Сыктывкарское Муниципальное Унитарное Предприятие Питания и Торговли "Восторг"

«Вкусные»; — «Тефтели с рисом»; — Фрикадельки. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или непанированные. Категория Г: — Котлеты «Аппетитные».; панированные или не панированные. Категория Б: — котлеты «Нежные». Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленные. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория В: — Бифштекс «Домашний» [вариант II]; — Тефтели мясные [вариант II]; — Шницель «Нежный» [вариант II]. Группа - полуфабрикаты мясные. Вид – рубленные. Подвид – весовые или фасованные. Категория А: — Фарш «Домашний» [вариант II]. Группа - полуфабрикаты мясные. Вид – рубленные. Подвид – весовые или фасованные. Категория Б: — Фарш «Домашний» [вариант III] (в изменении №15); Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные порционные панированные или не панированные. Категория А: — котлета отбивная из свинины; — стейк из карбонада; — эскалоп из свинины. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые. Категория А: — Гуляш свиной; — Поджарка свиная; Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленные. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория Г: — Котлеты ; люля-кебаб «Восточный»; - шницель «Нежный»; - тефтели мясные; - бифштекс «Домашний». Категория Г: - шницель свиной. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория В: - голубцы с говядиной; - перец фаршированный с говядиной. Категория Б: - фарш «Домашний» со свининой и говядиной; - фарш говяжий; - фарш бараний. Категория В: фарш «Классический» свиной. Группа - мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мясокостные мелкокусковые. Категория Г: - жаркое свиное. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория Д: - голубцы. Группа - полуфабрикаты мясные. Вид – рубленые. Подвид – весовые или фасованные. Категория В: - фарш «По-домашнему». Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория Г: - голубцы. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные ; - шницель рубленый; - шницель свиной; - фрикадельки «Ленинградские»; - котлеты «Домашние»; - биточки с сыром; - голубцы «Ленивки». Категория Д: - голубцы ленивые; - колбаски «Восторг»; - котлеты «Ароматные»; - биточки «Ароматные». Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория Д: - зразы; - голубцы. Группа - полуфабрикаты мясные. Вид – рубленые. Подвид – весовые или фасованные. Категория Б: - фарш «Говяжий»; - фарш «Свиной». Категория В: - фарш «Особый»; - фарш «Домашний». Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные порционные панированные или не панированные. Категория А: - эскалоп свиной. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория Б: - котлеты говяжьи. Категория В: - люля-кебаб со свининой и говядиной; - фрикадельки из свинины и говядины; - котлеты «Домашние» из свинины и говядины; - люля-кебаб «Фирменный; - ; фрикадельки «Пикантные»; - тефтели «Деревенские»; - люля-кебаб «Удачный»; - котлеты «Сернурские» без панировки. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория В: - котлеты «Выльтор»; - котлеты «Московские»; - котлеты; - биточки; - шницели; - котлеты «Домашние»; - биточки «По-селянски». Категория Г: - биточки «Сытные» из свинины; - ёжики «Мясные»; - колбаски с сыром; - котлеты «Киевские»; - котлеты биточки «Богатырские»; - котлеты биточки «Особые»; - тефтели из говядины; - фрикадельки «Нежные».; вариант 2; - люля-кебаб Категория Г: - бифштекс «Молодежный»; - котлеты «Классика»; - котлеты «Сытные». Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория Д: - голубцы «Деревенские» вариант 2; - перец фаршированный мясом и рисом вариант 2. Группа - полуфабрикаты мясные. Вид – рубленые. Подвид – весовые или фасованные. Категория А: - фарш свиной вариант 3. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные порционные панированные или не панированные. Категория Б: - рулет мясной «Домашний». Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория Б: - котлета для гамбургера; - бифштекс рубленый; Категория В: - бифштекс «Домашний»; - тефтели мясные; - шницель «Нежный»; - котлеты «По-хлыновски»; - тефтели «Российские». - фрикадельки «Москворецкие»; - люля-кебаб рубленый; - ромштекс рубленый; - шницель «Охотничий»; - фрикадельки «Ароматные»; - ; панированные. Категория В: - котлеты «Традиционные» с чесноком; - котлеты «По-домашнему» с чесноком. Категория Г: - голубцы ленивые. Категория Д: - биточки «Вкусные». Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория Г: - голубцы. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория Д: - перец фаршированный мясом и рисом. Группа - полуфабрикаты мясные. Вид – рубленые. Подвид – весовые или фасованные. Категория А: - фарш «Домашний». Категория Б: - фарш говяжий «Люкс» вариант 3; - фарш говяжий «Люкс» вариант 4. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные порционные панированные или не панированные. Категория А: - свинина для жарки. Категория Б: - стейк свиной. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория В: - котлеты «Московские» вариант 3; - котлеты «Украинские» ; Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория Г: - котлеты свиные; - котлеты говяжьи. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория Д: - голубцы мясные. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория В: - бифштекс «Славянский». Группа - полуфабрикаты мясные. Вид – рубленые. Подвид – весовые или фасованные. Категория Б: - фарш говяжий «Люкс»; - фарш «Кулинарный»; - фарш «Оригинальный» вариант 2. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория В: - крокеты «Нежные». Группа - полуфабрикаты мясные. Вид – рубленые. Подвид – весовые или фасованные. Категория Б: - фарш говяжий «Люкс» вариант 2. Категория Г: - котлеты свиные; - котлеты «Деликатесные» без панировки. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не ; - свинина «По-берлински»; - мясо «По-французски». Категория Г: - свинина «По-русски». Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные порционные панированные или не панированные. Категория Г: - отбивная из говядины с овощами; - свинина «По-киевски»; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мясокостные порционные в маринаде. Категория В: - рулька свиная «Пикантная»; - отбивная из свинины на косточке. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые. Категория В: - жаркое из говядины с овощами - гуляш из говядины Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые. Категория Г: - жаркое из свинины с овощами; - мясо с картофелем; - мясо с рисом и овощами; - свинина «Губернская»; - свинина духовая; - свинина с овощами; - говядина с овощами; - говядина с картофелем; - азу «По-татарски». Категория Д: - свинина «Аппетитная»; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. ; фаршированный с мясом и рисом; - перец фаршированный «Любительский»; - зразы говяжьи с яйцом; - зразы свиные с яйцом; - зразы бараньи с яйцом; Категория Д: - голубцы с мясом и рисом; - голубцы «Особые». Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные порционные панированные или не панированные. Категория В: - отбивная из свинины с помидорами;; Категория Г: - ёжики из свинины. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория В: - перец фаршированный с говядиной; - голубцы из говядины; Категория Г: - перец фаршированный со свининой; - перец фаршированный со свининой и говядиной; - голубцы из свинины; - голубцы из свинины и говядины; Группа - полуфабрикаты мясные. Вид – рубленые. Подвид – весовые или фасованные. Категория А: - фарш говяжий «Премиум». Категория Б: - фарш говяжий «Премиум»; - фарш говяжий. Категория В: - фарш говяжий «Премиум». Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория В: - котлеты «Московские»; - котлеты «Фермер»; - котлеты «Солнышко»; - тефтели «Ёжики по-домашнему»; - шницель натуральный рубленый. Категория Г: - котлеты «Киевские». Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория Г: - перец ; не панированные. Категория В: - голубцы ленивые; - котлеты «Бабушкины»; - котлеты «Деревенские с капустой»; - тефтели «Домашние»; - ёжики «Вкусные». Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория Б: - зразы с ветчиной; - зразы с луком и яйцом. Категория В: - зразы с сыром; - рулет с капустой «По-домашнему». Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория Г: - голубцы «Домашние»; - перец фаршированный. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория А: - тефтели говяжьи. Категория Б: - тефтели со свининой и говядиной. Категория В: - котлеты из говядины; - котлеты из свинины и говядины; - тефтели свиные. Категория Г: - котлеты из свинины. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория В: - ёжики из говядины. ; шея свиная без кости. Группа - полуфабрикаты мясные. Вид – рубленые. Подвид – весовые или фасованные. Категория Б: - фарш «Оригинальный». Категория В: - фарш «Кулинарный». Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид –бескостные порционные в маринаде. Категория Б: - брезоль. Группа - полуфабрикаты мясные. Вид – рубленые. Подвид – весовые или фасованные. Категория А: - фарш «Смешанный»; - фарш «Свиной». Категория В: - фарш «С мясом птицы». Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория Б: - ёжики «Домашние»; - котлеты «Классика». Категория В: - котлеты «Аппетитные с чесноком»; - котлеты «Свиные с чесноком»; - котлеты «Натуральные рубленые»; - котлеты «Семейные»; - котлеты «Татарские из говядины»; - фрикадельки «Домашние»; - шницель «Деревенский»; - биточки «Нежные»; - биточки «Сочные» Категория Г: - котлеты «Нежные». Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или ; Категория В: - фарш «Особый» любительский; - фарш «Особый» свиной; - фарш говяжий; - фарш «Восточный»; - фарш для бифштексов; - фарш свиной натуральный; - фарш для пельменей; - фарш «Особый»; - фарш «Уральский»; - фарш для гамбургеров; - фарш с мясом птицы. Категория Г: - фарш «Домашний»; - фарш для гамбургеров; - фарш свиной. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – весовые или фасованные. Категория В: - фарш «Особый» котлетный; - фарш «Столичный»; - фарш для тефтелей с рисом; - фарш из говядины с мясом птицы; - фарш из свинины с мясом птицы. Категория Г: - фарш для пельменей; - фарш «Домашний»; - фарш «Городской»; - фарш для котлет и биточков; - фарш для котлет; - фарш из говяжьих субпродуктов. Категория Д: - фарш «Особый» старомосковский; - фарш для котлет; - фарш для печеночных оладьев; - фарш для голубцов. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные крупнокусковые из свинины. Категория А: - окорок свиной; - карбонад. Категория Б: - ; «Новосибирский»; - фарш «Домашний»; - фарш свиной; - фарш «По-мичурински»; - фарш «По-тамбовски»; - фарш «Элитный»; - фарш «Кавказский». - фарш из говядины и свинины; - фарш по-домашнему.; «По – селянски» с морковью и орехами; - зразы рубленые с луком и яйцом; - зразы рубленые с сыром; - зразы рубленые с грибами; - рулетики фаршированные горошком и луком «По-домашнему»; - рулетики фаршированные капустой «По-домашнему»; - рулетики фаршированные морковью и луком «По-домашнему»; - рулетики с сыром; - рулетики с грибами и луком; - рулет фаршированный ветчиной; - рулет фаршированный грибами; - рулет фаршированный оливками; - котлета с черносливом; - голубцы. Категория Г: - зразы «По – селянски» с капустой; - голубцы; - голубцы «Домашние»; - перец фаршированный. Категория Д: - зразы «По – селянски» с луком и яйцами; - зразы «По – селянски» с зеленью; - зразы печеночные; - голубцы «Деревенские»; - голубцы «Сельские». Группа - полуфабрикаты мясные. Вид – рубленые. Подвид – весовые или фасованные. Категория А: - фарш говяжий натуральный; - фарш говяжий; - фарш свиной; Категория Б: - фарш «Особый» говяжий; - фарш «Особый» нежный; - фарш «Фермерский»; - фарш для бифштексов; - фарш ; котлеты «Нежные»; - котлеты «Сочные»; - котлеты печеночные; - биточки «Нежные»; - биточки с сыром «Восторг»; - биточки «Любимые»; - биточки «Походные»; - люля-кебаб «Южный»; - ёжики «Нежные»; - ёжики «Вкусные»; - ёжики «Волшебные»; - тефтели «Ароматные»; - голубцы. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория Б: - перец фаршированный мясом; - перец фаршированный «Пикантный»; - «Мясная ватрушка». Категория В: - зразы с ветчиной; - зразы с сыром; - зразы с яйцом; - зразы с грибами; - зразы «По – селянски» с грибами; - зразы «По – селянски» с фасолью и орехами; - голубцы ленивые; - перец фаршированный; - перец фаршированный мясом и рисом; - перец фаршированный мясом и овощами; - рулет «Крестьянский». Категория Г: - голубцы ленивые; - «Мясная ватрушка». Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные или не панированные. Категория В: - зразы «По – селянски» с сыром; - зразы ; «Вкусные»; - фрикадельки «Самарские»; - фрикадельки «Тари» - люля-кебаб «По – восточному»; - люля-кебаб «Оригинальный»; - ёжики; - ёжики «Закусочные»; - ёжики «Мясные»; - тефтели «Хабаровские»; - тефтели с рисом; - тефтели; - шницель «По-киевски»; - шницель печеночный; - шницель «Экстра»; - биточки; - биточки «Нежные»; - биточки «Городские»; - биточки «Загородные»; - биточки с гречкой; - биточки с капустой; - биточки с рисом; - биточки с тыквой; - биточки мясо-картофельные; - голубцы ленивые; - бургер. Категория Д: - шницель «Софи»; - шницель «Бородинский»; - шницель «Деревенский»; - шницель «Крестьянский»; - шницель «Казанский»; - шницель «Слободской»; - шницель «Посольский»; - шницель «Пряный». - шницель «Любительский»; - шницель печеночный; - котлеты «Полтавские»; - котлеты «Гордон-блю»; - котлеты «Приятные»; - котлеты «Пикник»; - котлеты «По-киевски»; - котлеты «Аппетитные»; - котлеты «Нежные»; - котлеты «Столовые»; - котлеты «Бистро»; - котлеты «Домашние»; - котлеты «Киевские»; - ; - котлеты «Бабушкины»; - фрикадельки для куриного супа; - фрикадельки «По-русски»; - ёжики; - тефтели «Мясные»; - рулет из фарша «Семейный»; - рулет из фарша «Столичный»; - рулет из фарша с луком; - рулет из фарша «Элегант»; - рулет из фарша «Северный»; - голубцы ленивые. Категория Г: - бифштекс «Молодежный»; - бифштекс «Новый»; - бифштекс «Лакомство пастора»; - бифштекс «Для гурмана»; - котлеты «Татарские»; - котлеты «Мусульманские»; - котлеты «Деревенские»; - котлеты «Славянские»; - котлеты «Крестьянские»; - котлеты «Столовые»; - котлеты «Старорусские»; - котлеты «По-домашнему»; - котлеты «Гатчинские»; - котлеты «Нежные»; - котлеты «Классика»; - котлеты «Осенние»; - котлеты «Охотничьи»; - котлеты с гречкой; - котлеты с капустой; - котлеты с рисом; - котлеты с тыквой; - котлеты мясо-картофельные; - котлеты «Пикантные»; - котлеты свиные; - фрикадельки; - фрикадельки «Киевские»; - фрикадельки «Деревенские»; - фрикадельки «Любительские»; - фрикадельки «По-итальянски»; - фрикадельки ; котлеты «По-домашнему»; - котлеты из свинины; - котлеты из говядины и свинины; - ёжики; - мясо механической обвалки из свинины (ММО из свинины) в блоках. Категория Д: - котлеты печеночные. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория В: - шницель говяжий; - шницель по-венски; - котлеты «Каргопольские»; - котлеты «Московские»; - котлеты «Новосибирские»; - котлеты «Говяжьи»; - котлеты «Свиные»; - котлеты «Домашние»;; «Деревенские»; - котлеты «Украинские»; - котлеты с луком; - котлеты «Пикантные» с паприкой; - котлеты с грибами; - котлеты с чесноком; - котлеты «По-итальянски»; - котлеты «Натуральные» рубленые; - котлеты «Натуральные» рубленые со сладким перцем; - котлеты «Киевские»; - котлеты в панировке из специй; - котлеты из говядины; - котлеты свиные; - голубцы ленивые; - шницель «Натуральный» рубленый; - шницель «Домашний»; - шницель в панировке из специй; - шницель «Любительский»; - шницель «Сытный»; - биточки в панировке из специй; - биточки «По-домашнему»; - биточки «Домашние»; - биточки; - тефтели; - люля-кебаб «Экзотический»; - люля-кебаб говяжий; - ромштекс «Аристократ»; - ромштекс «Люкс»; - бифштекс «Адмиралтейский»; - изделие из фарша «Лягушка по-швабски»; - изделие из фарша «Ложный заяц»; - палочки из фарша; - гамбургер «Олимпия»; - гамбургер «Классический»; - мясо механической обвалки из говядины (ММО из говядины) в блоках. Категория Г: - котлеты «Особые»; - котлеты «Аппетитные»; - ; свинины (корейка); - шашлык из свинины (шейная вырезка); - поджарка из свинины «По-домашнему; - свинина для плова «По-домашнему»; - поджарка из свинины; - шейка свиная; Группа - мясные полуфабрикаты. . Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные. Категория Б: - котлеты «Говяжьи»; - котлеты «Телячьи»; - котлеты «Полтавские»; - бифштекс говяжий; - бифштекс с миндалем; - бифштекс «По-гречески»; - бифштекс «Городской»; - бифштекс «Стрелецкий»; - бифштекс рубленый; - бифштекс «Ермак»; - тефтели; - биточки «Сочные»; - биточки «Острые»; - биточки «Домашние»; - фрикадельки; - фрикадельки для мясного супа; - фрикадельки «Останкинские»; - фрикадельки «Бабушкины»; - фрикадельки «Праздничные»; - фрикадельки «По-румынски»; - шницель «Натуральный»; - ёжик; - люля-кебаб; - люля «Экстра»; - колбаски-гриль натуральные. Категория В: - котлеты «Семейные»; - котлеты «Домашние»; - котлеты мясные «Дачные»; - котлеты «Московские»; - котлеты ; отбивная из свинины. - мясо для свинины духовой; - мясо для эскалопа; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мясокостные порционные панированные или не панированные. Категория А: - стейк из говядины; Категория Б: - бифштекс; - эскалоп из свинины; Группа - мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые. Категория А: - гуляш из говядины (телятины); - азу из говядины (телятины); - поджарка из говядины (телятины); - бефстроганов из свинины; - бефстроганов из говядины (телятины); - бефстроганов из свинины «По-домашнему»; - бефстроганов из говядины (телятины) «По-домашнему»; - антрекот из свинины. Категория Б: - свинина для шашлыка; - свинина для шашлыка; - свинина для плова; - шейка баранья; - грудинка говяжья; - гуляш из свинины; - гуляш из свинины «По-домашнему»; - мясо для запекания и гриля из свинины; Категория В: - шашлык из свинины; - шашлык свиной; - шашлык из свинины (шейная и лопаточная часть); - шашлык из свинины (окорок); - шашлык из ; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные крупнокусковые из говядины (телятины оленины). Категория А: - тазобедренная часть (верхний внутренний боковой наружный кусок); - лопаточная часть; - котлетное мясо; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные крупнокусковые из свинины. Категория А: - окорок свиной; - вырезка «Карбонад»; Категория Б: - лопаточная часть; Категория В: - котлетное мясо; Группа - мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные крупнокусковые фасованные. Категория А: - тазобедренная часть говяжья; - лопаточная часть говяжья; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные порционные панированные или не панированные. Категория А: - мясо свинины; - ромштекс; - мясо для бифштекса; - мясо для филе; - мясо для лангета; - мясо для антрекота; Категория Б: - бифштекс; - эскалоп из свинины; - шницель натуральный из свинины; - отбивная из свинины; Категория В: - свинина духовая; - котлета ; (Смотри приложение - № 1)

цыплёнка-бройлера и говядины. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера]. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые панированные [непанированные]: — Азу из цыплёнка-бройлера. Группа – полуфабрикаты из мяса птицы [кур цыплёнка-бройлера индейки]. Вид – рубленые. Подвид – весовые фасованные: — Фарш куриный на котлетки; — Фарш на куриный бургер; — Фарш из филе грудки цыплёнка-бройлера; — Фарш куриный; — Фарш из мяса индейки; — Фарш из мяса птицы с говядиной;; ПОЛУФАБРИКАТЫ СОДЕРЖАЩИЕ МЯСО ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – кусковые мясокостные. Подвид – тушки части тушек птицы: — Части тушки цыпленка-бройлера с овощами. Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]: — Колбаски куриные. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера] Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]: — Котлеты из мяса цыплёнка-бройлера с сыром; — Биточки из мяса цыплёнка-бройлера; — Кнели из мяса цыплёнка-бройлера и говядины; — Кнели из мяса индейки и говядины; — Люля-кебаб из мяса цыплёнка-бройлера и говядины; — Кебабчета из мяса индейки; — Кебабчета из мяса индейки и говядины; — Тефтели из мяса цыплёнка-бройлера и говядины. ПОЛУФАБРИКАТЫ СОДЕРЖАЩИЕ МЯСО ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]: — Тефтели из мяса ; цыплят-бройлеров. ПОЛУФАБРИКАТЫ СОДЕРЖАЩИЕ МЯСО ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]: — «Ёжики куриные»; — «Ёжики» содержащие мясо цыплят-бройлеров. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]: — Котлета "Семейная"; — Котлеты "Гурман" из индейки; — Котлеты "Чесночные"; — Бургер куриный; — Котлеты рубленые «По-киевски со сливочным маслицем». Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные [непанированные]: — Зразы куриные с яйцом; — Зразы куриные с сырной начинкой.; Медальоны из мяса цыплят-бройлеров. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные в рассоле: — Филе куриное «Сочное»; — Филе цыплёнка-бройлера «Сочное». Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]: — Котлета «Матвеевская» куриная; — Котлета «Матвеевская» из мяса цыплят-бройлеров. ПОЛУФАБРИКАТЫ СОДЕРЖАЩИЕ МЯСО ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные или не панированные: — Котлеты «Домашние»; — Голубцы ленивые; — Перец ленивый; — Тефтели; — Фрикадельки. Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные [непанированные]: — Зразы с ветчиной и сыром; — Котлеты со сливочным маслом и зеленью. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: Группа - полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]: — Ёжики куриные; — Ёжики из мяса ; бескостные мелкокусковые в маринаде [соусе в специях и прочих]: — Шашлык из филе цыплят-бройлеров в маринаде «Провансаль»; — Гуляш из мяса курицы. Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые панированные [непанированные]: — Гуляш из мяса цыплят-бройлеров. ПОЛУФАБРИКАТЫ СОДЕРЖАЩИЕ МЯСО ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые мясокостные в маринаде [в соусе в специях и прочих]. Подвид – тушки части тушек птицы: — Цыпленок-табака (полутушка); — Бедрышки-табака цыплят-бройлеров. Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые мясокостные. Подвид – части тушек птицы панированные: — Голень цыплят-бройлеров. Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые в маринаде [соусе в специях и прочих]: — Гуляш из мяса цыплят-бройлеров. Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные панированные [непанированные]: — Филе для жарки из мяса цыплят-бройлеров; — ; из мяса птицы [вариант 2]. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые панированные [непанированные]: — «Строганов диетический из филе грудки» цыпленка-бройлера; — «Филе из куриной грудки кубиками» из мяса цыплят-бройлеров. ПОЛУФАБРИКАТЫ СОДЕРЖАЩИЕ МЯСО ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные не панированные: — Котлеты «Аппетитные» из мяса цыплят-бройлеров; — Котлеты «По-киевски» из мяса цыплят-бройлеров; — Котлета куриная. Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные в маринаде [соусе в специях и прочих]: — Филе отбивное цыпленка-бройлера. Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые в маринаде [соусе в специях и прочих]: — Поджарка из мяса цыплят-бройлеров; — Мясо для жаркого. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые. Подвид – ; фаршированные: — Зразы с овощами; — Зразы с сыром; — Зразы с морковью. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]: — Котлеты из курицы и индейки; — Котлеты из курицы и говядины; — Котлеты «Пожарские» из мяса курицы [вариант 3]; — Котлеты куриные «Оригинальные» [вариант 2]; — Котлеты куриные с сыром моцарелла; — Биточки из курицы и индейки; — Биточки из курицы и говядины. ПОЛУФАБРИКАТЫ СОДЕРЖАЩИЕ МЯСО ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные непанированные: — Паровые котлеты из курицы; — Котлеты из курицы; — Котлеты из курицы «Нежные» [вариант 3]. Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]: — Котлеты куриные [вариант 9]; — Котлеты паровые из индейки. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – весовые фасованные: — Фарш ; — Крокеты «Куриные»; — Крокеты «Деликатесные»; — Крокеты с говядиной; — Фрикадельки «Сочные»; — Фрикадельки «Куриные»; — Фрикадельки «Натуральные»; — Палочки мясные; — Палочки куриные; — Палочки с говядиной; — «Ёжики «Куриные»; — «Ёжики». Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные [непанированные]: — Зразы с печенью. Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – в оболочке: — Колбаски «Элитные». ПОЛУФАБРИКАТЫ СОДЕРЖАЩИЕ МЯСО ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные не панированные: — Котлеты «Куриные»; — Котлеты «Сочные»; — Котлеты «Сельские»; — Котлеты «Вкусные»; — Биточки «Вкусные»; — Биточки «Куриные»; — Биточки с морковью; — Тефтели с морковью; — Палочки с крупой; — Палочки с овощами; — Палочки «Сытные»; — Крокеты «Аппетитные»; — Крокеты с рисом; — Ёжики с рисом; — Голубцы ленивые «Вкусные»; — Голубцы ленивые «Куриные». Вид – рубленые. Подвид – ; Шницель «Рубленый»; — Тефтели «Вкусные»; — Тефтели «Аппетитные»; — Тефтели с говядиной; — Тефтели «Куриные»;; с курицей и болгарским перцем; — Фрикадельки с моцареллой томатами и базиликом; — Биточки «Сливочные»; — Биточки «С сыром»; — Шницель куриный с сыром; — «Валентинки» куриные с сыром и чесноком рубленые; — Наггетсы куриные с ветчиной; — Наггетсы куриные с сыром; — Зразы с ветчиной и сыром; — Голубцы из курицы с картофелем; — Перец фаршированный мясом курицы; — Перец фаршированный мясом индейки. РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ С МЯСОМ ПТИЦЫ: Группа – растительные полуфабрикаты с мясом птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные: — Жаркое из мяса птицы с овощами. Группа – растительные полуфабрикаты с мясом птицы. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные: — Голубцы — Голубцы «Натуральные»; — Перец фаршированный; — Перец фаршированный «Натуральный; Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]: — Котлеты «Сытные»; — Биточки с яйцом; — Биточки мясные; — Биточки «Особые»; — Биточки «Куриные»; — Бургер; — Бифштекс «Натуральный рубленый»; — ; куриные с сыром; — Наггетсы куриные с ветчиной; — Наггетсы куриные рубленые; — Наггетсы из мяса птицы; — Наггетсы «Оригинальные»; — Наггетсы «Традиционные»; — Наггетсы «Из мяса птицы»; — Бургер из курицы; — Голубцы ленивые; — Голубцы ленивые «Натуральные». Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные: — Котлеты «Нежные»; — Котлеты из мяса птицы «Кордон-Блю» с сыром; — Котлеты из мяса птицы «Кордон-Блю» с ветчиной и сыром; — «Кордон блю» из курицы с ветчиной и сыром; — Котлеты «По-киевски»; — Котлеты «Со сладким перцем»; — Котлеты «Со сладким перцем и сыром»; — Котлеты «Со шпинатом и сыром»; — Котлеты «По-киевски с маслом» рубленые; — Котлеты «По-киевски с сыром» рубленые; — Митболы с овощной начинкой [с тыквой]; — Митболы с овощной начинкой [с брокколи]; — Митболы с овощной начинкой [с кабачком]; — Митболы с овощной начинкой [с цветной капустой]; — Митболы с моцареллой томатами и базиликом; — Кефтедес с кабачком яблоком и зеленью; — Аранчини ; утиные «Натуральные»; — Котлеты «Фермерские»; — Котлеты «Дружба»; — Котлеты из филе цыплят; — Котлета «Куриная»; — Котлеты из индейки с сыром; — Котлеты из индейки; — Котлеты рубленые «По-киевски»; — Котлеты куриные; — Котлеты рубленые «По-киевски»; — Котлета куриная рубленая; — Котлеты с куриной печенью; — Котлеты из индейки с брокколи и морковью; — Биточки; — Биточки «Аппетитные»; — Биточки «Загадка»; — Биточки из мяса птицы; — Биточки «Нежные»; — Биточки из мяса птицы с сыром и чесноком; — Шницель «Деревенский»; — Шницель «Оригинальный»; — Шницель куриный; — Люля-кебаб; — Люля-кебаб куриный; — Тефтели из мяса птицы; — Тефтели куриные; — Тефтели из мяса курицы; — Тефтели с манкой; — Тефтели; — Тефтели «Аппетитные»; — Тефтели с морковью; — Тефтели с рисом; — Фрикадельки; — Фрикадельки «Вкусные»; — Фрикадельки «Для куриного бульона»; — Ёжики; — Ёжики «Натуральные»; — Крокеты с сыром; — Крокеты с ветчиной; — Палочки куриные; — Палочки куриные «Нежные»; — Наггетсы куриные; — Наггетсы ; «По-киевски»; — Котлеты «По-киевски Ароматные»; — Рулет из мяса птицы с овощами и сухофруктами; — Рулет куриный с сыром; — Рулет куриный «Радужный»; — Кармашек из мяса птицы; — «Валентинки» куриные с сыром и чесноком; — Котлеты «По-киевски с маслом»; — Котлеты «По-киевски» с сыром»; — Рулетик куриный с сыром. Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные не панированные: — Котлеты «Сказка»; — Котлета «Филе деликатесное»; — Котлеты «Домашние»; — Котлеты «Ассорти»; — Котлеты «Столичные»; — Котлета из птицы; — Котлеты «Рубленные» из мяса курицы; — Котлеты «Нежные»; — Котлета «Киевская»; — Котлеты «Куриные»; — Котлеты «По-домашнему»; — Котлеты «Филейные»; — Котлеты «Сочные»; — Котлеты «Царский стол»; — Котлеты панированные «Куриная ножка»; — Котлета «Загадка»; — Котлеты «Студенческие»; — Котлеты из мяса птицы; — Котлеты «Любительские»; — Котлеты с гречкой; — Котлеты «Пожарские»; — Котлеты «По-боярски»; — Котлеты «Столичные»; — Котлеты ; — Фарш из мяса индейки; — Фарш куриный «По–Климовски»; — Фарш из кускового мяса индейки; — Фарш из мяса цыплят-бройлеров; — Фарш из мяса птицы со свининой; — Фарш из мяса птицы с говядиной; — Фарш из курицы и индейки; — Фарш «Куриный»; — Фарш «По-домашнему»; — Фарш из мяса птицы; — Фарш куриный «Натуральный»; — Фарш куриный; ПОЛУФАБРИКАТЫ СОДЕРЖАЩИЕ МЯСО ПТИЦЫ: Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные в маринадах [соусах в специях с овощами и прочих]: — Курица «По-домашнему» с овощами; — Мясо птицы с картофелем «По-домашнему»; — Куриная грудка с овощами; — Мясо птицы «По-русски»; — Бефстроганов из мяса птицы с овощами; — Фрикасе куриное. Группа – полуфабрикаты содержащие мясо птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные панированные не панированные: — Филе куриное панированное; — Отбивные из филе птицы; — Стейк из курицы; — «Бризоль» куриная; Вид – кусковые. Подвид – бескостные фаршированные: — Котлеты «По-киевски с маслом»; — Котлеты ; оболочки]. Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные [непанированные]: — Наггетсы куриные с ветчиной; — Наггетсы куриные с картофелем; — Наггетсы куриные; — Котлета «Киевская»; — Котлеты «Оригинальные»; — Котлетки ассорти с овощами; — Котлеты «Филейные» в беконе; — Зразы с ветчиной и сыром; — «Курица галантин»; — «Пончики» для гриля из мяса птицы; — «Пончики» для гриля с индейкой; — Митболы с творожным сыром; — Шницель «По-домашнему» с сыром; — Рулет из мяса индейки; — Котлеты с моцареллой; — Бифштекс из мяса птицы с сыром. — Запеканка из мяса птицы с индейкой и черносливом; — Запеканка из мяса птицы с индейкой и сыром; — Галантин для запекания. Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – весовые фасованные: — Фарш куриный; — Фарш из цыплят-бройлеров;; «Куриные»; — Котлеты «Лакомка»; — Котлеты «Вкусные»; — Котлеты «Натуральные»; — Котлеты «Пожарские»; — Котлеты «Рубленые»; — Котлеты куриные с сыром; — Котлеты «Пикантные»; — Котлеты «Сочные»; — Котлеты «Для бургеров»; — Котлета для гамбургера куриная; — Котлетка бургерная; — Рубатки «Куриные»; — Чикенбургер; — Бургер куриный с индейкой; — Бургер из курицы; — Биточки куриные; — Бифштекс из индейки; — Бифштекс из мяса птицы; — Шницель «Венский»; — Шницель «Оригинальный»; — Шницель «Особый»; — Шницель «Деревенский»; — Шницель «Праздничный»; — Шницель «Классический»; — Шницель «Любительский»; — Шницель «По-домашнему»; — Наггетсы «Куриные»; — Наггетсы куриные «Классические»; — Стрипсы из курицы; — Фрикадельки куриные; — «Шведские» фрикадельки; — Тефтели из индейки; — Тефтели куриные; — Тефтели в манке; — Тефтели «Натуральные»; — Шарики куриные; — Ёжики; — Палочки куриные; — Люля-кебаб из курицы; — Люляшка; — Люля из курицы; — Хлеб «Мясной» для запекания; — Колбаски «Чевапчичи» [без ; — Котлеты «Кордон-Блю» из курицы; — Рулетики куриные «Пальчики оближешь»; — Рулет «Польский»; — Рулет «Классный». Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]: — Котлета «Филе рубленое»; — Котлета «Филе по–домашнему»; — Котлеты «Филе по-французски»; — Котлеты «Полярные»; — Котлеты «Антикризисные»; — Котлеты «Депутатский паек»; — Котлеты «Домашние»; — Котлеты «Крестьянские»; — Котлеты «Нежные»; — Котлеты из мяса птицы; — Котлеты куриные; — Котлеты «Орловские»; — Котлеты «Столичные»; — Котлеты «Деликатесные»; — Котлеты «Киевские»; — Котлеты «Филе деликатесное»; — Котлеты «Царские»; — Котлеты «Поволжские»; — Котлеты «Крокеты»; — Котлеты «Кордон-Блю»; — Котлеты «Бифштекс»; — Котлеты «Элитные»; — Котлеты «Саратовские»; — Котлеты «Татарские»; — Котлеты «Фермерские»; — Котлеты «Кавказские»; — Котлеты «Восточные»; — Котлеты «По-домашнему из курицы»; — Котлеты с кукурузой; — Котлеты с гречкой; — Котлеты «Сливочные»; — Котлеты ; Котлета натуральная; — Котлеты «Отбивные натуральные»; — Отбивная «По-милански»; — Отбивная «Пикантная»; — Отбивная «Пикантная» из куриной голени; — Отбивная с сыром и овощами; — Наггетсы «Классические»; — Наггетсы; — Филе куриное панированное; — Медальоны в рисовых хлопьях; — Филе куриное в яйце; — Грудка куриная «Нежность»; — Шницель «Особый»; — Шницель натуральный; — Шницель «Натуральный» куриный; — Медальоны [большое филе]; — Медальоны [малое филе]; — Филе грудки в панировке; — Мясо бескостного бедра в панировке; — Стрипсы в панировке; — Стрипсы куриные [из мяса цыплят-бройлеров]; — Стейк из филе грудки индейки; — Стейк из индейки натуральный; — Котлета куриная натуральная; — Котлета из курицы [цыплят-бройлеров] натуральная; — Котлета из индейки натуральная; — Медальон из индейки натуральный; — Эскалоп из мяса птицы; — Эскалоп из индейки натуральный; Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные фаршированные: — Филе цыпленка-бройлера «По-мексикански»; ; ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые. Подвид – мясокостные мелкокусковые — Стейк из грудки индейки на кости; — Стейк из голени индейки; — Стейк из бедра индейки; — Стейк из бедра цыпленка-бройлера; — Наборы мелкокусковые; — Шашлык из голени индейки; — Шашлыка из бедра индейки; — Шашлык из крыла индейки; — Набор ассорти «Гурман»; — Набор из мяса цыплят-бройлеров; — Птица для плова; — Рагу [набор для тушения]; — Курица для рагу; Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые: — Бефстроганов из мяса индейки; — Мясо «Строгановское» куриное; — Гуляш из индейки; — Гуляш из курицы натуральный; — Гуляш из индейки натуральный; — Поджарка из курицы; — Поджарка из курицы натуральная; — Жаркое «По-домашнему» из индейки — Азу из мяса индейки; — Азу из индейки натуральное; — Набор для тушения. Группа – полуфабрикаты из мяса птицы. Вид – кусковые. Подвид – бескостные панированные [непанированные]: — Эскалоп; — ; (Смотри приложение - № 1)

Полуфабрикаты рыбные рубленые замороженные — ассортимент согласно приложению; ассортимент согласно приложению; ассортимент согласно приложению; ассортимент согласно приложению; Полуфабрикаты рыбные рубленые замороженные