ИП Смольникова Юлия Андреевна

РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ — (лещ красноперка окунь щука сазан голец судак толстолобик амур сопа линь омуль ряпушка корюшка снеток камбала дальневосточная камбала тихоокеанская густера плотва палтус путассу сом жерех синец карп вомер бумпер салака кета горбуша нерка кижуч скумбрия ставридка черноморская морской карась рыбец кефаль форель акула-катран игла навага минтай барабулька терпуг язь). Полуфабрикаты: Рыба потрошенная с головой; Рыба потрошенная обезглавленная; Тушка рыба; Кусок тушки рыбы; Филе с кожей; Филе без кожи; Филе – кусок; Стейк с кожей; Стейк без кожи; Полуфабрикат для шашлыка; Набор для ухи; Теша с кожей; Фарш рыбный. Полуфабрикаты в тесте: Пельмени рыбные замороженные: - любительские; - пикантные; - оригинальные; - камские. Чебуреки мороженные. Вареники рыбо-овощные. Полуфабрикаты рыбные фаршевые формованные: котлеты биточки палочки тефтели кнели фрикадельки. Купаты колбаски для жарки. Полуфабрикаты рыбо-овощные фаршевые формованные: котлеты биточки палочки тефтели кнели фрикадельки.

РЫБА И НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ СОЛЕНЫЕ КОПЧЕНЫЕ ВЯЛЕНЫЕ И СУШЕНЫЕ — РЫБА СОЛЕНАЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА И МАРИНОВАННАЯ (разделанная и неразделанная тушка или потрошеная обезглавленная тушка кусок филе-кусок(кусочки соломка) ломтики спинка полуспинка теша пласт): вобла лещ красноперка окунь щука сазан голец судак карась лосось(атлантический тихоокеанский) толстолобик амур сопа тарань чехонь линь омуль мелочь I II и III группы ряпушка корюшка снеток камбала дальневосточная камбала тихоокеанская густера плотва палтус путассу сом жерех синец карп вомер бумпер салака кета горбуша нерка кижуч скумбрия ставридка черноморская морской карась рыбец кефаль форель мойва тюлька килька каспийская килька балтийская хамса акула-катран игла навага минтай сельдь тихоокеанская сельдь атлантическая сельдь азово-черноморская барабулька терпуг язь. РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ (разделанная и неразделанная тушка или потрошеная обезглавленная тушка кусок филе-кусок(кусочки соломка) ломтики спинка полуспинка теша пласт): вобла лещ красноперка окунь щука сазан голец судак карась лосось(атлантический тихоокеанский) толстолобик амур сопа тарань чехонь линь омуль мелочь I II и III группы ряпушка корюшка снеток камбала дальневосточная камбала тихоокеанская густера плотва палтус путассу сом жерех синец карп вомер бумпер салака кета горбуша нерка кижуч скумбрия ставридка черноморская морской карась рыбец кефаль форель мойва тюлька килька каспийская килька балтийская хамса акула-катран игла навага минтай сельдь тихоокеанская сельдь атлантическая сельдь азово-черноморская барабулька терпуг язь. РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ (разделанная и неразделанная тушка или потрошеная обезглавленная тушка): камбала лещ красноперка окунь речной и морской толстолобик треска карп сазан голец горбуша кета нерка кижуч чавыча зубатка пестрая акула-катран тунец скумбрия сельдь терпуг судак кефаль сом лосось атлантический форель речная и озерная масляная пеленгас ставрида сайра щука чехонь густера жерех плотва язь. РЫБА ВЯЛЕНАЯ (разделанная и неразделанная тушка или потрошеная обезглавленная тушка кусок филе-кусок(кусочки соломка) ломтики спинка полуспинка теша пласт): вобла лещ красноперка окунь щука сазан голец судак лосось(атлантический тихоокеанский) карась толстолобик амур сопа тарань чехонь линь омуль мелочь I II и III группы ряпушка корюшка снеток камбала дальневосточная камбала тихоокеанская густера пелядь плотва палтус путассу сом жерех синец карп вомер бумпер салака кета горбуша нерка кижуч скумбрия ставридка черноморская морской карась рыбец кефаль форель мойва тюлька килька каспийская килька балтийская хамса акула-катран игла навага минтай сельдь тихоокеанская сельдь азово-черноморская барабулька терпуг язь.