Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Смотри приложение № 1 на трех листах.; Полуфабрикаты мясные из свинины:- порционные бескостные категории «В»: вырезка «Праздничная», медальон в маринаде, мясной рулет с начинкой из шпика, рулет «Пикадор», рулет «Питерский», рулет из корейки с сыром и чесноком, рулет с пикантной начинкой, рулет из свинины, рулет из свинины с чесноком, рулетики «Провансаль», свинина в маринаде, свинина «По-гречески», свинина «По-домашнему», свинина с пикантной начинкой, свинина «Сальса», стейк из свинины в маринаде, шашлык «Гриль стейк», шашлык «Гри; Полуфабрикаты мясные из свинины:- крупнокусковые бескостные категории «А»: вырезка свиная, карбонад б/к, окорок свиной б/к.- крупнокусковые бескостные категории «Б»: карбонад б/к в шкуре, лопатка свиная б/к, окорок свиной б/к в шкуре, окорок «Королевский», шейная часть свинины б/к.- крупнокусковые бескостные категории «В»: буженина с морковью и чесноком, буженина с пряными травами, буженина с чесноком, буженина с черносливом, буженина свиная, лопатка свиная б/к в шкуре, шейная часть свинины; Полуфабрикаты мясные из говядины:- крупнокусковые бескостные категории «А» из говядины: длиннейшая мышца спины, толстый край говядины, тонкий край говядины, вырезка говяжья;- крупнокусковые бескостные категории «Б» из говядины: тазобедренная часть, лопаточная часть, подлопаточная часть;- крупнокусковые мясокостные категории «Б» из говядины: спинная часть говядины, тазобедренная часть;- крупнокусковые бескостные категории «В» из говядины: шейная часть говядины;- крупнокусковые мясокостные к
ТС N RU Д-RU.АЯ72.В.00686