Полуфабрикаты мясные мясосодержащие кусковые [мясокостные бескостные] и рубленые из говядины [телятины] выпускаемые в охлажденном или замороженном виде изготовленные из мяса на кости или бескостного мяса в виде куска или кусков мяса или фарша [из фарша] из измельченных мясных и немясных ингредиентов установленных формы и (или) массы с начинками или без них в заливке (рассоле или маринаде) с включением пряностей и/или кусочков фруктов и/или ягод и/или овощей или без них в панировках (и/или пряностях и их смесях) или без них в оболочках или без них подготовленные к реализации и предназначенные к употреблению после тепловой обработки до кулинарной готовности — Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – крупнокусковые. Подвид – мясокостные: Категория А: — Вырезка говядины; — Вырезка телятины; — Длиннейшая мышца спины; — Лопаточная часть бескостная; — Лопатка говяжья бескостная; — Спинно-поясничная часть бескостная; — Подлопаточная часть бескостная; — Тазобедренная часть бескостная (верхний внутренний боковой наружный кусок); — Тонкий край бескостный; — Толстый край бескостный; — Ростбиф [говядина для жарки]; — Ростбиф [телятина для жарки]; — Говядина для тушения; — Мякоть для тушения; — Мякоть для тушения «Отборная»; — Говядина для варки; — Говядина для запекания; — Поясничная часть бескостная [антрекот]; — Спинная часть бескостная; — Глазной мускул говяжий; — Вырезка из лопатки; — Передняя часть лопатки бескостная; ; — Наружная часть лопатки бескостная; — Внутренняя часть лопатки бескостная; — Задняя часть лопатки бескостная; — Плечевая часть бескостная; — Говядина «Для фарша»; — Наружная часть бедра «Для запекания». Категория Б: — Пашина; — Шейно-лопаточная часть бескостная; — Шейная часть бескостная; — Покромка; — Шейный зарез; — Котлетное мясо; — Тонкая часть пашины; — Наружный край нижней части пашины; — Толстая часть пашины; — Внутренняя часть пашины; — Грудинка бескостная; — Грудная часть говяжья; — Шейка говяжья бескостная. Категория В: — Шейный зарез бескостный; — Реберная часть бескостная; — Голяшка передняя бескостная; — Рулька говяжья; — Голяшка задняя бескостная; — Подбедерок говядины; ; — Говядина для бульона бескостная. Категория Г: — Набор для первых блюд; — Набор для бульона; — Набор для бульона из говядины; — Суповой набор говяжий; — Рагу говяжье. Категория Д: — Набор для борща; — Набор для шурпы из говядины; — Набор для холодца; — Рёбра говяжьи; — Набор для бульона из говядины [говяжий]; — Суповой набор говяжий. Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – кусковые. Подвид – мелкокусковые бескостные панированные [не панированные]: Категория А: — Гуляш из говядины; — Гуляш из телятины; — Поджарка из говядины; — Азу из говядины; — Бефстроганов из говядины; — «Говядина для варки»; — «Говядина для тушения»; Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – рубленые. Подвид – весовые фасованные. ; Категория А: — Фарш говяжий «Натуральный»; — Фарш из говядины; — Фарш «Экстра» из говядины; — Фарш говяжий. ; согласно Приложению №1 (на 4 листах)
ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.17753/26
Зарегистрирована
10 июля 2026 г.
Срок действия
9 июля 2029 г.