири с креветками; онигири с креветкой; онигири с лососем в сливочном сыре; онигири со «снежным крабом» в соусе «Цезарь».

Пресервы рыбные — Пресервы из разделанной рыбы ястычной икры частиковых рыб водных беспозвоночных: пресервы в масле из разделанной рыбы: сельдь (атлантическая тихоокеанская) слабосоленая филе-кусочки в масле; сельдь (атлантическая тихоокеанская чир кижуч сом (клариевый обыкновенный)) с добавлением масла; сельдь (атлантическая тихоокеанская чир кижуч сом (клариевый обыкновенный)) в остром масле; сельдь (атлантическая тихоокеанская чир кижуч сом (клариевый обыкновенный)) в масле с пряностями; сельдь (атлантическая тихоокеанская чир кижуч сом (клариевый обыкновенный)) в масле с паприкой; сельдь (атлантическая тихоокеанская чир кижуч сом (клариевый обыкновенный)) в масле с брусникой; сельдь (атлантическая тихоокеанская чир сом (клариевый обыкновенный)) в масле с луком; сельдь (атлантическая тихоокеанская чир кижуч) в масле с маринованными огурчиками; сельдь (атлантическая тихоокеанская чир кижуч сом (клариевый обыкновенный)) в масле с лимоном; сельдь (атлантическая тихоокеанская чир кижуч сом (клариевый обыкновенный)) в масле с папоротником; сельдь (атлантическая тихоокеанская чир кижуч) в масле с кукурузой; сельдь (атлантическая тихоокеанская чир кижуч сом (клариевый обыкновенный)) в масле с маслинами (оливками); сельдь (атлантическая тихоокеанская чир кижуч сом (клариевый обыкновенный)) в масле с морской капустой; - пресервы в соусе из разделанной рыбы: сельдь (атлантическая тихоокеанская кижуч чир сом (клариевый обыкновенный) ) в майонезном соусе; сельдь (атлантическая тихоокеанская кижуч муксун нельма омуль пелядь ряпушка сиг чир карп (обыкновенный королевский) белый амур толстолобик скумбрия судак сом (клариевый обыкновенный) ассорти рыбное семга нерка кумжа голец таймень ленок ) в майонезно-горчичном соусе; - из икры частиковых рыб: икра сельди в майонезно-горчичном соусе; - из водных беспозвоночных:кальмар в майонезно-горчичном соусе; мидии в майонезно-горчичном соусе; креветки в майонезно-горчичном соусе. - пресервы в заливке из разделанной рыбы: сельдь (атлантическая тихоокеанская чир кижуч сом (клариевый обыкновенный)) в пряной заливке.