ООО ЕСМЬ

Мучные кулинарные изделия в ассортименте согласно приложению № 1 на 2 листах. — Изделия печеные из слоеного теста: - самса слоеная с мясом; - косичка слоеная; - слойка с джемом; - слойка с сыром и ветчиной; - штрудель с курагой. Блины блинчики блинчики с творогом блинчики с мясом. ; Изделия печеные из простого дрожжевого теста: - пирожки: с капустой и мясом с рисом и яйцом с капустой и яйцом с картофелем и луком с картофелем и мясом с яблоками с яблоками и бананом с зеленым луком и яйцом с повидлом/джемом; - пироги: с картофелем и луком с картофелем и мясом с картофелем и горбушей с капустой и мясом с капустой и яйцом с яблоками; - сметанник; - расстегаи с рыбой и рисом; - хуплу с курицей хуплу с картофелем и мясом; - треугольник с клубничным джемом треугольник с яблочным джемом; - пицца пицца сладкая закрытая пицца; - сосиска в тесте сосиска в тесте с картофельным пюре гусеница с сосиской; - ватрушка с творогом; - булочка с вишней булочка «Домашняя» булочка сдобная булочка с чесноком; - роза с творогом; - курник с курицей и сыром; - эчпочмак; - сытник с курицей грибами; - сырная лепешка; - рогалик с вареной сгущенкой; - багет с колбасой; - венгерская ватрушка. Изделия жаренные из простого дрожжевого теста: - пирожки: с картофелем с картофелем и грибами с капустой и мясом с капустой и яйцом с картофелем и луком с картофелем и мясом с яблоками с яблоками и бананом с зеленым луком и яйцом с ливером с творогом с повидлом с джемом; - беляш; - чебурек с мясом; - пончик.

Продукция кулинарная. Вторые блюда в ассортименте согласно приложению № 1 на 3 листах. — - картофельное пюре; - картофель фри; - котлета овощная запеченная; - овощи на гриле; - овощная смесь тушенная; - шампиньоны жареные. Блюда из круп и бобовых: - булгур с овощами; - гречка отварная; - каша полбяная; - каша молочная пшенная; - каша молочная рисовая; - перловка с овощами; - рис отварной; - рис «По-краснодарски»; - рис с овощами; - сложный гарнир. Блюда из макаронных изделий: - макароны отварные; - вермишель отварная Блюда из творога: - запеканка творожная. Мучные блюда: - вареники с картофелем и грибами. ; Блюда из мяса и субпродуктов птицы: - ассорти куриное; - бедро гуся в соусе терияки; - бедро куриное отварное; - бедро утки отварное; - голень куриная в соевом соусе; - желудки куриные тушенные; - запеканка мясная; - индейка запеченная с соусом терияки; - куриное филе в панировке; - куриное филе отбивное; - куриное филе под шубой; - куриное филе с ананасом; - куриное филе с овощами; - куриные котлеты; - куриные крылышки запеченные с соусом терияки; - куриный рулет; - курица запеченная; - курица отварная; - мясо индейки; - печень куриная тушенная; - поджарка куриная в молочном соусе; - удон с курицей; - филе бедра куриное жареное; - филе бедра индейки; - филе гуся под майонезом; - филе утки под майонезом; - шашлык куриный на шпажках. Блюда из рыбы и морепродуктов: - горбуша запеченная; - горбуша с овощами; - кальмары жареные; - кета с овощами; - минтай жареный; - палтус жареный; - пикша жареная; - пикша под маринадом; - рыба в кляре; - скумбрия запеченная; - форель отварная. Блюда из овощей и грибов: - капуста тушенная; - картофель жареный; - картофель жареный с грибами; - картофель «По-турецки»; - картофель «По-деревенски»; - картофель запеченный; ; Блюда из мяса и мясных субпродуктов: - азу из свинины; - баранина в соусе терияки; - бефстроганов; - биточки с грибами; - биточки с луком; - биточки с помидорами; - «Ватрушка» мясная с сыром; - вырезка свиная в соевом соусе; - вырезка свиная отварная; - говядина отварная; - голубцы ленивые; - гуляш говяжий; - жаркое со свининой; - запеканка картофельная с фаршем; - зразы; - кабачок фаршированный; - калагач в томатном соусе; - котлета «Домашняя»; - купаты; - мясо «По-грузински»; - мясо «По-королевски»; - мясо «По-русски»; - мясо отбивное; - овощное рагу с мясом; - перец фаршированный; - печень по-строгановски; - плов со свининой; - поджарка свиная; - ребра свиные запеченные; - рулет мясной; - свинина запеченная; - свинина кусковая с маринованным луком; - свинина кусковая; - свинина отварная; - сердце говяжье; - сосиски отварные; - стожка; - тефтели говяжьи; - фрикасе; - шейка баранья в соусе терияки; - щечки говяжьи; - язык говяжий отварной; - язык свиной отварной.

Продукция кулинарная. Салаты и закуски в ассортименте согласно приложению № 1 на 2 листах. — - «Фасолевый» - «Фасоль остренький» - «Фитнес» - «Французский» - «Цветной» - «Цезарь» - «Черепаха» - «Шупашкар» - из морской капусты - из печени - из свежей капусты с яблоками и грецким орехом - из свежей капусты - из свежих огурцов и помидоров - из свеклы с черносливом и грецким орехом - из свеклы с чесноком - морковь по-корейски - с копченой курицей и помидорами - с куриным филе и грибами - с куриным филе и консервированными ананасами - с куриным филе и овощами - с куриным филе и черносливом. Холодные закуски: - баклажаны фаршированные - сельдь с луком - яйцо под майонезом - яйцо с помидорами. ; Салаты: - «Анастасия» - «Березка» - «Веселый» - «Весенний» - «Винегрет» - «Витаминный» - «Вкусняшка» - «Встреча» с ветчиной - «Встреча» с фасолью - «Греческий» - «Грузинский» - «Жозефина» - «Золотая осень» - «Ирина» - «Крабовый» - «Красное море» - «Курочка ряба» - «Летний» - «Мария» - «Мимоза» - «Мозаика» - «Мужской каприз» - «Наслаждение» - «Нежность» - «Немецкий» - «Новинка» - «Ночь» - «Обжорка» - «Оксана» - «Оливье» - «Оригинальный» - «Орхидея» - «Паримель» - «Пикантный» - «Праздничный» - «Радуга» - «Радужный» - «Рандеву» - «Русалочка» - «Свежесть» - «Сезонный» - «Сельдь под шубой» - «Снежная королева» - «Соломка» - «Улыбка»